Sanaa ya tapas
Inapokuja suala la kuondoka kuelekea mahali palipo kwenye ** laini ya 12 ya metro ya Madrid **, baadhi ya wale wanaoishi katika eneo la Madrid Central lililojaa hasira huweka uso wenye hofu sawa na wa daktari wa meno kutoka Nosferatu.
Lakini uhakika ni kwamba Inachukua dakika 15 pekee kutoka Príncipe Pío hadi Puerta del Sur , kituo cha treni ya chini ya ardhi kinachotangaza kwamba tayari tuko upande mwingine, kwenye mhimili wa Madrid Gran Sur.
Mostoles, Alcorcon, Getafe, Fuenlabrada na Leganes Ni maeneo ya kusini yaliyochaguliwa na wale wanaokimbia kiputo cha kukodisha na kutafuta maisha bora. Kitu ambacho hawakujua ni kwamba wangepata hii.
ALCORCÓN, MFALME WA TERRACEO
Inashiriki vituo viwili na mstari wa metro 10 na inaweza kujivunia kuwa na moja ratiba ya dining yenye shughuli nyingi kadiri tapeo inavyohusika.
Kati ya Parque Oeste na Alcorcón Central, karibu kabisa na Hospitali ya Chuo Kikuu cha Fundación Alcorcón, tunasimama ** La Marcela ** _(Oslo, 31) _ ambapo umati mzuri tayari umejilimbikizia ndani yake. mtaro uliofunikwa, imefungwa kikamilifu kwa joto na baridi.
Mbali na kifuniko cha ukarimu, nyama tajiri na nyuzi mbalimbali, hakika wataondoka mayai yaliyovunjika, chaguo ambalo linaweza kujumuisha chorizo, ham au hata eels. Wana chaguo la XXL ambalo ni ndoto ya kila mkulima wa viazi.
Samaki wazuri wa kukaanga... huko Alcorcón
Karibu ni Karibu na Las Retamas , eneo lingine la tapas linalopendekezwa na alcorconeros ambayo, kwa upande mwingine, inabadilishwa usiku kuwa baa za cocktail kwa wale wanaotaka kupanua zaidi kidogo.
Tunapata nyingine ya muhimu kwa alcorconeros, the charrito _(Broom, 72) _, mmoja dagaa mgahawa pia maalumu kwa sahani wali , ambayo ina kaanga ya kuvutia ya samaki. Ushindani wake wa moja kwa moja ni katika nyumba ya kukaanga ya ** Los Camarones ** _(Retamas, 80) _, karibu kabisa.
Alcorcon pia inajivunia kuwa na mikahawa ambapo, pamoja na tapas, mtu anaweza kukaa mezani na kufurahiya sana.
Mifano mingine: Holly _(Pza del Sol, 7) _ ambapo **Aladino (mmiliki)** anaweza kukuhudumia nyama kubwa zaidi katika pembezoni nzima ; vigae _(Meya José Aranda, 49) _ ambapo masikio yaliyochomwa ni taasisi na Fermin _(Sierra de la Estrella, 8) _ kwamba wakati wa kiangazi wanakupa hata nambari (kama sokoni) ili kupata meza.
Naam, na daima kutakuwa na Ya pirate _(Navales, 33) _, ambapo wanaweza kukupa nyingi na vinywaji na matamasha lakini, ndiyo, imejaa.
Nyama ya nyama ya T-bone kutoka Las Tejas de Alcorcon
LEGANÉS: UKUBWA UNA MUHIMU
Jirani wa Alcorcon hajulikani zaidi ya timu yake kuu ya soka, ambayo kwa sasa inashiriki Ligi Daraja la Kwanza pamoja na Real Madrid na Atlético.
Lakini tapas katika Leganés inaweza kuwa mojawapo ya matukio ya kupendeza zaidi . Kwa kweli, katika Karibu na San Nicosio katika eneo fulani lililofichwa, tumegundua Risasi Range Cafeteria (Pablo Freire, 2) , sehemu ndogo ambapo saa agiza bia Wametunyeshea kitu chochote zaidi na hakuna chini ya tapas tatu za ukarimu kwa kila mtu **(gizzards, konokono na mbavu katika mchuzi)**. Na ni kwamba Leganés ndio mji mkuu wa jalada la ponografia ya chakula lakini hakuna mtu aliyeitambua bado.
The Kituo cha Leganes , hai sana siku za wikendi, ni fiefdom ya Ketapas _(Jeromín, 16) _ na ya Tavern ya Quique _(Plaza de España, 6) _.
Wa kwanza alikuwa mshindi wa jalada bora la Leganés mwaka uliopita wa 2018; ukweli ambao umegeuza mahali kuwa kundi la wapenda vyakula wanaotafuta tapas za ukarimu na mitikisiko mizuri.
Ya pili ni bar ya kawaida ya kitongoji ambapo baada ya tapas kadhaa watu hukaa kwa menyu ya chakula cha mchana na angalia siku ya ununuzi.
