Migahawa kumi kwenye pwani ya mashariki ya Asturian
Wanasema hivyo Asturias ni ndogo. Lakini wasiojua wanasema hivyo kwa sababu, ingawa ni kweli kwamba katika kilomita za mraba sio jamii kubwa zaidi katika Uhispania , ni nani anayejali kuhusu vipimo hivyo wakati unaweza kupata aina hii ya mandhari na ile aina mbalimbali za sahani ?
Tuna mfano mzuri kwenye pwani. Ikiwa hivi karibuni tulikuwa tunazungumza juu ya pwani laini, tulivu ya magharibi na miji midogo, unachotakiwa kufanya ni kuona tofauti na mashariki , mwendo wa saa moja tu kwa gari. Pamoja na ukanda wake wa pwani ulioporomoka, karibu maeneo yake ya siri na miji kama vile Llanes au Ribadesella , kubadilishwa kuwa vituo vya utalii na vifungashio vya a ofa ya gastronomiki Kubwa na kukua mara kwa mara.
The vyakula vya dagaa kutoka Asturias mashariki huchanganya mila na kisasa kama chache, kitoweo na grill, bahari na milima katika mapendekezo ya kila aina. Ni vigumu kushikamana na kumbi chache tu, kwa hivyo ni bora zaidi piga barabara na uchunguze , lakini hizi ni baadhi ya njia bora zaidi za kuanzisha njia kupitia sehemu hiyo ya Ukuu.
TUMBO LA BERTIN _(Watatu) _
Mahali hapa padogo katika moyo wa Lasts hutoa a vyakula vilivyosasishwa vya ndani kwa bei zilizomo . Menyu inachanganya vyakula vya kawaida zaidi na mapendekezo mengine ya ubunifu na kawaida hujazwa nayo menyu ya msimu wa ephemeral ambazo zinavutia sana.
EUTIMUS HOUSE _(Watatu) _
Toleo jingine la vyakula vya Llastrine linaweza kupatikana katika Casa Eutimio, vyakula vya asili vya kawaida. Nyumba hii tangu mwanzo wa karne ya 20 ina nyumba a hoteli ndogo na mgahawa mzuri na maoni ya bandari ambayo msingi wa kutoa yake juu ya vyakula na bidhaa ya kawaida, kati ya ambayo hakuna ukosefu wa kitoweo, maharagwe au supu nzuri ya samaki , wala pengo la kusasisha toleo kupitia vyakula kama vile tuna carpaccio na foie au saladi ya escalivada na jibini la Rey Silo.
Güeyu Mar: samaki, grill na mazingira
GUEYU SEA _(Vega Beach) _
Ikiwa ningelazimika kufupisha mgahawa huu kwa maneno matatu, haya yanaweza kuwa samaki, grill na mazingira . Kwa sababu ingawa kuna mengi zaidi ya kusema juu ya moja ya migahawa ya nyota Zilizozungumzwa zaidi katika miaka ya hivi karibuni, hizo ndizo nguzo zake za msingi. Sheria za jirani hutumikia Abel na timu yake kama pantry na kulisha mgahawa katika a malighafi ambayo hutunzwa na hilo linaheshimiwa.
Grill ina jukumu maalum katika nyumba hii, moja ya grills kubwa ya bahari, ambayo mvinyo pia ni sehemu muhimu ya uzoefu . Na ambayo kutembea kando ya pwani ya utulivu ya Vega mwishoni inapaswa kuwa karibu lazima.
ARBIDEL _(Ribadesella) _
Katika moyo wa Ribadesella ni moja ya meza kubwa ya mashariki ya Asturian. Arbidel ni kona iliyotengwa ambapo Jaime Uz anatengeneza hakiki ya kibinafsi ya vyakula vya Asturian ambavyo vinaonyeshwa kwa barua, menyu mbili za kuonja za kuvutia na sahani kama pitu de caleya ravioli na kamba wa kukaanga na tarragon, njiwa aliyechomwa katika siagi ya rosemary na mole poblano na parsnips au kaa tamu buibui na cod tripe na jowls Iberia.
Arbidel, moja ya meza kuu katika Asturias ya mashariki
MAfundo KUMI NA TANO _(Ribadesella) _
Umbali wa kutupa jiwe kutoka ufukweni, mkahawa huu umekuwa maarufu zaidi kutokana na ufuo wake mchele, ambayo hutoa aina kadhaa (kama vile eel ya kuvuta sigara, foie gras na cider au ngisi wa watoto wachanga na jibini la kuvuta sigara).
