Kutembea tu Cordova katika vuli kwa mtindo safi zaidi wa flâneur wa Kifaransa, kwa fumbo na hedonism yote inayowezekana, kuelewa kwamba Ua wa Cordovan ni kitu kama hali ya akili ambayo inakwenda zaidi ya starehe safi ya urembo.
Nafasi iliyoundwa ili hutaki kuwa mahali pengine popote ulimwenguni. Limbo ya mdomo, yenye harufu nzuri na safi! wapi kuzima kiu ya roho ya kutafakari na kuziba dozi yake ya kila siku ya urembo.
Ua unakuwa kama Hekalu la Zen la Andalusi ambayo mshairi wa kitambo wa Cordovan José de Miguel angeeleza katika shairi lake la Donde Córdoba es patio: "Ambapo chokaa ni ibada ya milenia, ambapo jua ni bonde lenye joto, ambapo kivuli ni kiota cha amani, ambapo utulivu huweka patakatifu ... ".
Itakuwa sonnet hii, ambayo sura yake inakumbukwa kwenye tile kwenye ua wa Pediment ya Royal Circle ya Urafiki, ambayo tutasoma kama mantra. huku tukitembea bila vichochoro vya Ramani za Google na mraba kujiacha tudanganywe na ile Córdoba ya polepole, ya milele... yenye kuta nyeupe na vyungu vya maua ya kupendeza, ambavyo tunahifadhi katika kumbukumbu zetu za utotoni.
Moja ya patio maarufu katika kitongoji cha San Basilio.
Majira ya joto sio wakati wa 'flaneala'. Joto la juu huzuia maisha mitaani. Lakini katika vuli 'utulivu' huo unakuwa wa kupumua zaidi, halisi zaidi, inayoeleweka zaidi. Na kwa mistari ya De Miguel kama dira tunahisi kuwa "tunasoma tena" hizo nambari zisizoonekana ambazo jiji lolote husuka.
Ni katika hii tu, ambapo Warumi, Waarabu na Wayahudi waliacha alama ya kina juu ya usanifu, gastronomy na mila, flashaszos hizo ni bora kuwindwa ikiwa unatangatanga bila malengo. Fanya hivyo, ndiyo, baada ya kutembelea Msikiti, Alcázar na Madina Azahara ya hiyo Cordoba kwa Kompyuta. Oh, Córdoba katika vuli.
Kutembea, kutangatanga na kuhamasishwa, inaonekana kwetu jiji kamili, la vipimo vya binadamu. Hutapata viwanja vya ndege au njia za chini kwa chini za kukupeleka katikati; ingawa kuna chaguo la kutembea kutoka kituo hadi Mraba wa Tendillas , kitovu cha kibiashara cha jiji, umbali wa kilomita moja tu.
Na kofia ya kihistoria ni ya vipimo hivyo kwamba utataka tu kuiacha ili kufurahia mapendekezo ya hivi karibuni ya upishi fungua mbali na kodi za gharama kubwa za mji wa zamani.
Kutembea katika mji wa zamani ni raha kwa wakati huu.
Kutoka kituo cha treni hadi hotelini tumefika tukifanya mazoezi: kuchukua mapigo muhimu ya jiji. Karibu na mitaa iliyo karibu na Plaza de las Tendillas yenye shughuli nyingi - ambapo tutakaa H10 Palace ya Colomera, a nyumba ya zamani iliyorejeshwa - maduka, matuta na tavern zimejaa watu.
Hatujaweza kupinga kusimama kwenye mojawapo yao, au kuwa na kitamu chokoleti nyeusi na ice cream ya dulce de leche kwenye Jumba la aiskrimu la La Flor de Levante.
Ziara yetu, kama tunavyoarifiwa tunapowasili hotelini, inaambatana na Tamasha la Flora, ambayo hutengeneza mitambo ya simulizi na wasanii wa kimataifa kila kona.
Patio - ambayo huko Córdoba ni barua ya utangulizi - H10 Palacio de Colomera inajivunia bwawa ndogo kupoza ambayo, ingawa ni duni, zaidi ya kutimiza kazi yake. Imezungukwa na vyumba vya kupumzika, hupatikana kupitia atriamu iliyo na mwanga wa asili ambapo kifungua kinywa hutolewa.
