Wikendi isiyosahaulika ya safari ya kwenda na kurudi huko Oviedo
IJUMAA
7:00 mchana Katika Utawala, **utamaduni wa cider** hutawala na njia bora ya kukabiliana na maisha ya Asturian mara tu unapowasili ni kwenda kwenye barabara ya gascon, cider boulevard . Ibada ya kumwaga haiachi watu wa kwanza wasiojali. Kipekee duniani, kumwaga kunajumuisha kutumikia cider kwa kumwaga kwa mkono wa kulia ulioinuliwa, akionyesha kioo kilichoshikiliwa na mkono wa kushoto. Hivi ndivyo inavyopatikana "spalmar" cider -yaani, kwamba hupasuka katika umbo la povu inapofika kwenye glasi- na kuhakikisha ugavi kamili wa oksijeni. Wakati ambapo wageni kawaida hushindwa ni wakati culín ya cider inafikia mikono yao.
Kumimina imeundwa ili cider imelewa kwa gulp moja , culin ni kiasi kidogo cha cider ambacho hubakia chini ya glasi yenye mdomo mpana na nyembamba sana ambamo hutumika. Kwa sababu hii, ukichukua kinywaji kidogo na kuweka glasi kwenye meza bila kumaliza, utakuwa umejitoa. Hadithi inasema kwamba culín hulewa mara moja, ukiacha kidogo tu ambacho kitatumika kusafisha mahali paliponywewa (Kwa kawaida wakati wa kunywa cider asili, washiriki wa kikundi kimoja au meza kawaida hushiriki glasi). Miongoni mwa classics kubwa ya nyumba Asturian cider ni Pixin ya kukaanga (monkfish kwa Kihispania), sahani na hivi karibuni, maarufu sana kachopo . Huko Tierra Astur Gascona - kikundi cha nyumba za cider za Asturian ambazo hufanya kazi nzuri kutetea bidhaa za ndani - pamoja na cider nzuri, pia wana grill na menyu za kushiriki.
cider boulevard
JUMAMOSI
9:00 a.m. Tunaanza siku ndani Rialto , moja ya confectioneries kwamba zaidi ya confectionery ni taasisi Oviedo. Bidhaa yake kuu ni Muscovite s, chokoleti tamu, sukari, krimu na vibandiko vya mlozi vya Marcona ambavyo vinauzwa kwa uzito ili kuchukua - na ambavyo huwezi kukosa kujaribu. Ilianzishwa huko Luarca mnamo 1926 , chumba hiki cha chai ni biashara inayoendeshwa na familia ambayo inaonekana nje ya wakati mwingine. Katika onyesho langoni unaweza kuona mapendekezo yao matamu, kutoka kwa keki kama vile croissants hadi keki kama vile mille-feuille, kuna chaguo nyingi. Pancakes zao na chokoleti ya moto ni ladha. Rialto pia ni vitafunio vya kawaida.
Rialto Muscovites maarufu
10:30 a.m. The Asturian Pre-Romanesque Ni moja wapo ya hazina kuu za mkoa na mifano mingi ya uwakilishi imejikita katika Oviedo. Kwenye Mlima Naranco kuna majengo mawili ya kuvutia zaidi ya mtindo huu wa kipekee wa usanifu ulimwenguni: Santa Maria del Naranco na San Miguel de Lillo . Ilijengwa katika karne ya 9 chini ya utawala wa Ramiro I, usanifu wa Asturian Pre-Romanesque unachukuliwa na UNESCO kuwa mafanikio ya kipekee ya kisanii. Majengo yaliyoinuliwa hutumia nguzo badala ya nguzo na mtindo huu wa usanifu umekuwa na ushawishi mkubwa juu ya maendeleo ya usanifu wa kidini katika peninsula ya Iberia. Vile vile, ni ushuhuda wa ustaarabu uliokuwepo katika Ufalme wa Kikristo wa Asturias katika siku za fahari ya Emirate ya Córdoba.
Inaaminika kuwa majengo yote mawili yalikuwa sehemu ya tata kubwa. Wakati Santa Maria del Naranco ilifanya kazi kama Darasa la Kifalme ya jumba la kifalme na baadaye ikawa kanisa, Mtakatifu Mikaeli wa Lillo liliundwa kama kanisa tangu mwanzo kabisa. Makaburi ya Pre-Romanesque ya Monte Naranco yanaweza kupandwa kwa miguu - ni karibu kilomita tatu kutoka katikati - au kwa barabara (kwa gari au kwenye mstari wa basi wa A2). Majengo yote mawili ni mita mia mbili tu kutoka kwa kila mmoja na ni bora kujiunga na ziara zilizoongozwa.
