Je, ikiwa tutaanza mkutano huu wa hadhara katika mitaa ya León?
sasa ni nini wakati wa kuwinda na kutoka theluji ya kwanza, kutoka ukungu unaoinuka kidogo kidogo na kutoka mitandio hadi machoni, magharibi mwa ** Castilla y León ** inaonekana kama hasa marudio ya kupendeza.
Ni kwa sababu ya utofauti wake wa mandhari: kulingana na Simba tunayo, chini ya saa moja na nusu kwa gari, baadhi ya milima ya kuvutia zaidi kwenye Peninsula, mandhari ya nje ya nchi. marongo , miji yenye urithi wa usanifu wa kuvutia kama vile Palencia na kanisa kuu lake, Fahali, Zamora, Astorga au Sahagun.
León, kambi bora zaidi ya kuchunguza magharibi mwa jumuiya
Na pia ni kwa ajili yake gastronomia , kwa ajili yake tapas , kwa vyakula vya jadi na kwa mapendekezo ya sasa zaidi ambayo yanasambazwa katika miji, miji na vijiji. Chakula chenye mizizi mirefu ambacho kinafaa kugunduliwa na ambacho kinakuwa udhuru kamili kwa ajili ya getaway.
SIMBA
Saa moja na nusu kwa gari kutoka Oviedo, saa 2 kutoka Madrid (kwa AVE) na sawa kutoka Salamanca, Valladolid, Santander, Lugo au A Coruña, León ndio kambi bora ya msingi. Mawazo sawa na Warumi ambao waliifanya kuwa kambi ya vikosi vyao vya VI (Victrix) na VII (Gemina), ambao walidhibiti kaskazini-magharibi yote kutoka hapa kwa zaidi ya miaka 400.
Leon kwa sasa ni A mji unaoweza kutembea , ambapo inafaa kutembea bila malengo ili kupata kanisa lake kuu la kuvutia, pamoja na Basilica ya San Isidoro au na mabaki ya ukuta wa Kirumi.
Na mara tu unapoongeza hamu yako, lazima uamue: tapas au mgahawa.
kwa tapas , angalau katika ziara ya kwanza, inafaa kupitia Jirani yenye unyevunyevu na kitongoji cha Kimapenzi.
Mahali pa kuanzia kwa njia ya utumbo kupitia jiji
Ya kwanza iko kusini mwa kanisa kuu na ina kituo chake cha neva huko Mraba wa San Martin . Mahali pazuri pa kuanzia njia hapa ni Sausage Entrepeñas . Majengo hayo ni ya kiwanda cha soseji za mafundi cha Gera ya Gordon , katika milima ya kati ya Leon, na hapa kuna nafasi ndogo ambapo unaweza kujaribu chorizos nzuri na cecina ya ajabu pamoja na divai ya aina ya prieto picudo , kwa mfano.
Katika mwisho mwingine wa mraba Rebound ni maalumu katika croquettes , ambayo huwa na angalau aina saba tofauti. Njia inaweza kufuata kuponda , maarufu kwa viazi vyake vyenye viungo, espadrille , ambapo unapaswa kujaribu pudding nyeusi na sikio la spicy, na kumaliza, kwa mfano, in Mahali pa kona , nyuma ya soko, mahali penye mazingira ya mlima maalumu kwa offal na mapishi mengine ya jadi: konokono, tripe, damu, trotters ya nguruwe ...
Ya kimapenzi iko kaskazini zaidi, upande wa pili wa barabara pana. Na kwangu, kuna vituo viwili muhimu hapa.
Ikiwa unachotafuta ni mahali penye mazingira ya kitamaduni trivet , katika mraba wa Torres Omaña , ni mahali pako. Uyoga wao wa hashi, cecina, tripe na stewed ni nzuri sana. Ikiwa unataka kitu tofauti, umbali wa mita 150 tu, tafuta ** Camarote Madrid **, kipande kidogo cha Andalusia katikati mwa León ambacho tayari kimekuwa classic ya mji na watumishi wake sare , umakini wake wa kawaida wa mahakama, mazingira yake ya kupigana na fahali na tapas zake za salmorejo, paella au supu ya vitunguu saumu.
Mfano wa kuumwa kidogo kwa mshangao ambao wanakupokea kwenye LAV.
Ikiwa unapendelea chaguo kukaa chini kula katika mgahawa Hutakosa mahali pa kuchagua. Baadhi ya wale ambao wanatoa zaidi ya mazungumzo katika siku za hivi karibuni ni Mkahawa wa Paul na sasisho lake kuhusu vyakula vya kienyeji, **Becook** na toleo lake la vyakula vya kisasa kwa bei zilizorekebishwa au **LAV.**
Walakini, ziara ambayo huwezi kukosa ikiwa una chaguo moja tu ni kupika , moja ya mikahawa dhabiti sio jijini lakini kutoka Castilla y León. Yolanda na Juanjo Wamekuwa wakifanya mazoezi ya vyakula na mizizi ya ndani kwa miaka, wakitafakari na bila kupita kiasi, ambayo mwaka mmoja uliopita walipata eneo jipya, ambalo wanandoa wanaweza kutoa kitu cha kutamani zaidi na cha kupendeza sawa.
