Matarraña: hali ya 'polepole' imewashwa
Hapo zamani za kale kulikuwa na mahali palilindwa na milima mirefu na kukingwa na misitu ya misonobari, mizeituni, mialoni na milozi.
Mahali ambapo maisha yana mdundo wake, mdundo wa utulivu, kwa mpigo wa asili na misimu. Hapa, sauti ya sauti hutolewa na kriketi, bundi, lullaby ya upepo na manung'uniko ya mto.
Wakati wa usiku, mwangaza wa nyota huteka macho yote, bila kizuizi chochote kinachothubutu kusimama baina ya mipaka ya mwanadamu na Mungu.
Hapana, huu sio mwanzo wa hadithi ya hadithi, kifalme na dragons. Ni kweli, na iko karibu zaidi kuliko unavyofikiria. Karibu Matarraña, uthibitisho dhahiri kwamba urembo uko ndani.
Matarraña: uzuri uko ndani
KITO CHA SIRI CHA BAJO ARAGÓN
Iko katika mkoa wa Teruel, eneo la Matarraña linaundwa na Maeneo 18 yanayoongozwa na Valderrobres, mji mkuu.
Jumla ya idadi ya watu haifikii wakaaji elfu tisa, lakini takwimu hiyo inahusu sensa rasmi, kwani Watu kutoka pande zote huja kwenye kona hii ili kupata sehemu yao ndogo ya amani.
Mto Matarraña ndio unaotoa jina lake kwa eneo hilo, lililo na maporomoko ya maji, mabwawa ya asili, njia za kupanda na kupanda baiskeli, mashamba ambayo yanadumisha vyakula vya jirani, na vijiji vya kupendeza ambapo unaweza kupenda uzuri wa mashambani.
Hakuna hoteli hapa - hatuwezi kuita makao ya kipekee yaliyotawanyika katika eneo hilo kwa njia hiyo - lakini kuweka nyumba za shamba ambazo kuta zake zina hadithi za karne zilizopita, nyumba ndogo za kupendeza ambapo unaweza kusoma kwenye joto la mahali pa moto na nyumba za watawa zilizobadilishwa kuwa makazi ambapo unaweza kusahau ulimwengu.
Njia bora ya kutoroka ya vijijini ina jina lake mwenyewe, Matarraña , na hapa tunapendekeza baadhi ya mipango ya kufurahia wikendi kamili ya kukatwa, asili na zaidi ya yote na zaidi ya yote, utulivu kabisa.
Mwonekano wa paneli unaotolewa na hoteli ya Torre del Marques
IJUMAA
4:00 asubuhi Mandhari huanza kubadilika tunapokaribia Matarraña. Kijani huanza kuwa kikali zaidi, milima inatushangaza mwishoni mwa kila curve na uchafuzi wa mazingira hutoweka kabisa.
Tengeneza madirisha na ufurahie harufu kali ya miti ya misonobari, sauti ya ndege na hewa safi inayojaza mapafu yako. Acha saa kwenye sehemu ya glavu, hutahitaji.
Kituo chetu cha kwanza ni, kwa kweli, mahali ambapo tutalala wikendi hii, Torre del Marques, nyumba ya shambani ya karne ya 18 iliyogeuzwa kuwa hoteli ya kifahari. ambayo ndiyo imefungua milango yake huko Monroyo.
Sehemu ya mapumziko ya kifahari katika moyo wa Matarraña
Mradi huu mpya wa Hoteli Ndogo za Kifahari ni nyota tano za kwanza katika eneo na mahali pazuri pa kuamsha hali ya polepole na ujiruhusu kwenda. Ina vyumba 18, bwawa la joto la nje mwaka mzima, spa, mgahawa na mazingira ambapo zamani na sasa huenda pamoja bila skimping juu ya maelezo.
"Jengo hilo limefanyiwa ukarabati mwingi katika historia yake na tulichofanya ni kulibomoa kutoka ndani, kuondoa tabaka za hivi karibuni na kuweka zile za kweli zaidi. Kwa kifupi, tumehifadhi makovu yao”, anaelezea Óscar García, mmiliki wa hoteli ya Torre del Marques.
Endelevu katika ujenzi na uendeshaji, Jumba la shamba limekarabatiwa kwa kutumia nyenzo kutoka eneo hilo na kwenye kuta zake tunagundua mbinu ya kitamaduni ya tapi. Nishati hupatikana kupitia paneli za jua na boilers za biomass.