Lakini hakuna nafasi yoyote inayoweka kivuli kwenye mtaro, ambayo usipoteze maelezo yoyote Plaza de las Tendillas wakati wa machweo. sanamu ya kijana uchi ameketi juu ya phoenix katika jengo kinyume ina sisi spellbound. na inaweza kuonekana hata wasifu wa Msikiti mkubwa wakati sisi kunywa cocktail na vitafunio juu ya kitu.
Córdoba imejaa miraba ya kuvutia.
tunapotoka na tukaingia katika eneo la Wayahudi, mitaa nyembamba, viwanja, makanisa, majengo ya kihistoria ... inaonekana kwetu kwamba yametapakaa. mchezo wa mwanga na kivuli , ya rangi na maelezo ambayo huamsha kumbukumbu hizo za tulipokuwa watoto.
Tuligundua kuwa maeneo haya yana karibu au ndani ua wa rangi-kaburi , wapi kuacha, nyamaza, sikiliza na uangalie tena.
Chini ya mwanga mkali wa Cordoba, na kabla ya saa ya gitaa la flamenco katika Plaza de las Tendillas kugonga saa ya mvinyo, katika siku nyingine ya siku hizo za kuwa -bila kuchelewa zaidi - watembezi, tuliondoka kuelekea kitongoji cha jadi cha Santa Marina, ile ya wapiganaji ng'ombe.
Ndani ya Hesabu ya Priego Square sanamu moja inamkumbuka mmoja wa majirani zake mashuhuri, Manolete, ambaye bado yuko hai katika picha za tavern, akiwa na mtindo wa kupigana na ng'ombe na tapas tukufu. Santa Marina pia ni nyumbani moja ya patio za kitongoji zilizofanikiwa zaidi huko Córdoba, ile ya nambari 6 ya barabara ya Marroquíes. Kwa kweli, inaweza kutembelewa tu katika chemchemi wakati wa Tamasha la Patio.
Kocha anasubiri wakati ili kuwapeleka watalii katika mji wa kale.
Tuliweza kukata kiu yetu ya uzuri wa maua katika Yard Barter Nne -kituo cha tafsiri cha ua, wazi kabisa- na, zaidi ya yote, karibu Viana Palace. Ni kubwa Nyumba ya manor ya karne ya 16, pamoja na nyua zake kumi na mbili-patakatifu na bustani yake kubwa ni mfano wa dhana hiyo ya patio kama hali ya akili kama hakuna mahali pengine.
Kila kona - ambayo inakuongoza kwa ijayo - husababisha athari tofauti kabisa kwako. Hiyo ni kwa sababu kujibu kwa nyakati tofauti na kwa ladha ya wamiliki wao -familia kadhaa za kifahari zimeishi katika nyumba hii ya ikulu kwa muda.
Y Katika kila patio kuna harufu na aina tofauti za maua ambazo husimulia hadithi tofauti. Tukiwa waaminifu kwa falsafa yetu ya 'hakuna haraka au mipango', tunaona jinsi wageni wengine wanavyojichukulia wakati wa kusoma katika moja ya pembe zake zenye kivuli au, kwa urahisi, kubaki karibu na moja ya chemchemi huku, kutoka hapo kwa mbali, upigaji wa kengele.
Wimbo misikiti ya zamani iliyogeuzwa kuwa makanisa madogo , ni njia nyingine ya kuvutia ya kutembea katikati ya jiji: makanisa kumi na moja ya enzi za kati yaliyoamriwa kujengwa na Fernando III el Santo juu ya misikiti, kati ya karne ya 13 na mwanzoni mwa 14. njia ambayo inapita katika vitongoji kadhaa.
Stables ya Kifalme ya Cordoba, kutoka 1570.
