Je, hizi ndizo tapa maarufu zaidi nchini Uhispania?
"Ikiwa itabidi uombe, basi sio tapa" , wengine wanasema. "Mizeituni au viazi?", anauliza mhudumu huku wale wanaokula wakitazamana mahali fulani kati ya kukatishwa tamaa na kutokuwa na uamuzi. Lakini jamani, mradi tu tunapaswa kukata ... Karibu uwe raundi ya pili ya reeds (ndio, imetupwa vizuri, tafadhali).
"Wacha tukae kwenye mtaro huu, ambao unaonekana kutoa tapas nzuri" , inasikika, majira ya joto moja zaidi, kupitia barabara zinazoteka jiografia yetu. Na hivyo, shukrani kwa neno la kinywa, ilikuwa kama kwamba jadi baa ya jirani ikawa alama ya mambo yote ya kisasa mjini.
Jalada gani unalopenda zaidi?
Kidogo kinasemwa juu ya uwezo wa kuhukumiwa vifuniko , au kulikuwa na mazungumzo, wiki chache zilizopita Wakawa mada inayovuma kwenye Twitter.
Sababu? Infographic hii iliyoundwa na TasteAtlas, tovuti ambayo inazalisha kila siku atlasi ya dunia ya gastronomiki na hiyo inathibitisha kwamba Wahispania wanaongozwa na falsafa ya "kula unapokunywa, kunywa unapokula". Amina.
"Jina 'tapa' linatokana na kitenzi cha Kihispania 'tapar', ambacho kinamaanisha kufunika. Sahani hiyo inatoka mkoa wa Andalusia wapi wanywaji walifunika glasi zao na vipande vya mkate au soseji ili kuepuka vumbi na nzi”, inaeleza TasteAtlas kwenye tovuti yake.
ndio katika nchi hii tumependa manduca tangu zamani Ni sehemu ya utamaduni wetu na tunajivunia. Bila kusahau furaha iliyoongezwa inatoa kula kwa mikono yako (dozi ya awali ya hydrogel, bila shaka).
Mara tu tumethibitisha tapas zinazopendwa sana - ambazo tumepanua nje ya mipaka yetu-, wacha turudi kwenye mada inayohusika.
Kabla ya kuingia kikamilifu utata unaosababishwa na cheo hiki cha gastronomiki , tunaamini ni muhimu kutuliza maji kidogo: ikiwa kuna kitu ambacho kaakaa zote zinakubaliana, ni kwamba. skewer ya omelette au croquettes itapokelewa kila wakati kwa tabasamu.
Ingawa kwa wafuasi wa TasteAtlas, the Croquettes ya cod sio mshangao wa kupendeza, kwani wapo iliyokadiriwa mbaya zaidi. Na bora zaidi? montadito . Hakika, ikiwa chochote kati ya mikate ni ushindi wa uhakika.
Bado unajiuliza ni nini kilisababisha vita hii ya mitandao ya kijamii? Naam, kwa upande mmoja, wenyeji wa maeneo yaliyotajwa ("Visiwa vya Canary, Visiwa vya Balearic, Ceuta na Melilla havipo", anasema mtumiaji) hawaamini kuwa hiki ndicho kifuniko kinachowawakilisha na, wakati huo huo, wanakosa classics kama saladi ya Kirusi au gilda.
Croquettes, montaditos, anchovies katika siki, omelette ya viazi, kamba za kukaanga, serrano ham, mizeituni na jibini iliyohifadhiwa. Zimekuwa tapas zilizochaguliwa katika kiwango cha kitaifa, ingawa wengine hufikiria kuwa sahani nyingi zinazoonekana kwenye infographic hutumikia neno "mgawo".
wanapaswa ya "patatas bravas" inafaa katika kundi hili la viambishi vinavyoshirikiwa na jamii tofauti? Watumiaji wengi wa Twitter wanafikiri hivyo, na bado wametunukiwa Madrid, pamoja na kamba ya vitunguu saumu.
Wakati huo huo, Catalonia inauliza swali hili: bomu ni nini? Kuandika katika Google, inaonekana kuwa viazi crispy iliyojaa nyama ambayo asili yake ni Kitongoji cha Barcelona. Kwa upande mwingine, Leonese anaonyesha kwamba katika nchi yake kuna tapas zaidi kuliko katika Hispania yote, na kwa bure. Lo, mtaa wenye unyevunyevu uliobarikiwa...
Mchuzi wa bravas hutofautiana kulingana na jamii
Vipi kuhusu Nchi ya Basque? Ibada ya pintxo inafanywa katika kila baa, lakini Wabasque wanakanusha kwamba simbamarara ni mojawapo ya vitafunio vyao vya kawaida. Wakati huo huo, pilipili zilizojaa zimezua mjadala kati ya Navarra na La Rioja , kwa kuwa jumuiya zote mbili zinazichukulia kama sehemu ya urithi wao wa gastronomia.
Kuhitimisha, ni lazima ieleweke kwamba maswali yamekuwa majibu ya kawaida kwa tapas zinazowakilisha Jumuiya ya Valencian: esgarraet na tarehe zilizofunikwa kwa Bacon.
Licha ya mjadala uliotolewa, ni kweli kwamba infographic hii ya kufurahisha kutoka kwa TasteAtlas inaleta pamoja baadhi ya vyakula vya kawaida vya elimu yetu ya chakula. Nini unadhani; unafikiria nini? Je, unakosa jalada lolote?
Daima tunasema "ndiyo" kwa croquette