Dimbwi la kibinafsi la Cottage, moja ya nyumba za Vaqueria Cantaelgallo.
Kwa sababu ndiyo, kwa sababu unataka, kwa sababu unastahili, kwa sababu mnapendana, kwa sababu ni mwishoni mwa wiki, kwa sababu tutafanya nini siku mbili bila kuondoka nyumbani, kwa sababu ni wakati wa kukata, kwa sababu jua limepanda. , kwa sababu unakusanya tu malengo ya mwaka, kwa sababu ulikuwa na deni kwake, kwa sababu alikuwa na deni lako, kwa nini ...
Kuna sababu nyingi za kumshangaza mwenzi wako na hizi hutoroka karibu sana na Madrid na, wakati huo huo, mbali na utaratibu wa mji mkuu. Kutoka kwa chakula cha jioni cha mishumaa kwenye mnara wa ngome kwa nyumba za kimapenzi zaidi za ndoto na mabwawa ya kibinafsi kwa wale wanaopenda kushiriki wakati wa kichawi kwenye kivuli cha mzeituni.
** CANTAELGALLO VAQUERÍA (JARAIZ DE LA VERA, CÁCERES) **
Katika mkoa wa La Vera, saa mbili kwa gari kutoka Madrid, kuna eneo la vijijini la kupendeza - linaloundwa na nyumba mbili za kujitegemea na vyumba viwili vya aina - ambayo tenganisha katikati ya asili na ujiruhusu kupendezwa kwa umakini wa Soledad Pidal, mmiliki wake.
Unaweza kufikiri kwamba nyumba ya vyumba vitatu, inayoitwa La Vaquería kwa kumbukumbu ya matumizi yake ya awali, ni kubwa kidogo kwa ninyi wawili, lakini wakati mwingine mahusiano yanahitaji nafasi kidogo zaidi. Pia, utasahau kuhusu mambo ya ndani mara tu unapogundua ukumbi wa ajabu wenye machela yaliyosokotwa mbele ya bwawa la kuogelea la kibinafsi (€ 690, usiku mbili, kiwango cha chini cha kukaa).
Ikiwa, hata hivyo, bado unatafuta kitu cha karibu zaidi na kilichokusanywa, una uwezekano wa kuhifadhi nyumba ya Cottage, ndogo kidogo na pia na bwawa la kibinafsi (€ 520, usiku mbili), au mojawapo ya vyumba viwili vya kujitegemea. wanaoshiriki bwawa (€400, usiku mbili).
Ukumbi wa kupendeza katika nyumba ya La Vaquería, ya Vaquería Cantaelgallo.
Hutahitaji kuondoka eneo hili la hekta sita, lililo kwenye bonde upande wa kusini wa Gredos na lenye miti ya mizeituni, miti ya matunda na mimea yenye majani, kwa kuwa mmiliki wake, Soledad Pidal, anapanga. shughuli mbalimbali za nchi, kama vile kuvuna bustani au kuchuma matunda na uyoga, pamoja na maandalizi ya jam au kozi za kupanga maua. Hata hivyo, ikiwa unataka kufanya hivyo, Hifadhi ya Kitaifa ya Momfragüe iko umbali wa dakika 20 na katika eneo hilo unaweza kufanya njia tofauti kwa miguu au kwa farasi.
Na ikiwa unataka mshangao uwe mshangao zaidi, Unaweza pia kuuliza Soledad kuandaa chakula cha jioni cha kimapenzi kwa mbili. Hakika atafanya ubaguzi, kwa kuwa idadi ya chini ya chakula cha jioni kawaida ni nne, na zaidi ikiwa unamweleza kuwa hutaki kuondoka La Vera bila kujaribu pantry ya ajabu ambayo huzaliwa kutoka kwa mojawapo ya microclimates inayosifiwa zaidi. Peninsula.
