njia ya mwisho kupitia distilleries bora katika Scotland.
Whisky imerudi kwa mtindo. Labda familia ya Shelby ilikuwa na kitu cha kufanya na haya yote, lakini ukweli ni kwamba Scotland inataka kudai kama sehemu ya asili yake, ndiyo sababu mipango inazaliwa ili kuifanya ijulikane katika distilleries zake za zamani, ingawa sasa ni za kisasa.
Hivi ndivyo hali ya Njia ya Whisky ya Hebridean, iliyoundwa na wazi kwa umma tangu Agosti 2018. Safari ya kupitia nne ya distilleries nzuri zaidi ziko katika Hebrides ya Scotland moja ya mandhari katika nyanda za juu, nyanda za juu , inayong'aa zaidi nchini.
Maili 115 kuunganisha distilleries nne kwenye visiwa vitatu: Isle of Harris, Isle of Raassay na Isle of Skye. "Imewekwa katikati ya baadhi ya maeneo yenye kupendeza kati ya bahari na milima ya Scotland. Kila kiwanda kina tabia yake tofauti: kutoka kwa kongwe kama Talisker, iliyoanzishwa mnamo 1830, hadi kwa mdogo kama kiwanda kwenye Kisiwa cha Raasay , ambayo ilianza uzalishaji mwaka wa 2017. Wote wanne wana historia na mbinu za kipekee za ufundi wa kutengeneza whisky,” wanamwambia Msafiri kutoka Njia ya Whisky ya Hebridean.
Mtambo wa Raasay kwenye kisiwa cha Raasay.
Na njia imepangwaje? Kutoka kaskazini hadi kusini na kutoka mashariki hadi magharibi ni distilleries nne ambazo unaweza kutembelea kwa bahari na kwa barabara, chaguzi zote mbili zinavutia sawa.
Safari inaweza kuanza kutoka kusini, kuchukua barabara kuvuka daraja la skye au kwa njia ya bahari kupitia Sauti ya Sleat kwenye kivuko kutoka Mallaig kwenda Armadale. Vyovyote vile, utafika kwenye kituo chako cha kwanza cha kufikia Torabhaig Distillery, kusini zaidi katika Njia ya Whisky ya Hebridean , iliyoko kwenye Peninsula nzuri ya Sleat ya Skye.
Kiwanda hicho kiko kwenye shamba la miaka 200 ambayo imerejeshwa kwa uangalifu katika hali yake ya asili. Kuanzia hapa hatua inayofuata inaweza kuwa kiwanda cha Talisker sawa kisiwa cha Skye , kwenye ukingo wa picha za kupendeza za Loch Harport katika mji wa carbost . Ni kongwe zaidi kwenye kisiwa hicho na hutoa aina maalum ya kimea tamu.
Hatua inayofuata iliyopendekezwa itakuwa kutembelea Mtambo wa Raasay kwenye Visiwa vya Raasay ambapo ungefahamu. njia ndogo kabisa ya whisky ya scotch.
Kisiwa cha Harris Distillery.
"Kiwanda cha Uzalishaji Kisiwa cha Rasay ilianza Juni 2016 na kufunguliwa mnamo Septemba 2017, na kuwa kiwanda cha kwanza cha kisheria kwenye kisiwa hiki cha mbali huko Hebrides", wanaelezea Traveler.es kutoka Raasay. Iko katika Nyumba ya ushindi ya Borodale House , hapo awali ilikuwa Hoteli ya Isle of Raasay, na ni kiwanda cha kisasa cha kutengenezea pombe, kinachotoa ziara za mwaka mzima na malazi ya kifahari.
Hatua ya mwisho ya njia hii itakupeleka hadi Kisiwa cha Harris Distillery kaskazini mwa Uskoti, katika bahari ya Minds. Je, ungependa kuanza njia hii sasa hivi? Kumbuka kwamba kila kiwanda kina ratiba zake, bei na ziara za kuongozwa.
Mtambo wa Cardhu
MALTA WHISKY TRAIL
Je, unataka kujua zaidi kuhusu kimea cha scotch ? Kisha fuata Malt Whisky Trail, maeneo tisa zaidi, kuanzia chapa za kimataifa hadi wazalishaji wa boutique.
Safari kupitia Mkoa wa Speyside na vitabu vyake vya kizushi: Cardhu, The Glenlivet, Benromach, Dallas Dhu, Glen Grant, miongoni mwa mengine.
Njia ya Whisky ya Malt.