Nyumba ya wageni ya Casinha das Flores ina uzuri na maoni ya Kireno.
Kwa zaidi ya miaka mitano, Taberna da Rua das Flores imekuwa ikivutia umma kutoka Lisbon na wageni hadi nambari 103 ya barabara hii ndogo katika kitongoji cha Chiado na vyakula vya ubora kulingana na mapishi ya jadi ya Kireno (Ndiyo maana imejumuishwa katika Mwongozo wetu wa Mwisho wa Hazina za Kilimo za Lisbon). Urahisi wa upishi ambao mla chakula cha jioni hupokea kwa upendo - na uwasilishaji wa uangalifu - katika nafasi ndogo ambayo hakuna nafasi kila wakati.
Kwa hivyo, unafanya nini ikiwa unafika kwenye mlango na foleni yake ndefu inakufanya uhisi kuwa hautakuwa mmoja wa wale wachache waliobahatika ambao watajaribu. lax hai na mizizi ya celery na saladi ya viazi vitamu, caldeirada au meia-desfeita de bacalhau ? Hii inaweza kuwa shida hapo awali, hata hivyo, sasa, barabara ina vituo vya kuvutia ambavyo vinakualika kutembea kutoka kaskazini hadi kusini (bora kwa mwelekeo wa Tagus, kinyume chake itakuwa kupanda), na hata kukaa kulala. katika yeye.
Martinhal Chiado, hoteli ya familia ambayo inaonekana kama kitu nje ya jarida la AD.
VYUO VYA FAMILIA YA MARTINHAL CHIADO
Miaka iliyopita, wawekezaji wenye maono pekee ndio waliogundua uwezekano wa Ureno kama kivutio cha watalii duniani. Hii ndio kesi ya ndoa iliyoundwa na Roman na Chitra Stern, ambao walipendana mara ya kwanza na pwani ya Ureno (ni wazi), lakini pia walijua jinsi ya kufaidika na upendo huu katika wazo la biashara lenye mafanikio lililopewa jina la utani la 'family chic' na ambalo tayari lina hoteli nne zilizoenea katika jiografia ya Ureno.
Kwa hoteli zake tatu za kifahari za familia za Martinhal huko Cascais, Sagres na Quinta do Lago (Algarve), sasa ni lazima tuongeze hoteli ya mapumziko ya familia ambapo vyumba vinaonekana kama kitu kutoka kwa gazeti la mapambo . Kwa kweli, huko Martinhal Chiado (kutoka €200) kuna kazi za sanaa za wasanii wa Ureno, kama vile Jorge Santos, Angela Ferreira au Ana Aragão, zilizotawanyika katika nafasi zote.
Baadhi ya vifaa wanavyotoa ni 'Baby Concierge', kwa chombo chochote cha kulelea watoto unachohitaji, klabu iitwayo Raposinhos ya watoto kuanzia miezi 6 na 'Pyjama club' ili walale wakiwa wamesimamiwa huku ukitoka kufurahia usiku wa Lisbon. na ingawa vyumba vyake vyote vina jikoni za wabunifu, katika M Bar yao hutoa sahani nyepesi wakati wa chakula cha mchana na cha jioni.
M Bar, baa ya familia, katika hoteli ya familia.
CASINHA DAS FLORES
Ikiwa badala yake unasafiri peke yako, kama wanandoa au katika kikundi (lakini si watoto), ni bora kuchagua nyumba ya wageni ya Casinha das Flores (kutoka €97). Hapa anasa ni maoni ya mto. Kwa hakika, mmiliki wake, Tiago Pereira, anapendekeza chumba cha kuhifadhi namba 10 (kati ya jumla ya 12), kwa sababu ndicho kinachotoa mwonekano bora wa Tagus.
Kuhusu mapambo, wote katika vyumba na katika maeneo ya kawaida, vitu vya mavuno vinachanganywa na finishes za kisasa na tiles zilizorejeshwa huvaa kuta na rangi na charm. Wakati wa kifungua kinywa, kila kitu ni cha kitamaduni, kutoka kwa vyombo vya udongo ghafi lakini vya kupendeza hadi jibini, mikate, biskuti na pipi nyingine za Kireno. Ni kama kukumbuka maisha ya zamani ya Lisbon katika mtu wa kwanza.
Uliza wahudumu kuhusu shughuli mbalimbali zinazotolewa kwa wageni: ziara ya zamani ya Lisbon katika Ford ya 1931, ziara ya kutembea ya maeneo ya kihistoria ya jiji pamoja na Marques de Pombal, Vasco de Gama au Luis de Camões (wakati mwingine waigizaji hawa pia huonekana wakati wa kifungua kinywa) na chakula cha jioni na vikao vya fado.
Mpaka Casinha das Flores haikujaza matuta yake na sufuria, sio kwamba kulikuwa na maua mengi mitaani.
