Milenia kwenye lori la chakula
**Milenia (au Kizazi Y) ** ni kizazi cha watu waliozaliwa kati ya (zaidi au chini, haijafafanuliwa haswa) 77 na 88 . Eti kizazi kilichoandaliwa zaidi katika historia, na bado hakina ajira. Rock ya kidijitali, bendi ya Facebook, Twitter, Instagram na Pinterest. Nenda chini, umebandika kwenye skrini ya retina ya iPhone, "kizazi cha yo-yo-yo".
Walakini, The New York Times inaona upande mwingine wa sarafu. Pamoja na kuwa kizazi kilichoelimika zaidi katika historia (asilimia 54 wana shahada ya chuo kikuu), inawatambulisha kuwa ni makafiri, ndiyo; lakini vipi usiwe katika hii leo ya washitakiwa watano kwa siku? Wanawaita kuharibiwa, kwa sababu wanadai viwango vya biashara ya haki na mlo makini zaidi . Wanajiuliza (tunajiuliza) maswali ambayo mpaka leo yalichukuliwa kuwa ya kawaida. Na hiyo ni nzuri jamani.
Milenia ni Lena Dunham au Mark Zuckerberg lakini pia David Muñoz, Diego Cabrera, Eduardo Arcos au Íñigo Errejón. Kwa kuwa hakuna kazi, wanaizua . Zaidi ya lebo, Kizazi Y huchanganya pembejeo nyingi sana hivi kwamba haiwezekani kuzipima kwa kiwango (wanajivunia hii) lakini hapa tunaenda: dijiti kabisa, waliojitolea, wajinga, wanyama, _ wakimbiaji _, wamezoea mfululizo. , wanasiasa ( zaidi ya kizazi kilichopita), wakosoaji, vyakula na watumiaji - ndio, lakini maono ya akili zaidi ya matumizi , mazoezi zaidi. Hiyo kwa sababu? Kwa sababu maswali yanaulizwa… Kwa nini tusishiriki gari? Kwa nini tusibadilishane maarifa? Kwa nini kusafiri kwa teksi na kulala katika hoteli ya kawaida (bila Wi-Fi) wakati tunaweza kuvumbua njia mbadala? Nani alisema haiwezekani?
Kizazi Y: counter bar sana
Hiyo ya Milenia ni kizazi cha matumizi ya ushirikiano: Airbnb, Blablacar, Uber au Eat With. Kula kwenye "nyumba ya" , mwenendo wa gastronomiki ambao tulikuwa tayari tumekuja nao chakula cha mitaani ambayo tayari yanatuvamia. Mipango inayotafsiri chakula cha faraja kwa usemi wake wa juu (Chakula cha jioni cha Kinfolk ni kipimo) mtindo mpya, tofauti (hatari?) na wa kusisimua wa biashara: chakula cha jioni cha faragha na mara nyingi cha siri; vikundi vilivyofungwa vya wageni ambao dhamana ya kawaida ni mapenzi ya chakula.
Kuhusu mikahawa na ladha kwenye meza: hakuna mipaka. Hisia ya kawaida ya kujitolea kabisa kwa ladha inashinda (asante Mungu) na kwa hiyo kufungua macho kabla ya "vyakula vingine": Peruvia, Kijapani, Argentina, Mexican au Thai. Hatuhitaji kushangazwa na fataki au miduara: tunataka kula. Vyakula rahisi, umaarufu wa bidhaa, sahani zilizoandaliwa vizuri, bei nzuri na, zaidi ya yote, ujinga mdogo.
Mikahawa ambapo unaweza kuipata: Chifa, la Panamericana, StreetXO, Picsa au La Sureña. Pia Canalla Bistró, Momiji au Ma King Café. Katika Barcelona Succulent na Toni Romero, Hoja Santa, La Pepita au Lando.
Ndevu, muziki na bia nzuri
Labda haiwezekani kupunguza cosmogony yake kwa orodha ya maxims; hiyo itakuwa ni kuwarahisisha . Labda jambo la karibu zaidi kuelewa Kizazi cha Milenia ni Ilani isiyokamilika ya Ukuaji , Vidokezo 43 vya ajabu vilivyozaliwa kutoka kwa kalamu ya Bruce Mau. Ninakuacha na 5:
1. Ruhusu matukio yakubadilishe. Unapaswa kuwa tayari kukua. Ukuaji sio kitu kinachotokea kwako. Unazalisha. Unaishi. Mahitaji ya ukuaji ni: kwamba uko tayari kukumbana na matukio mapya na uko tayari kubadilishwa nao.
9. anza popote . John Cage anatuambia kwamba kutojua wapi pa kuanzia ni aina ya kawaida ya kupooza. Ushauri wake: anza popote.
17. _____________. Iliwekwa wazi kwa makusudi. Acha nafasi ya mawazo ambayo bado hujapata na mawazo ya wengine.
32. Sikiliza kwa makini. Kila mshirika anayeingia kwenye mzunguko wetu huleta mgeni wa ulimwengu na tata zaidi kuliko vile tulivyowahi kufikiria. Kwa kusikiliza undani na ujanja wa mahitaji yako, matakwa au matamanio yako, tunalinganisha ulimwengu wako na wetu na hakuna upande utakaowahi kuwa sawa.
37. Kuivunja, kunyoosha, kuinamisha, kuivunja, kuipiga, kuinama.
Fuata @nothingimporta
*** Unaweza pia kupendezwa na...**
- Mamlaka zinazoibuka kwenye jedwali I: Mexico
- Mamlaka zinazoibuka kwenye jedwali la II: Peru - Mamlaka zinazoibukia kwenye jedwali la III: Brazili
- Mamlaka zinazoibuka kwenye jedwali la IV: Tokyo
- Mamlaka zinazoibuka kwenye meza V: Bolivia
- Jinsi ya kuishi Malasaña
- Maeneo 45 ya hipster: ramani ya ulimwengu ya barbapasta
- Hoteli 13 za hipster ambapo tunataka kulala kwa sauti ya YA
- Nakala zote za Jesus Terrés
chakula cha bidhaa