Mashimo ya moshi ya Palenzuela
Vuta hewa safi na urejeshe umbali wako kutoka kwa ulimwengu . Hifadhi mwendo mkali na ufurahie raha rahisi. Kuna eneo ambalo wakati huanguka kwenye mashamba makubwa ya nafaka ili baadaye kutafuta kivuli kwenye kingo za mito, pembeni ya mipapai na milozi. Hapa uharaka pekee ni kuacha na kupumua. Karibu palentine cerrato , kona isiyojulikana ambapo Wafalme wa Kikatoliki, Carlos V au José Bonaparte waliacha alama zao
Kutoka kwa physiognomy yake inayotolewa na milima inakuja jina la eneo hili ambalo linaenea kupitia kusini mwa Palencia kando ya kilomita za mraba 1,700 na ambayo pia inajumuisha ndogo sehemu ya Burgos na Valladolid . Ardhi ya mababu ambapo mila ya zamani huishi na ambapo miji ya mawe na adobe huhifadhi usanifu wao wa kawaida.
Bonde la Cerrato, huko Palencia
El Cerrato ni Castilla katika hali yake safi . Mandhari inayotawaliwa na ocher na tani za kijani kibichi, urithi unaoundwa na makanisa na nyumba za watawa, zamani za enzi za kati zilizojumuishwa katika kuta, madaraja na ngome . Lakini pia ni mahali penye utu wake, mmiliki na bwana wa mambo fulani ambayo hufafanua utambulisho wake. wapi, kama sivyo, kuna vitongoji vyenye maghala yaliyochimbwa, nyumba za mapango, vibanda vya wachungaji na mbao za plasta. kwamba kutoboa Moors kutengeneza picha surreal?
KITAFUNA KWENYE WININERY
Kwa Ortega y Gasset walionekana "watu wa dunia, watu wanaoishi kama mchwa" . Tunazungumza juu ya Mvinyo ya Cerrato , ujenzi wa kipekee unaoshirikiwa na miji mingi katika eneo hilo. hasa mji mkuu, Baltanas , ambaye mwili wake unatawaliwa na picha za kupendeza kitongoji cha 374 wineries , iliyochongwa katika viwango sita katika matumbo ya kilima. Kwa sababu ya thamani yao kubwa ya urithi, wametangazwa Kisima cha Maslahi ya Utamaduni.
Baltanas
Kuonekana kwa mbali, seti ni nzuri na mahali pa moto zinazoonekana kutoka kwenye kilima zikilinda upweke wa bonde. Wanasema kwamba fikra ya usasa iliongozwa na wao kwa ajili ya maduka makubwa ya moshi ambayo ni sifa ya La Pedrera : wale wapiganaji wa kivita ambao wanaonekana kujigeuza kutoka kwenye paa la jengo. Ana Maria Ferrin anaunga mkono nadharia hii katika kitabu chake Gaudi: ya mawe na moto.
Zaidi ya uzuri wake wa ajabu na wake kazi ya oenolojia (wengine huweka mapipa mita kumi na tano chini ya ardhi), mtaa huu wa viwanda vya kutengeneza mvinyo hudumisha kazi ya kijamii kama vile mahali pa kukutana kwa familia na marafiki . Kwenda kwao kwa vitafunio ni dhamana ya kula na kunywa kwa ajabu.
UZITO WA HADITHI
Mbali na Baltanás, ambapo unaweza kutembelea Makumbusho ya Cerrado ili kujua mkoa kwa undani, pia kuna viwanda vya mvinyo ndani Wamiliki , ameketi karibu na Milima ya Torozos na kutangazwa Kihistoria-Kisanii Complex kwa mfumo wake mzuri wa mijini wa arcades na balcony . hapa hadithi aliacha alama yake kwenye Palacio de los Buendía , ambapo Fernando de Aragón alipanga ndoa yake na Isabel de Castilla na ambapo wote wawili waliona kuzaliwa kwa binti yao mkubwa.
