Kutoroka kwa maisha ya zamani katika kiwanda cha kisasa cha divai
Tulifikiri sote tulijua linapokuja suala la kusifu thamani ya mvinyo : ziara za kuongozwa za shamba la mizabibu, ladha za wazi, uwiano na menyu za kuonja... hata sherehe za muziki ambazo Dhehebu la Asili lilikuwa kisingizio.
Kuna njia elfu moja ambazo mvinyo na watayarishaji wake wamejua jinsi ya kusonga mbele mwaka baada ya mwaka, na kuwavutia zaidi watazamaji wapya au kuweka mkondo kabla ya wale wa "maisha". huko California, kiwanda cha kutengeneza mvinyo cha Alta Colina, kilichopo Paso Robles -katika kaunti ya San Luis Obispo-, ameamua kwenda hatua zaidi na kutoa mabadiliko katika uvumbuzi wa utengenezaji wa divai, na kupendekeza mpango ambao, katika nyakati hizi tu, umefichuliwa kama mbadala kamili wa kutekeleza. shughuli za nje . Na marafiki.
Chini ya jina la Bwawa la Trailer, kiwanda cha kutengeneza mvinyo cha Alta Colina na hekta zake 130 za shamba la mizabibu hai husafirisha wageni wake kwa mashine ya muda ambayo inawarudisha nyuma hadi miaka ya 50 na 60 , wakati maisha yalikuwa rahisi kidogo au, angalau, aliishi polepole zaidi. Inafanya hivyo juu ya kilima, ambapo mashamba yake ya mizabibu yanapatikana na yanayoangazia nchi ya mvinyo ya Paso Robles, ikiwa na trela tano za zamani za kampuni ya Tinker Tin zinazopakana na bwawa.
jina la misafara Inatoka kwa Tinkerbell , akipata msukumo kutoka kwa hadithi ya Peter Pan ya miaka ya 1950. "Tinker Bell alikuwa mchangamfu na alikuwa na mtazamo, kila mara akiishi maisha kwa njia yake na kwa matukio ya kusisimua na kufurahisha kuanzisha. ya Marekani, kwa asili, maisha ya nje... na kupika kwenye moto wa kambi au kustaajabisha nyota", wanaeleza waundaji wake kwenye tovuti yao.
Mpango kati ya mvinyo na misafara ni bora, lakini lazima tukumbuke kwamba, baada ya yote, tunazungumza juu ya kambi. "Utakutana na asili, na vumbi kidogo na bila huduma za hoteli au msafara wa hali ya juu. Hakuna kiyoyozi, joto au bafu ndani yake, lakini tunaepuka kuzibadilisha kuwa za kisasa kwa sababu tunaamini katika umuhimu wa kuheshimu historia na maisha rahisi", watangaza wale wanaohusika na Bwawa la Trela. Bob Tillaman na binti yake Maggie . Wote wawili huwa wapo katika majengo ya Alta Colina, wakisubiri na wanasimamia utengenezaji wa kila mvinyo ambao baadaye huzinduliwa kwenye soko na ambao hupokea wageni kwenye misafara, iliyo na kitanda cha watu wawili, baridi, mtengenezaji wa kahawa, shuka na matandiko ; pamoja na nyama choma, sahani ya kupikia, vyombo vya jikoni na meza ya jumuiya kwa watu kumi na wawili.
Winery, kwa kuongeza ziara za kibinafsi na ladha -Alta Colina inajulikana kwa syrahs yake na rhones nyeupe-, inatoa yoga , masaji katikati ya mashamba ya mizabibu, sinema nje na fursa ya kuajiri mpishi wa nyumba, Michael Zimmerle, kuandaa brunch au chakula cha jioni na bidhaa za ndani.
Utakuwa peke yako? Sio haswa, kwa kile kinachotafutwa, pamoja na kuwa na uzoefu wa kibinafsi na vin za kiwanda cha divai, ni kwamba jumuiya pia imeundwa. Kwa hivyo tegemea hilo utakuwa na majirani na nani wa kuunda urafiki, kwani utashiriki nao bwawa, kambi na bafu. Nyuma katika miaka ya 50 au 60 trela hizi hazikuwa na bafu ndani, lakini karibu na bwawa utapata huduma kamili na bafu ya nje, sinki na kioo. Kisha, umbali mfupi wa kutembea, kuna bafuni nyingine yenye bafu na maji ya moto, ndani ya ghalani.
Ili kufika hapa unaweza kufanya hivyo kwa gari lako mwenyewe, ukiendesha wachache Kilomita 8 chini ya barabara ya vumbi , yenye mashimo na miamba, kwa hivyo ikiwa hupendi kuendesha gari, unaweza kukodisha huduma ambayo inakupeleka moja kwa moja kwenye mlango wa msafara wako.
Trailer Pond haikubali watoto (baada ya yote, wanakuja hapa kunywa) au mbwa, lakini wanapenda wanyama hapa, kwa hiyo ukifika, itakuwa inakungojea. Asali, Mchungaji wa Kiingereza anayependwa na rafiki anayeishi kwenye mali hiyo. Mpango, sawa?