Wakati sisi kuondoka Ikulu ya Viana ilikuwa wakati wa mvinyo. Mikahawa haikukosekana njiani. Ndani yao jikoni ya kofia Imetengenezwa vizuri na bidhaa zenye ubora. Lakini tulitaka uzoefu tofauti wa upishi -zaidi ya salmorejo na flamingo, kwamba tunaabudu -
Kupitia barabara ya Rejas de Don Gome, kutoka ambapo unaweza kuona ua wa jumba nyuma ya baa, na kuvuka barabara. hadi Plaza de las Beatillas , umbali wa dakika tano tunapata mojawapo ya sehemu hizo za ufunuo baada ya janga hili: Kwa Chokaa 3. Ikiwa na meza mbili tu, imebadilisha njia ya kuelewa vyakula katika jiji. Yao menyu ya kuonja -ambayo haiwezi kushauriwa kwa sababu ni mshangao - mabadiliko kila siku.
Kujitolea hii kwa nini ni tofauti, aliongeza kwa historia ya upishi wake mpishi, Lorenzo Rodriguez, imetumika kuiweka kwenye ramani ya Cordovan ya gastronomiki katika muda wa rekodi.
Yeye ni mmoja wa wengi ambao hali ya sasa imewarudisha kwenye asili yao na ambaye, mara moja hapa, ameamua kuvunja mold katika jiji ambalo kawaida hupinduliwa na dhana za classic. Kuna juisi za asili tu na uteuzi makini wa vin. Sehemu nzuri ya kuanzia ya kujiruhusu kutongozwa na vyakula vya Lorenzo vya mestizo.
Mvinyo ya Juice Live, ambapo bidhaa mpya na za ndani hutolewa.
Mpango mwingine rahisi - bila fataki au ugumu mwingi - ilikuwa kununua mfuko wa chips katika Fry of the Christ of the Lanterns, katikati ya Calle de Alfaros, ambayo tulitembea hadi tukafika Cuesta del Bailío. Huko, katika moja yao zaidi ya hatua 30, tukikaa chini ili kufurahia uhaba wa vyakula vyetu vya mitaani, tunajisalimisha kwa starehe ya kuvutia. bougainvillea inayolipuka kwa rangi kwenye ukuta mweupe.
Baadaye, tulikaribia karibu Plaza del Cristo de los Faroles -Córdoba ni jiji la miraba ya kizushi inayokusanywa- na kutoka hapa, tukivuka Jardines de Oive ya kishairi, ambapo Tamasha la Kimataifa la Ushairi limejikita, na kuwaepuka baadhi ya paka waliokuwa wakitunyemelea ili watubembeleze, tukaelekea sehemu nyingine kati ya hizo “tofauti” ambazo zimekuja kuleta mapinduzi katika dhana.
Live Wine Juice , katika mraba mdogo wa karibu wa San Andrés, ni hekalu jipya la kisasa la aperitif, pamoja na mvinyo wa asili wa ladha, jibini na bidhaa zingine za ndani ambazo Gaby Mangeri na Javi Orcaray, wamiliki, hugundua na kuchagua wakati wa ziara zao katika jimbo lote. Hakika, Hawana patio, lakini wana maua kutoka kwa jirani yao, Luz. , ambaye katika umri wa miaka 93 anajali "Patio nzuri zaidi duniani" , kama tulivyoambiwa. Mtaro wake, chini ya kivuli cha mti wa michungwa, Ina kila kitu: hali nzuri, matukio ya kitamaduni na anchovies katika siki ambayo ilionekana kuwa baraka kwetu, inayostahili tuzo yoyote.
Hatukutaka kuondoka Córdoba bila kutembea kwa mara ya mwisho Ukingo wa mto Guadalquivir wakati wa usiku. Na kwenye daraja la Kirumi tunaweka mshumaa kwa mlinzi wa jiji, Malaika Mkuu wa San Rafael. Tunakuuliza nini? Miongoni mwa mambo mengine, rudi haraka sana na uendelee kuhamasishwa na jiji hili na alama zake.
Ripoti hii ilichapishwa katika nambari ya 147 ya Jarida la Wasafiri la Condé Nast (Msimu wa joto 2021). Jiandikishe kwa toleo lililochapishwa (€18.00, usajili wa kila mwaka, kwa kupiga simu 902 53 55 57 au kutoka kwa tovuti yetu). Toleo la Aprili la Condé Nast Traveler linapatikana katika toleo lake la dijitali ili kufurahia kwenye kifaa chako unachopendelea
SUBSCRIBE HAPA kwa jarida letu na upate habari zote kutoka kwa Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler