Migahawa mitatu ya kula Palencia

Anonim

Nyota ya Bajo Carrión

Artichoke za kukaanga kutoka La Estrella del Bajo Carrión

KUTOKA

Hosteria ya mitende (Plaza San Telmo, 4 tel. 979 81 00 67) €€

Alvaro na Jose Antonio Rayon endesha safari hii nzuri ya zamani.

Tangu 1964, nyumba hii hudumisha umaridadi wake dhidi ya uwezekano wote kama mahali pazuri pa kusimama kwenye Camino.

Mapishi ya asili kama vile palomino zilizopikwa kutoka Tierra de Campos , supu ya kitunguu saumu au maharagwe ya Saldaña na sungura mwitu huashiria dau salama kwa huduma isiyofaa kila wakati.

Kiwanda kikuu cha divai, kilichoshauriwa na Álvaro, kinastahili corkage nzuri ... au mbili.

JIJI LA PENCIA

kitako _ (San Marcos, 12 tel. 979 74 54 21) €€_

Nyumba ya kupendeza ya karne ya 19 ambayo inaonekana zamani ... na kwa siku zijazo.

Kitoweo cha Palentine, mkate mtamu wa kondoo anayenyonya pamoja na uyoga kwenye cider, hake aliyejazwa samoni, samaki aina ya monkfish... kila kitu hapa kina ladha ya mila ya Castilian , lakini pia na vidokezo vya kisasa katika sahani kama vile mwana-kondoo wa kunyonya aliye na krimu ya parachichi na kamba nyeusi.

Mpishi Miguel Sanchez Anajua kucheza vyema kwenye nyanja zote mbili.

Baa ndogo lakini iliyojaa vizuri ya vitafunio inahimiza kuwasili.

kitako

Nyumba nzuri ya karne ya 19 inayotamani kuchukua ulimwengu

VILLOLDO

Nyota ya Carrión ya chini (Meya, 32 tel. 979 82 70 05) €€

Akina dada Pedrosa wameifanya Villoldo kuwa kituo muhimu cha ugastronomia.

Cosy, kifahari na zisizotarajiwa . Hivi ndivyo hekalu hili kwa utukufu mkubwa wa vyakula vya kijiko, njiwa kutoka Tierra de Campos, mbaazi za palentine, pilipili za Torquemada, uyoga wa misitu na ndege wa rasimu.

Wimbo kwa eneo ambalo lina sifa yake ya kubadilisha katika "tawi" la Madrid, Villoldo. Iwapo utapata zaidi karibu, ingawa kutembelea mmoja hakutoi udhuru kumjua mwingine.

Wana hoteli ndogo ili kugeuza mpango kuwa wikendi kamili.

€ Chini ya €10

€€ Hadi €20

€€€ Hadi €50

€€€€ Zaidi ya 50 €

*Unaweza kupata Mwongozo wa Kiuchumi na Mvinyo wa 2018 katika toleo la dijitali la vifaa vyako, kwenye Manzana , Zinium Y google play .

Chumba cha kulia cha Star of Bajo Carrión

Cosy, kifahari na zisizotarajiwa

Soma zaidi