Njia ya Chakula ya Muziki ya New Orleans
Saa tano mchana , wakiingia New Orleans baada ya kupita maeneo yenye kinamasi wanamoishi wanyama wa pori la kusini , kila kitu ambacho Kimbunga Katrina kilifagilia bila huruma zaidi ya miaka 10 iliyopita. Leo, kwa bahati nzuri, zimesalia alama chache za ukiwa huo katika jiji hilo, ni alama kadhaa tu walizoandika kwenye nyumba kuashiria ikiwa kuna wahasiriwa ndani. yanabaki kuwa ukumbusho wa kuokoka kwao, si ya maafa.
Jiji, leo, katika hali ya masika, kwa unyevu wa digrii 30 , pumua na kuendelea na sherehe. Jazz Fest (kuanzia Aprili 22 hadi Mei 1) ni mojawapo ya nyakati nzuri zaidi za kuitembelea, kwa sababu sio tu kuna jazz katika mitaa yake, baa na bustani, kuna muziki wa kila aina (kutoka Snoop Dog hadi Stevie Wonder, kwenda. kupitia Pearl Jam), na watu, na harufu ya gumbo na crawfish kukaanga. Zote zimechanganywa katika mazingira ya porini kidogo kuliko Mardi Grass.
Usiondoke New Orleans bila kuonja gumbo
Saa 5:30 asubuhi, ingia katika hoteli mpya zaidi jijini, Hoteli ya Ace, nyongeza ya hivi punde zaidi kwa ukarabati wa milenia wa Wilaya ya Ghala la Sanaa , ambamo kushawishi na baa, kama ilivyo desturi katika msururu wa awali wa Portland, baadhi ya karamu bora na karamu za baada ya sherehe huanzishwa wakati wa tamasha -au mwaka uliosalia-. Ili kurejesha nguvu kutoka kwa safari, kinywaji chenye maoni juu ya paa lake na bwawa , kwenye ghorofa ya juu zaidi ya jengo hili la sanaa la 1928 kutoka ambapo unaweza kuona Downtown nzima.
Saa saba jioni, baada ya kutembea kwenye nyumba za sanaa Wilaya ya Ghala , nikiona mambo kuwa mazuri na yanayoweza instagrammable kama The Grove Street Press, chakula cha jioni katika kile ambacho sasa ni kitambo muhimu katika Nawlins mpya katika mtaa huu, Cochon. Haijalishi una njaa kiasi gani, unapaswa kula nyama ya nguruwe kwa namna yoyote inayotolewa kwenye menyu kwa sasa. Siku hizi, ni louisiana nyama ya nguruwe na maganda, kabichi na turnip pickled . furaha Na kwa kuanzia, oysters na kugusa ya grill au kwanza na chakula cha kusini sana, alligator kukaanga.
Oysters ya kukaanga: mwanzilishi kamili
Punguza nguruwe, ukitembea juu robo ya Kifaransa , kituo cha neva cha New Orleans. Kitovu cha ukoloni wake wa zamani, ambapo mitaa ina majina ya Gallic, tafsiri ya zamani ambayo ni ya Kihispania zaidi. Maarufu Mtaa wa Bourbon , bila shaka ilikuwa Mtaa wa Bourbon . Lazima upitie huko haraka, isipokuwa unapenda kuvaa shanga za rangi na kunywa kutoka kwa vikombe vikubwa vya plastiki, ili uingie moja kwa moja kwenye Irvin's Mayfield Jazz Playhouse, baa ya hoteli ya Royal Sonesta, ambapo Irvin Mayfield hucheza kila Jumatano, na maeneo mengine ya muziki. usiku kuna programu ya anasa ya jazz.
Fifisha kuwa nyeusi. kesho ijayo . Jitayarishe kwa siku iliyojaa muziki, ukichangamsha na mojawapo ya vifungua kinywa bora zaidi vya New Orleans tangu 1946. Brennan's. Mayai Benedict ambayo yatakwenda moja kwa moja kwenye Top 3 yako. Pamoja na kahawa na nyama ya nguruwe iliyotibiwa kwa sukari, muffins zilizotengenezwa hapo, na mchuzi wa mvinyo wa kuambatana na hollandaise, "jinsi ambavyo baba mkuu na mwanzilishi Owen Brennan, Sr. alivyoipenda."
Chakula cha mchana kamili huanza na benedict fulani
11.30. Kifungua kinywa upya. Kwa sababu kama. Na kwa sababu uko New Orleans na ni hatia kuondoka hapo bila kujaribu, kila wakati begi ya Cafe du Monde. Licha ya mikia yao. Ingawa ukinunua ili kwenda, itakuwa haraka sana kila wakati.
Kiamsha kinywa upya... na chakula cha mchana na cha jioni...
Imepakiwa na begi , iliyotiwa na sukari ya icing, pitia Bywater na Marigny, Mtaa wa Wafaransa na Esplanade, ambapo watalii hawathubutu kufika, na rangi za nyumba hupanda. Ikiwa una njaa, rudia hatua zako, na kwenye Mtaa wa Decantur jaribu muffuletta asilia Chakula cha Kati , walivumbua katika 1903 sandwich hii ya nyama tatu, provolone na kuweka mizeituni.
Fuata vibanda vya muziki wa jazba unavyopata barabarani, na umalizie ndani Treme , mtaa ulioonyeshwa na David Simon katika mfululizo wake wa HBO, kitovu cha utamaduni wa jiji la Afro-American na Creole. Kati ya Aprili na Juni, ikiwa unapita siku ya Alhamisi, kukimbia kwenye mbuga ya louis armstrong, ambapo tamasha la **Jazz in the Park** hufanyika, na kuna muziki alasiri nzima ya kusikiliza na bia na bakuli la gumbo upande mwingine.
louis armstrong park
19.30. Karamu ya mwisho ya siku, na ya safari. Ushuru katika ** MeauxBar **. Visa vya kuvutia. Na orodha ya Kifaransa isiyofaa kutoka kwa mpishi Kristen Essig kukumbuka kidogo, tena, siku za nyuma za jiji likisasisha katika mazingira haya ya kusini. Inapendekezwa kuhifadhi kwa chakula cha jioni na kila wakati acha nafasi ya keki yako ya chokoleti.
8:45 p.m. Rudi kwenye hoteli, kwa matembezi ya mwisho kupitia Robo ya Ufaransa . Mwingine kuacha muziki lazima, bila kujali jinsi ya utalii inaweza kuonekana kwako: the Jumba la Uhifadhi . Taasisi ya muziki wa jazba tangu 1961 katika sehemu ndogo ya zamani ambapo taa haiwaki kamwe. Wanatoa maonyesho matatu kila usiku (saa 8, 9 na 10), inabidi ufike kidogo kabla ya kila mmoja kusimama kwenye mstari, ulipe dola 15 ili uingie na jasho kidogo ndani.
Fuata @irenecrespo\_
*** Unaweza pia kupendezwa na...**
- Zaidi ya nyanya za kijani kukaanga: njia ya gastro kupitia New Orleans
- Jinsi wanavyozamisha churro nje ya Uhispania
- Safari ya usafiri wa anga kupitia Marekani (sehemu ya kwanza)
- Safari ya gastronomiki kupitia Marekani (sehemu ya pili)