Barua yake, hata hivyo, inatoa nyingine mapendekezo mengi ya kuvutia hiyo inafaa kuchunguzwa.
Quince Nudos hutoa aina kadhaa za mchele
NAGUAR _(Ribadesella) _
Hata mwaka mmoja uliopita Pedro Martino alihamisha mgahawa wake kutoka Oviedo hadi hoteli hii katika jumba kubwa la ufuo na sio tu kuwa moja ya ufunguzi wa mwaka huko Asturias, badala yake, imekuja kuthibitisha Ribadesella kama mojawapo ya miji mikuu ya gastronomiki ya Utawala.
Martino ni moja vyakula vya kibinafsi na vya Asturian kwa msingi, kifahari, ya sasa na isiyo na madhara ambayo hupata katika eneo hili kifungashio ambacho kilihitaji. Inabidi uje Naguar ili kujiachilia.
Naguar, mojawapo ya ufunguzi wa mwaka huko Asturias
BUSTANI _(Ribadesella) _
Nje kidogo ya mji, na maoni ya kunyoosha ya mwisho ya Mto Sella La Huertona ni chaguo jingine nzuri. Ofa yako unachanganya mkahawa na nafasi iliyowekwa kwa ofa zaidi ya tapas.
Menyu yake inategemea samaki kutoka Ribadesella na Llanes na bidhaa za msimu na, ingawa inatoa kitu kwa ladha zote, inatilia mkazo matayarisho ya asili kama vile. kuzamisha kamba kufanyika papo hapo, njiwa wa Aráiz katika kupikia mbili au monkfish grilled kutoka mwaloni.
CASTRU GAITERU _(Celorio) _
Mahali pengine ambapo grill ina jukumu la kuongoza, ingawa haizuii kutoa. Kuna mkaa, hutumiwa kwa nyama na samaki , lakini pia kuna ofa inayolenga zaidi tapas za daima (mbaadhi nzuri, saladi yenye shingo ya bonito kutoka kaskazini, ngisi wa kukaanga ...) na meza nyingine na kitambaa cha meza, pamoja na sahani kama vile pweza wa pederu pamoja na viazi vya kukaanga au bonito iliyoangaziwa kutoka kaskazini na ice cream ya nyanya.
KUSTAAFU _(Pancar) _
Ricardo González Sotres anaendesha mikahawa mingine kati ya hizo hapa, katika kijiji cha Pancar, kilomita moja tu kutoka katikati ya Llanes. zimekuwa kumbukumbu na kwamba huweka pwani ya mashariki kama marudio ya hali ya juu ya chakula.
Vyakula vyake ni vya ndani, lakini haijafungwa; ina uwezo wa kuchapisha muhuri wake kwenye bidhaa ya eneo hilo. Inafaa kuchagua moja yao menyu tatu za kuonja ili kujua vyakula vya kupendeza na stempu yake mwenyewe: Shrimps na hake pilpil, fennel na endives ; kitoweo cha sikio na carabinero katika huduma mbili; ngisi, nguruwe anayenyonya na chipukizi za baharini...
El Retiro ina menyu tatu za kuonja
THE BALAMU _(Llans) _
Tulimaliza ziara katika moja ya sehemu ambazo zilikuwa siri ambayo ilipitishwa kutoka kwa mteja hadi kwa mteja, ambayo wapishi wa eneo hilo walizungumza na wewe kwa kufurahiya. kiwango cha juu sana cha bidhaa kwamba anasimamia na kwamba, kidogo kidogo, imekuwa consolidating kama a classic ya eneo hilo.
Balamu inatoa vyakula vya jadi vya dagaa , bila frills nyingi na bila sasisho kuu. A dagaa bora , kutibiwa vizuri, kwa ufafanuzi rahisi na kutumika katika soko la samaki, na maoni ya bandari.
Samaki ya kukaanga, dagaa iliyopikwa na sahani zingine za kitamaduni (kitoweo cha maharagwe, ini na vitunguu ...) ni zaidi ya kutosha kuonyesha kwamba jikoni ya maisha yote , wakati ni nzuri na ni msingi wa bidhaa bora, inaweza kuweka kumaliza kugusa kwa getaway kama nyingine yoyote.