Chinchón: getaway kwa hazina ya gastronomic huko Madrid

Anonim

Balconies ya Chinchon

Balconies katika Plaza Meya wa Chinchón

JIJI LA KIHISTORIA KATIKA NYAYO ZA GOYA

Chinchon Ni mji ulioko katika eneo la Vega del Mto wa Tajuna. Ingawa kuna data juu ya uwepo wake tangu Neolithic, hatua yake ya kwanza muhimu ilikuwa katika karne ya 8 na ujenzi wa Kanisa la Mtakatifu Andrew, ambayo ina apse ya kuvutia ya Romanesque.

Chinchón polepole aliingia kwenye ramani hadi kuwasili kwa wafalme wa kikatoliki, kwamba wanatoa Ukuu wa Chinchon kwa Marquises ya Moya, na wanahamia mjini.

Watoto wa Marques ya Moya wanakuwa masikio mnamo 1520, na kuubadilisha mji kuwa kaunti ambayo bado iko leo. Kumekuwa na uhusiano mwingi na taji.

Kanisa la Mama Yetu wa Kupalizwa

Kanisa la Mama Yetu wa Kupalizwa

Johari kubwa ambayo Chinchón huficha ni Mchoro wa Goya unaoishi katika Mama yetu wa Kupalizwa, uthibitisho wa kupita kwa Nyumba ya Bourbon kupitia Chinchón.

Kwa kuongezea, inasemekana kwamba huko Chinchón msanii alichora moja ya kazi zake bora, Countess wa Chinchon, María Teresa de Borbón y Vallábriga, mjukuu wa Felipe V na mke wa Godoy, kipenzi cha Carlos IV.

Goya ana mawasiliano mengi na baba yake, mtoto mchanga Don Luis, mlezi mkuu wa sanaa, ambayo husababisha wahusika kama mchoraji kuwa na kiungo hicho na mji.

Masikio ya Tatu ndio yanajenga ngome ya hesabu na kumaliza Kanisa la Mama Yetu wa Kupalizwa.

Baadaye, masikio ya tano ndio yataunda nyumba ya watawa ya Waklara Maskini na hosteli ya watalii ya sasa.

Chinchón anatembea Baroque hadi Philip V katikati ya Vita vya Urithi wa Uhispania. Philip V, alipokuwa akipitia Chinchón, angesifiwa kuwa mfalme, uaminifu-mshikamanifu ambao baadaye ulipelekea kupewa cheo cha "Mzuri sana na mwaminifu sana" na kwa ununuzi wa Chinchon, ambao ungeenda kwa Nyumba ya Bourbon

Chinchon

Chinchon

Kwa kweli, kaka ya Goya alikuwa kuhani na Hesabu ya Chinchón alimleta kama kasisi. Goya alikimbilia Chinchón kwa miaka michache, ambapo alinunua nyumba na kukimbia vita dhidi ya Wafaransa.

Na Alfonso XIII inaonekana jina la jiji na bidhaa za Chinchón, kama vile anise, wanaanza kuondoka kwenye mipaka yetu, shukrani pia kwa jumuiya ya wavunaji ambayo imekuwa ikifanya kazi tangu Vita vya Uhuru.

The Chinchon mraba Ni mfano wa usanifu maarufu, ambao ulitoka popote na haukuenda bila kutambuliwa na Urithi, ambao mwaka wa 1974 ulilinda sio tu mraba lakini mji mzima wa kale wa Chinchón.

Kuanzia hapo, ukuaji wa watalii unasukuma maendeleo muhimu ya urejesho, kudumisha asili ya miji ya zamani ya ile ya hapo awali, na kuifanya Chinchón kuwa. mapumziko kamili ya wikendi.

UTALII WA MVINYO NA MASTAA WA FILAMU

Iko kati ya mashamba ya mizabibu, Chinchón ni kivutio cha mwanzo kilichoonyeshwa kwa wapenzi wa utalii wa mvinyo. Ushahidi wa haya ni tours kuongozwa kwamba baadhi ya wineries yake kutoa kupitia mitandao na kwamba, wakati mwingine, hata wana orodha ya kusubiri.

Lakini bila shaka, ** Bodega del Nero ** ni mojawapo ya viwanda vichache vya divai ambavyo bado vinadumisha mchakato wa utayarishaji wa divai.

