Kifungua kinywa cha Kaiser Corps huko Berlin
Huko ** Ujerumani ** mara nyingi husemwa: "kula kiamsha kinywa kama Kaiser, chakula cha mchana kama mfalme na chakula cha jioni kama mwombaji". Na walio wengi, ambao wanaweza kujivunia kuwa watiifu, wanatumia kanuni hii kwa ukali wa mbinu unaowatambulisha.
Usiku, faraja ya mfanyakazi huja mapema (kati ya 7 na 8 p.m.) na mgonjwa na kile kinachowezekana kuwa. chakula cha jioni cha kusikitisha zaidi duniani wanachokiita Abendbrot , na Kihispania kinaweza kutafsiri kama mkate na soseji, ni mojawapo ya chaguzi za kawaida kwa mlo wa mwisho wa siku.
Sasa mwishoni mwa wiki brunch ilikuwa tayari kuabudiwa muda mrefu kabla ya 'hipsterism' iliyoangaziwa iliabudu toast ya parachichi ya mayai kwenye Instagram. labda desktop pekee ambayo hudumu kwa muda mrefu kuliko muhimu sana nchini Ujerumani kuwa yule anayeleta familia nzima pamoja karibu a aina nyingi zisizo na mwisho za rolls, jibini na matunda Jumamosi na Jumapili asubuhi.
Ni kawaida hiyo wa kwanza kuamka nenda kanunue brötchen, brezel na c_roissants_ kwa duka la mikate lililo karibu, weka kahawa na uamue jinsi mayai yatapikwa: iliyochongwa (_Rührei) _, iliyochomwa (Spiegelei) au iliyochemshwa (_gekochtes Ei) _.
Ingawa haishangazi ibada hiyo hiyo hufanyika nje ya nyumba: kuna baadhi ya mahekalu ambayo yanastahili kuhiji. katika mambo mengi berlin ni hivyo iliyopangwa katika mpangilio mzima wa jiji bila kutofautisha kati ya vitongoji. Wengine wanahitaji uhifadhi, wengine hawafikirii, lakini wote huruhusu kifungua kinywa kwenye mwili wa Kaiser kama mapokeo yanavyoamuru.
Fikra ya kuanza siku na cheesecake
KATIKA KREUZBERG
Nest hutoa kisingizio bora zaidi cha kutoka kitandani Jumapili asubuhi: buffet ya kifungua kinywa. Hata kusambaza hizo 'dakika 5 za ziada', kwa sababu katika mkahawa huu mdogo huko Kreuzberg Hawavumilii kuchelewa hata kidogo. Bila shaka, ni kwa sababu ya kutokuwa na mwisho wa uhifadhi ambao huchakatwa wikendi na hiyo ni. brunch yako haihusiani sana na kile unachofikiria: hakuna yai la kuchemsha, bakoni na soseji -ambazo pia-, huhudumiwa hapa. sahani zilizofanywa kutoka kwa mboga, tabbouleh na pasta.
Kifungua kinywa cha kisasa kidogo katika ** Café A.Horn ** kinajumuisha mbalimbali ya bagels kwa chaguo la mtumiaji (tunapendekeza sana ile ya mizeituni iliyokaushwa na ile ya mbegu za poppy ) ambazo huhudumiwa nazo sausage, nyanya, tango, siagi na jam. Kwa msingi huo unaweza kuongezwa mayai, muffins, au nafaka kama kuandamana. Kuwa mwangalifu kwa sababu kama ilivyo katika mikahawa mingi huko Berlin, hapa unaweza kulipa tu kwa pesa taslimu.
KATIKA KREUZKOLLN
Popote vitongoji viwili vya kisasa zaidi huko Berlin kwa kila mita ya mraba (Kreuzberg na Neukölln) vinapokutana, vinakutana. baadhi ya mikahawa ya kuvutia zaidi jijini kwa wenyeji na wageni.
