Charco Azul de Chulilla: hazina iliyofichwa iliyooshwa na Turia
Katika mambo ya ndani ya Valencia, karibu sana na Chelva na baada ya kuendesha gari kwenye barabara zinazopita kwenye milima, tunapata mji wa kupendeza wa posta, wenye nyumba zilizopakwa chokaa na mawe ambazo, tayari ziko mbali, hutushangaza.
Inajulikana huko Uropa kwa wapenzi wa kupanda, ambao hukaa nje wakati wa msimu wa baridi kwa kuta zake za chokaa. Chulilla bado haijulikani kwa watu wengi wa Valencia.
"Korongo za Mto Turia zimekuwa hapa kwa maelfu ya miaka na inaonekana kwamba tunazigundua sasa." Ángel Martínez, fundi wa utalii kutoka Chulilla, anarejelea jinsi imekuwa kawaida, kwa mwaka mmoja, ziara ya wale wote wanaoishi katika Jumuiya ya Valencian, ambao kuthamini na kuchunguza, hatimaye, kila kilomita ya eneo letu.
Chulilla, katika eneo la Valencian la La Serranía del Turia
Ángel anapendekeza tuende kwa Charco Azul kila siku… na katika majira ya kuchipua. Wakati mzuri zaidi, anatuambia. Hasa kwa vile njia ya mduara, yenye urefu wa kilomita 3.8 na inaweza kufanyika kwa zaidi ya saa moja, inapita kwenye msitu wa kijani kibichi wa misonobari na vichaka vya Mediterania, miti ya karobu ya karne nyingi, ivy, mastic, mtini au asparagus, mpaka kufikia Charco Azul: weir iliyoundwa na Waarabu katika karne ya 12 kumwagilia bustani.
Njiani, simama uone mabomba kutoka mwanzoni mwa karne ya 20, kutafakari Pango la Gollizno (inaponyesha mvua nyingi, maporomoko ya maji hutengeneza) au jitumbukize na upate vitafunio vidogo. Mwamba wa Kiyahudi , kuchukua, ndiyo, takataka unayozalisha, kwa sababu ni nafasi ya asili na hakuna mapipa ya takataka. Pia ni muhimu kuleta Viatu vinavyofaa: safari nyepesi au viatu vya mlima na mavazi ya starehe.
Sehemu ya picha kati ya mabonde ya Turia
Katika sehemu ya mwisho, kurudi mjini, upande mmoja na mwingine wa njia ya mtaa, utaona bustani, mipapai na michungwa, ambayo maua ya machungwa hutoa harufu ambayo itaambatana nawe wakati wa kutembea. Chulilla ni kilimo sana: wakazi wake zaidi ya 600 wanaishi kutokana na mti wa michungwa na kabla hawajafanya vivyo hivyo na mzabibu.
Katika msimu wa juu, utakutana na watalii na wenyeji wachache: Chulillanos huja haswa msimu wa joto, kuoga katika maji ya Charco Azul.
Sasa, haswa, wanachotaka ni kubadilisha mtiririko wa watalii: "Kwamba watu hawaji Chulilla tu kwa Charco Azul au kufanya Njia ya Pantaneros. (inayojulikana kama madaraja ya kusimamishwa, ambayo tutazungumzia wakati mwingine), lakini pia kutembea hadi kwenye ngome, yenye asili ya Kiislamu; kwenda kwenye Hifadhi ya Loriguilla au kuvutiwa na michoro ya mapango ya Paleolithic ya Vallfiguera Ravine, iliyotangazwa kuwa Tovuti ya Urithi wa Dunia".
Charco Azul: mchanga ulioundwa na Waarabu katika karne ya 12 kumwagilia bustani
Chulilla ana historia nyingi. “Tayari kuna mabaki katika Enzi ya Shaba, yapata miaka 1,000 kabla ya Kristo. Baadaye Warumi walikuwa hapa na kujenga castro, ngome ndogo kwa ajili ya mashamba. Waarabu walifika, ambao waliiimarisha na kuijenga ngome hiyo. Pamoja nao mji ulipanda: wao ndio waliotengeneza shimo la maji ili kumwagilia bonde lote."