"Inategemea wakati wa mwaka, juu ya mazao ya bustani, lakini kila kitu hapa ni cha asili na kiikolojia. Hakuna kitu cha kununua matunda katika duka kubwa, huko Vaquería Cantaelgallo tunavuta moja kwa moja kutoka kwa miti. Kama ile tunayotengeneza jam za kiamsha kinywa," Soledad ananiambia. Kwa sababu ndiyo, katika eneo hili la mashambani vyakula vya kifungua kinywa, ambavyo vinajumuishwa kwenye bei, hurahisisha asubuhi kwa uhalisia wake na uchangamfu.
Kifungua kinywa cha asili na cha asili katika La Vaquería Cantaelgallo.
** NGOME YA MAPENZI MEMA (TOPAS, SALAMANCA) **
Kuna wale ambao hawahitaji zaidi ya ngome kuishi kimapenzi hadi kuchoka: na wao vyumba vilivyo na dari zilizoinuliwa, vyumba vyake katika minara ya kibinafsi, historia yake ya zamani iliyowekwa alama kwa mawe, hekaya zake za mizimu, mtaro wake wa tabia, mashamba yake ya mizabibu na bustani zisizo na kikomo...
Pamoja na usanii huu wote, Castillo del Buen Amor (Posada Real de Castilla y León) huhesabu tangu mwanzo na, hata hivyo, walitaka kwenda hatua moja zaidi. Wanajua ladha mpya ya msafiri kwa ajili ya kuishi maisha ya uhalisia katika eneo lengwa na hawajasita kupanga mipango fulani ya kufurahisha ya kukamilisha kukaa katika ngome hii ya karne ya 11 iliyokuwa ya Wafalme Wakatoliki katika karne ya 15.
Miongoni mwao wote tulikaa na mapumziko yao ya kwanza, ambayo ni pamoja na usiku mmoja wa malazi na kifungua kinywa katika Suite ya Torreón, na chakula cha jioni cha kibinafsi na menyu ya kitamaduni juu ya mnara. Na pamoja na mnyweshaji pamoja! (kutoka €338).
Na bora zaidi, asubuhi iliyofuata - iwe umelala kwenye jua ukisoma kitabu kwenye vyumba vya kulala, kuogelea kwenye bwawa lako, kufurahia picnic katika bustani yako au kucheza kujificha na kutafuta katika maze yako kubwa ya mboga Mtindo wa Kifaransa - hakutakuwa na bunting nyekundu, kwa sababu hadithi haitakuwa juu.
Na kwa nini si chakula cha jioni kimapenzi katika kushika ya ngome medieval?
** NYUMBA YA TOMILLARES (CANDELEDA, ÁVILA) **
Unawazia kuamka karibu na mpendwa na kwamba karibu na wewe kuna samani za Kifaransa, antiques , vitambaa tajiri na mahali pa moto? Kweli, utakuwa na haya yote na, kwa kuongeza, maoni ya Pico Almanzor (ndiyo, unakumbuka kwa usahihi, ya juu zaidi katika mfumo mkuu) ikiwa utaweka chumba cha Gredos katika Casa de los Tomillares.
"Sikuhamasishwa na chochote na kila kitu kwa wakati mmoja, nimetengeneza nyumba niliyotaka. Matokeo yake ni matokeo ya uzoefu wangu wa kina kama mpamba", mmiliki wake ananiambia. Carolina Sanchez Vadillo, ambaye amekuwa akisimamia kubuni muundo wa mambo ya ndani ulioongozwa na Kifaransa wa kawaida wa gazeti. Na ladha hiyo ya mapambo inaonekana katika kila undani wa nyumba hii ya mashambani yenye vyumba nane iliyoko Candeleda, mji wa Ávila karibu na majimbo ya Toledo na Cáceres (kutoka €185; Gredos room: kutoka €319).
Hiki ndicho kipengele cha kuvutia cha La Casa de los Tomillares ambacho kitakuja wakati ambapo Hutakumbuka tena ikiwa uko katika Sierra de Gredos au katika villa ya Provencal. Na ni kwamba asili ya Kifaransa ni ya ajabu katika mazingira, lakini pia jikoni, kwani Carolina ni mpishi wa Cordon Bleu (kwa kweli, wakati wa baridi anafundisha darasa nyumbani).
Chumba cha Idyllic Gredos, huko La Casa de los Tomillares.