Moja ya vyumba vya Hoteli ya Torre del Marques
4:00 asubuhi Baada ya kuingia katika hoteli ya Torre del Marques, tulianza safari yetu ya kwanza kupitia Matarraña: safari ya kwenda Parrizal de Beceite, njia nzuri na rahisi inayopanda mto. kando ya mifereji ya maji, kuta za miamba ya chokaa, mapango, michoro ya mapangoni na sehemu za njia za kupita juu ya maji safi.
Tunakutana Beceite na Onofre, kiongozi wetu kampuni ya Senda, ambayo hupanga shughuli za utalii hai na za kitamaduni katika eneo lote. Ukienda peke yako, unapaswa kujua hilo kufikia maegesho na mahali unahitaji tikiti ambayo unaweza kununua katika Ofisi ya Watalii ya Beceite.
Tunaacha gari kwenye sehemu ya mwisho ya maegesho na kumfuata Onofre kwa umbali wa mita 800 kwenye njia ambayo tunapoenda, tutapata kona zinazovutia zaidi kama vile. Cova de la Dona ya kushangaza, shimo la diagonal lililochimbwa kwenye mwamba na kwa michoro ya pango la Fenellassa.
Tunapoona catwalk, itakuwa na maana kwamba tumefikia mwanzo wa Njia ya Parrizal de Beceite, ambayo ina urefu wa kilomita 6 (safari ya kwenda na kurudi) na inaweza kukamilika kwa saa mbili au tatu hivi.
Njia za Parrizal
Kwa hivyo, tutaendelea kupanda Mto Matarraña kando ya njia na madaraja ya miguu, kustaajabia mapango ya chokaa, mito ya chini ya ardhi na kusalimiana na otter mbaya wa mara kwa mara au kusikiliza kwa mbali kwa malkia wa mahali hapo, mbuzi wa Kihispania.
Miongoni mwa mimea, anasimama nje mti wa asili ( mwaloni wa holm), mti wa boxwood, maple na aina tatu tofauti za misonobari hiyo hutokea tunapopanda.
Karibu na chanzo cha mto, tutafika Mlango-Bahari wa Parrizal, tamasha la asili lenye korongo lenye urefu wa mita 60 na upana wa chini wa mita 1.5 tu katika baadhi ya sehemu. Usijali, ufikiaji wake ni rahisi na unafaa kwa watazamaji wote.
Moja ya mambo ya kushangaza zaidi juu ya mazingira haya ya ajabu bila shaka ni rangi ya maji, wazi kabisa katika sehemu fulani -ambapo sehemu ya chini ya mto inaweza kuthaminiwa kikamilifu-, na tani za turquoise na emerald kwa wengine. Ndio, wanakufanya utake kupiga mbizi bila kufikiria juu yake, lakini usiwe na haraka, mabwawa ya asili yanatungojea karibu na kona.
7:00 mchana Kuogelea katika bwawa la asili? Bila shaka! Sawa, baridi zaidi inaweza kuruka karibu na ufuo na kupata miguu yao mvua. Tunakwenda mabwawa ya asili ya La Pesquera, mfululizo wa madimbwi (tozo) yaliyoundwa na Mto Uldemó hadi makutano yake na Matarraña.
Ili kufika huko, fuata tu maelekezo kutoka mji wa Beceite na baada ya kama kilomita 3 tunapata bwawa la kwanza, Toll de l'Olla. Funga macho yako na uwaache ndege weusi na maji yakulegeze ulale.
Kupanda Mto Matarraña
10 jioni Kwa chakula cha jioni, sio lazima kwenda mbali sana, kwa sababu katika mji wa Beceite meza yetu inatungojea Kiwanda cha Solfa.
Kiwanda hiki cha zamani cha karatasi kilibadilishwa kuwa nyumba za hoteli moja ya pembe nzuri zaidi na za siri za Matarraña: mtaro wa kibinafsi unaoangalia mto na mgahawa ambapo unaweza kujaribu vyakula vya kawaida vya eneo hilo kama vile fesols de Beseit, maharagwe meupe asilia yenye manufaa muhimu kiafya ambayo yamekaribia kutoweka.
Menyu yake, ambayo hubadilika kulingana na msimu, huangazia wahusika wakuu matamu kama vile **truffle nyeusi, D.O. Teruel, uyoga, galley, kondoo au cod. Kuwa na dessert kwenye mtaro. **
Ni wakati wa kurudi Torre del Marques kwa ziangalieni nyota katika bustani zao Mpaka usingizi ukatupata.
