Furancho haieleweki bila 'mzabibu wa divai'
Kanuni ya kwanza ya klabu ya furancho ni kwamba hakuna klabu ya furancho . Kwa sababu ni nini kusini mwa Galicia Ni nyumba ambazo mvinyo huachwa zaidi ya miezi michache kwa mwaka. Kwa njia, kwa kuwa sisi ni, unaweza kula kile wanachokupa huko , ama unaweza kuchukua chakula pamoja nawe.
Wakati fulani wavunaji samakigamba au wawindaji huenda na samaki wao wenyewe kula. Y mvinyo ni mchanga . Wanafungua mpaka inaisha. N i menu au vinywaji baridi. Karibu kwa siri iliyohifadhiwa vizuri zaidi huko Galicia.
Pishi ya divai ya Barrantes
Sisi Wagalisia tuko hivyo, tuko thabiti na tunasimamiwa . Tunageuza beseni la kuogea lililovunjika kuwa shimo la ng'ombe na vilevile tunazingira ng'ombe kwa uzio wa kitanda kuukuu. Furanchos, au pia inajulikana kama loureiros , ilianza kama chanzo cha mazao ya ziada.
Waliiuza ndani baa zilizo karibu au ndani ya nyumba yenyewe . Walipoikanda-wakaweka fundo, bomba, ndani ya pipa- walitangaza kwa kutundika jani la loureiro -laurel- kwenye mlango wa nyumba. Majirani, ambao wameijua hadithi hiyo kwa karne tatu, walikuja kujaribu. Kama kawaida kulikuwa na mtu ambaye alihusika, kwa sababu alikuwa na kitu cha kula. Na jambo moja lilisababisha lingine.
The furanchos Wanafunguliwa miezi michache tu kwa mwaka. Marufuku hiyo itafunguliwa mnamo Desemba na kumalizika Juni. Wanaweza kufungua a upeo wa miezi mitatu, lakini wengi wao humaliza mvinyo walio nao kabla hawajafika wawili. Ndiyo maana inapendekezwa miezi ya Machi na Aprili , kwa sababu hali ya hewa inaambatana na fungua furanchos zaidi . Na chakula ni cha ndani. Lakini ndani, ndani.
Wanakutengenezea saladi sawa na walicho nacho kwenye bustani ya jirani ** wanakukaanga viazi (aina ya Kennebec, jicho kwa undani) ** na mayai kadhaa yaliyokusanywa asubuhi hiyo kutoka kwa kuku wao wenyewe. Na usahau kuhusu kuagiza vitu vya kigeni - kama cocktail - ambayo unaweza kuwa bado unasubiri kwa muda ili wafike ( spoiler: usisisitize, hakuna ) .
Pai ya upande wa Galician
Kwa hivyo kwa nini umaarufu mwingi? Kwa sababu ya umoja, rustic -hapa tunasema ingiza - na ya kweli. Na pia kwa sababu bei ni nafuu sana: mitungi ya divai changa kawaida haizidi euro 6 na tapas hazifiki 12 , isipokuwa dagaa (wembe, nguli, chaza au kaa wadogo), jambo ambalo hatulipingi kwa sababu hapa dagaa ni dini na kujadili ubora wake ni kufuru.
Wengine hutumikia mvinyo mchanga uliotumiwa kwenye cuncas moja kwa moja kutoka kwa pipa mara tu unapoketi bila kufungua mdomo wako, chakula ni cha nyumbani, kuta za granite na meza za mbao na viti kwenye joto la lareira, bila kelele na katikati. bila kuzungukwa na kijani kibichi.
Ni nini bora kuliko hiyo kwa mapumziko ya wikendi? Wengine wana mahitaji makubwa kiasi kwamba waliishia kugeuzwa kuwa migahawa, wengine walichukua fursa ya vibanda vya zamani na kupata leseni ya baa ya kuweza kuhudumu mwaka mzima. Kitu kigumu tu ni kuwapata. hapa kuna swali.
Furanchos au loureiros wanaweza kujificha popote
Licha ya majaribio ya serikali za mitaa kuweka rekodi, haijulikani wazi ni furancho ngapi. Kinachojulikana ni kwamba karibu wote wako kwenye Rias Baixas , kwenye jimbo la Pontevedra . Tangu Vigo kwa mkoa wa Ewe Salnes . Mkusanyiko mkubwa zaidi ni katika mikoa ya Cambados, Meis, Meaño na Sanxenxo . Unapaswa kuwa na ufahamu wa umati wa magari ambayo huunda kwenye mlango wa nyumba: ikiwa una jani la bay kwenye mlango ni furancho.
