Travelogue: Austin au ngome huria ya Texas
utoto wa a eneo jipya la chakula ambayo inasugua bega bora zaidi nchini na kitovu cha muziki wa moja kwa moja, Austin , mtaji wa texan, inatoa leo a maisha ya usiku yenye kustawi ambayo inasambaza furaha yake kati ya kumbi za tamasha, baa za kupiga mbizi na baa za kisiri.
WAPI KULALA
Hoteli ya Austin (1220 S Congress Ave; kutoka €151)
mfalme wa instagram , hoteli inayopendwa na kila mtu na ibada kwenye Congress Avenue, pamoja na mfano kamili wa jinsi kiinua uso (katika kesi hii, kwa ** moteli ya zamani ya barabara ** ) huenda kwa muda mrefu. Mali ya Kikundi cha Bunkhouse , ya Liz Lambert, Ni tamasha la curiosities kwamba mshangao hata msafiri uzoefu zaidi, na "pishi" ambayo kununua vin asili au utengeneze bia za kunywa chumbani, nembo ya uchochezi zaidi ambayo inakuzwa zaidi neon ya facade yake , zawadi za vitufe, majoho yenye maandishi ya serape au chumba cha kulia cha jikoni cha tex-mex Vyakula Bora vya Joann.
** Hoteli ya Line ** _(111 E Cesar Chavez St Kutoka €321) _
Katikati ya Downtown na mwanachama wa kikundi cha Sydell, mtayarishaji wa nyimbo maarufu kama vile NoMad, Freehand na The Ned . Line ina ndugu - warembo vile vile Washington D.C., Los Angeles na New York - karibuni itafanywa na San Francisco -, lakini ni katika Austin ambapo mgahawa wa arlo grey, ikiongozwa na Kristen Kish, mshindi wa toleo la kumi la mpishi mkuu.
Urembo wake ni wa kisasa, unaovutia canons ya hipster nzuri lakini bila kupuuza ladha nzuri ya ukali wa kuona. Kinywaji moto kutoka kwa Alfred kinakungoja kwenye ukumbi, mkahawa huko L.A. maarufu kwa matcha yake , na katika Pony ya Dean ya hila moja , kipande cha cheeseburger, fries na Jogoo wa GPPony wa waridi, limau ya waridi iliyogandishwa iliyotengenezwa kwa Aperol.
si bila buti zangu
Hoteli ya Heywood _(1609 E Cesar Chavez St. Kutoka €221) _
Ingawa ni a hoteli ya kifahari ya boutique , kusudi lake ni kutoa hisia kwamba uko nyumbani kwa marafiki zako. Ndio maana wamiliki wao, Kathy Setzer (mhudumu) na george reynolds , iligeuza bungalow hii ya 1925 kuwa mojawapo ya hoteli zinazopendwa zaidi **(yenye vyumba saba)** katika Austin yote, kutokana na msukumo wake wa kusisitiza thamani ya “ hyper local na halisi ”.
Hoteli ya Saint Cecilia _(112 Academy Dr. Kutoka €332) _
Katika kitongoji cha South Congress na (mwingine) mwanachama wa Bunkhouse Group. Umaarufu wa neon la pinki la bwawa lako la kuogelea lenye neno nafsi inaitangulia, pamoja na kuwekewa vikwazo kwa mtu yeyote anayepangishwa. Hivi ndivyo wanavyohakikisha Faragha katika vituo ambavyo velvet na mgongano wa rangi ya umeme hutawala, zikishirikiana na sofa za ngozi na eclecticism.
Jina lake linarejelea mtakatifu mlinzi wa muziki na ushairi. , ndiyo maana hakuna uhaba wa marejeleo ya enzi ya dhahabu ya rock & roll, nyuma katika miaka ya 60 na 70.
Hoteli ya Useremala _(400 Josephine St, Austin. Kutoka €193) _
Jengo ambalo mara moja lilikuwa na makazi kwa Muungano wa Useremala wa Austin hudumisha asili yake ya zamani katika hoteli hii. kisasa zaidi katika eneo hilo ni wale ambao mara kwa mara yake maeneo ya kawaida na mgahawa , ambaye dhana ya gastronomiki ni mradi wa Andrew Knowlton , mhariri wa zamani wa gazeti Hamu ya Bon na mtangazaji wa mfululizo wa Netflix Jedwali la Mwisho ) .