Maoni kutoka kwa Kiwanda cha Solfa, huko Beceite
JUMAMOSI
10 a.m. Miale ya jua huingia kupitia dirishani ikitangaza siku mpya huko Matarraña. Unafungua dirisha na oh, mshangao, carpet ya kijani kwenye miguu yako inakukumbusha kwamba umeamka peponi. Ndege pia wanaonekana kuamka na katika kuoga, harufu ya huduma za Natura Bissé inakufanya utake. Epuka hii idumu milele.
Katika mkahawa wa kihafidhina, utapata kiamsha kinywa kilicholetwa hivi punde kutoka kwa bustani ya karibu, katika enclave ya kipekee ambayo unaweza kuona eneo la Puertos de Beceite na bonde la mto Tastavins.
Jibini safi, mtindi wa asili, mayai ya kuchemsha, rolls safi kutoka kwenye oveni na peari ya kujitengenezea nyumbani, parachichi na jamu ya cherry. Hizi ni baadhi tu ya chaguo zinazotolewa na Torre del Marques ili kuanza siku kamili ya nishati.
Sufuri ya kilomita inatawala katika mgahawa wa hoteli
11 a.m. tunaelekea Valderrobres , ambapo tulikutana na Antonio, kutoka Patrimonial Valderrobres Foundation , ambayo itatuonyesha maajabu yote inayoficha mji huu mzuri wa medieval, mji mkuu wa mkoa na mwanachama wa chama cha miji mizuri zaidi nchini Uhispania.
"Eneo hili siku zote limekuwa eneo la kupita, tangu ni katikati ya bahari na ndani, kati ya Valencia na Zaragoza, na hilo ndilo ambalo kihistoria limeweka alama mahali hapo”, anaeleza Antonio.
“Lugha tunayozungumza hapa ni lahaja ya Kikatalani na hakuna anayekubali kuiita nini - anaendelea kutuambia - ingawa Inajulikana kama Chapurriau.
Stone Bridge, Valderrobres
Tunapotea katika mitaa ya Valderrobres hadi tufikie daraja la mawe, ambalo tunapanda ngome ya kuvutia kutoka karne ya 14, moja ya ngome kuu ya enzi Gothic ambayo ipo katika Aragon na alitangaza Monument ya Taifa.
Kuunda kitengo kisichoweza kutengwa na ngome, inasimama kanisa la Santa Maria la Meya, lilitangaza Mali ya Maslahi ya Kitamaduni, ambayo sehemu yake ya tatu, iliyobomolewa tangu karne ya 19, ilijengwa upya kwa ukamilifu. -kazi iliyoisha mnamo 2009- na urejesho kamili wa hekalu pia ulifanyika, ambayo leo ni alama ya Gothic katika nchi yetu.
Baada ya kufurahia maoni ya bonde kutoka juu ya ngome na kuvinjari ndani ya makumbusho, Tunarudi kwenye gari, ni wakati wa kurejesha nguvu kwa ajili ya mpango mkubwa unaotusubiri mchana huu.
Maoni kutoka kwa Ngome ya Valderrobres
2pm Leo tunakula Mas de la Costa, ambapo tunapokelewa na Christian na Françoise, wenzi wa ndoa ambao wanamiliki makao haya ya nyota nne yenye vyumba 15. ambapo, popote unapoangalia, unapata mandhari nzuri ya Puertos de Beceite.
Jumba la shamba bado linabakiza mlango wa asili kutoka 1804 na mambo ya ndani yamepambwa kwa upendo na utunzaji, ili wageni wajisikie vizuri kama katika nyumba yao wenyewe: kusoma katika maktaba, kumimina glasi yako mwenyewe ya divai katika pishi au kula katika kile ambacho hapo awali kilikuwa mazizi.
Mbele ya mgahawa wa Mas de la Costa ni mpishi Facundo Salas, ambaye amejitolea kwa vyakula vya Mediterania vilivyo na ushawishi wa Ufaransa na kutikisa kichwa mara kwa mara kwa nchi yake, Argentina.
Ladha inashinda vitu vyote katika kila sahani, iliyotengenezwa kwa bidhaa safi na za msimu, nyingi kati ya hizo zilichukuliwa kutoka kwa bustani yao wenyewe. Menyu hubadilika kila usiku na chakula cha jioni chini ya nyota huisha kila wakati akitazama angani kupitia darubini ya Christian.