Cellar ya Nero

Bodega del Nero, mmoja wa wachache ambao bado wanadumisha mchakato wa utayarishaji wa divai

Siku hizi, Alvaro na Roberto del Nero, kizazi cha tano cha familia, wako kwenye usukani. Roberto anatuambia kwamba kiwanda cha divai kilifunguliwa mwaka wa 1870 na babu wa babu yake Alfredo, wakati divai ilikuwa bado inauzwa katika ngozi za nguruwe.

Mnamo 1955, filamu ilipigwa risasi Duniani kote katika siku 80, pamoja na David Niven, Shirley Maclaine na Cantinflas, ambao walichagua viwanda hivi vya mvinyo kama mahali pazuri pa kuonja baadhi ya vin kati ya kurekodi filamu na kurekodi filamu.

"Mpiganaji wa ng'ombe Luis Miguel Dominguín na mwigizaji Lucía Bosé, ambaye pia alifanya kazi kwenye filamu, walitembelea kiwanda cha divai. na ilikuwa kawaida kuwaona hapa,” asema Roberto.

Ingawa itakuwa kizazi cha tatu cha familia ambayo itakuwa muhimu. "Babu Yesu, ambaye bado yu hai na kuwa meya wa Chinchón, ndiye wa kulaumiwa kwetu hebu tuchachushe divai nyekundu kwenye vyungu vya udongo ambavyo vinaweza kuonekana kwenye pishi" , maoni.

"Babu yangu alisema hivyo kila wakati kwenye matope divai tofauti na ya kitamaduni zaidi hufanywa. Na hii ndiyo imetufanya tushinde tuzo,” anaeleza kwa kujigamba.

Parador ya Chinchon

Parador de Chinchón ni nyumba ya watawa ya zamani kutoka karne ya 17

VISIMA VITANO VYA WAJIBU HUKO CHINCHÓN

_Kanisa la Mama Yetu wa Kupalizwa (Mtaa wa Don Florencio, 3) _

Ilianza karne ya 16 na hesabu zote za Chinchón zimezikwa chini ya madhabahu yake.

Ndani unaweza kupata uchoraji na Goya, Kupalizwa kwa Bikira, tume ambayo Goya alipokea, inasemekana kupunguza uharibifu wa Vita vya Uhuru katika kanisa.

Goya anachora mchoro wa ustadi ambao pia unavutia hisia hizo za kupinga ukarani.

Parador ya Taifa _(Hertos Street, 1) _

Ni kuhusu nyumba ya watawa ya zamani ya Augustino kutoka karne ya 17 ya uhifadhi wa kuvutia ambayo huficha ndani yake chumba cha kulala kizuri.

Ilitumika kama mahali pa kulala lakini pia kama kituo cha kufundishia na hata kama mahakama. Milango ya zamani ya mbao, ukimya na bustani ya kuvutia. Ofa yake ya gastronomiki ni nafuu.

Mji Mkongwe na Mraba

Labda kivutio kikubwa zaidi cha watalii katika mji huo inapotea katika mitaa ya Chinchón na angalia maelezo ambayo yanaweza kupatikana kati ya barabara zenye mwinuko zenye mawe.

Nyumba za Centennial ambazo huhifadhi facade ya asili, mikate ambayo tangu 1941 kufanya takwimu za mkate kazi halisi za sanaa na, bila shaka, Meya wa Plaza.

Mwisho, uliozungukwa na matao na balcony, unatazama kwa makini siku hizi toleo lake maalum la shida ya Wiki Takatifu , tukio ambalo wakaaji wa Chinchón wanahusika.

Mraba kuu wa Chinchon

Mraba kuu wa Chinchon

Ngome ya Hesabu

Renaissance katika tabia, tarehe kutoka karne ya 16 na ilijengwa kwa amri ya hesabu ya tatu ya Kinchoni. Vita vya Mafanikio vilikuwa pigo kubwa kwani viliharibiwa kabisa.

_Convent ya Waklara Maskini (Mtaa wa Abapiés, 37) _

Kuanzia mwisho wa karne ya 16, ilijengwa wakati wa Hesabu ya tano ya Chinchón, ambayo mabaki yake yamepumzika hapo hapo.

Chumba chake cha kuvutia na kanisa lake la mtindo wa Herrerian huifanya kuwa kivutio kikubwa cha watalii. Unaingia kupitia mlango, unavuka patio na sufuria za maua katikati na harufu ya tanuri tayari inakuwa ya ulevi. Mantecados, muffins, nougat... hizo ni hazina nyingine.

PINCHO, JEDWALI NA MGAO WA KARIMU

Ni wakati wa kuondoa ufahamu wa Chinchón kama kivutio ghali cha watalii, haswa katika suala la elimu ya chakula.