Mifano mingine ya sanaa ya Asturian Pre-Romanesque huko Oviedo ni kanisa la Mtakatifu Julian wa Meadows , pia inajulikana kama santullano , na chemchemi ya La Foncalada, muundo wa ajabu wa uhandisi wa majimaji na hadi sasa ujenzi pekee wa kiraia wa wakati huo ambao ulikusudiwa kwa matumizi ya umma uliogunduliwa katika Ulaya yote.
Mtakatifu Mikaeli wa Lillo
1:00 usiku Kurudi katikati ya jiji tulielekea kwa furaha na rangi El Fontan Square , lakini kwanza tulisimama kwenye Plaza de la Constitución ili kutafakari kanisa la Mtakatifu Isidore wa kifalme – mbele ya Mtakatifu Mathiasi -, ambayo ilianza kujengwa mnamo 1578 na inashiriki jukumu kuu la mraba na Jumba la Jiji. Kama ilivyotokea kwa kanisa kuu la jiji, kanisa lina mnara mmoja tu, lakini katika muundo wa awali mbili zilikadiriwa.
Katika Fontán kuna soko la jina moja, lililowekwa katika jengo lililokamilishwa mnamo 1885 na iliyoundwa na mbunifu Javier Aguirre. Kulingana na Sheria za Baraza la Oviedo, matunda, mboga mboga na nyama zimekuwa zikiuzwa katika eneo la El Fontán tangu karne ya 13. Leo soko hili bado ni Pantry ya Oviedo , pamoja na maduka ya kuuza samaki, nyama, soseji, jibini na mboga mboga na matunda. Baada ya safari tulisimama Nyumba ya Ramon kunywa chupa ya cider kabla ya kula.
El Fontan Square
14. 30 jioni mchanganyiko I t ni mojawapo ya chaguo bora kwa chakula cha mchana cha kisasa huko Oviedo. Mkahawa wa Asturian Javier Loya ndiye anayesimamia mgahawa huu wa kifahari ambao pendekezo la chakula linajumuisha barua na menyu mbili - pamoja na menyu kuu kutoka Jumanne hadi Ijumaa-. Menyu ya ukuzaji wa vyakula vya Asturian ni chaguo zuri la kuona bidhaa ya kikanda iking'aa kutokana na umahiri uliobahatika wa mbinu ambayo timu ya Loya inayo. Katika orodha yake pana ya mvinyo tunapata marejeleo ya Asturian, kama vile bora zaidi 7 Vidas Bodega Vidas Oak . Uhifadhi unapendekezwa.
mchanganyiko
4:00 asubuhi Mji mkongwe, wenye watembea kwa miguu na wenye majengo mengi yenye tabia, ndio mahali pazuri pa kujipoteza na kujiruhusu kubebwa na Vetusta huyo wa kuwaziwa ambaye Clarín anaeleza kwa ustadi sana. Regent . Na ni kwamba wengi mitaa ya wazee Wanadumisha mpangilio sawa na wa nyakati za medieval, mitaa nyembamba sana na sambamba ambayo ilisababisha milango tofauti kando ya ukuta.
The msalaba wa ushindi ni mojawapo ya alama zinazotambulika zaidi za Ukuu wa Asturias - iko hata kwenye bendera - na ili kuifurahia inabidi uende kwenye kanisa kuu la Oviedo, ambalo ni dakika tatu kutoka kwa mgahawa wa Mestura. Msalaba wa Victoria uliagizwa na Mfalme Alfonso wa Tatu Mkuu (ambaye alisema katika wosia wake kwamba ilikuwa kito cha thamani zaidi ya wale wote aliokuwa nao) kutoa mchango kwa Kanisa Kuu la San Salvador huko Oviedo. Hivi sasa kipande hiki cha ajabu cha kazi ya dhahabu kiko kwenye Chumba Kitakatifu , ambayo imekuwa Tovuti ya Urithi wa Dunia tangu 1998 na ambayo pia huhifadhi vito vingine kama vile Cruz de los Ángeles au Caja de las Ágatas.
