Je, kuna kitu chochote kinachounganisha mwanadamu na ardhi zaidi ya divai? Tangu zamani divai imekufanya uote, bembeleza palate na kupiga moyo karibu na mdundo wa damu yake mwenyewe. Hata kabla ya janga hilo - baada ya, hata zaidi - hitaji la kukuza utalii wa divai liliinuliwa, likisaidiwa na UNWTO (Shirika la Utalii Duniani), ambayo 2021 imechagua Reguengos de Monsaraz, katika eneo la Ureno la Alentejo, kusherehekea mkutano wake wa tano wa kimataifa (uliotangulia ulifanyika Chile na unaofuata utakuwa Italia).
Wataalamu katika uwanja huo kutoka kote ulimwenguni walikutana kwa siku chache kushiriki miradi katika azma yao ya badilisha hadi utalii wa mvinyo katika jambo la msingi na endelevu katika maeneo ya vijijini. Makubaliano ya kimataifa yanachukuliwa kuwa muhimu wakati wa kuchanganua data, kudhibiti mahali pa kwenda na kuibuka kutoka kwa mzozo wa Covid-19. Sehemu ya mkutano huo ilikuwa mvinyo kuonja kutoka mikoa saba mvinyo ya Alentejo kisha kutembelea mkoa na kuangalia mabonanza ya muunganiko kati ya kilimo cha miti shamba na utalii.
Nyumba zilizopakwa chokaa huko Monsaraz.
MLIMA WA JARA
Mdogo kwa ukubwa lakini kubwa katika historia, Monsaraz -moja ya miji mizuri zaidi nchini Ureno - haijachaguliwa bure kuwa mwenyeji wa kongamano hilo. Ngome na weupe wa nyumba zake Wanasimama kwenye kilima kilichozungukwa na rockrose na maoni ya mandhari ya Alentejo ya mashamba makubwa yaliyofunikwa na mialoni ya holm, miti ya mizeituni na mialoni ya cork na kumwagilia maji karibu na Ziwa Alqueva, kwenye Mto Guadiana. Mlango wake, kutoka wakati wa Pedro II, unafungua kwa enclave inayokaliwa tangu nyakati za zamani kama inavyoshuhudiwa na watu wanaoizunguka.
Sarish (maana yake jara) lilikuwa jina lililotolewa na Waarabu kwa hili Kijiji cha Monumental cha Ureno , yule yule ambaye, kwa njia, amechukua Mtambo wa Sharish Gin , kwa heshima ya vichaka vinavyolinda Monsaraz. Gin iliyotiwa na bidhaa za ndani, machungwa na mimea-prince, ambayo huongeza kwamba Alentejo jua ambayo husaidia mkusanyiko upendeleo wa mafuta muhimu kutoa ladha maalum sana na harufu kwamba kazi maajabu katika tonics gin.
Kurudi kwenye mitaa yenye starehe ya Monsaraz, msalaba wa Templar unaonyesha kupitishwa kwa agizo hili kupitia mji, kama Nyumba ya Baraza Takatifu la Kuhukumu Wazushi inazungumza juu ya nyayo za Kiebrania. Ngome ya s. XVI ina mnara kutoka mahali pa kutafakari upeo wa macho ambao umepotea katika eneo kubwa zaidi la Ureno. Pia kuna uwanja wa fahali ambapo mapigano ya mafahali bado yanafanywa na hutumika kama tamasha na chumba cha mikutano.
Kati ya makanisa yake, inafaa kutaja ile ya Nuestra Señora de la Laguna, ambayo inalinda kaburi la mwanzilishi wa Monsaraz, Don Gomes Martins, na kati ya mitaa yake inasimama nje nyembamba na ya kukaribisha. mtaani ya Santiago, yenye maduka ya ufundi, maduka ya mvinyo ya Alentejo na duka hilo la maandazi ambayo harufu za mikate ya cream hutoka.
Wakati wa mavuno.
UKANYAGA ZABIBU
Ni wakati wa kuvuna na kukanyaga zabibu kama hapo awali. Mahali pa hapa si kwingine ila viwanda vya kutengeneza divai vya Carmimu, ambapo unaweza kutekeleza kukanyaga zabibu kwenye shinikizo hadi sauti ya Wimbo wa Alentejo (Urithi usioonekana wa UNESCO), kwamba wafanyakazi wa kiwanda cha divai wenyewe huimba, wakionyesha hisia za wageni kwa wimbo wao wa dhati na sauti nzito.