Karibu wote unaona vyumba, kutoka mtindo wa minimalist na kwa kuta za saruji , hutengenezwa au kutengenezwa na a msanii wa ndani (kama vile zulia au viti vya ngozi) na wote wana mtaro wao . Katika hoteli nzima kuna mabango na mapambo ya nguo kwenye kuta, hata ubao wa matangazo unaowakumbusha wale walio katika taasisi za televisheni za Marekani.
Bwawa katika Hoteli ya The Carpenter
Hoteli ya San Jose _(1316 S Congress Ave. Kutoka €139) _
Mwamuzi mwingine wa Bunge la Kusini (eneo ambalo unapaswa kuwa ili kuwa na wakati mzuri) na lingine ambalo pia linatokana na moteli ya zamani ya kando ya barabara. Liz Lambert wa Bunkhouse Group ndio uliyo nayo: jicho na ladha . Aina ya bungalow ya mijini yenye vyumba 40, bwawa dogo la kuogelea na a bustani ya kibinafsi ambapo mambo hutokea kila mara. Muziki wa moja kwa moja.
Hoteli ya Austin Mashariki _(1108 Mtaa wa Sita Mashariki. Kutoka €147) _
kubeba jina Jirani moto zaidi ya Austin , ambapo inafaa kuchunguza upeo mpya wa kitaalamu katika maeneo kama vile Fukumoto na baa ya Prohibition Creamery cocktail, odyssey ya visa vya ufundi na ice cream iliyojaa digrii za pombe. Ingawa kama hutaki kuondoka hotelini, nenda kwenye mtaro, Upande wa Juu ina kila kitu unachohitaji.
Kimpton Hotel Van Zandt _(605 Davis Street -Red River -; kutoka €252) _
epitome ya kisasa ambayo hubeba nishati ile ile inayofanya Austin kuwa mahali pa kipekee. Vyumba vyote vinapeana maoni kamili ya Ziwa la Lady Bird au jiji, na eneo lake ni kamili kwa ajili ya kuchunguza baadhi ya mamia ya kumbi za tamasha (na malori ya chakula) ambayo hutawala eneo hilo. Baada ya kula brunch kwake mgahawa wa Geraldine , inatoa njia ya asubuhi kufurahi katika bwawa. Na zingatia kile unachosikia chini ya maji ... kwa sababu hapa baffles hazitulii.
Jina la Geraldine
WAPI KULA
Bahati _(1800 Mashariki 6th St) _
Vyombo vya habari maalum vya Amerika vinafafanua kama moja ya mikahawa bora nchini kwa hivyo itakuwa kosa kutokuja hapa kwa chakula cha jioni. Utaalam wake ni Mlo wa Mexico na mpishi Fermín Nuñez . Siri, bila shaka, ni katika unga: nyumbani na msingi wa sahani zao. Tangu tacos (kama vile suadero, iliyofanywa na brisket) na Tamales , mpaka toast (pamoja na parachichi na karoti iliyokatwa) na tlacoyos (maharagwe yenye mincemeat na cream ya beetroot) . Brunch yako itavunja mipango yako kwa shukrani kwa mitende na cajeta au shell chamomile.
Veracruz Yote ya Asili _(Mueller, East Austin, North Austin, South Austin na Round Rock) _
Baada ya mdomo wako kuwa na mawasiliano ya kwanza na kinachojulikana tacos ya kifungua kinywa hutataka kamwe kujaribu toast isiyo na maana tena. Mwanga juu ya tumbo wao si, lakini ni nani anayejali wakati wao ladha nzuri sana?
Katika ukumbi huu wa nje na kutoka kwa a malori ya chakula wanahudumiwa bora katika yote ya Austin . Vipendwa vya watu wa kawaida? Makombo, na vipande vya chips tortilla, nyanya, cilantro, mayai iliyoangaziwa, jibini na mchuzi. Kunywa, juisi ya melon ya asili.