Makumbusho ya Cerrato, kamili kwa ajili ya kujua kanda
Dueñas, ambayo ina vito kama vile nyumba ya Napoleon (ambayo ilikuwa makao makuu ya Joseph Bonaparte wakati wa uvamizi wa Ufaransa) na Monasteri ya Cistercian ya San Isidro , inayojulikana zaidi kama mtego, Ni mahali ambapo maji huchukua umashuhuri zaidi. Na si kwa sababu yeye tu Mto wa Carrion humwaga mtiririko wake katika Pisuerga lakini pia kwa sababu Idhaa ya Castile , kazi kubwa ya uhandisi wa majimaji ya karne ya 18 ambayo inafungua pengo linaloweza kusomeka kwenye nyika.
KANISA KOngwe KULIKO WOTE HISPANIA
Ni katika dunia hii, ndiyo, hasa katika Bafu ya Cerrato . ni Basilica ya Visigothic ya San Juan de Baños , ambayo ilijengwa na Mfalme Recesvinto katika mwaka wa 661 . Wanasema kwamba Carlos V mwenyewe alisimama ili admire juu ya nini ilikuwa safari yake ya mwisho ya Monasteri ya Yuste . Leo masalio haya, yaliyotangazwa kuwa Mnara wa Kitaifa, huvutia wageni wengi.
Basilica ya Visigoth ya San Juan de Baños
Chini ya kale, ingawa mbaya zaidi kuhifadhiwa, ni Kanisa la Santa Eulalia, huko Palenzuela , ambayo ni mifupa tu ya kuvutia ya Gothic iliyobaki, inayopeperushwa na ndege. Mji huu, karibu na makutano ya Mito ya Arlanza na Arlanzón , huhifadhi ngome ya enzi za kati, kama vile Torquemada inavyohifadhi daraja kubwa lenye macho ishirini na tano linalopita pengo la Pisuerga.
MAJUMBA NYEUPE YALIYOCHANGIWA
El Cerrato ni mahali pa kunyonya mazingira . Na hakuna kitu kama kuifanya kutoka Vertavillo ambayo, kwa sababu ya nafasi yake ya juu juu ya bonde, hufanya mtazamo wa ajabu. Hasa kwenye lango la ukuta, karibu na safu ya haki (nguzo hizo za mawe ambazo zilitumika kuonyesha kwamba mji ulikuwa na uwezo wa kisheria), kuna panorama nzuri juu ya upeo wa spikes.
Hivi pia ndivyo unavyothamini kile wanachokiita macho ya kufungwa , ambayo si chochote ila plasterboards ya Hornillos . Baadhi ya majumba ya sanaa ambayo katika siku zao yalichimbwa kwa viwango vya kina vya kijiolojia kwa ajili ya uchimbaji wa jasi na ambayo, leo iliyoachwa, inaonekana kutazama kutoka kwenye kilima hadi. magofu ya Castillo de los Enríquez.
Kanisa la Santa Eulalia, huko Palenzuela
NA KWA PALATI?
Hakuna safari ya kwenda kwenye kona hii ya Palencia ambayo haileti kuchochewa na gastronomy yake ya nguvu. Kwa sababu nchi hii ilivuka njia mbili za mvinyo ( D.O. ya Cigales na Arlanza ) ni maarufu kwa ubora wa bidhaa zake na uzuri wa sahani zake. Kwa jibini , iliyofafanuliwa kwa njia ya ufundi, na kwa mkate , kutoka kwa unga wa daraja la kwanza, wahusika wakuu wawili wanajiunga: pilipili nyekundu kutoka Torquemada, tamu na nyama, na vitunguu horcal kutoka Palenzuela.
Pia kiwango, bila shaka, ni mwana-kondoo anayenyonya, ambaye huandaa kwa kuvutia sana Nyumba ya wageni ya Cerrato , katika tariego , a Winery ya kawaida ya Castilian ambapo mikate tamu pia ni tamu. Na hata kwa joto, hakuna mtu anayeshindwa kufariji supu ya kawaida ya toast Mteremko wa Acedo , katika Valdecañas del Cerrato , ambapo huifanya katika tanuri ya udongo.
Nyumba ya wageni ya Cerrato