Carmim ni mfano hai wa utalii wa mvinyo tangu ilipofungua nafasi yake mnamo Julai 2003 ili kuwaonyesha wageni siri za jinsi ya kuzalisha divai nzuri na ulimwengu huo wa kitamaduni unaoendelea. kutoka kwa kukanyaga kwa zabibu hadi hadithi zinazotokea kabla ya chupa kufunguliwa na nilifurahia matokeo ya kazi nyingi na mapenzi, ama katika Primitive bora au katika dau lake la hivi punde zaidi, Tarefa (sufuria ya udongo), ambayo huambatana na meza iliyojaa ladha ya Alentejo, kama vile supu ya mbwa na aina mbalimbali za nyama na soseji za eneo hilo.
Alentejo anga.
MAAJABU YA ALENTEJAN
Wakati wa kuhamisha kutoka ghala moja hadi nyingine, kupitia dirisha, Alentejo anaanguka katika upendo. Uzuri wake ni ardhi isiyo na kivuli. Nchi tambarare kubwa ambako zabibu hukua, mwaloni ulio peke yake, kikundi cha miti ya mizeituni, na shamba la mialoni ya kizimba ambamo gamba lake la thamani hutoka. Weupe wa miji yake, iliyopambwa kwa rangi, hufanya mazingira kuwa ya furaha zaidi, ambayo haipotezi, lakini hupata uzuri, wakati wa jioni nyota huiangazia kwa nguvu zao zote na uzuri. Kwa kweli, Alqueva ilikuwa kivutio cha kwanza cha watalii ulimwenguni kuthibitishwa na UNESCO chini ya jina la Anga ya Giza Alqueva.
Ingawa katika ografia ya Alentejo ni ngumu kuficha kitu, vyumba vya kawaida kama vile Montimerso ghafla kuonekana camouflaged katika mazingira na wao ni paradiso kabisa. Bwawa lisilo na kikomo la kutazama Ziwa Alqueva kutoka mbele, kwa upande mmoja ujenzi wa kifahari na wa diaphano kama vile hoteli yake (na mgahawa wake wenye bidhaa kutoka Alentejo), juu. mojawapo ya anga angavu zaidi duniani Kutoka mahali pa kusalimia nyota na sayari karibu kufikiwa (hata zaidi kutoka Alqueva Lake Observatory)... hiyo ni Montimerso.
Uanzishwaji ambao uendelevu - katika ujenzi wa jengo lake na katika ufanisi wa nishati na hata katika mbinu ya chakula na upotevu wake - imekuwa kipaumbele; kama ilivyokuwa ladha na uzuri wakati wa kupamba oasis hii kwenye kingo za Alqueva.
Montimerso Skyscape Countryhouse.
BEJA, KWENYE UWA WA DHAHABU
Ni wakati wa kulala katika nzuri pousada kutoka mji wa Beja, mji muhimu zaidi wa Bajo Alentejo, ulio katikati ya tambarare, wa dhahabu kwa rangi ambayo mashamba yake ya ngano huipa. Julius Caesar alimwita Pax-Julia huku akiufanya mji mkuu wa Lusitania.
Pousada Convento Beja anachukua makao ya watawa ya zamani ya Wafransisko ambayo huhifadhi ubora wake na hazina pamoja na kuongezwa kwa starehe zote za hoteli ya karne ya 21, bwawa la kuogelea na gastronomy ya daraja la kwanza.
Beja ni mzee na mcheshi. Ameweza kuzoea nyakati kama inavyoonyeshwa na kazi za kisasa: the miti nyekundu ya mchongaji maarufu jorge vieria au kuku wa msanii Bordallo II aliyepatikana kwenye matembezi ya barabarani. Hata hivyo, urithi wao unafikia Enzi ya Chuma na kwa seti ya miundo ya kiakiolojia inayoonekana kwenye ardhi ya Kituo cha Makumbusho cha Rúa do Sembrano. Pamoja na sanaa ya Visigothic, inaweza kufurahishwa katika jumba la kumbukumbu ambalo leo linachukua Kanisa la zamani la San Amaro, jirani ya ngome ambayo mnara wake wa heshima unajivunia kuwa mrefu zaidi katika Peninsula ya Iberia.
kanisa kuu la Santiago el Mayor ni mojawapo ya parokia kongwe zaidi jijini, wakati Convent ya zamani ya La Concepción leo ina Makumbusho ya Mkoa ya Beja-Makumbusho ya Malkia Doña Leonor na hadithi ya kimapenzi iliyofunuliwa katika kitabu kidogo Barua za Kireno ambayo ilionekana huko Paris mnamo 1669 na wapi mtawa Mariana Alcaforado anaandika barua za mapenzi kwa upendo wake wa siri, bwana wa Kifaransa ambaye alikutana naye katika kile kinachoitwa Vita vya Marejesho dhidi ya Hispania.
