Mahekalu ya orodha ya kila siku ya kuondoa kofia
Licha ya ukweli kwamba kwa miaka kitovu cha Madrid kimejazwa na mikahawa ya franchise ya ubora mbaya, kitongoji cha Justicia hufunga mahekalu ya menyu ya kila siku ili kuondoa kofia. Hapa kuna mifano kumi kutoka kitongoji cha kati cha mji mkuu.
ganda . Huenda ikawa moja ya mikahawa bora katika kitongoji cha Chueca, saini ya kifahari ambayo huleta kichwa chake kati ya mikahawa ya wastani na mikahawa ya vyakula vya haraka. Licha ya ukweli kwamba tayari tumekuambia juu ya calluses yake ya ajabu na trompe l'oeil yake, huduma katika jikoni yako ni uliokithiri . Menyu yako ya kila siku inaweza kuwa ya kwanza saladi ya tuna escabeche ya nyumbani au wali na mboga ; pili, melva kwenye msingi wa kukaanga au tortiglioni ya bolognese ; na kwa dessert, ni ya ajabu mkate wa nazi . Anwani: Calle Colmenares, 5. Simu: 91.412.60.23. Bei: €13.90.
MOMO. Licha ya kufichwa kidogo, inajulikana sana kwa menyu yake ya kila siku kati ya wale wanaofanya kazi katika eneo hilo. Bistro hii ndogo imechagua sera ya bei iliyorekebishwa, na menyu ambayo haitofautiani sana , na chaguzi kadhaa salama. Almodrote, lax ceviche au tuna tataki Zinatumika kama utangulizi. Menyu, kwa zaidi kidogo, inaweza kusanidiwa na sahani kwenye menyu. Anwani: Calle Libertad, 8. Simu: 91.532.73.48. Bei: €12.
GADES HOUSE . Imekuwa moja ya ukarabati unaotarajiwa zaidi wa mwaka huu uliopita, baada ya kuleta msimu wa hakiki mbaya na kufurika kidogo kwa umma. House Gades aliyefufuka aliamua kuupa ulimwengu mchanganyiko mabadiliko na kujumuisha orodha ya kuvutia ya tapas ambayo imeirudisha mbele. Katika orodha yako ya kila siku tunaweza chagua kati ya sekunde tano za kwanza na tano ambapo yeye carpaccio ya mawindo, cod na desserts za nyumbani kamwe kukosa. Hii inaitwa kupanda kutoka kwenye majivu kama phoenix. Anwani: Calle Conde de Xiquena, 4. Simu: 91.531.26.37. Bei: €15.
KRACHAI . wapenzi wa vyakula vya Thai Wanajua vyema kwamba Krachai ni mojawapo ya bora zaidi tuliyo nayo Madrid, pamoja na kuwa na utambuzi wa Thai Select na Wizara ya Biashara ya Thailand na mwongozo wa Michelin yenyewe. Na mhusika fulani wa karibu, menyu ya kila siku ya Thai hii ya kupendeza inajumuisha ya kwanza, ya pili na dessert. Tunasanidi menyu na a Saladi ya tambi ya soya na kamba, hake iliyotiwa wok-sautéed na pilipili na aiskrimu ya kifahari kwa ajili ya kitindamlo. Anwani: calle Fernando VI, 11. Simu: 91.833.65.56. Bei: €13.50.
Carpaccio ya nguruwe ya Iberia
KAMATI YA PETIT . Mkahawa huu wa kupendeza ulio karibu sana na Gran Vía, unasimamia ndoa ya kiraia kati ya vyakula safi zaidi vya Mediterania na misingi ya vyakula vya Ufaransa . Tayari tulimjua kwa visa vyake vya kupendeza, lakini inafaa kutaja ni menyu yake ya kila siku, chaguo la afya, la kisasa na la bei ya uaminifu. Usanidi wa menyu yetu ya kila siku ulijumuisha gazpacho ya Andalusi, mayai kadhaa ya kukaanga na foie gras na viazi na aina mbalimbali za desserts za kujitengenezea nyumbani. Uingizaji ambao wakati mwingine uko kwenye menyu ya kila siku ni ya kuvutia. Anwani: calle Reina, 15. Simu: 91.070.93.03. Bei: €11.50.