Njia nyingine ni kuuliza majirani kwa loureiro iliyo karibu . Kawaida ni nyumba zilizo na karakana kubwa na kuzungukwa na mizabibu. Au katika GPS, kwa kuwa baadhi yanatambuliwa. Kuna hata tovuti ( defuranchos.com ), iliyofanywa na kundi la wafanyakazi wenzako kutoka Vilagarcía, ambayo inaweza kukusaidia . Sio rasmi na inategemea watumiaji wenyewe.
MAILI YA DHAHABU YA FURANCHO
Lakini ikiwa unataka kwenda kwa risasi ya kutosha, mwanzo bora ni mapango , parokia ya Meaño. Wanazingatia a kumi kati yao chini ya kilomita moja. Baadhi bado ni furanchos halisi, wengine wamechagua kuwa nyumba za wageni, lakini nafsi ni sawa sana. wote wako ndani Kijiji cha Abaixo , ndani ya makutano ya barabara EP-9302 na EP-9306 . Tunaangazia, bila agizo au tamasha, yafuatayo:
katika furancho A ya Yohana si rahisi kuona (kama wengine wengi). Ni lango la mbao katikati ya ukuta wa kipofu (bila madirisha). Ukiipata, jambo la kwanza linalokugusa ni barua. Ni kipande cha ukubwa wa ukurasa wa nusu, laminated, ambayo kichwa kofia na wapo "ndogo" na "kubwa" . Ninanukuu kwa sababu Kwa Wagalisia, ukubwa ni jamaa - kila kitu ni jamaa- na kubwa ni chemchemi, umeonywa. Squid (euro 8) au pweza wa kawaida (euro 10) wana thamani yake.
Ziada ya mavuno, asili ya furancho
Angel's (Rustibodega de Angel) Imekarabatiwa na ina chumba kimoja kama mkahawa wa kupendeza sana na mtaro wa kuvutia ambapo ghala inatawala (Pia ni vigumu kuonekana, ni nyumba ya ghorofa mbili na ukuta wa granite ambayo ina mlango mkubwa mweupe na alama ya mbao karibu nayo. Inasimama kwa jiko nadhifu sana. Ili kujaribu tortilla na ham ya kuchoma. Na dessert ya nyota ni majani.
Henry House Ni ya maveterani na ina mtaro wenye maoni ya kuvutia. Ya lazima ni ya kawaida: tortilla, richada na pweza.
Katika A Roda (inayotofautishwa na kipande cha juu cha bocoy kwenye mlango) ditto. Inafaa pia kujaribu pilipili za Padrón na ngisi, ingawa wanashinda mteja kwa mshikaki unaokuja na divai.
The bustani Ni nyumba yenye lango la mbao ambalo liko karibu na msalaba wa mawe. Hali ya utulivu sawa katika chumba kimoja. Meza za mbao na kuta za mawe . Utaalam wao ni cod, kupikwa katika tanuri na kutumika katika sufuria ya kauri, na unapaswa kuagiza.
Au Bacelo de Mari Yeye ni mmoja wa wa mwisho kufika. Kibanda ambacho kilikuwa cha babu Vicente, ambaye alikuwa seremala, na kwamba mjukuu wake aliamua kuendelea. Umaalumu **ni mwana-kondoo na kaponi (kwa ombi)** ambazo ni za kuvutia na zinazotolewa kwa wingi wa gargantuan.
Muiño da Conda Tayari ni mkahawa ambao umekarabati mahali pa kuweka kuta za mawe ya granite. Inatoa menyu pana zaidi na imefunguliwa mwaka mzima, bora kwa wale ambao hawawezi kuhudhuria wakati wa msimu wa furancho. Omelette ya Muiño da Conda inapendekezwa sana.
Mwisho kabisa, mbali kidogo na kituo hicho kuna zingine mbili zinazopendekezwa sana: **Quirófano (mahali pa Outeiro)**, zilizoitwa hivyo na mmiliki "kwa sababu ilikuwa ikitembelewa na madaktari". Kwa maoni mazuri ya mlango wa Arousa, kushangazwa naye Mkate wa Rye kwamba hutumikia pamoja na kifuniko kwenye mtaro na divai ya Barrantes -aina inayoacha ulimi wako zambarau-.
Na mzabibu wa nyumba ya Lar de Outeiro (au furancho de Quintela) ni mahali panapostahili jaribu richada (Euro 10). A sahani ya kawaida ya Kigalisia inayohudumiwa na karibu furanchos zote huko Pontevedra ambayo hujumuisha nyama ya ng'ombe iliyokatwa vipande vidogo, kwa kawaida katika vipande, kukaanga na pilipili na viazi ambavyo vitakufa kwa mara kadhaa.
Na kisha? Kahawa ya Pota, pombe ya kahawa na matembezi ya jiji . Hebu tutembee, kwamba operesheni ya bikini inakaribia kuanguka. Na maoni ni ya thamani yake.
Mkate huu wa rye na pweza huzungumza wenyewe
Kati ya vin, mashamba ya mizabibu, milima na barabara zenye vilima, ni furanchos