Hufungua tena Mkahawa wa Comercial huko Madrid
Machi 27, 2017 ndiyo tarehe ambayo Café Comercial de Madrid ilifungua tena milango yake ya kioo katika Glorieta de Bilbao. saa 8:30 mchana. , haswa, kufunuliwa dirisha lake kubwa na timu nzima ya sebule na jikoni ilisubiri kwa makofi kwa watazamaji wa kwanza ambao walikuwa wakizunguka madirisha kwa muda.
Bia mbili hapa, latte pale . Majirani hawakuweza kustahimili hilo na, hata kabla ya kupiga porojo kuhusu mahali hapo na mageuzi ya kuvutia yaliyofanywa na studio ya Madrid in Love, walikuwa tayari wameanza tena tabia zao za zamani, zilizowekwa kwenye baa ya kile ambacho hapo awali kilikuwa cafe ya zamani zaidi huko Madrid.
Baa bado ni intact, pia sakafu yake ya marumaru na meza na, bila shaka, vioo juu ya kuta zake. . Biashara bado iko hapa. Amerudi. Pamoja na aura yake yote ya Madrid ya zamani , kutoka kwa Castizo ya Madrid, kutoka Madrid kama kawaida, ingawa imesasishwa kwa kiasi fulani.
Mambo ya ndani mapya ya Commercial Café
Wakati wa mchana mwanga utaendelea kuingia kupitia madirisha yake, lakini usiku, ina mwangaza wa taa za bohemian, zisizo za moja kwa moja, laini . Wote chini na juu, ambapo nyuma ya mapazia nzito ya velvet kuna chumba kilicho na hatua ndogo na ishara iliyoangaziwa ambayo tutaona mengi kwenye Instagram. Kama misemo iliyookolewa kutoka kwa wateja wake mashuhuri na wa fasihi ambao hupamba kuta.
Lakini riwaya kubwa la Biashara mpya ni jikoni yake . Mbali na kutumikia kahawa na chokoleti ya moto na churros kutoka 7:30 asubuhi, sasa unaweza kuwa na chakula cha mchana na cha jioni. Menyu, iliyoundwa na Pepe Roch (Macareno, Barbara Ann), ni kama Mkahawa wa "castiza". " Tumejaribu kutokuacha uhalisi wa dhana ya mahali ”, anatuambia dakika chache kabla ya kuwasha majiko haya kwa mara ya kwanza.
Classic, kifahari, kifahari
"Ni vyakula vya kitamaduni, bila ushawishi wowote wa kimataifa, kwa sababu tulitaka kuwa waaminifu na dhana hiyo," anaendelea. Ndio maana kuna sahani kwenye menyu "kama vile kome tiger mawimbi Mikate tamu ya Ng'ombe ” iliyochomwa na cream na mchuzi wake uliofungwa. Pia kuna tripe, viazi pori, nyama za nyama za ng'ombe... Nyama hizo zinatoka Madrid, kutoka La Finca. "Kadiri inavyowezekana, tunatumia bidhaa kutoka Madrid, nyama, au maziwa kutoka Guadarrama ”. Pia wananunua samaki hapa, huko Mercamadrid.
Mambo ya ndani mapya ya Commercial Café
"Kila kitu kilifanya kazi kutoka msingi," anasema. kufanywa humo ndani Jiko hilo jipya ambalo linachukua sakafu ya chini ambapo hapakuwa na kitu hapo awali . Na katika tanuri za Josper za kuni, zilizotawanyika karibu na majengo, ambayo "hutoa harufu za kale na ladha," anasema.
Ladha, harufu na picha za kale. Comercial mpya inacheza na nostalgia, kutoka kwa marumaru kwenye meza zake hadi kuumwa kwa mwisho.
Nguvu ya neon nzuri
KWANINI NENDA?
Kwa sababu ni Biashara, kwa sababu sio kila siku inarudi kwenye maisha mahali kama kizushi huko Madrid . Kwa sababu leo wale washairi wote walioandika na kuzungumza kwenye meza zao na bar yao kubwa wana furaha kidogo.
Grupo El Escondite iko nyuma
SIFA ZA ZIADA
Kibanda cha picha, kipochi cha kuonyesha ukumbusho na mapambo ya Madrid katika Upendo , yenye misemo inayomkumbusha kila mtu aliyeunda hapa.
Mbunifu wa mambo ya ndani Juan Luis Medina kutoka Studio ya Madrid In Love ameacha alama yake
KATIKA DATA
Anwani: Mzunguko wa Bilbao, 7 28004, Madrid
Simu: 910 88 25 25
Ratiba: Jumatatu na Jumanne 7:30 a.m. hadi 12:00 p.m.; X na J hadi saa 1; F 7.30 - 2; Saa 8 - 2.30; Jua 8.30 - 00. Jikoni hufunga kila siku saa 00h, lakini bar na mapumziko hubakia wazi.
Bei nusu: 25 euro katika mgahawa.
Fuata @irenecrespo\_
Mdadisi wa pazia la wavu
Mkahawa wa zamani zaidi huko Madrid umesherehekea kumbukumbu yake ya miaka 130
Jedwali, zilizowekwa kwa nyuso za zamani na mpya
Castizo na wa milele