Kuketi kwenye mlango wa kanisa la parokia ya Benlloc
Bado kuna maeneo ambayo hayajaratibiwa kutoka kwa mtazamo wa watalii katika nchi yetu. Ndege ya l'Arc, katika Castellon, Ni mmoja wao. Tao la Kirumi ambalo huipa jina lake ni leo katika mzunguko. Bado inashangaza, ni lazima kusemwa, lakini, baada ya yote, pia ilijengwa kwenye njia panda, karibu na Kupitia Augusta, barabara ndefu zaidi ya Kirumi huko Hispania, ambayo iliunganisha Pyrenees pamoja na Gade (yaani, Cadiz).
mpangilio wa zamani wa barabara hii weaves the vijiji saba (Benlloc, Cabanes, Le Coves de Vinromà, La Torre d'en Doménec, Vall d'Alba, Vilfamés na Vilanova d'Alcolea) ya hii bonde sambamba na pwani ya Mediterania na kutengwa nayo kwa safu ya milima inayotoka Peniscola mpaka Benicassim . Ndani ya nchi ni miji ya La Plana, ambapo wakati (na safari yoyote) hupita kwa mwendo tofauti.
Mji wa zamani wa Vilafamés, mji wa medieval katika Plana de l'Arc, huko Castellón.
Njia nzuri ya kuanza kugundua eneo ni tembelea kwa baiskeli. Unaweza kukodisha moja na Baiskeli ya Ecokm na kuondoka peke yako au kuruhusu makampuni kama La Saria ama Viu Uzoefu. Utaona kwamba ni eneo la kilimo ambalo Mashamba ya mlozi ni mengi. Walibadilisha mizabibu miongo kadhaa iliyopita, lakini sasa mashamba ya mizabibu yanarudi hatua kwa hatua mahali yalipomiliki.
Vipengele vingine ambavyo pia ni sehemu ya Mazingira ya vijijini de la Plana de l'Arc zimehifadhiwa, ingawa leo wamepoteza kazi ambayo walitungwa. Ninamaanisha nguo, kama ile iliyo kwenye Chemchemi ya Mabomba Matatu, huko Benlloc. Ilirejeshwa hivi majuzi na inavutia, ikiwa na mabonde yake makubwa mawili ya mawe ambayo huweka slabs kwenye kingo laini sana na kuangaza hivi kwamba mikono ya wanawake imekuwa ikitoa kwa karne nyingi wakati wa kusugua nguo zao. **
Kilichorudishwa hivi majuzi, chumba cha kufulia cha Fuente de los Tres Caños kinatukumbusha angahewa ya sehemu hizi za kale za kukutania.
Maji, kwa njia, inaweza kuwa thread ya kawaida kwa ziara zako za eneo hili. Mbali na kuzama hizi, chemchemi na Mabwawa, unaweza kufuata Njia ya Sénias. Senia ni gurudumu la maji, kifaa cha majimaji ambacho huruhusu maji kuchotwa kutoka kwenye kisima. Waarabu walikamilisha muundo wa vyombo hivi na kuvirekebisha kwa matumizi ya kipekee ya umwagiliaji.
Katika Plana de l'Arc utapata magurudumu haya ya maji lakini hasa katika mji wa Vall d'Alba, ambapo kuna njia ya kilomita sita ambayo unaweza tembea au baiskeli na hiyo inaruhusu kujua jinsi vinu hivi vilifanya kazi na ni vitu gani vingine vilijengwa kuhusiana na utamaduni wa kilimo cha bustani na umwagiliaji, kama vile visima, mabwawa, mifereji ya maji, mizinga au mizinga.
Njia ya Senias, au ya magurudumu ya maji, inakuongoza kwa kilomita 6 kando ya njia za maji.
njia huanza katika mlango wa mji, katika nini ilikuwa mahali pa kupumzika kwa Pou Ample, njia panda ambapo kilichimbwa kisima cha kusambaza maji kwa ng'ombe wa kienyeji na wahamaji, na pale ambapo wanyama na wachungaji walioshuka kutoka kwenye milima ya Mwenyezi-Mungu Umahiri.