BY THE WINE - JOSE MARIA DA FONSECA
Itakuwa vigumu kuhesabu idadi ya chupa za mvinyo katika bar hii ya divai yenye misukosuko ambayo watu huja kushiriki sahani za charcuterie na bodi za jibini kwenye meza zako za kando au kwenye kaunta yako kuu. Kwanza, kwa sababu wana mauzo ya kwingineko kamili ya mvinyo kutoka kwa kiwanda hiki cha divai cha Ureno (Setúbal Peninsula, Alentejo, Duero, Dão na Vinos Verdes) na, pili, kwa sababu dari yake iliyoinuliwa imefunikwa na chupa tupu za glasi za kijani kibichi.
Katika onyesho la kwanza la Jose Maria da Fonseca mjini Lisbon, lazima ununue 'zawadi', lakini zile halisi, zile unazolipia na kuchukua nyumbani kwa furaha, kama vile mvinyo wake wa José de Sousa 2015 au Avis Rara 2016. Nyingine ni afadhali uwafurahie ukiwa situ, kwa nambari 41-43 za Rua das Flores, na uchukue kumbukumbu tu ili uihusishe baadaye na kuteseka na hamu yake (melancholy ni moja wapo ya sifa maarufu za jirani wa nchi) . Sahani ambazo utatoa machozi ni pweza carpaccio, pweza aliyechomwa, saladi ya chewa na njegere au tuna patacones mpya.
Kuba ya chupa za divai huko By the Wine, Lisbon.
KIWANDA CHA MADUKA YA KAHAWA
Katika nambari 63 Rua das Flores kuna sehemu mpya ya ibada ya barista huko Lisbon. Kuzungumza juu ya kahawa huko Ureno ni maneno makubwa, kwa hivyo hapana, sio kwamba tumejiruhusu kutekwa na uzuri wa zamani, kwa msingi wa kuni zilizosindika tena na fanicha iliyorejeshwa, na kwa mioyo yao ya povu na tumesahau kile ambacho ni muhimu, ladha ya kweli ya nafaka. Kinachofanyika ni kwamba Fabrica Coffee Shop inachanganya vitu vyote viwili, muundo wa mambo ya ndani uliochukuliwa kulingana na ladha za sasa na michanganyiko ya kichujio au expresso inayokuzwa nchini Brazili, Ethiopia au Guatemala.
Jaribu aina moja au mbili za kahawa (kutoka chini ya €2) kisha ununue unayopenda zaidi katika eneo la duka (kutoka €6.50), ambapo Wataeleza asili na historia ya shamba linalozalisha kila kifurushi. Kwa kweli, usahau kuhusu Wi-Fi, hapa unakuja kushiriki kikombe kizuri cha kahawa sio kwenye mitandao ya kijamii, kwa hivyo itabidi utumie data yako mwenyewe unapotaka kupakia picha za murals zake za rangi za Kiafrika kwenye Instagram.
Kahawa inayotakikana zaidi Lisbon inachukuliwa kwenye Rua das Flores.
LANDEAU CHOCOLATE
Mahali hapa wakfu kwa chokoleti ni paradiso kwa gourmands, lakini pia kwa wasio na uamuzi: wanauza aina moja tu ya keki ya chokoleti. Sio usumbufu hata kidogo ikiwa tutazingatia hilo ni ya kweli na ya kitamu sana kwamba tayari kuna wale wanaoilinganisha kwa umaarufu na muundo na keki ya Sacher ya Austria.
Sofia Landeau, mmiliki na jina lililopewa 'boloko hili la chokoleti' (€ 3.70 kwa sehemu), alihimizwa kufungua nafasi iliyowekwa kwa chokoleti katika Kiwanda cha LX baada ya kushinda shindano la keki lililoandaliwa na Time Out Lisboa. Kisha kila kitu kilipigwa risasi - na chokoleti -. Sasa, katika majengo mapya ya mtindo wa kiviwanda yaliyo kwenye nambari 70 Rua das Flores, anaendelea kutunga hadithi yake kwa msingi wa kakao na uzalishaji wa kisanaa ambao bado haujazidiwa na mahitaji makubwa na ya pupa.
Ushauri mmoja wa mwisho, mara tu unapotembea mtaa mzima na kugundua biashara hizi zote mpya, geuka na 'urudie' hatua zako zote za kupanda hadi ufikie Taberna da Rua das Flores tena (ambapo tunatumai kuwa haujasahau. jiandikishe kwenye orodha). Kwa kifupi, sisi ni Wahispania na nyakati zetu za mlo ni tofauti kabisa na zile za sisi wengine wanadamu, kwa hivyo hatujali kuachwa nyuma kwenye grill ya chakula ... Sema kidogo ikiwa nini kinatungoja kwa upande mwingine wa mstari wa kumaliza/meza ni a samaki wabichi kutoka 'soko la samaki' na kutayarishwa kwa ustadi na mpishi André Magalhães.
Je, utakuwa mmoja wa waliobahatika kukalia moja ya meza katika Taberna da Rua das Flores?