Tapa ya kitamaduni huko La Taberna de Quique
The Sehemu za kukaa karibu na El Carrascal , kuheshimu wimbo huo wa watoto, ni serenade nzuri ya baa za tapas. Tumepata kifuniko cha ukarimu katika Kona ya Castilian _(Rey Juan Carlos I, 87) _, ambayo kwa kawaida huwa na watu wachache wanaotazamia kwenda nje kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni na bia mbili au tatu.
Kwa euro mbili tu walituhudumia a mara mbili na sahani ya mbawa za kuku na sufuria ya viazi ya tuna.
Nyingine maarufu sana ni **Kaligula's,** inayojulikana zaidi kama "el Jarrakas" (Rey Juan Carlos I, 83), ambayo inaivunja kwa menyu yake ya tapas. Hapa bei ya bia mara mbili hupanda hadi 2.80 lakini inajumuisha moja yake tapas kubwa kati ya ambayo hakuna ukosefu wa viazi na chorizo, torreznos au chapatines ya aina mbalimbali.
Ikiwa uchaguzi huanguka kwenye burger, ukubwa wa burger sio mini hasa, ambayo imetuacha kushangaa kabisa. Ina chumba cha kulia chakula, bora katika nyakati hizo ambazo mahali pamejazwa hadi ukingo na kutafuta mahali ni kazi isiyowezekana.
Unaweza kupanda daraja na kuweka nafasi kila wakati Tumbili _(Parque El Carrascal, s/n) _, pamoja na nyama yake ya kukaanga na kalçots. Pia ni sehemu ambayo inaweza kukushangaza kwa kufurahiya, karamu na hata tamasha.
Wali na kamba kutoka Rincon Castellano
GETAFE, MTAJI WA KUSINI
Mji mkuu wa kusini una sisi inazunguka kama mambo . Lakini ni kweli kwamba katika maeneo yote, mhimili wa Kituo cha Bercial-Chuo Kikuu-Getafe ametushinda.
Katika eneo la El Bercial , kwenye viunga vya El Corte Inglés, tunaweza kuwa na asubuhi ya kupendeza sana ya cañeo. Tumesimama kwenye Cafeteria Vibanda vipya , inayojulikana pale kama "cabins" _(avda. Buenos Aires, 19) _ na ni mojawapo maarufu katika ujirani.
Kwa mara nyingine tena, sandwich na hamburger zina sauti ya kuimba katika biashara hii ya familia ambapo kwa muda, imehakikishwa kuwa Wanatumikia toasts tajiri zaidi katika jiji. Na sahani zao za pamoja tayari kutoka sayari nyingine.
Kushuka kutoka Bercial hadi chuo kikuu, kuna ikoni nyingine ya Getafe tapas, ** La Panza ** (Uruguay, 3). Ina wafuasi wake na wapinzani wake, lakini kile ambacho tumependa kimekuwa sikio na tortilla, bora zaidi kuliko maeneo mengine mengi na sio tu kusini mwa Madrid.
Mtaa wa Getafe
The Mauzo ya Diego Velazquez _(Cedra, 37) _ imekuwa mshangao mwingine wa kupendeza ambao ujirani wa El Bercial hujificha. Hapa ni kweli kwamba baada ya miwa ya tatu si lazima tena kwenda kwenye chumba cha kulia kula kwa sababu tayari mtu anahisi kushiba na kuridhika kabisa.
Ndiyo kweli, anga ni kupigana na mafahali , kwa hivyo haifai kwa wapenzi wa wanyama wenye nguvu. Oxtail ya mahali hapa inacheza kwenye ligi nyingine, ingawa inafaa kutajwa pia mtoto na nguruwe . The ham Kawaida iko kwenye kofia zao.
Katikati ya Getafe ni kamili ya baa na Mikahawa ambapo tapa na bia au divai ni ya kawaida zaidi . Na wanajua mengi kuhusu hilo pipa _(Magdalene, 11) _, the Tavern ya Oliver _(Guanabacoa, 9) _ na muhimu ** Tapa Tapa (Plaza del Reloj, 6) **. Moja ya sifa za maeneo haya matatu bila shaka ni ukarimu katika tapas, ambayo inaonekana kutegemea kwa maisha yao. Kutoka kwa squid na croquettes ya nyumba hadi kamba ya vitunguu. Kupika nyumbani ni utaratibu wa siku.
Katika Juan de la Cierva Tumekutana na moja ya nafasi za gastronomia ambazo zimetuathiri zaidi katika manispaa nzima. Ni ** _(Avda. Don Juan de Borbón, 1) _ ya ** Gastrotaberna Cachito, karibu sana na Kituo cha kitongoji cha El Casar.
Dhana yake ya kitamaduni ni kati ya pinchos kama vile ngisi mtoto aliyejazwa au chewa crispy na mkia wa ng'ombe au wali na kamba. Mwisho wa sherehe na desserts tajiri kabisa za nyumbani na tiramisu ambayo inawezekana iko nje ya ulimwengu huu . Bila shaka, mahali pa kurudi mara elfu.
Na kuna chaguzi nyingi zaidi. Bahati mbaya siwezi kuwataja wote...
Kutoka kwa saladi ya Kirusi 'mpaka matembezi'