Kisima bado kipo, kikiwa na ukingo wake na kila kitu, lakini kilichotoweka ni mashimo mengi ya kumwagilia maji iliyokuwa nayo. Katika mahali pale pale inaendelea Senieta, kisima kingine, kilichokusudiwa katika kesi hii kwa matumizi ya binadamu, na gurudumu la maji, bila shaka: Senia del Rosso. Kutoka hapa njia inaingia kupitia mashamba yaliyolimwa, Kufuatia Regall, mkondo, ambapo mitini, mashamba ya miwa au mimea na miti mbalimbali hukua, huchangia maji yanayopita kwenye udongo.
Huko Vall d'Alba unakula hivyo vizuri. Huko Cal Paradís, mpishi Miguel Barrera ana nyota ya Michelin.
Lakini eneo la Plana de l'Arc Pia ina sehemu ya pwani, kwa hivyo mada ya maji inaendelea karibu na bahari ndani Cabanes, ama kwenye fukwe zake au katika Hifadhi ya Asili ya Prat de Cabanes-Torreblanca, ukanda mwembamba wa pwani wa mabwawa na vinamasi, ambayo ni eneo kuu la ardhi oevu katika jimbo la Castellón.
Karibu hapa, ndani mnara wa chumvi, Utapata pia moja ya minara ya ngome ya eneo hilo. Torre de La Sal, kama wengine, ilijengwa kwenye pwani wakati wa karne ya 15 na 16 ili kuonya juu ya kuwasili kwa maharamia, lakini eneo lake (na jina lake, bila shaka) pia linahusiana na sufuria za kale za chumvi zilizokuwepo hapa nyakati za Warumi , pamoja na ushuru wa chumvi kutoka Peñíscola, ushuru uliolipwa kwa bwana wa kifalme katika Enzi za Kati.
Katika mkahawa wa utalii wa kilimo wa Pou de Beca, kila kitu unachojaribu ni kutoka Km 0.
Zama za kati na kutoka nyakati za awali ni miti mingi ya mizeituni inayoishi eneo hili. Baadhi ya vielelezo tunavyoweza kuona katika maeneo haya ya milimani yenye mteremko hawana chochote cha kumuonea wivu maarufu wa Maestrazgo jirani. Ni miti mikubwa, yenye vigogo na matawi yaliyopotoka, na aina za asili kama vile farga, canetera, sevillenca au borriolenca ambayo hutoa mafuta tofauti na kwamba, labda, haujajaribu hadi sasa, kwa hivyo usisite kupata chupa.
Na hii inatuleta kwenye sehemu ya gastronomiki. Katika ufadhili wa masomo, a utalii wa kilimo katika sehemu ya safu ya milima ya Vall d'Alba, utaweza kuonja, kwa usahihi, mafuta tofauti kutoka eneo hilo. Nico ndiye anayesimamia biashara hii, ambayo inatokana na kuwasiliana na kufurahia asili, mila na urithi wa eneo hilo, hasa kupitia elimu ya chakula. Ndiyo maana kufuata falsafa ya chakula polepole na vyakula vyake ni msingi wa maandalizi na bidhaa za msimu, ukaribu na kilomita 0. Jitayarishe kwa mshangao wa ladha kali!
Susana anafanya kazi, akitengeneza koka yake nyekundu ya kizushi, katika Forn Ca Pedro.
Ukiwa na falsafa sawa lakini kwa vyakula vya kibunifu zaidi na vilivyomo ndani ya mitindo ya avant-garde utapata, katikati ya jiji, Kal Paradiso. Vyakula vya menyu za nyota huyu wa Michelin wao kukabiliana na bidhaa za kila msimu lakini kuna baadhi ya Mpishi Miguel Barrera haiwezi kujiondoa, kama Penjar nyanya pamoja na dagaa na kitunguu saumu kilichochomwa. Pia usikose mkate wanaotengeneza wenyewe.
