The majengo makubwa ya kumetameta dazzle, hata dimmed, kutoka maili mbali, wakati kutazamwa kutoka kivuko kinachounganisha Hong Kong na bandari ya macau.
Mengi ya hayo makubwa - pia yenye kipaji- ya saruji inalingana na hoteli za kifahari na kasinon, moja ya madai makubwa ya jiji hili la kuvutia ambapo kamari inaruhusiwa: mahali pekee katika China yote, kwa kweli, ambapo hii hutokea.
Maelezo haya muhimu huwafanya maelfu ya wananchi kuja jijini kila siku wakiwa tayari kupigia kadi zao za mkopo. Pia, bila shaka, watalii: kufurahia nafasi na kamari ni kitu ambacho hakikosi katika wao orodha ya kufanya.
Walakini, tunapendelea kupuuza ukweli huu. Hebu tuache adrenaline ikitegemea roulette kwa wakati mwingine, na tuzingatie kile ambacho ni muhimu sana: kwenye urithi huo usio na kikomo uliosalia baada ya Wareno kupita katika nchi hizi. Urithi ambao umeifanya Macao kuwa kituo cha kihistoria ambacho ni Tovuti ya Urithi wa Dunia na ambayo hujitokeza mbele yetu mara tu tunaposhuka kwenye kivuko. Naam, tusisubiri dakika nyingine.
Macau, Uchina.
SUBIRI, SUBIRI: TUWEZE KUHUSIANA
Naam, hebu tusimame kwa sekunde. Na tunapofanya safari ya basi inayounganisha kituo cha kivuko na kituo, hebu tuchukue fursa hiyo kuelewa upekee wa mji huu kwenye pwani ya kusini mashariki mwa China. Yaani: tuchukue historia.
Ilikuwa mwaka wa 1554 wakati askari wa Ureno walipofika Ou Mun, inayoitwa na wenyeji A Ma Gao—“mahali pa A Ma”, mungu wa kike wa mabaharia—. Na walifanya hivyo wakiwa tayari kuiteka, kampuni ambayo haikuwagharimu juhudi nyingi. Hivyo wakaunda kile ambacho kingekuwa moja ya makoloni ya kwanza ya Uropa katika bara zima, ambayo iliwawezesha kuwa na nguvu katika biashara na nchi za Magharibi.
A Ma Gao, ambayo ingekuja kutamkwa na Wareno kama Macao, iko karibu na mdomo wa Mto Pearl, jambo ambalo limeinufaisha kila wakati: tayari hata Barabara ya hariri kupita ndani yake katika nyakati za kale. Utawala wa Ureno ulidumu baada ya muda kuwa na nguvu katika eneo hilo, lakini kuwasili kwa walowezi wengine—Waingereza, Waholanzi— ilisababisha himaya yake kutoweka kidogo kidogo.
Mnamo 1999, na Baada ya zaidi ya miaka 400 kama koloni, Utawala wa Ureno uliorejeshwa kwa Uchina: leo jiji ni, kama Hong Kong, a Mkoa Maalum wa Utawala ambayo hukuruhusu kutawala nayo mfumo wao wa kisiasa zaidi ya miaka 50 ya marekebisho. Upekee katika kipande hiki kidogo cha Asia.
Macau (Uchina)
MACAU LEO
Zaidi ya karne nne ni nyingi. Tunasema nini sana, sana. Na ni wazi kwamba, pamoja na mengi ushawishi wa lusian, kiini hicho kingeendelea kubaki na mimba mjini kwa njia nyingi. Leo, the ishara zilizoandikwa katika lugha zote mbili, Kireno na Mandarin, Wanaendelea kutuelekeza njia kila kona. pia unaambatana nasi kwamba kutengeneza tesserae ni kawaida sana katika nchi yetu jirani: tembea kwenye barabara nyembamba za katikati mwa peninsula ya Macao - jiji pia linayo visiwa vitatu, Taipa, Coloane na Cotai - wanatusukuma kwa akili, na hisia, kwa Ureno yenyewe.
Kituo cha kwanza cha kila mgeni kawaida ni sawa, na kwa hivyo, yetu pia: icon kubwa ya kumbukumbu ya Macao, ambayo inaonekana katika picha zote na postikadi za jiji, ni mabaki ya Kanisa la São Paulo, pia inajulikana kama "Mlango wa Hakuna Mahali". Kuweka juu ya hatua za mraba ambayo ina jina moja, watalii wa kitaifa na wageni hukusanyika karibu nao wakiwa na lengo moja tu akilini: kupiga picha bora zaidi kurudi nyumbani.