"Wakristo walifika na ushindi huo na Chulilla iliachwa kivitendo. Ilikaliwa tena katika karne ya 14 na familia 100 zilizotoka Lleida na kutoka hapo kituo cha mijini kiliundwa. Katika Vita vya Carlist, ngome imeimarishwa na kuna vita muhimu". Mengine, tunakuacha ugundue kwenye sehemu yako ya pili ya kwenda kwenye kona hii ya eneo la Valencian la Serranía.
Wapenzi wa kupanda kutoka kote Ulaya hutegemea kuta za chokaa
WAPI KUNUNUA
enda kwa Tanuri ya Esteve (Mtaa wa Evelio Valero, 9, chini ya ngazi kutoka Plaza de la Baronía) kununua mkate, keki za mlozi na peremende zote za kawaida ambazo Nieves na Meli wanapendekeza, iliyotengenezwa katika tanuri yao ya kuni, kama vile karipio: hapo wana ile ya kitamaduni, ile iliyo na zabibu kavu na karanga au iliyojaa chokoleti. Adrián ni kizazi cha nne cha sakata ya karne moja ya waokaji mikate: Wamekuwa wakitengeneza na kuoka huko Chulilla kwa miaka 101. Hufungwa Jumanne pekee.
Ikiwa umesahau slippers zako nyumbani, unaweza kununua Duka la Kupanda la Al Coxinillo: duka la nguo za mlimani, katika Plaza de la Barony.
Alhamisi, kutoka 8 asubuhi. saa 1 usiku kuna soko la matunda, mboga mboga na nguo, pia katika Plaza de la Baronía, ambayo ni kitovu cha maisha ya kijiji.
WAPI KULA NA KULALA
Mkahawa wa Hosteli El Pozo: Ipo katika kitongoji cha zamani, biashara hii ya familia ni hosteli yenye vyumba vitano na pia mgahawa, unaojulikana kwa kupikia nyumbani, na sahani kama vile ajo arriero, Cabrales na quince croquettes, wali wa ngiri, sufuria ya churra, cannelloni ya kulungu na mtini. ice cream. **
Mkahawa wa Hoces del Turia: vyakula vya kitamaduni vilivyo na mguso wa avant-garde, na Edu Soriano na mama yake Rosa García. Waulize wali wao wa kulungu na vichipukizi vya vitunguu swaumu na boletus au wali wao wa mtoni wenye krimu (pamoja na trout, mbigili, uyoga na kamba), ambazo zote ziko kwenye menyu zao (za siku hiyo, Gourmet, Furahia au Tapas) na kwenye menyu yao.
Edu Soriano, ambaye alipata mafunzo na Albert Adriá, Quique Dacosta au Ricard Camarena, Aidha, kiwanda cha bia kilifunguliwa mwezi Februari omeleti huko Valencia, ambayo inatoa mengi ya kuzungumza juu ya mji mkuu wa Turia kwa tortilla zake.
Mkahawa na Kiwanja cha Vijijini Las Bodegas: menyu ya kitamaduni, menyu ya kuonja au la carte, na vianzio kama vile sigara ya ajo arriero au sahani yake ya nyota, mashavu ya nguruwe. Pia inatoa malazi: ina nyumba yenye vyumba 3, vyumba 2 na hoteli ya nyumba yenye vyumba 8 vya watu wawili.
La Cañadeta Brasserie: mahali pa furaha na rangi na mtaro mzuri, orodha ya siku na kahawa nzuri.
Nyumba ya Reli: hoteli rahisi ya mashambani yenye vyumba 6 katika mji wa kale wa Chulilla, katika jengo lililowekwa kwenye ukuta wa nje na kukarabatiwa mwaka wa 2008.
Nyumba ya Serene: nyumba ya wageni ya kupendeza kwa watu wazima pekee, na mtaro ambapo unaweza kupata kifungua kinywa na maoni ya Turia Canyon.