Usiondoke kwenye kanisa kuu bila kupendeza Sura ya Nyumba, hapo ndipo mamlaka ya Baraza Kuu la Ukuu wa Asturias ilitangazwa na vita dhidi ya majeshi ya Napoleon mnamo 1808.
Mitaa ya zamani
Vivyo hivyo, ni muhimu kutembelea ** Makumbusho ya Sanaa Nzuri ya Asturias **, ambayo upanuzi wake wa hivi karibuni, kazi ya studio. Mangado & Washirika , alitwaa tuzo ya Chicago Athenaeum. Mbali na kazi za mabwana wakubwa, kama vile Picasso, Goya, Dalí, Miró, Zurbaran au El Grec au, jumba hili la makumbusho huhifadhi kazi za wasanii wa asili mashuhuri, kama vile stempu ya kusisimua ya Asturian ambayo haikufa katika kazi ya Nicanor Piñole, kutoka Gijón, kuokota tufaha .
Maeneo mengine ya kuvutia katika kituo cha kihistoria ni haiba Plaza de Trascorrales na Makumbusho ya Akiolojia ya Asturias , pamoja na Chapel ya Balesquida, Casa de los Llanes au Ikulu ya Marquis ya Santa Cruz , ambalo lilianza karne ya 15 na ndilo jengo kongwe zaidi la kiraia katika jiji lote, mwokokaji wa moto ulioharibu Oviedo mnamo 1521. Kwa upande mwingine, ili kuzama zaidi katika historia ya Oviedo, duka dogo la vitabu la Antiquarian, lililoko. karibu na Gardens del Campillín, ni mahali pazuri pa kupata vitabu vya zamani, hasa kuhusu mandhari na waandishi wa Asturian.
Makumbusho ya Sanaa Nzuri ya Asturias
6:45 p.m. Inafaa kupitia Camilo de Blas , duka lingine kubwa la maandazi huko Oviedo. Mambo yake ya ndani yanavutia historia na ikiwa unafikiri tayari umekuwepo labda ni kwa sababu umeiona kwenye filamu. Vicky Cristina Barcelona . Katika Camilo de Blas lazima ujaribu carbayones zao. Tamu hii ya mlozi na mgando, iliyo na msingi wa keki na kuogeshwa katika sukari, iliagizwa na José de Blas kwa mjenzi mkuu, José Gutiérrez, kumwakilisha Oviedo kwenye Maonyesho ya 1 ya Biashara ya Kimataifa ya Gijón mnamo 1924. Kwa sababu hiyo keki hii ina jina maarufu la watu wa Oviedo, carbayones.
El Carbayón ilikuwa mwaloni mkubwa (carbayu huko Asturian) ulioko kwenye barabara ya Uría na kubomolewa mwishoni mwa karne ya 19. Tangu 1949 bamba la ukumbusho laweza kuonekana mahali pale pale kwenye Barabara ya Uría ambapo mizizi ya hiyo adhimu. carbayu.
7:00 mchana Tukaelekea Mtaa wa Uria , moja ya mitaa inayojulikana sana huko Asturias, ikipitia Paseo de los Álamos del Campo San Francisco. Tunapotembea, inatubidi kutazama ardhini ili tusikose usanii wa ajabu wa marumaru na Antonio Suárez. Kwenye Calle Uría kuna maduka mengi – hasa ya nguo na viatu-, mashirika ya kimataifa na baadhi ya biashara ndogo ndogo.
Camilo de Blas
8:30 p.m. Mitaa ya Campoamor na Manuel Pedregal karibu wito "Njia ya divai", mahali pa kukutania penye mazingira mengi, hasa alasiri, kwa hivyo ni kituo kizuri cha mwisho kabla ya kwenda nje kwa chakula cha jioni.