Pousada Convento Beja.
KUTOKA KUSHANGAA HADI KUSHANGAA
Karibu hekta mia tano za Herdade da Malhadinha Nova huenda mbali. Ghala ambapo kuna, si tu kwa ubora wa mvinyo wake, lakini pia kwa ajili ya uchaguzi makini wa maelezo, kutoka kwa vifuniko vya mwaloni wa Ufaransa hadi meza ya mbao kwa tastings. Bila kusema, nafasi ya hoteli - linaloundwa na nyumba zilizopotea mashambani, kila moja ikiwa na bwawa lake lisilo na mwisho, mahali pa moto, kitani bora kwenye vitanda na vitambaa vya meza na huduma ya darasa la kwanza - ni pamoja na nyingine muhimu.
Yote ilianza katika miaka ya themanini wakati ndoa ya María Antonia na Joao Soares walianzisha msururu wa Garrafeira Soares kwa usambazaji wa mvinyo. Wanawe João na Paulo waliamua kupanua na kuifanya biashara kuwa ya kisasa, wakichunguza kikamilifu katika ulimwengu wa mvinyo. Na walifanya hivyo kwa mtindo na uendelevu ambao unazingatiwa katika kila hatua ya mali.
Herdade da Malhadinha Nova Country House & Spa.
Hekta themanini zimetengwa kwa ajili ya mashamba ya mizabibu hai, bustani na mizeituni. Ng'ombe wa Alentejo, nguruwe weusi wa Iberia na kondoo wa Merino wanafugwa kwa uhuru msituni, wakiwa kwenye shamba la mifugo, Farasi wa aina ya Lusitania hufunzwa na kuendeshwa, miongoni mwa wengine, na mwana wa João na Rita, ambaye katika umri wa miaka kumi na moja tayari amepata zawadi kwa ajili ya farasi wake. Na kuzungumza juu ya Rita Soares, mke wa João, imekuwa na ni mtu muhimu pamoja na mbunifu Joana Raposo katika urejesho wa majengo ya kifahari. kwamba leo ni mali ya Relais & Châteaux na hiyo ni kweli anasa ya kiikolojia. Kwa kuongezea, Herdade da Malhadinha Nova tayari inajivunia tuzo ya Condé Nast Traveler Uhispania ya Hoteli Bora ya Kimataifa ya Getaway 2021.
Wakati wa chakula cha jioni, kupikwa na mpishi Joachim Koerper na nyanya za bustani, nyama za shambani na matunda ya miti yao, Margaret, mke mrembo wa Paulo, anasimulia jinsi wanandoa wawili wa Soares waliinua paradiso ya Alentejo, ambapo sasa watoto wao wanakimbia, ambao kwa njia ni nani waandishi wa michoro ya kuchekesha inayoweka lebo kwenye chupa.
DIVAI YA TALHA (JAR)
Tukio la mwisho la ziara kupitia ardhi ya Alentejo hufanyika ndani ya eneo la Vidigueira, katika wakazi wa Vila de Frades, ambapo Kituo cha Ufafanuzi cha Mvinyo cha Talha kinapatikana. Katika hili katikati ya mitungi yenye nyota na yenye mapambo madogo na ya kifahari, Kwa muda mfupi na shukrani kwa ulimwengu wa kawaida, anafahamu nini maana ya divai ya jar.
Chakula cha mchana huko Casa Pipa, moja ya kinachojulikana kama Casas de Pasto (ya Milo) kilijumuisha mayai tajiri yaliyoangaziwa na chewa na nyama bora. Na kuonja divai ya talha kulifanywa na Vinho de Talha Natural | Honrado Vineyards, muhimu katika mradi wa utalii wa mvinyo, tangu pishi zake za miaka mia moja hujumuisha njia ya mababu ya kuchachusha divai katika vyungu vya udongo kuifanya Talha Honrado kuwa moja ya hazina zinazotamaniwa sana katika eneo la Alentejo.
Chini ya anga ya bluu yenye hasira na ladha ya divai ya tinaja safari ya utalii ya mvinyo isiyo na kifani inakaribia mwisho.