Mandhari ya Sierra Nevada wana uzuri usio wa dunia hii. Na kiasi kwamba miji iliyofichwa zaidi ilikuwa alitetewa vikali na washindi mbalimbali ambao wamemiliki ardhi hizi.
mawazo ni awakened wakati tunatembelea Alpujarras ya Granada chini ya barabara kuu zinazoingia wazungu haiwezekani na hiyo inatupeleka kwenye paa la Andalusia. Tunapitia uti wa mgongo wa Hifadhi ya Kitaifa ya Sierra Nevada kufikia mji wa juu zaidi kusini mwa Uhispania.
Mtaa wa kawaida wa Trevélez, Granada.
TREVÉLEZ, KIJIJI CHA JUU ZAIDI HUKO ANDALUSIA
Na jua liko juu kabisa weupe wa matusi ya nyumba zilizopakwa chokaa ya miji ya Alpujarra dazzles kwa urahisi sana. Huenda hiyo ndiyo ilikuwa nia ya Waislamu waliopata hifadhi katika nchi hizi wakikimbia kutoka kwa Ufalme wa Granada wakati huo uliotekwa upya. Lakini kwa Trevelez Wakristo hakuweza kufika, labda kwa sababu karibu 1500 mita za mwinuko ambamo mji huu mzuri wa Granada unapatikana zilikuwa kikwazo kikubwa sana na Waislamu Walitumia fursa hiyo kujificha katika nchi hizi.
Tunashinda kutofautiana kwa sketi ya Mulhacén mpaka kufika mji huu kwamba inaonekana kusimama juu ya mlima, karibu kukaidi sheria ya mvuto. Mandhari ya kuvutia ya Sierra Nevada ambayo inatungoja huturuhusu kujumuisha Trevélez ndani ya klabu ya kipekee ya balcony ya Andalusia, na si bure, kwa kuwa ni mojawapo yake vivutio vikubwa mtalii.
Haichukui muda mrefu katika kutembelea Trevélez, lakini inashauriwa kuifanya na mzigo mwepesi juu. Kwa sababu Trevélez anavutiwa miteremko milima mikali inayofuatana, baadhi yao wakiwa na a kiwango cha mteremko wa kizunguzungu. Lakini juhudi hii ya ziada inakabiliwa na nyumba zake nzuri za Alpujarras, ambapo chips mawe zimefunikwa na balcony iliyojaa geraniums ya rangi elfu na joto la watu wake, ambao humsalimu msafiri kutoka kila dirisha.
Kuna vitongoji vitatu vinavyogawanya Trevélez kutoka chini hadi juu, na vyote vitatu vimewekwa vyema kutengeneza njia kupitia mitaa yao. Kusudi ni kufika kileleni kuchukua fursa ya kila kona ili kutazama kipande cha mandhari ya kipekee. Kutoka Barrio Medio inakuwa vigumu kuacha kuchukua picha, ama ya maoni au ya chemchemi nyingi katika mji.
sio lazima kusahau kwamba tuko katika eneo ambalo thaw inaruhusu utitiri mkubwa wa maji, kitu ambacho kimetumika vizuri sana kwa jirani Lanjaroni, inayojulikana sana kwa chemchemi yake. Chemchemi nyingi za Trevélez zilikuwa mashimo ya kumwagilia kwa ng'ombe, lakini leo ni lishe ya Instagram. Pia sauti ya maji kutoka kwenye nguzo zake hufuatana na wewe njia yote, na inakualika kila wakati furahisha kwani, licha ya joto la juu, maji hutoka kila wakati baridi kwa mabomba yao.
kupitia Robo ya Kati tuligundua ya kwanza "tinao", muundo wa kawaida wa usanifu wa La Alpujarra, sawa na uchochoro au uwanja wa michezo na ambao mara nyingi hutumika kama njia. kati ya mitaa, kujikinga na jua au kujihusisha mazungumzo kati ya majirani. Baadhi ya "tinao" hata hawapiti na wanapitia jumuishi ndani ya nyumba yenyewe, kana kwamba ni a ukumbi.
Mara baada ya kufikia Uptown Mtazamo bora zaidi wa wote unatungoja, sehemu ya juu zaidi inayokaliwa na Andalusia. Kutoka kwa mtazamo huu unaweza kuona ukuu wa Sierra Nevada, ilivyoainishwa na milima yake ya kijani kibichi iliyochanganyikiwa tu na mwonekano mweupe wa nyumba za Trevélez. Juu ya Mulhacen, mahali ambapo rose Hermitage ya Bikira de las Nieves, mlinzi wa mji.
Bikira huyu huyu anakaa katika Barrio Alto huko Hermitage ya San Antonio, hekalu la karne ya 17 ambalo linaweza kutembelewa. Kutoka karne hiyo hiyo tarehe Kanisa la Mtakatifu Benedict, Mudejar style na ilijengwa juu ya mabaki ya hekalu la zamani la Nasrid iliyokuwepo mjini. Na hapa ndipo tunapofanya kuacha kwanza kabla ya kuendelea na siku.
Trevélez hams.
HAM, RAIA WAKE MWENYE KIFANO ZAIDI
Moja ya mambo ambayo yanamweka Trevélez kwenye ramani bila shaka ni ham yake maarufu. Hams zimetengenezwa huko Alpujarras kwa karne nyingi, lakini haikuwa hivyo 1862 kwamba Trevélez ham alipokea utambuzi unaostahili. Na hii ilikuwa shukrani Malkia Elizabeth II, kwamba katika mwaka huo huo nafasi ya ham hii tofauti "Muhuri wa Taji".