Kinachosalia katika jengo hilo lililoanzishwa na Wajesuiti mwanzoni mwa karne ya 17 ni sehemu yake ya mbele ya uso na ngazi za kufikia. Mnamo 1835 kulikuwa na moto ulioangamiza kila kitu isipokuwa tunachokiona. Imejengwa na wahamiaji wa Kijapani ambao walifuata mafundisho ya Kikristo na mafundi wa Kichina, miongoni mwa watu wa kidini wanaopamba facade, pia joka: muhtasari bora zaidi wa mahali ambapo tunajikuta.
Kabla ya kuingia kikamilifu katika kituo chake cha kihistoria, ziara ya Makumbusho ya Macau na kutembea kwenye njia zenye miteremko zinazoelekea kwenye Monte do Forte , ambapo kuta za kale na korongo zinaendelea kushikamana na historia: mwonekano wa mandhari wa kanisa la São Paulo kutoka humo, na mwonekano wa jiji na Hoteli ya Grand Lisboa kama mhusika mkuu, Watastahili wakati wetu. Hebu tuketi na kufurahia show.
Kanisa la São Paulo, pia linajulikana kama "Mlango wa Hakuna Mahali".
Habari za asubuhi INGIA KEKI NA CREAM NA MAKANISA
Sasa ndio: ni wakati wa kupotea kidogo. Kwa sababu tunaangalia kote na kile tunachoendelea kutafakari ni athari za tamaduni hizo mbili ambayo tayari yametushinda muda mrefu uliopita. tembea mitaani kama Rua dos Ervanarios au Mercadores inaendelea kutushangaza kupitia pembe za vigae vya rangi ya samawati na nyeupe vinavyoonekana pale ambapo hatutarajii. sura ya a jogoo wa Barcelos nyota kwenye dirisha la duka la ukumbusho, wakati kwenye dirisha la mtaa na bidhaa za kawaida madai makubwa ni Keki za cream ya Kireno.
Majengo ya kikoloni katika rangi ya pastel onyesha mtindo wao wa baroque hapa na pale, na wanapofikia Largo kutoka Sao Domingos, iliyopambwa kwa mawe ya Kireno ambayo huiga mawimbi ya bahari, ni Kanisa la Santo Domingo, kwa njano na kwa nguzo kwenye façade, ambayo inatuvutia. Ilikuwa, sio bure, kanisa katoliki la kwanza huko Asia. Ni ngumu kwetu kuamini kuwa hatuko katika kona nyingine yoyote ya Uropa ikiwa sio kwa maelezo haya yote pamoja na alama za biashara zilizoandikwa kwa Mandarin. Pia na harufu hiyo ya tabia ya vyakula vya Asia ambavyo huingia kila kitu.
Nyingine ya enclaves ya kuvutia zaidi photogenically katika Macao ni Rua da Felicidad, ambayo kwa milango yake nyekundu ya rangi na madirisha inakumbuka miaka hiyo ambayo kijana Harrison Ford alimzunguka kwa kuigiza Indiana Jones na Hekalu la Adhabu. Hapo awali, ilikuwa na aina nyingine ya umaarufu: Ilikuwa kitovu cha wilaya ya taa nyekundu ya Macanese.
Leo, majengo hayo ambayo siku moja yalilinda urafiki wa mwenyeji wengi zaidi biashara ndogo ya mgahawa anga halisi kabisa. Kati yao, vichochoro nyembamba wapi maisha ya ndani yanaonyeshwa katika uzuri wake wote: nguo zinazoning'inia madirishani, baiskeli zilizoegeshwa, kurundika mifuko ya takataka na hata facade iliyopambwa kwa herufi za Kichina zinazotishwa na kukatwakatwa. Nyuma ya mlango wa moja ya biashara kuna harufu, kwa mara nyingine tena, ambayo inatuhimiza kutenda dhambi: wanaweka tu kundi la vidakuzi vidogo vilivyotengenezwa kwa mlozi na maharagwe ya mung. Itabidi ujaribu.
Largo do Senado, Macau.
CHINA KATIKA UZURI WAKE WOTE
Njia inaendelea: bado kuna mengi ya kugundua hapa. Na huku makanisa yakiendelea kutushambulia kila kona —The Capela do Seminario São Jose au ile iliyoko São Lourenço, miongoni mwa zingine— tunafika moja wapo ya maeneo ambayo wakati umesimama: Nyumba ya Mandarin ni hadithi nyingine.
yule aliyekuwa Nyumbani kwa Zheng Guanying mtu mashuhuri wa fasihi wa karne ya 19 ambaye kwa kazi yake aliwavutia watawala na viongozi wakuu kama Mao mwenyewe, ni jengo la makazi la kitamaduni ambalo Vyumba 60, pati tulivu, shutters nzuri na kiini maalum kinachokufanya ufurahie kila kona. Lango la mwezi —yaani, tundu la duara katika ukuta—, au lile linaloruhusu ufikiaji wa mojawapo ya kumbi zake, hutokeza uzuri kwa wingi. Unapaswa kuitembelea polepole: hiyo ndiyo hali pekee.