"Kiamsha kinywa kinatokana na croissants ya siagi, mkate wa kisanii wa kuoka na jamu au nyanya na ham, saladi ya matunda iliyokatwa hivi karibuni, juisi iliyopuliwa hivi karibuni na brownie ya nyumbani na keki ya sifongo" , Carolina ananiambia huku akinikumbusha kwamba kufurahia bustani na hali ya hewa nzuri ni mpango usiofaa ikiwa unaenda na mpenzi wako.
Vile vile chakula cha jioni cha alfresco na kwa kuwasha mishumaa na vyakula ambavyo mmiliki huyu wa aina mbalimbali huwapa wateja wake katika menyu fupi lakini ya kitamu ya mgahawa. "Ninapendekeza zote, kwa sababu ni chache sana, ni za kitamu sana, kwani haturuhusu bidhaa kupoteza ubora: boletus creoso risotto bandia, mikate mtamu yenye povu ya parmesan kwa sungura aliyechapwa, tofauti na marinade yoyote unayojua, kwa kuwa nyama ni laini na imevunjwa kabisa ili kurahisisha mambo kwa mlo...", anahitimisha Carolina (menyu: €49, divai tofauti).
Mapishi ya kina sana ambayo yanatofautiana na menyu nyingine ya La Casa de los Tomillares, ile ya chakula baridi ambayo haihitaji mbinu yoyote ya upishi: ubao wa jibini, sahani ya ham, salmorejo...
Na ikiwa kabla ya kuondoka ungependa kuendelea kushiriki nafasi na yoyote ya vipande vya maridadi vya mapambo ya nyumba, usisite kuinunua, yote yanauzwa katika kile Carolina anafafanua kama maonyesho makubwa ya 700 m2. Au bora zaidi, ajiri mpambaji ili kuunda vibe hii ya nyumba ya nchi iwe yako mwenyewe.
Hapana, si Tuscany, ni La Casa de los Tomillares katika Sierra de Gredos.
** MGAHAWA WA TRIVIO (CUENCA) **
Ikiwa una wanandoa wanaohitaji sana kama Chicote, labda tayari unajua kwa moyo mikahawa yote katika Mwongozo wa Michelin (vizuri, ambayo ratiba zao za uhifadhi zimekuruhusu kujaribu). Ndiyo maana ni wakati huo kwenda nje kidogo ya kawaida na kumshangaa, lakini kwa kweli, na moja ya siri hizo gastronomic ambayo hufanya mbio nyingi katika duru za wanahabari na wakosoaji wa kidunia. Haya, wale ambao tungeenda kwa chakula cha mchana Jumapili yoyote.
Hivi ndivyo ilivyokuwa kwa mkahawa wa Trivio, huko Cuenca, ambapo Jesús Segura, ambaye alikuwa mpishi wa ufunuo katika Madrid Fusión 2012 na alishinda nyota ya marehemu Ars Natura, fanya mazoezi ya vyakula vya kibinafsi zaidi na vya mizizi ambamo kwa mbinu nyingi anasasisha ladha za kitamaduni za eneo hilo.
"Kumbukumbu na mshangao" ni hisia ambazo mpishi hucheza katika mapishi yao: Mullet nyekundu, trisoto, collejas na watercress pesto, pine na mafuta ya mbegu ya zabibu, manyoya ya Iberia yaliyokaushwa na shio koji, parsnip, hazelnut na puree ya chachu isiyo na maji, Mboga katika michakato mitatu ya kuchacha...
Mbali na kutoa chaguzi kadhaa za menyu (Za Jadi: €32.50, kozi sita; Trivio: €45, tisa; na Kuonja: €65, 15) , ina Upau wa Bistrot unaotumika sana ambapo kwa kawaida huvumbua kwa mapendekezo rahisi zaidi lakini ni kitamu tu, kama siku za wali, toast ya Kifaransa au 'Juernes' Mexican Way.