10:00 jioni Nacho Manzano Yeye ndiye mpishi aliyefanikiwa zaidi huko Asturias - ndiye pekee aliyeshikilia nyota wawili wa Michelin katika eneo hilo kwa mgahawa wake. nyumba ya kijeshi - na inafaa kujaribu kazi yake nzuri katika mgahawa wake usio rasmi, ** Gloria **. Gloria, iliyopewa jina la heshima ya nyanya ya Manzano, ni mkahawa wenye mapambo ya kisasa na ya kiasi na menyu inayoangazia vyakula rahisi vya sokoni. Kuna tapas, sehemu ya nusu na sehemu. Menyu imegawanywa katika sahani za kitamaduni, pamoja na classics za Manzano, kama vile croquettes zao za ham, ambazo ni kati ya bora zaidi nchini, au mchele wao maarufu na pitu de caleya, uliochukuliwa kutoka kwa menyu ya saa. nyumba ya kijeshi na katika chaguzi za msimu, kama vile nyama ya nguruwe ya milanesa iliyokatwa, maharagwe mekundu yaliyopondwa, kabichi na capers. Desserts ni pamoja na pudding ya mchele na sahani muhimu ya jibini la Asturian. Kunywa, haswa divai za Uhispania - uteuzi unajumuisha chaguzi mbili za Asturian: La Fanfarria na Pésico-, na vile vile. Asili, barafu na cider brut. Pia kuna Visa na bia za Asturian. Uhifadhi ni muhimu.
12:00 jioni eneo par ubora wa kwenda nje usiku katika Oviedo ni katika Mon Street na mazingira yake, pia inajulikana kama "Mzee". Kuna baa nyingi, baa na vilabu na aina tofauti za muziki na anga. Vivyo hivyo, kabla ya kusafiri kwenda jiji, inafaa kutazama ratiba ya Dimbwi la mikoko , nafasi mpya inayojiita mfumo ikolojia wa kitamaduni ambamo matamasha na shughuli mbadala za kitamaduni hupangwa.
Croquettes maarufu za Gloria
JUMAPILI
10:00 a.m. Unapofikiria sanamu na sanamu zote ambazo zimetawanyika kote Oviedo, inaweza kusemwa kuwa jiji hilo ni jumba la kumbukumbu la wazi na inafaa kutembelea majumba ya hadithi zaidi. Kazi ya Botero ni moja ya inayojulikana zaidi katika jiji hilo, iko katika Plaza de la Escandalera na jina lake ni La Maternidad. , ingawa inajulikana zaidi kama Msichana mnene . Úrculo alitia saini mojawapo ya vyama vyenye utata, Culis Monumentalibus, -maarufu kama punda- na iko karibu na ukumbi wa michezo wa Campoamor. Ni yake pia Kurudi kwa Williams B. Arrensberg -inayojulikana kama Msafiri - Katika mraba wa Porlier, sanamu ya Woody Allen, na Vicente Menéndez Santarúa, inaweza kuonekana kutoka mtaa wa Uría, huku La Regenta iliyoandikwa na Mauro Álvarez Fernández iko mbele ya kanisa kuu. The Monument to Concord of Esperanza d'Ors Iko katika Plaza Carbayón, huku La Lechera, iliyoandikwa na Manuel García Linares, iko kwenye Plaza de Trascorrales maridadi. ya Mafalda , mojawapo ya sanamu za hivi karibuni zaidi, kazi ya Pablo Irrgang, iko katika San Francisco Park na tayari imekuwa kivutio cha watalii.
12:30 jioni Unapaswa kwenda kunywa vermouth Njiwa , mkahawa wa familia ambapo wanapeana kinywaji hiki moja kwa moja kutoka kwa pipa. Solera yake ya 1900 vermouth ina ladha kali na inayotambulika, labda kwa sababu inazeeka katika mapipa ya mwaloni. Katika La Paloma, vermouth daima hutumiwa kwa 4C, bila barafu, na limao na mizeituni. Ili kuongozana na classic hii haipaswi kukosa kamba zao maarufu za gabardine.
2:30 usiku Njiani kuelekea Ca' Suso , mgahawa ambapo tutaenda kusema kwaheri kwa Oviedo kwa mtindo, tunaingia uwanja wa St francis na tunatoroka miongoni mwa mimea yake mimea, chemchemi zake, na sanamu zake na sanamu zake.
Mbele ya Ca' Suso, mkahawa ulio na mambo ya ndani kwa mtindo wa kutu, wa kitamaduni na makini, ni ndugu Ivan na Vicente Fernández Feito, ambao wanawakilisha vyakula hivyo vya ladha vinavyoruhusu bidhaa kuzungumza. Katika Ca' Suso Wana menyu kadhaa na pia barua na katika zote kanuni za msimu wa bidhaa. Chaguo lolote unalochagua, unapaswa kujaribu croquettes zao za jibini la kioevu la La Peral. Orodha yao ya mvinyo haikulazimishi kuondoka katika ardhi hii kwani wanayo kadhaa Mvinyo wa Asturian kutoka Cangas.
Saa 36 huko Oviedo