Tafakari juu ya siku za utulivu wa likizo
siku za utulivu huko El Barrio de la Viña—nikiwa na wakati wa kurudi kwenye baa (zangu) muhimu huko Cádiz: El Adobo (Rosario), Antonio El Palillo (Virgen de la Palma), Casa Manteca (Corralón de los Carros), Taberna La Manzanilla ( Feduchy) na Café Prim (Soko). kutoka kwa kurudi Sanlucar de Barrameda kwa Baa ya Pwani ya Leo (siri, samahani), Los Aparceros (Pozo Amarguillo) , nyumba ya parakeet (Salvador Gallardo), El Navarro (Menacho), Ranchi (Baba Félix) na La Peña Bética (Manuel Barbadillo). maeneo yangu salama.
siku pia kujibu maswali -maswali zaidi kuliko majibu - kwa Marco de Jerez; ya kupiga mashamba ya mizabibu, soleras na penumbra. Ili kumsikiliza Eduardo Ojeda na kufuata mkondo wa Álvaro Girón. Kutafuta nyuma ya pazia la maua na unyevunyevu katika buti kuu kutoka Sanlúcar, kurudi Miraflores (pia Mahina na Las Cañas, lakini Miraflores ni ya kipekee ) shamba hilo la kizushi la mizabibu, jeupe kama chokaa na uso wa mwezi unaoangazia kila usiku, nyika isiyo na rangi ambapo palomino nzuri husitawi, ambayo hivi karibuni itabembeleza nyayo za buti. miraflora, isiyoelezeka katika albariza yake na ule udongo wa kalcareous ambao mizizi ya mizabibu hung’ang’ania katika kutafuta uhai ambao asili inawanyima. Lakini wanaishi. Wanaishi.
Mbele ya baa ya mahogany huko La Taberna, mtu (haijalishi ni nani) anasisitiza juu ya swali la milele: "Kwa nini tamaa hii ya divai?" Sijibu, sijui nijibu nini tena . Amontillados mbili, Pepe.
Ninarudi kwenye utaratibu. Kwa kurasa zilizo wazi, ahadi, hoteli na foleni za bweni. Kwa ladha za kuchosha (kwa wakati huu, itakuwaje kuhusu awamu ya kuona na mkao ulionyoshwa) wapishi wa hali ya juu na wanaojifungua wa jana. Ili kuacha kuangalia bila haraka acacia na vigae vya paa vya Gran Vía na mchanga wa Pinedo beach. Kwa maduka makubwa yasiyo na roho na orodha za mikahawa ambayo watoto wako hawataenda, kwa vyombo vya makumbusho na makofi ya watazamaji; kwa saa ya kengele na kalenda. Ni Jumanne ya kijivu mwezi wa Agosti, nafika nyumbani, nafungua chupa ya manzanilla (La Guita en rama, 6th criadera). lipo jibu.
Yote hayo - kijivu, makopo, chafu ; kila kitu kinatoweka . Pua imefungwa kwa Atlantiki, chumvi, asali na acacia. Pazia la maua na albariza, lakini pia Bajo de Guía na mdomo wa Guadalquivir, kutoka barabara ya La Palma na matembezi ya pwani ya La Caleta. nyama ya nguruwe rinds kutoka Manteca na nettles kutoka Nyumba Ndogo . Ya mashimo, usiku na giza. Katika glasi, divai - lakini pia uhusiano wa moja kwa moja (mara moja: boom ) na mitaa, nyuso na buti ambazo zimeona kuzaliwa. Kukua. Mvinyo huu ni ule, na ndio huu. Hakuna njia nyingine. Na hapakuwapo.
*** Unaweza pia kupendezwa na...**
- Sababu 19 kwa nini Cádiz ni jiji bora (na lililostaarabika) zaidi duniani
- Paradiso 15 kwenye Costa de la Luz: fukwe bora zaidi huko Cádiz
- Sababu 22 za kunywa divai
- Kuhusu divai na wanawake
- Mizabibu nzuri zaidi ulimwenguni
- Nakala zote za Jesus Terrés
Afya!