Moja ya mikahawa bora nchini
BBQ ya Sam _(2000 E 12th St. Kutoka €3) _
Dola milioni tano zilitolewa kwa mmiliki wa mgahawa huu, ulio katika kitongoji kinachoshamiri cha gentrification, mashariki mwa austin , ili aiuze. Mwaminifu kwa jamii ya watu weusi ambaye aliwahi kutawala eneo hili na kwa ahadi ya baadhi ya majirani ambao walikubali kula hapa mara nyingi zaidi, alikataa.
Sam ni nyumba ya kawaida karibu katika magofu, lakini bado kutumikia mojawapo ya barbeque bora (na nafuu) mjini . Brisket, sausage, mbavu na kondoo, amuru yote.
Baa ya Oyster ya Clark _(1200W 6th St) _
Sio kila kitu kitakuwa nyama katika mwelekeo huu. Chakula cha baharini kipo katika toleo lake la maridadi zaidi katika sehemu hii nzuri na angavu yenye mtaro uliofunikwa kwenye kiwango cha barabara. Jambo bora ni kuchukua fursa ya saa yao ya furaha na kuvimba oysters na clams , hutumiwa na upande wa horseradish, mchuzi wa cocktail na mignonette.
Siku nzima ya Juni _(722 South Congress Ave) _
Katika Congress ya Kusini na kutoka kwa wamiliki sawa na Baa ya Oyster ya Clark . Mkahawa, chakula cha jioni, baa ya divai... zote kwa moja na hufunguliwa siku nzima. Ndio ya kawaida, lakini na a aesthetics bora, watu wazuri na barua ambayo ni pamoja na keki zilizotengenezwa nyumbani (brownie yao ya marshmallow ni ya lazima), kifungua kinywa kama vile shapu (mayai ya kuchemsha, maharagwe, mchuzi wa moto na parachichi), kitamu sana sandwich ya kuku ya kukaanga au pasta ya asili na yenye nguvu ya Bolognese na uboho.
BBQ ya Sam, choma nyama duni na tajiri zaidi kati ya Austin.
Kemuri Tastu-Ya _(2713 E 2nd St) _
Izakaya Sifa ya wimbo mwingine kutoka kwa Austin: Ramen Tatsuya . Ni moja ya maeneo hayo giza na kamili ya kisasa , ambapo unaweza kuwa na wakati mzuri wa kushiriki sahani, kula kwa mikono yako na kunywa vizuri na ngumu. Katika eneo hili, wapishi Tatsu Aikawa na Takuya Matsumoto nyembamba uhusiano kati ya Texas na Japan kuchanganya barbeque na mchuzi wa ponzu au mash ya pilipili ya gochujang; ramen ya texan ; wali nata tamale au ulimi wa nyama ya ng'ombe, shitake na chorizo.
Bata isiyo ya kawaida _(1201 S Lamar Blvd) _
Hadithi ya mafanikio ya mojawapo ya hizo nyingi Malori ya Chakula cha Austin ambao wameacha lori ili kukaa katika uanzishwaji "nyama na mifupa" . Yao Visa vinavutia kupita kiasi na jikoni yako ni kusini, kisasa na ubunifu . Kiasi kwamba inawavutia wanaopenda zaidi na sahani kama vile kichwa cha samaki "kuku wa kukaanga" na mchuzi wa caramel au kware kukaanga kwa kifungua kinywa.
Franklin BBQ _(900 E 11th St) _
Barbeque bora. Nyingine. Aaron Franklin ndiye mfalme wa makaa na mistari mirefu inayounda nje ya mgahawa wake ndiyo mtihani halisi. Kwa kweli, unaweza kuona watu wakiwa na subira (na vibaridi na bia) tangu alfajiri wakisubiri kununua brisket yao maarufu. Wanafungua kutoka 11 asubuhi hadi hutegemea ishara ya "kuuzwa", ambayo Kawaida ni saa chache baadaye.
BBQ _(2027 E Cesar Chavez St) _
Mzuri kama Franklin. mpishi wako, John Lewis , alikuwa mmoja wa wanafunzi wake, kutokana na kile anachokifahamu vyema mbinu na ujuzi . Ikiwa hutaki kufanya foleni ndefu, unaweza agiza mapema mbavu zake za kusifiwa za nyama ya ng'ombe.
