Ndege wengi huchagua maeneo haya oevu kama makazi yao, eneo la kuzaliana au pahali pa kuhama kwao.
Tunaweka macho yetu nchi tambarare kubwa za chumvi za Aragon, Karatasi za maji ambazo wakati mwingine huwa na chumvi mara kadhaa kuliko maji ya bahari. Baadhi yao huwasilishwa nyeupe kabisa wakati joto na upepo huwaacha vikiwa vimekauka kabisa. Hapo ndipo mazingira yanakuwa karibu mwezi, nyeupe na hypnotic.
Katika Aragon, mamia ya kilomita kutoka baharini, chumvi hutiririka kutoka kwenye ukoko wa dunia katika migodi hai kama Swirls (Zaragoza), unyonyaji wa chumvi ulifanyika mpya yao au wale waliotoa majina yao kwa maeneo ya Peralta de la Sal (Huesca) na Arcos de las Salinas (Teruel) . Huko Aragón pia tunapata ziwa kubwa zaidi la chumvi nchini Uhispania, Gallocanta.
Calanda chumvi rasi
"Chumvi ilimaanisha karne nyingi zilizopita, kama vile mafuta yanavyowakilisha leo ... na katika siku zijazo maji safi yatachukua nafasi," anatabiri Katia Hueso Kortekaas, Mkurugenzi wa IPAISAL, Taasisi ya Urithi wa Chumvi na Mazingira, ambaye anajibu maswali ya ulimwengu huu wa chumvi ulio karibu, ambao haujulikani kwa wengi.
Uhispania ni nchi iliyojaa chumvi nyingi, haswa nusu yake ya mashariki. kwa sababu miaka milioni 200 iliyopita ilifunikwa na bahari. Wakati maji yalipungua polepole, chumvi iliwekwa katika tabaka tofauti: iliyoangaziwa kama vito au kwenye chemichemi za maji ya chumvi.
Chumvi ilikuwa mali ya kimkakati kwa karne nyingi, muhimu katika kuhifadhi chakula. Ilikubaliwa kama njia ya malipo na hapo ndipo neno la sasa "mshahara" linatoka. Katia Hueso anatukumbusha hilo hadi Matumizi 14,000 tofauti ya chumvi na viambajengo vyake (sodiamu na klorini).
The ujanibishaji wa jokofu na kupunguza usafirishaji wa kimataifa alifanya migodi ya chumvi kutokuwa na faida katika maeneo mengi na kutelekezwa. Siku hizi, ni rahisi kupata chumvi moja kwa moja kutoka baharini.
Mabwawa ya chumvi ni chache barani Ulaya, yanaweza kupatikana tu nchini Uhispania, Uturuki, Hungaria na Austria
The urithi wa kitamaduni unaotokana na migodi ya chumvi ni rasilimali ya kitalii ambayo miji inayozalisha chumvi inang'ang'ania. Ama kwa namna ya spas au mapendekezo ya utalii wa uzoefu, Wazo ni kuthamini vifaa hivi kama nguzo ya kivutio cha wageni. Kwa hivyo tunaona ndani urejeshaji wa migodi ya chumvi ya Kirumi ya Peralta de la Sal (Huesca), ilitangazwa mwaka 2007 kama Mali ya Maslahi ya Kitamaduni.
BIRIWA LA CHUMVI
Nyuso kubwa za chumvi za ulimwengu zimejilimbikizia Asia ya Kati, kutoka Uturuki hadi Mongolia, na pia kwenye uso wa mashariki wa safu za mlima za Amerika, kaskazini (Ziwa la Chumvi la Utah) na Amerika Kusini. hapo tunapata maziwa ya chumvi ya Chile na pia Salar de Uyuni (Bolivia), Inachukua zaidi ya kilomita za mraba 10,000. Ni uwanda kamili na mpana kiasi kwamba hutumika kusawazisha altimita na ala zingine za satelaiti. Sentinel 1A, iliyozinduliwa na Shirika la Anga za Juu la Ulaya, ilichagua picha ya misa hii ya chumvi ya Bolivia kati ya picha zake za kwanza za misheni yake.
Maziwa ya chumvi ni nadra huko Uropa, zinaweza kupatikana tu nchini Uhispania, Uturuki, Hungary na Austria, kuwa zile ambazo ziko katika eneo la Uhispania zile zinazowasilisha hali mbaya zaidi za chumvi.
Katika Aragon kuna rasi nyingi za endorheic zenye chumvi, yaani, isiyo na sehemu za mito. Mbali na Gallocanta iliyotajwa hapo juu, kuna Bujaraloz, Sástago, Zuera, Chiprana, Alcañiz na Calanda. Kawaida ni seti za ndoo, ambazo rasi za kudumu za maji hubadilishana na zingine ambazo ni kavu katika miezi ya katikati ya mwaka. Ziwa la chumvi la Chiprana (Zaragoza) ndilo ziwa pekee lenye chumvi nyingi lenye maji ya kudumu katika Ulaya Magharibi.
Mabwawa ya kudumu ya maji yanabadilishana na mengine ambayo ni kavu katika miezi ya kati ya mwaka
MFUMO WA CHUMVI
Lagoons za chumvi ni mifumo ya ikolojia ambayo ni dhaifu kama inavyovutia kisayansi. Wengi wao zinalindwa kama nafasi ya asili chini ya takwimu tofauti. Ulinzi unafika ndege wengi ambao huchagua maeneo haya oevu kama makazi, eneo la kuzaliana au kusimama kwenye njia zao za uhamaji. Ndani yao pia tutapata spishi za pwani, kama vile vijiko au flamingo.
Mkusanyiko wa chumvi hufafanua mazingira haya, ambayo Kwa kawaida huwasilisha hali na pia viumbe hai vya kawaida zaidi katika maeneo ya pwani. Katika ziwa zenye chumvi nyingi za Monegros, kwa mfano, crustacean microscopic ambayo haijawahi kuorodheshwa ilipatikana. Candelacypiris aragonicus na kwa hiyo alichukua jina la ukoo la eneo linalokaa.
Mimea ya mazingira haya inaonyesha kukabiliana na hali ya chumvi. Kawaida wao ni tamu, ambayo ni, uwezo wa kuhifadhi maji kwenye shina zao nene. vivyo hivyo Salicornia (Salicornia europaea) , ambayo hubadilisha rangi yake ya kijani yenye rangi nyekundu kwa tani nyekundu katika vuli. Mmea huu unathaminiwa zaidi na gastronomic ladha yake ya iodini na muundo crisp.
Katia Hueso anafafanua mifumo ikolojia hii kama "ina tija sana, na idadi kubwa ya bakteria na vijidudu vyenye mabadiliko ya kisaikolojia ya kupendeza. kwa hali mbaya sana ya chumvi, mionzi ya ultraviolet au joto linalotokea ndani yao. Aina nyingi hazijasomwa vya kutosha na hata leo matumizi mapya ya njia hizi za urekebishaji zinagunduliwa kwa viwanda na dawa” na inaangazia thamani yake ya kisayansi. "Pia zinaweza kuonekana kwenye ziwa viumbe wa zamani -kutoka kwa mtazamo wa mageuzi- onyesho hilo maisha yalivyokuwa duniani mamilioni ya miaka iliyopita. Kwa ufupi wao ni dirisha la yaliyopita na mlango wa siku zijazo”.
Salicornia (Salicornia europaea)