Kuhusu bidhaa, pamoja na mafuta, haupaswi kukosa nougat na marzipan kutoka Agut nougat, katika Benlloc, ambapo pia kuna Forn Ca Pedro. Kila kitu hapa kimetengenezwa kwa mikono na hutoka kwenye tanuri ya kuni ambayo Susana hutengeneza pipi na cocas zilizochukuliwa kutoka kwa mapishi ya kitamaduni ya zamani . Bidhaa ya nyota ni Coke nyekundu, coke yenye paprika ambayo ni moja ya vitu ambavyo huwa hauchoki kuvila unajua...
Huko Masía Pepi, kiwanda cha divai cha Centelles ni mojawapo ya maeneo hayo ya kuwa, bila zaidi, na mahali pa kuonja divai zao.
Kati ya Benlloc na Vilanova d'Alcolea utapata Kiwanda cha divai cha Mas de Rander, pia wazi kwa utalii wa mvinyo; na katika Les Coves de Vinroma unapaswa kutembelea Kiwanda cha jibini cha Tot de Poble, ambapo Óscar na Mayte hutengeneza jibini la kupendeza ambalo unaweza kujaribu kuonja-kuonja kwamba wanapanga na ambayo haitakuwa ya kushangaza kwamba unampenda mtu kama yule wa zamani, jambo la kawaida, kwa kweli, kwa sababu miaka michache iliyopita ilishinda tuzo ya pili kwa Jibini bora zaidi nchini Uhispania.
Mbali na haya yote, unapaswa kujua kwamba huko Castellón kuna bidhaa ya gastronomiki ambayo ni karibu dini: mpenzi wanaiita creamet kwa sababu wakati wa kuitayarisha, wao huchoma pombe kwa sehemu (ramu, brandy au cognac), sukari, maharagwe mawili ya kahawa na (kulingana na eneo) kipande cha kaka ya limao. Kisha, kahawa huongezwa na kutumiwa moto sana. Ili kuonja polepole, kama kila kipengele cha safari hii...
Jumba la karne ya 15 lina nyumba ya kuvutia ya MACVAC, makumbusho ya ajabu ya sanaa ya kisasa.
Vilafames Ni kituo cha mwisho kwenye ratiba ya safari. Chukua rahisi kwa sababu kuna mengi ya kuona na, zaidi ya hayo, kwa kuwa mji uko juu ya kilima, lazima upanda vilima. The ngome, na mnara wake wa mduara unaovutia na kuta zake nyekundu, inamalizia eneo la kihistoria ambalo mpangilio wa mitaa umehifadhiwa lakini ambapo pia kuna majengo ya usanifu wa Gothic au Baroque, kama vile Palau del Batle, jumba la kifahari la karne ya 15 ambalo limeishia kuwa na moja ya makumbusho ya kuvutia zaidi nchini, Makumbusho ya Sanaa ya Kisasa Vicente Aguilera Cemi, MACVAC.
Yote ilianza mwishoni mwa miaka ya sitini mkosoaji wa sanaa na mwandishi wa insha Vicente Aguilera Cerni ilipendekeza kwa Meya kuundwa kwa makumbusho ya monografia ya sanaa ya kisasa. Maonyesho ya kwanza yalikuwa na kazi 15 tu. Leo mkusanyiko huu unajumuisha baadhi 700 kazi ya wasanii wakuu wa kitaifa na kimataifa wa avant-garde kama vile Pablo Picasso, Andy Warhol, Olga Adelantado, Eusebio Sempere, Joan Miró, Soledad Sevilla, Pep Agut, Dora Maar au Juan Genovés, miongoni mwa wengine wengi. Ziara huongeza kivutio kwa sababu jengo hilo huhifadhi vyumba vyote vya jumba la zamani, kwa hivyo inakuwa a labyrinth kubwa ambayo kila chumba kipya (zote tofauti) huficha kazi isiyotarajiwa zaidi kuliko ile ya awali. **Ikiwa mtu yeyote alifikiri kwamba mshangao katika Plana de l'Arc ulikuwa umekwisha... **