** HEWA YA BÁRDENAS (TUDELA, NAVARRE) **
Mpaka aina saba za uzoefu ambazo unaweza kumshangaza mwenzako inatoa hoteli hii ya kubuni iliyoshinda tuzo iliyo katika Bustani ya Asili ya Bárdenas Reales, mojawapo ya mandhari geni ya jangwa katika jiografia yetu. Kuna gourmet ambayo ni pamoja na bidhaa kutoka eneo hilo (€ 65), ya kimapenzi yenye mishumaa, chokoleti na jordgubbar (€ 55), ya kuvutia zaidi na cava, mafuta ya massage na mishumaa (€ 70) ... au yote yamechanganywa na ya kibinafsi kwa kupenda kwako, itabidi tu uiombe unapoweka nafasi.
Maelezo ya kupendeza ambayo yanaweza kufurahishwa ndani ya chumba (kutoka € 200), katika moja ya cubes zake maarufu (kutoka € 291), kwenye bafu za nje za instagrammable za vyumba vyake (karibu € 400) na, sasa, hivi karibuni, kwenye msingi wa mwezi wa Bárdenas na viputo vyake vya siku zijazo vyenye maoni ya nyota (karibu €300).
Mojawapo ya mapovu kwenye msingi wa mwezi wa Bárdenas, yenye mionekano ya nyota.
Usiku wa kichawi utakuwa ndio unaishi katika hili aina mpya ya malazi inayofuata mstari wa anasa rahisi ambayo Aire de Bárdenas ametuzoea. Na kesho yake asubuhi kinachokungoja ni ukuu mwekundu wa mandhari ya jangwa iliyotangazwa kuwa Hifadhi ya Mazingira mnamo 2000.
Kwa ufikiaji bila malipo, Njia ya Barranco de las Cortinas katika Bustani ya Asili ya Bárdenas Reales - mojawapo ya mambo muhimu huko Navarra - ni mpangilio mzuri zaidi wa kuendelea na mapumziko yako mbadala ya mwezi. Ajabu na rahisi kwa wakati mmoja, unaweza kuichunguza peke yako (pia kwa baiskeli) au kuomba moja ya ziara zake za kuongozwa kwenye hoteli Pamoja na wataalam ambao wataelezea mimea, wanyama na jiolojia ya mahali (kuna uwezekano wa kufanya hivyo kwenye Segway).
Mandhari ya ulimwengu mwingine katika Hifadhi ya Asili ya Bárdenas.
** AUGUSTÓBRIGA (CACERES) **
Kile ambacho Warumi wamekiunganisha, mwanadamu (wa karne ya 21) asitenganishe. Ni bahati kwamba eneo la kiakiolojia la Augustóbriga la Kirumi (ambalo linaonekana katika karne ya 3 BK) liliokolewa kutokana na mafuriko na maji ya hifadhi ya Valdecañas huko Cáceres. Shukrani kwa hili utaweza kwenye getaway yako ijayo tembea na upige selfies ya kimapenzi chini ya jengo la kuvutia la mhusika wa Templar maarufu kwa jina la Los marbles (Ingawa imejengwa kwa granite, inasemekana kuwa iling'aa kwa sababu ya mpako wenye vipande vya glasi vilivyofunika nguzo).
Naam, zaidi ya bahati, ilikuwa ni wajibu kwa Kampuni ya Umeme wa Kihispania, ambayo ililazimishwa kuisogeza jiwe kwa jiwe kutoka mji uliotoweka wa Talavera la Vieja hadi eneo ilipo sasa, katika manispaa ya Bohonal, kwenye ukingo wa Mto Tagus, kwa sababu miundo yake miwili yenye nembo zaidi ililindwa, baada ya kutangazwa Makaburi ya Kihistoria-Kisanaa mwaka wa 1931.
Ili kufika kwenye kipande hiki kidogo cha historia ya peninsula (chini ya saa mbili) ni lazima uondoke Madrid kwenye A-5 kuelekea Badajoz na uchukue njia ya kutoka 171 kuelekea Peraleda, kisha ugeuke kwenye barabara kuu ya Guadalperar na uingie EX-118 kutoka Peraleda. de la Mata na hatimaye kufika Augustóbriga.
Kwenye kingo za Mto Tagus kuna jengo linalojulikana kama Los Mármoles, kutoka jiji la Kiroma la Augustóbriga.