Tangu wakati huo Trevélez ham imekuwa taasisi ambayo ina yake Baraza la Viashiria vya Kijiografia Lililolindwa. Kwa sababu Trevélez ham inaendelea kutengenezwa kutoka njia ya jadi, na mchakato wa kukausha asili na kuzuia uzalishaji mkubwa wa mfululizo. Ndiyo maana vikaushio vya ham Wamekuwa wakifungua milango yao kwa miaka Wasafiri ambao wanataka kujua zaidi kidogo.
Katika Trevélez vikaushi kadhaa vinakubali kutembelewa. Jambo lake ni kufanya Vallejo, moja ya nguzo za Trevélez ham, ambapo unaweza kuchukua ziara kamili kutoka kwa kuchinjwa kwa nguruwe hadi matokeo ya mwisho kwenye sahani. Unaweza hata kutembelea yake Makumbusho ya Ham, mahali ambapo unaweza kujifunza zaidi kidogo kuhusu historia utamu huu na ambao hutokeza kuonja kwa divai nzuri.
Hapa tunajifunza kwamba Trevélez ham ana ladha ya tabia hiyo, kwamba ni lazima ikatwe kwa namna fulani na ile lazima ipandishwe si kwa njia yoyote. Ham hapa ni sanaa, na kuonja katika dryer ni mahali pazuri pa kuanzia kuandaa kula.
Nyama choma katika Piedra Ventana, Trevélez.
MAPISHI RAHISI, TAJIRI NA... MAPISHI IMARA
Katika Trevélez kuna maeneo mengi kuchagua mahali pa kula. Denominator ya kawaida ni Sahani ya Alpujarra, aina ya sahani pamoja bila dutu nyingi, lakini muhimu ya meza ya treveleña. Mlo wa Alpujarra huleta pamoja wachache mzuri wa Bidhaa za ardhi ambazo huambatana na mayai ya kukaanga na viazi duni. Pudding nyeusi, chorizo, pilipili ya kijani kukaanga na kiuno ni wahusika wakuu wa heshima hii kwa ponografia ambayo katika maeneo mengine huambatana nayo sausage au mbavu. Na bila shaka ham, kipengele muhimu cha sahani ya Alpujarra ambayo haiwezi kukosa.
Bia safi na sahani ya Alpujarra Ni mchanganyiko kamili sasa ambao joto limewashwa, ingawa kuna sahani zingine kutoka hapa ambazo zinaweza kupatikana mahali popote, kama vile. mchungaji wa migas del au mtoto mwenye kitunguu saumu. Jambo muhimu ni kwenda mapema na kuandika kwenye matuta, kwa kuwa ni anasa kula na upepo ya Sierra Nevada na maoni hayo ya kuvutia.
Una mtaro na maoni ya kuvutia katika mgahawa na hoteli Kughushi (Posadas, 9), mkahawa ndani vyakula vya jadi Alpujarreña ambapo unaweza pia kukaa na, kwa njia, usiwe mgumu sana. tovuti ya familia, maarufu kwa migas yake na ambapo unaweza pia kula nyama nzuri. Chaguo jingine ni dirisha la mawe (Ugijar, 36), ambayo inawezekana ndiyo ambayo wenyeji wanapendekeza kwako kwa ajili yake sehemu kubwa, grill zao na cheesecake yao.
Hoteli na mgahawa La Fragua, Trevelez.
Ili kulala, Trevélez ana mbalimbali ya nyumba na malazi vijijini ya kila aina kwa wale wanaopendelea chaguzi nyingine kuliko hoteli. Hata ya Kupiga kambi inahodhi umaarufu fulani kwani ni uchunguzi kamili wa anga nzuri yenye nyota kutoka Sierra Nevada. anasa.
PLUS...
Ingawa jiji lilikuwa na umuhimu wake na Reconquest, Inajulikana kuwa asili yake ni mapema, kwani kuna ushahidi kwamba kulikuwa makazi ya Kirumi shukrani kwa baadhi ya magofu Kirumi kupatikana kwamba Wanatoka karne ya tatu.
Duka za kumbukumbu za Trevélez, mji wa juu zaidi katika Andalusia na pia moja ya watalii zaidi, wao ni colorful sana. Na hiyo ni kwa sababu wanauza alpujarra jarapas. Jarapa ni moja rugs za rangi kawaida sana ya huko ambayo hufanywa kwa mkono na pamba na mabaki ya nguo.
Wapenzi wa asili wanaweza kufurahia njia nyingi za kupanda kwa miguu kutoka hapa hadi Hifadhi ya Taifa. wote ni iliyotiwa saini na wana viwango tofauti vya ugumu. Unaweza hata kufanya mazoezi uvuvi wa trout, samaki sana Alpujarreño kupatikana katika maji ya mto Trevelez
Alpujarra tamu kwa ufafanuzi ni soplillo, mwanga, uliofanywa na mlozi wa kukaanga na kufunikwa na meringue. Ndani ya Robo ya Kati huziuza, haziwezi kushindwa, Frederick (Gereza, 25), mmoja wa mikate ya mji ambayo inapaswa kuwa na mnara. Na pia hufanya baadhi piononos...