KWA KINYWAJI
Jiji la Nickel _(1133 E 11th St) _
Baa ya kawaida ya kitongoji. Jiji la Nickel ni moja wapo ya maeneo ambayo Wamarekani mara nyingi hurejelea baa ya kupiga mbizi, giza, inayopakana na mbegu , bila miundo ya ndani iliyotiwa saini na wapambaji maridadi, na muziki wa sauti ya juu, meza za pool au pinball... Na daima ni kamili ya kunywa . Na uhakika.
Farasi Mweupe _(500 Comal St) _
Honky Tonk yenye herufi kubwa . Kuwa na wakati mzuri hapa ni zaidi ya kuhakikishiwa, kusikiliza muziki wa moja kwa moja, kucheza kwa muziki wa nchi (kama wanandoa, ni wazi) na kunywa. whisky ilitolewa moja kwa moja kutoka kwa bomba . Wana meza ya kuogelea ya kuning'inia kati ya sips na, katika uwanja wa nyuma, wao kutoa tacos kutoka lori chakula.
Sehemu ya kupiga mbizi ili kunywa whisky ilitolewa moja kwa moja kutoka kwenye bomba
Yellow Jacket Social Club _(1704 E 5th St) _
garitazo kama wachache wa kunywa chache kutengeneza bia kwenye bomba , sikiliza Stereolab, jilisha mfuko wa Frito na maharagwe, pilipili ya bia, pico de gallo na cream ya sour -inasikika ya kushangaza, lakini ina ladha ya utukufu- na acha usiku ufunulie unavyopenda. Kwamba wakati hali ya hewa inakulazimisha kukaa chini ya kifuniko, kwa sababu wakati jua linapochomoza ni bustani yenye meza za picnic jukwaa ambalo wanaume wenye ndevu waliovalia mashati ya wazi huonekana, pamoja na wenzao wa mbwa, wakati wa brunch.
Ushindi Mdogo _ (108 E 7th St) _
vizuri kuzungumza kwa urahisi, anajua jinsi ya kujificha na kujiweka kwa amri za wale wanaotafuta cocktail nzuri ya classic . Piga makofi kujitolea kwa barafu , kipengele cha msingi katika baa ya cocktail inayofanya kazi hapa kama katika maeneo mengine machache. Inaficha ndani ya jengo la ofisi karibu na Dirty Sixth Street, kwa hivyo usikate tamaa ikiwa una wakati mgumu kuipata.
Usiku wa manane Cowboy _(313 E 6th St) _
Una chaguzi mbili za kuingiza hii speakeasy : ya kwanza ni **kitabu kwenye tovuti yao**. Ya pili, tembea hadi Dirty Six na upige kengele (ikiwa taa nyekundu imewashwa, kuna nafasi) katika eneo lililokuwa liitwa danguro Midnight Cowboy Modeling Oriental Massage , kwenye sakafu ambayo inaweka Harry Craddock. Said anabaki.
A speakeasy... lakini unaweza kuhifadhi mtandaoni
Chumba cha Roosevelt _(307 W 5th St) _
Kwanza kabisa, kuweka nafasi. Kisha jitumbukize katika pepo ya Visa sahihi amevaa nguo yako bora, na kina na menyu ya kupendekeza iliyogawanywa na enzi na ubunifu wako, kama mbunifu na mshindi wa tuzo Makumbusho ya Mshairi, imetengenezwa na Bombay Sapphire, Mshairi Bora, machungwa na tincture ya umami.
WAPI KUNUNUA
Sauti za Nje _(606 White St)_
Maarufu huko NYC lakini asili yake ni Austin . ufalme wa riadha desturi iliyofanywa kwa baridi zaidi. A bungalow katika kitongoji cha Clarksville wapi kununua leggings bora zaidi, vizuri zaidi (na zinazofaa zaidi) kwenye soko. Inaonekana kama kuzidisha, lakini baada ya kutembelea hautataka kuvaa tena jeans.