Mayai yao ya Benedict ni bora kukabiliana na hangover
Miongoni mwao anasimama nje Le Bon , dada mdogo wa KAFFEEBAR , ambayo inatoa kimbilio la kuzungumza Kiingereza kwa watalii na dawa isiyoweza kushindwa dhidi ya hangover kwa wale ambao bado hawajafika nyumbani: mayai Benedict na kugusa spicy. Na kama hutaki picha ya pancakes zako hukutesa katika ndoto miezi kadhaa baadaye, jifanyie upendeleo na usikae na hamu.
Kati ya kifungua kinywa kingi kwa mabingwa, pia kuna njia mbadala rahisi lakini zenye kushawishi kama vile Croissanterie , ambapo mtu anajua hasa kinachokuja. Ina muhuri wa idhini ya Mfaransa wa kupendeza zaidi kwamba ndio, hutawahi kuangalia vyema keki hizo za kupendeza zilizojazwa na cream ya hazelnut, lakini Ni kweli, classics ni croissants bora katika mji.
KATIKA FRIEDRICHSHAIN
Karibu na Boxhagen Platz , ambapo kila Jumapili soko la shughuli nyingi zaidi katika kitongoji kinachopendwa cha wataalam wa Uhispania hufanyika, unaweza kuanza moja ya siku bora zaidi za maisha yako kwa kiamsha kinywa saa Silo Kahawa . Usidanganywe na mwonekano wa watalii kwa sababu sehemu kubwa na ladha kuhalalisha uwekezaji. Kwa walaji mboga, toast ya uyoga. Kwa jadi, Silo kifungua kinywa.
KATIKA PRENZLAUER BERG
Katika eneo la makazi na familia kwa ubora (pia hujulikana kama Pregnancy Berg) hakuna uhaba wa chaguzi za kiamsha kinywa kizuri na kizuri. Roll ya mdalasini Zeit für Brot kutosha kukidhi tamaa yoyote, lakini ikiwa unatafuta kitu kingine, ndani Siagi Kahawa kutoa mbalimbali thamani ya pesa kifungua kinywa buffet anaelezea foleni zinazotokea kwenye mlango wake. Haikubali uhifadhi.
Ikiwa unasikia njaa wakati unatembea kati ya maduka, unaweza kuingia mmoja wao ambapo, pamoja na ice cream na waffles, hutumikia kifungua kinywa. Katika cafe Kauf dich Glücklich kwa kuongeza formula maarufu ya mkate na soseji aliwahi katika chemchemi ya rangi ya tabaka nyingi, pia wanatoa waffles tamu na ladha na nyanya na pesto kwamba hakuna mtu anayepaswa kukosa.
KATIKA TIERGARTEN
Kiamsha kinywa chao cha pop-up kilisherehekewa sana jijini hivi kwamba Sophie na Xenia, dada wawili wenye asili ya Kijerumani na Irani, hatimaye waliamua kufungua nafasi yao wenyewe. karibu na Potsdamer Platz. Katika Roketi na Basil kutafsiri baadhi ya vyakula vya asili vya upishi vya vyakula vya Kiajemi na bidhaa mpya za msimu na baadhi ya nyongeza kutoka kwa miaka waliyoishi Australia.
Kusambazwa katika maeneo mbalimbali ya mji, madai kuu ya uanzishwaji wa Donati za Brammibal hayo yote ni yako bidhaa ni vegan na za mikono, lakini wasichokuambia ni kwamba ni kitamu na kwamba utataka kurudi kila mwezi ili kujaribu ladha mpya.
KATIKA MITTE
Kama ilivyo katika miji mingi mikubwa, ni ngumu zaidi kupata sehemu za bei nafuu na zisizo na adabu katika eneo la kati, lakini huko Berlin karibu ni changamoto. Katika eneo la Mitte, kuna **mkahawa wa kupendeza wa Kijapani ambao hutoa chakula cha mchana cha kozi nne na visa wikendi. Nyumba ya maajabu madogo ** ni bora kwa vikundi.
Kwa kifupi, hawatajua toast na nyanya, lakini repertoire yao sio mdogo kwa stereotype ya mkate na siagi pia. Kama ilivyo katika karibu miji mikuu yote ya Uropa, dini ya brunch imeenea, lakini huko Ujerumani ndio mlo muhimu zaidi wa siku (na wa wiki!), kwa hivyo. Berlin inafaa kupata kifungua kinywa.