Kuumwa mwisho?
Sasa, kwa uwazi wa kuwepo kwake zilizomo katika sahani, inaonekana wazi. Kana kwamba tukio la Jano Cabello wakati wa uzinduzi kuchanganya katika tapa sawa, katika bite sawa, croquette na tortilla Ningekuwa huko kila wakati. Kama vile Croquette Daima ingekuwa sehemu ya saa zetu za baa.
Hata hivyo, tunajua kwamba hii haijawa hivyo, kwamba tumelazimika kusubiri hadi 2017 ili kufurahia curves zake za dhahabu. Asili? Programu ya televisheni ya La Batalla de las Tapas, ambayo Aragón TV ilianza kutangaza Machi 30. na hiyo ilikuwa na mtangazaji huyu na mjasiriamali kutoka Zaragoza miongoni mwa washiriki wake.
Washiriki walipaswa kukabiliana na tafsiri ya sahani tofauti. "Bado nilikuwa sijagusa omelet ya viazi, kwa hivyo nilianza kufanya mazoezi nyumbani." Jano anamwambia Traveller.es.
"Njoo, tengeneza omelette ya kawaida ili kuona ikiwa tutaishiwa na chakula cha jioni", "ni ngumu", "itavunjika"... yalikuwa baadhi ya maoni ambayo wazo la Jano liliamsha kati yao. marafiki zake na mpenzi wake. Sasa wanauliza zaidi na "wanafurahi sana kuwa wa kwanza kujaribu Croquertillas halisi".
Tortilla huweka kasi
Kwa kweli, na kuwa sawa, itabidi kusemwe kwamba ni mpenzi wake, Miriam, ndiye aliyemshauri kufanya hivyo. punguza viazi, vitunguu na mayai kidogo kwenye sufuria ili wawe sawa.
Walipata haki mara ya kwanza ladha ambayo ni kukumbusha zaidi ya tortilla kuliko ile ya croquette, kwani Croquertilla haina bechamel. "Ilikuwa kile nilichokuwa nikitafuta, kwamba ilikuwa kitoweo kamili cha omeleti ya viazi, kana kwamba unakula sandwich."
Zaidi ya hayo, kama ilivyo kwa croquettes na tortilla ambazo hazifai kwa wasafishaji, zile ambazo zimetiwa viungo vingine vingi. Croquertilla anatamani kamwe kuacha kushangaza na Jano tayari amejaribu aina mpya. “Mara ya pili nilipozitengeneza tayari nilitayarisha zile za chistora na (...) matokeo ni sawa: ladha”.
Kama riwaya yoyote ambayo inaelekeza kwenye njia, Croquertilla tayari inaanza kupata marafiki wa kiume kwa njia ya Baa za Zaragoza zikiwa na hamu ya kuziuza. Katika hatua hii, Jano anadumisha siri. "Kwa sasa naiacha siri kubwa, kwa sababu nataka kuizindua itakapothibitishwa na watu wanakimbia ili kuifurahia," anasema.
Kwa hivyo, njia ya kuwajaribu haraka iwezekanavyo lazima inapita jikoni yako. Vipi? Rahisi hivyo.
Nani alisema huwezi kuwa na kila kitu kilikuwa kibaya
JINSI YA KUANDAA CROQUERTILLAS
"Croquertilla ni chanzo wazi", anaandika Jano kwenye tovuti ya kifuniko cha watoto wachanga ili kutuhimiza kuzindua katika uumbaji wake. Kumbuka kwamba tulianza.
1.Kaanga viazi na vitunguu kwenye moto mdogo, kumpa mguso wa moto mkali ili kuifanya kahawia mwishoni.
2.Piga mayai vizuri na uchanganye kwenye bakuli na viazi na vitunguu vilivyotengenezwa tayari. Kwa Croquertillas kumi, utahitaji viazi tano za kati na kuhusu mayai saba au nane.
3. Mimina mchanganyiko kwenye sufuria, koroga ili kuweka yai na kuiondoa.
Nne. Tengeneza mipira na mchanganyiko, uipitishe kupitia unga, yai na mkate wa mkate.
5.Kaanga kwenye kikaango kwa moto mkali.
Kufikia sasa, hatua muhimu ambazo, kama ilivyo katika mapishi yoyote, zinaweza kuongezwa kwa uzoefu mdogo na hila kadhaa ambazo zitatufanya kufikia kiwango cha mtaalam.
"Croquertilla hutoka kwa kutengeneza tortilla nzuri na kwa hiyo, kwa ladha, rangi", anaonyesha Jano, ambaye anazingatia kwamba. ladha bora hupatikana kwa kupika polepole vitunguu na viazi na kutoa pigo nzuri ya moto l kwenye sufuria ili kahawia. Kwa kuongeza, anapendekeza "kufuta mafuta vizuri kabla ya kuiongeza kwa mayai yaliyopigwa, ambayo lazima ziwe nyingi ili iwe sponji”.
Fuata @mariasantv
Viazi, mayai, vitunguu, unga ...