LADY MADONNA . Uko karibu sana na kituo cha metro cha Alonso Martínez, mkahawa huu uliofunguliwa hivi majuzi umetushangaza menyu yake ya kila siku, kwa unyenyekevu na ubora wake. Hatuzungumzii tu juu yao cochinita pibil tacos, kamba zao za kukaanga na tandoori au pasta yao isiyofaa. , tayari tulizungumza juu ya menyu ya kila siku na quinoa na saladi za curry ya kuku imeinuliwa kwa nguvu ya nth ya ladha. Anwani: Calle Orellana, 6. Simu: 91.502.41.82. Bei: €12.50.
** ORIBU GASTROBAR .** Bila shaka, ni mkahawa wa kawaida ambao hauwezi kushindwa kuwa ufunuo kwa sababu unabadilika kila mara na kujianzisha upya. torija yake sio jambo pekee la kukumbukwa kuhusu hekalu hili la Vyakula vya mchanganyiko wa Mediterranean-Kijapani , ni ncha tu ya barafu. Oribu anaficha jiko ambalo huthubutu nalo 'japo-gaditanos' shrimp tacos, kaa okonomiyaki katika tempura crispy au mishikaki ya tuna nyekundu ya mtindo wa Goma-Ae. Menyu yake ya kila siku inaweza kujumuisha hadi sahani tano za kuchagua kutoka ambapo unaweza pia kupata nyama ya nguruwe dim sum, marinade na mchuzi wa hema, wok ya uyoga au tacos za nyama ya ng'ombe na viazi vya Kijapani vya brava. Usisahau kuuliza kuhusu ramen . Anwani: Calle Barquillo, 10. Simu: 91.524.03.17. Bei: €12.50.
INCA . Tangu kufunguliwa kwa ** Barra / M ** katikati ya Chueca, inaonekana kwamba watu wamesahau kwamba Peru ambaye anakata cod katika kitongoji cha Justicia ni El Inca, na hakuna mtu mwingine. Inca, pamoja na Magalli Ferrari kwenye usukani, daima amechagua puritanism ya vyakula vya kale vya Peru , moja ambayo huenda zaidi ya ceviches na tiraditos na inaingia ya ajabu ulimwengu wa anticucho, bass ya bahari sudado au picarones. Menyu ya kila siku ya mungu huyu wa kitamaduni inajumuisha vianzio viwili na kozi kuu mbili za kuchagua, ambazo zinaweza kuwa aguadito ya kuku, pamoja na fettuccine a la huancaína kwa kozi kuu na dessert ya chaguo lako. Ikiwa unatafuta franchise ya Peru, pita. Anwani: Calle Gravina, 8. Simu: 91.532.77.45. Bei: €12.50.
Dim sum katika Oribu Gastrobar
QUEEN SOKO . Ni mojawapo ya maeneo yenye shughuli nyingi zaidi kwenye Gran Vía kwa wale wanaotaka kula vitafunio na kumalizia jioni kwa chakula cha jioni kwenye Jumba la Makumbusho la Chicote. Lakini Mercado de la Reina, pamoja na kujaribu kufunika vijiti vyote vya gastronomy ya Uhispania, ina hamu ya kujua. menyu ya kila siku, rahisi lakini yenye thamani isiyokuwa ya kawaida ya pesa. Kwa sahani mbili tu za kuchagua (kwa kawaida nyama au samaki), tumejaribu baadhi ya mishikaki ya Wamoor na salmorejo isiyo ya kawaida. Inafaa kuchukua kazi ya baada ya kazi kimya kimya ingawa, ndio, haifai kwa wale wanaotafuta kelele kidogo. Anwani: Gran Vía, 12. Bei: €13.50.
UNGA WA CHAKULA CHA VEGAN . Hatukuweza kufunga orodha hii bila chaguo bora zaidi za mboga katika wilaya. Chakula cha Masa Madre Vegan ndio hype ya hivi punde linapokuja suala la mikahawa ya vegan. Dhana yake inategemea hamburgers, creams, croquettes na hata cachopos vegan. Aidha, anatafakari katika barua yake chaguzi zisizo na gluteni kwa celiacs , kwa hivyo hakuna kisingizio. Menyu yako ya kila siku inajumuisha sahani moja ya ukarimu sana na kinywaji na dessert kwa bei ya zaidi ya ushindani. Pizza zao za vegan zinaanza kutoa mengi ya kuzungumza juu. Anwani: Calle San Marcos, 17. Simu: 91.162.55.72. Bei: €9.50.
Cachopo ya vegan ipo