Kula ni raha ... na zaidi, katika Vigo
Katika miaka ya hivi karibuni jiji la Vigo imeundwa upya ili kuchanganya safi zaidi Mila ya Kigalisia na mapendekezo ya sasa na ya kusafiri yanayoifanya kuwa a marudio ya gastronomiki inapendeza sana.
Tunapendekeza safari zaidi ya mada na majina ambayo yako katika miongozo yote ya Vigo tastiest :
PurOsushi
_(Rúa Castelar 8) _
Andres Medici , Muajentina anayeishi katika jiji kwa miaka kadhaa, ndiye anayesimamia sehemu hii ndogo, hakika bar ya kuvutia zaidi ya Kijapani katika Kaskazini-magharibi yote , ambapo kila siku hurejesha menyu kulingana na kile ambacho bahari hutoa.
The Vyakula vya Kijapani ina moja ya nguzo zake za kimsingi baharini na hapa uko katika moja ya bandari kuu za Atlantiki na mikononi mwa mmoja wa wataalam wakubwa katika bidhaa zake: weka nafasi kwenye baa yako na ufurahie.
kero
_(Rúa Castelar, 6) _
Milo ya Peru na bidhaa ya Kigalisia na bei zilizomo ni baadhi ya nguvu za John C. Perre t katika eneo hili lililo katikati ya moja ya maeneo moto zaidi ya vyakula vya sasa vya Vigo, kwenye makutano ya Mitaa ya Castelar na Luis Taboada.
KIJANA
Ni wapishi wachache wenye umri wa miaka thelathini ambao wanafanya mapinduzi panorama ya gastronomiki ya jiji d kulingana na vibes nzuri na hatua ya kutokujali.
Mtoto wa Corvo Ilikuja kama pumzi ya hewa safi O jirani wa Berbes, verbena ya limao kwa García Barbón na hivi karibuni majina kama Othilio , Minibar ya Mtama au ** La Bastarda Tavern .**
Vigo idyllic bado maisha
Lakini kati ya zote, ikiwa tungelazimika kubaki moja tu (ingawa kwa nini tuchague ikiwa tunaweza kujaribu zote), bila shaka ingekuwa. Jambo baya , mradi wa Diego na Mark , wapishi wawili wachanga ambao hufanya kile wanachofafanua jikoni bastard : scallop sashimi na noodles crispy, turbot with cockles na mwani, picaña nigiri ya nyama...
NENO LA NENO, AMINA
Sandwich ni moja wapo marejeleo ya utamaduni wa mijini wa Vigo . Ikiwa wakati wa hoja ilikuwa rahisi kupata Total Sinister, Low Blows au Os Resentidos kuwa na sandwich ya ham iliyoangaziwa katika Au nyama ya nguruwe , ambayo bado ipo ** Casco Vello ** ikiwa ungependa kuchungulia, miaka ya hivi karibuni pia imeleta mapinduzi katika sekta hii.
Kama sampuli kutumikia Sandwich ya churrasco ya Iberia na pilipili iliyochomwa na arugula kutoka kwa zilizotajwa hapo juu Othilio , pweza aliyewekwa, aioli ya tufaha na nyanya kutoka kuumwa au kuku wa kuvuta ya Ngurumo na radi .
Lakini ikiwa unataka kitu ambacho pia kina hadithi nzuri nyuma yake, usisahau kutembelea Kigalisia : hamburgers zilizotengenezwa na mradi ambao umepata mfululizo wa mashamba kusini mwa Galicia ili kuinua ng'ombe wa bure kwa njia ya jadi na kuunda kituo cha uwekaji kazi. Burgers ambazo ni zaidi ya hamburgers.
KULA KATIKA KITONGOJI CHA BOUZAS CHA VIGO
Kitongoji cha bahari kilicho kati ya kituo na fukwe kinakuwa mbadala zaidi ya kuvutia kwenda nje kwa chakula cha jioni au kwa mchana wa mvinyo na matuta.
Beni Couso, mkuu wa Tavern ya Patouro , mahali pazuri katikati mwa Casco Viejo, ni mmoja wa waanzishaji upya wa kitongoji hicho.
Lakini kuna zaidi: ** La Carpintería **, Bana Pancho Mezcaleria au Au croque Ni majina ambayo unapaswa kukumbuka unapozunguka eneo hilo.
Mexico ya Bouzas ambayo inafaa kuondoka katikati mwa Vigo
KIWANDA CHA JIZI MARQUÉS DE VALLADARES
Ikiwa unapenda jibini, una tarehe isiyoweza kuepukika katika duka hili ndogo linaloendesha mojawapo ya chaguo bora zaidi za marejeleo ya ufundi kutoka Galicia.
The Jibini la Kigalisia Ina jukumu maalum, lakini bidhaa za watengenezaji jibini bora kutoka sehemu zingine za Peninsula, Ufaransa au Uingereza zina nafasi kwenye kaunta ambayo Alejandro huchagua kibinafsi.
Na ikiwa una hamu zaidi, hakikisha umejiandikisha kwa mojawapo yao kuonja mara kwa mara.
Mvinyo na Mikahawa
kwangu , classic ya miaka ya themanini, imebadilishwa, ingawa ni yake kome wa kizushi bado wapo, wakiandamana na vermouth.
Kwa hali yoyote, ikiwa kitu chako ni ulimwengu wa divai, huwezi kukosa kutembelea Kwa Lume de Carozo na ** Malauva Wine Bar ,** ambapo utapata mshangao halisi na baadhi ya mapendekezo ya vyakula ambayo yanafaa kuchunguza.
UPANDE WA PILI WA MTO
Ikiwa ni ziara yako ya kwanza kwa jiji, usisahau kwenda chini kwenye bandari, pata tikiti kwenye moja ya feri ambazo huondoka kila dakika chache na kuvuka kwenda. Cangas.
Katika dakika 20 tu mabadiliko ya mazingira ni makubwa na utajikuta katika kijiji cha wavuvi cha mito ambapo unaweza kuchunguza mojawapo ya ** Mikahawa mingi kwenye bandari au utafute Artemar Tienda y Degustación**, katika eneo dogo la del. Eirado do Sinal , na kufurahia mapendekezo yake ambayo mwani na hifadhi bora za ndani zina jukumu maalum.