Zaidi ya Pwani
6pm Mpango wa mchana ni juu ya pedals na kwa njia ya mandhari ambayo itakuacha pumzi - kwa njia nzuri. Kwa hili, kwa mara nyingine tena tunategemea Senda, ambayo imetutayarisha njia ya baiskeli kando ya Vía Verde Val de Zafán, njia ya zamani ya reli iliyounganisha Alcañiz na Tortosa, ambayo sasa imebadilishwa kuwa njia ya baiskeli.
Ni kuhusu mpangilio rahisi unaofaa kwa watazamaji wote, kamili ya tofauti na pembe ambapo unaweza kufurahia nje.
Mto Ebro ukiwa uti wa mgongo, Vía Verde itatupitisha madaraja, mifereji ya maji, vichuguu, vituo vya zamani vilivyojengwa upya kama vile Aldover na Benifallet na wingi wa maeneo maridadi.
8 mchana Kurudi kwenye Torre del Marques na baada ya kuzama kwenye bwawa, Ni wakati wa kujiruhusu kushangazwa na mpishi Emmanuel Gustavo na mhudumu rafiki Guillermo Durán.
Tunaanza kwa kufungua midomo yetu kwa njia bora zaidi, kuchovya mkate katika mafuta ya Diezdedos, mafuta ya mzeituni ya ziada yanayotolewa kwa mkono kwenye shamba la Vall de Ballestera, lililo katika manispaa ya karibu ya Cretas. , ambapo mizeituni ambayo mafuta haya ya ajabu huzaliwa hupandwa na kuvuna, ambayo itakuwa uzoefu wa hisia kwenye palate yetu, pamoja na kutoa faida nyingi kwa mwili.
Vall de Ballestera estate, ambapo mafuta ya ajabu ya Diezdedos huzaliwa
Lakini wacha tuendelee, hii ndio imeanza. Baada ya kutoa hesabu nzuri ya sahani ladha ya ham kutoka Teruel D.O. -pamoja na mkate wa kioo na nyanya, bila shaka-, mbele ya macho yetu tunaonyeshwa nyota kamili ya mahali hapo: Ternasco de Aragon kupikwa katika oveni kwa joto la chini kwa masaa 14. Ladha inayoambatana na viazi vya zambarau, shallot na povu ya haradali ya kijani.
Kwa dessert? Tunajiruhusu kushauriwa na kujaribu 85% chocolate coulant pamoja na hazelnut ice cream na toasted mlozi kubomoka.
10 jioni Usiku mwingine mmoja, tunafurahiya angani ambayo Matarraña anatupa, ikifuatana na wimbo wa kriketi, kukimbia kwa popo kadhaa ambao hawataki kukosa onyesho na mbweha wa mara kwa mara. wakikimbia juu ya kilima kupitia vichaka. Ee mbingu, tutamkosaje tena katika jiji kubwa.
Ternasco de Aragón: ladha halisi
JUMAPILI
11 a.m. Ni Jumapili, na baada ya njia ya kupanda mlima huko Parrizal na kanyagio la jana, Leo ni wakati wa kupumzika. Kwa hivyo, baada ya kupata kifungua kinywa katika moja ya pembe za nje za hoteli, Tuliamua kujiwekea saa moja katika spa - ndiyo, inaweza kubinafsishwa ili mteja aweze kufurahia ajabu hili kwa faragha.
Sisi pia tujiruhusu tupendezwe Ana Belén, mtaalamu wa tiba ya mwongozo na nishati ambaye mikono yake imekuwa ikitembelea spa, shule za yoga, vituo vya ayurveda na hoteli kwa zaidi ya miaka 20: kutoka mapumziko ya Lanjarón hadi shule kaskazini mwa India, kupitia India, Tulum na sasa, nchi yake.
Misuli ikiwa imelegea kabisa, mwili ukiwa umejaa hewa ya mlimani na akili ikiwa katika hali ya kukatika kwani haikuwa kwa muda mrefu, Tulimaliza wikendi hii nzuri ambayo tulipoteza chanjo, lakini tulishinda siku mbili zisizoweza kusahaulika katika moja ya pembe nzuri zaidi za nchi yetu - ambayo hatutasita kurudi hivi karibuni.
Spa katika Hoteli ya Torre del Marques
Anga ya nyota ya Matarraña