Inaweza kupatikana bei na sifa nyingi kama mawe ya ardhini ; lakini nitakuambia kuwa haishiriki maadili ya gharama ya chini ambayo yanaharibu utalii wetu wa ubora sana.

Ndio kuna dhehebu la kawaida: Mengi na ubora. Tunaweza kutaja mipango miwili:

Parador ya Chinchon

Chinchón Parador, malazi bora kwa matumizi kamili

1. Jedwali na kitambaa cha meza.

Bila shaka, kukaa kwenye meza huko Chinchón kunafaa tu kwa wapenzi wa chakula cha polepole. Kuna mikahawa mingi ambayo hutoa utaalamu mkubwa wa eneo hilo.

Kusimamishwa kwa lazima ni migas del meson Mapango ya Mvinyo _(Calle Benito Hortelano, 13) _, mkahawa unaokupeleka ndani ya nyumba ya zana na ambapo divai ina jukumu kubwa.

Wahusika wakuu katika Chinchón ni nyama choma-choma-kuu, ambazo zinaweza kupatikana katika maeneo kama vile balcony _(Meya wa Plaza,12) _ au Kijiji _(Plaza Mayor, 45) _, kitu cha kisasa zaidi, ambapo mwana-kondoo na kitindamlo cha kujitengenezea hucheza katika ligi nyingine.

Uzoefu kamili? Malazi katika Hosteli , hakika.

mbili. Tapas na pinchos.

The Mraba kuu ya malazi ya Chinchón kati ya matao yake machache mazuri ya baa na mikahawa ambapo tapas, pinchos na sehemu wanafurahisha wageni na wenyeji, na hawapunguzii migahawa ya viti na nguo za meza.

Arch ya Goya _(Plaza Mayor, 31) _ ndiye 'kiondoa njaa' kikamilifu kinachokukaribisha kwa mishikaki (kama zile za Nchi ya Basque) kamili kwa kuoanisha divai ya ndani na burger ndogo ya mboga au sandwich ya sobrassada na yai.

Ikiwa una bahati (kama sisi), unaweza kujaribu torreznos kubwa na migas ya Kamanda _(Plaza Mayor, 20) _ na bia baridi sana, ni wazi.

Ni mifano miwili, lakini kwenda 'kuzunguka pete' ni uzoefu kabisa. Nyumba ya Town Crier's, Mesón Virreyna, La Repesca...

Mraba kuu wa Chinchon

Tapas, pinchos na rangi za baa na mikahawa ya Meya wa Plaza huvutia wageni na wenyeji.

FUMBO YA BONUS: UKWELI WA KUDAIWA KUHUSU CHINCHÓN

The Mwanadada wa 4 wa Chinchón , makamu wa Peru, alikuwa mhusika ambaye alianzisha cinchona huko Ulaya kupitia meli za Jesuit. Kwa kweli, mzizi wa cinchona unaitwa 'chinchona' (cichona) kwa heshima ya mwanamke huyu mkuu.

Inaonekana kwamba mnamo 1498 kulikuwa na janga la mbu na idadi ya watu wa Chinchón ilihamia eneo la sasa, eneo la juu la thamani kubwa ya kimkakati na ya kujihami. Hawakuwa na wasiwasi kuhusu kuhama mji mzima.

Chinchón alitembelewa na wafalme wa kikatoliki hadi mara mbili. Lope de Vega na Goya Walionekana pia (na hata waliishi) katika mji wa Madrid.

Orson Welles Aliishi kwa muda huko Chinchón. Kwa kweli, alikuja kutaka kuzikwa mjini. Alichomwa moto na inasemekana kwamba majivu yake hupumzika huko Ronda.

Muigizaji Pepe Sacristan, Mbali na kuwa mzaliwa wa Chinchón, anaandaa shindano la ukumbi wa michezo katika mji huo.

Duniani kote katika siku 80 alishinda tuzo tano za Oscar. Mraba ambapo Cantinflas 'ilipigana' Ulikuwa eneo kuu la mraba la Chinchón, ambalo lilibadilishwa kuwa mchezo wa fahali na lilikuwa na ushirikiano wa zaidi ya watu 6,000 wa ziada, karibu wote wakiwa wakazi wa mji huo.

Ukumbi wa michezo wa Lope de Vega Chinchon

Ukumbi wa michezo wa Lope de Vega huko Chinchon

Soma zaidi