HATUA KUTOKA JIJINI
Bado sijafika Valdevimbre ? Naam, tayari umechelewa.
Hakuna kinachoonekana kuvutia sana kuhusu hili mji wenye wakazi zaidi ya 1,000 tu Dakika 20 kutoka mji mkuu. Mpaka uangalie kwa karibu. Kisha unaona pishi kuu za zamani za chini ya ardhi, ambazo chimney zake hutoka juu ya vilima vidogo vinavyozifunika.
Na ukiangalia kwa karibu zaidi utaona ni migahawa mingapi kati ya hizi ni migahawa yenye haiba isiyo na shaka yoyote na ofa ya kitamaduni ya kupendeza sana. Kuna nusu dazeni katika mji: Pango la Miñambres , La Cueva del Cura, Cueva del Tunel au pishi la mvinyo La Sacristía de Valdevimbre…
Ndani ya Pango la Kuhani
Lakini kama ilivyo kwa wengine unapaswa kukaa, inafaa kuvuka mji na kufikia Mkahawa wa Pango la Los Poinos , ambapo Amparo hutoa vyakula vya ndani vilivyoandaliwa vizuri. Menyu nzuri ya kushiriki inaweza kuundwa ulimi wa nyama ya ng'ombe ulioponywa, vitunguu vya Sahagun na karanga za misonobari, gizzards katika mchuzi, omelette ya kitoweo na, kwa dessert, kwa mfano, cream flan au baadhi. pancakes za chokoleti ya moto.
ZAIDI KIDOGO
Chaguzi nne, kwa getaways nne tofauti.
Ukienda kaskazini , kuelekea mlima, kituo cha kuvutia ni mgahawa ** Desván Valdeón , huko Posada de Valdeón**. Hapa Rubén Morán anatoa maono ya kisasa ya vyakula vya milimani vya Leonese katika sahani kama vile croquettes ya jibini ya Valdeón, Lasagna na uyoga na cecina ya mbuzi au mipira ya nyama na mbavu za nguruwe mwitu na mahindi.
Ukienda kusini mashariki , kwa mwelekeo wa Sanabria, labda ** El Capricho ** ni mahali pa kulipa heshima. Kwa wengi inatoa baadhi ya nyama bora katika Hispania.
Ingawa ikiwa unatafuta kitu rahisi zaidi, kushiriki sehemu chache katika mazingira ya kitamaduni, ** Mesón Abelardo , huko Puebla de Sanabria **, inaweza kuwa chaguo nzuri: mchuzi wa kuanza, au labda maharagwe, na kisha, ikiwa kwamba, baadhi ya mikate tamu katika mchuzi.
Ukienda Tierra de Campos thamani ya mchepuko Villoldo , katikati ya Carrión de Los Condes na Palencia. Pale Nyota ya Bajo Carrión Itakufanya ujisikie nyumbani na vyumba vyake 10 vya kupendeza, lakini zaidi ya yote na mgahawa.
mkia wa ng'ombe
Tamaduni na toleo lake lililosasishwa huenda pamoja katika menyu ya hamu inayotoka kwenye Maharage ya wajane kutoka Vega de Saldaña kwenye ncha ya sikio la nguruwe na toast ya haradali na kachumbari au njiwa kutoka Tierra de Campos waliokaushwa na foie gras au torchon iliyotengenezwa nyumbani na ini ya bata kutoka Villamartín.
Na ikiwa unakwenda kusini pia kuna chaguzi, bila shaka ama. Kuna mambo muhimu ** El Ermitaño , huko Benavente **, au ** Lera , huko Castroverde de Campos **, ambayo tayari tumezungumza mara kwa mara; ni ** Brigecio , huko Morales del Rey **.
Au **ukipanua safari ya kwenda Zamora**, daima kuna uwezekano wa kwenda kwa tapas katika jiji, ambalo lina sehemu kadhaa za kufurahisha ambazo hulia kwa kusimamishwa.
Jogoo anasafisha kwenye Knight , pinchito ya Moorish katika mbwa Mwitu (kwangu mimi "ndiyo ndiyo", ambayo inauma, kwa kweli), tortilla kwenye mchuzi mwenye kupiga kelele na, baadaye, kila mmoja anaamua kama kuongeza muda wa njia kupitia Alfres, La Pinta de Oro, Bambú, El Portón, Sevilla, El Rincon de la Abuela … haitakuwa kwa kukosa chaguzi.
Turtle hua na amontillado huko Lera