Inabidi utembee dakika chache ili kufikia alama nyingine ya kihistoria. Kwa kweli, ni ya kihistoria kwamba ilikuwepo hata kabla ya jiji hilo kuanzishwa. The Hekalu la A Ma Ni mtandao mzima wa vifungu vya labyrinthine vilivyozungukwa na mimea kati ya ambayo husambazwa vyumba vya maombi, madhabahu na mabanda yaliyowekwa wazi kwa ajili ya ibada ya miungu mbalimbali: Confucianism, Taoism au Buddhism, kila mtu ana nafasi yake hapa.
Taa za rangi huzunguka kwa upole katika upepo wakati mwanamke ni katika malipo, na fimbo ndefu sana, ya taa baadhi ya vifuniko vikubwa vya uvumba vinavyoning'inia kwenye dari. Harufu inatuzunguka bila kufahamu. Kila eneo linaloishi ndani ya eneo hili ni la kipekee.
Mlango wa mwezi katika Nyumba ya Mandarin.
TUMALIZE MAKUBWA: TUITIMIZE NJAA
Kabla ya kuondoka kutoka kwa Macao ya uzalendo zaidi, ile ambayo imetupa tamasha la makaburi na chapa zinazounganisha. tamaduni zenye mizizi ya Wachina na Wareno, lazima kula. Na usituambie vinginevyo.
Na tutafanya hivyo wakati tunaendelea kutafuta mchanganyiko huo wa kitamaduni ambao, bila shaka, pia upo katika gastronomy. Utoaji wa migahawa na mikahawa ambayo kufurahia sikukuu nzuri ni pana, lakini ambapo hatutashindwa tutakuwa ndani alorcha (Av. Admiral Sergio, 289): nani angetuambia kuwa muungano huu wa ladha unaweza kutoa mapendekezo mazuri kama haya? Hapa tunaweza furahia chewa wake waliofafanuliwa kwa njia elfu moja, dagaa wake waliokaushwa au minyoo yake pamoja na kitunguu saumu, lakini pia ya samosa zao za ng'ombe au curry yao ya kaa.
Kwa mapendekezo zaidi yaliyoboreshwa -kwa ajili ya kodi ya gastro, njoo-, chaguo nzuri ni kuchagua migahawa ya kifahari ya hoteli zinazojulikana zaidi. Katika Mveneti hupatikana Kaskazini, nafasi kubwa ambayo inafuja asili ya Kichina kwa ndoo nyingi na ambapo kitu cha kuvutia zaidi ni jikoni yake inayoonekana katikati ya chumba. Ina wapishi mashuhuri kutoka China Kaskazini ambayo hutoa maonyesho ya kuvutia wakati wa kuandaa mie au kiasi hafifu.
Kwa upande mwingine, kuta zenye rangi nyingi—ingawa kwa kweli ni vijiti vikubwa vya meno—za 99 noodles, ndani ya Wynn Macau, mlinzi noodles bora zilizotengenezwa nyumbani mjini: hapa ni juu ya kuchagua ni noodles zipi unapendelea, kuchagua supu na mavazi ya kushawishi zaidi kutoka kwa menyu ya kina, na kufurahiya.
Macau: zaidi ya kasinon.
Lakini subiri, kuna zaidi! Kwa sababu ikiwa kile tunachopendelea ni chakula cha vita, aina ambayo hutosheleza hamu kama hakuna mwingine ila ambayo huna haja ya kutazama kalori -ahem, na wewe ni makini -, Macao pia ni mahali petu. Na ikiwa kuna mapishi ya kushinda linapokuja suala la greasi na kitamu, ni maarufu kwake Nguruwe Chop Bun: aina ya sandwich na mkate wa ukoko na minofu ya nguruwe iliyopikwa kwa mkaa ambayo huwafufua wafu. Na maarufu zaidi waandae ndani PCB Macau , biashara ambayo ina duka karibu kabisa na magofu ya São Paulo. Alama, kwa njia, ni nguruwe kidogo.
Na sasa ndio: mwishowe, na upande wa gastro wa Macanese umeonja vizuri, itakuwa wakati wa kuondoka jiji ambalo, kwa sababu ya upekee wake, linaweza kuvutia kama wengine wachache. Na ingawa bado tunaiga mchanganyiko wa kitamaduni unaopatikana siku nzima, tunatafakari kwa mara nyingine tena wale umati halisi ambapo wengi bado wanaendelea kujaribu hatima.
Nani anajua, labda wakati ujao, tutafurahi.