Boti za Allen _(Kongamano la Kusini la 1522) _
buti za cowboy (ya kisasa, ya kisasa, mbadala na ya rangi zote), kofia (jeans, mtindo wa aish ...) na mikanda. Kila kitu ndani ya nyumba hii kinafanywa kwa vifaa bora, finishes ya kina na kufanywa na mafundi wa kweli. Bila shaka, ukumbusho kamili kutoka kwa Austin. Lakini tahadhari: ubora hulipwa.
Mahali pa Kununua buti za Cowboy huko Austin
Soko la Vyakula Vizima _(11920 Domain Dr) _
Tunafahamu kuwa kuna mojawapo ya masoko haya katika takriban kila jiji la watu wa mataifa mbalimbali nchini Marekani. Lakini e wamesimama mahali walipozaliwa katika miaka ya 1980, ni zaidi ya lazima kutembelea yake bendera kununua yoyote ya maelfu ya bidhaa za afya na za kikaboni ambazo hujaribu njia zake, ambazo huvutia vyakula vingi zaidi kutokana na kushangaza kwake. Draft Shack, baa yenye aina 45 za bia kwenye bomba.
Rekodi za Waterloo _(600 N Lamar Blvd) _
Vinyl haitawahi kufa shukrani kwa aina hizi za uanzishwaji ambapo ni rahisi sana kupitisha masaa . Tafuta na utafute, kwa sababu uwe na uhakika kwamba utapata zaidi ya kito kimoja. Wana uteuzi mzuri wa wasanii wa texan.
Vitu Visivyo kawaida _(1602 Fortview Rd) _
Kauli mbiu ya jiji hili ni Weka Austin wa ajabu na hifadhi kama hii inaheshimu ahadi na a uteuzi wa vitu vya kushangaza na vya kushangaza . Huna haja ya kitu chochote kuuzwa hapa, lakini kwa sababu fulani zisizofurahi, utataka yote.
KUFANYA
Congress Avenue Bridge _(Congress Ave) _
Chini ya daraja hili wanaishi popo zaidi ya milioni moja. Ajabu lakini kweli. Kila jioni kuanzia Machi hadi vuli mapema, wote huruka nje ya pango lao pamoja, kutoa onyesho la asili kabisa.
Huhitaji kitu chochote kinachouzwa hapa, lakini kwa sababu fulani isiyo na utulivu, utataka yote.
Bwawa la Barton Springs _(l2131 William Barton Dk) _
Maji kutoka kwa chemchemi za karibu hutoa uhai kwa hili bwawa la ajabu la ndani katika Zilker Park . Mpango bora ikiwa unasafiri na watoto, kwa kuwa hali ya hewa ya kupendeza inakuwezesha kufurahia karibu mwaka mzima.
Kisasa _(3809 West 35th St) _
Ingawa pia ina eneo katika Downtown, tunayopenda zaidi ni ile iliyo ndani Glory Lagoon, kwani inaonyesha programu Makumbusho Bila Kuta , ziara ya wazi ya usakinishaji na wasanii kama vile Ai Weiwei, Jessica Stockholder na Nic Nicosia.
SXSW
Kila Machi furaha ya Austin huzunguka tamasha hili, kwa hivyo burudani imehakikishwa ndani yake, na makongamano, muziki, vichekesho, sinema na mitandao , Vyovyote. Sherehe ambayo inaishi na kuhisiwa kila kona ya jiji.
Duka la Kinyozi la Ndege _(Maeneo tofauti) _
Kinyozi cha shule ya zamani ambaye pia amebobea katika nywele za kike . Taasisi iliyo na utu wake na mwanachama muhimu wa eneo la ujasiriamali la Austin, ikizingatiwa moja ya bora nchini.
Klabu ya Bara _(1315 S Congress Ave) _
Mji mkuu wa muziki wa moja kwa moja ni maarufu kwa vyumba vya kipekee kama hiki, ambapo kila usiku kwani ilifunguliwa miaka ya 50 kuna show ya uhakika. Bluu, watu, roho, mwamba na nchi; Wasanii mahiri na wanaochipukia... na chupa ndogo za bia.
Kinyozi cha shule ya zamani