Pete Shelley, Steve Diggle, Steve Garvey na John Maher wa The Buzzcocks wakiwa kwenye picha ya pamoja na wanawake wawili nje ya Woolworth's Department Store, Manchester, 1978.
Kama kijana asiye na uzoefu ambaye hakuwahi kujitosa zaidi ya ukaribishaji wa Uingereza Kusini Mashariki, alikuwa na mawazo mchanganyiko kuhusu **Manchester**. Kwa upande mmoja, ilionekana kama mahali penye kudhoofika baada ya viwanda, jiji ambalo mvua ilinyesha kwenye nyumba zilizokuwa na moshi na marafiki waliitana 'loov'.
Kwa upande mwingine, ilikuwa chanzo kisicho na mwisho cha nishati, fahari na shauku kuhusu timu zake mbili kuu za kandanda, United na City, na muundaji wa muziki wa pop wa kuvutia na wa asili ingawa, wakati mwingine, huzuni sana.
Sikuwahi kuwa shabiki mkubwa wa mpira wa miguu, lakini muziki unaotoka Manchester ulikuwa na ushawishi mkubwa kwangu. Sio kutia chumvi kusema kwamba bendi ninazozipenda -The Buzzcocks, Fall, New Order, The Smiths na The Happy Mondays- Walikuwa kipengele cha kuamua katika ukuaji wangu wa kihisia.
Upendo wa Joy Division Utatupasua shairi la udhanaishi, na vile vile moja ya nyimbo nyingi za mapenzi zenye huzuni zilizowahi kuandikwa, zikawa karibu wimbo wa kibinafsi. Y Morrissey alipoimba This Charming Man on Top of the Pops akionyesha daffodili, niligundua kuwa maisha yangu hayatawahi kuwa sawa.
Johnny Marr na Morrissey wa The Smiths
Songa mbele kwa kasi miaka thelathini na isiyo ya kawaida, na niko hapa, **katika chumba changu kwenye ghorofa ya juu ya Hoteli ya Lowry**, nikitazama madirishani kwenye jiji ambalo, ingawa lilimaanisha mengi kwangu kama kijana, Sikujua kama mahali halisi. Asubuhi yenye mawingu mapema majira ya joto, mvua nyepesi huanguka juu ya madaraja na mifereji, lakini hakuna anayebeba mwavuli, kwani Wamancuni (watu wa manchester) wamejifunza kupuuza mvua.
Chini, mto Irwell huteleza kati ya majengo ya ofisi na majengo ya zamani ya kiwanda ambayo yanabadilishwa kwa kasi na kuwa vyumba vya kifahari. Mto wa juu, upeo wa macho umejaa korongo ambazo hupeperuka na kuyumba dhidi ya anga ya kijivu. Kila mahali ninaona jukwaa, vikundi vya wanaume wamevaa kofia, na kusikia milio ya lori zinazounga mkono.
Manchester imekuwa na heka heka, mikasa na utukufu wake, lakini Hivi sasa yuko, bila shaka, katika wakati mzuri. Mwishoni mwa karne ya 18 ulikuwa mji wa kibiashara wa Kiingereza ambao hivi karibuni ungekuwa serikali kuu ya ulimwengu malighafi moja: pamba.
Kwa miaka mia moja, Manchester ilitawala ulimwengu, lakini mwishoni mwa karne ya 20 kulikuwa na kupungua kwa kasi: sekta ya pamba ilinyauka, na kutoa nafasi kwa kupuuzwa na uozo wa mijini. Ni sasa wakati jiji linaanza tena.
Klabu ya Salford Lads, eneo la mkutano la The Smiths
Ukuaji wa kitamaduni umeibua **Matunzio ya Whitworth** yaliyoboreshwa, vituo vya sanaa kama **NYUMBANI**, kumbi nyingi za muziki wa moja kwa moja na, hata kidogo, kwa Tamasha la Kimataifa la Filamu la Kimataifa la Manchester.
Pia inayosubiriwa kwa hamu ni **Kiwanda, jumba kubwa la kitamaduni lililowekwa kufunguliwa mwishoni mwa 2021** kuleta mwelekeo katika eneo lililopuuzwa la St. John nyuma ya Barabara ya Liverpool.
Utalii uliongezeka kwa 7% mwaka 2018 ikilinganishwa na mwaka uliopita na Uwanja wa ndege wa Manchester sasa una safari za ndege za moja kwa moja kutoka miji 220 duniani kote , ikiwa ni pamoja na Madrid, Barcelona, Valencia na Bilbao.
Baada ya kushuka kwa kasi wakati wa mzozo wa kiuchumi, jiji limeathiriwa na homa ya ujenzi na vitongoji vyote vinafufuliwa, vinapewa matumizi mapya na hata jina jipya.
A) Ndiyo, Salford Quays , hapo zamani ilikuwa bandari yenye shughuli nyingi kwenye Mfereji wa Meli wa Manchester - na baadaye eneo la ukiwa la baada ya viwanda - sasa ni jumba la teknolojia ya hali ya juu, ambalo wapangaji wake wanajumuisha sehemu kubwa ya BBC , ambayo ilihama kutoka London kwenda kaskazini mnamo 2012.
Jirani ya maghala na viwanda katikati mwa jiji, mara moja kiini cha biashara ya nguo ya ndani, imepewa jina kama Robo ya Kaskazini na ina mikahawa ya milenia na baa, maduka ya vinyl na kumbi za muziki za moja kwa moja.
basi wao Spinningfields, NOMA, Ancoats, Castlefield na Gay Village , vitongoji vya kati, lakini kila moja na tabia yake.
Kituo cha Sanaa cha NYUMBANI
Kwa muda mrefu wa wiki mimi hutembea juu na chini ya jiji, nikitafuta mtindo katika sehemu ambayo hapo awali nilikuwa nimeikataa kama ya kihuni na isiyopendeza. Na ukuaji wake mkubwa wa mijini, mitaa yake mirefu na maeneo yake yenye uozo yaliyokumbatiwa na miradi mipya, Manchester inahisi kama jiji la Amerika kuliko la Uropa.
Ingawa hawezi kujivunia uzuri wa kawaida, haiba yake iko ndani njia zake pana za kibiashara, majengo yake ya kifahari na wilaya zake za kiwanda zilizoboreshwa lakini bado halisi na maghala yaliyojengwa kwa matofali.
Kwa siku nzima sifanyi chochote isipokuwa kutembelea makumbusho. ** Jumba la kumbukumbu la Kitaifa la Soka **, kabari kubwa ya glasi iko kinyume tu na mraba wa kanisa kuu la medieval , ni ukumbusho wa dini nyingine ya jiji hilo.
Katika ** Makumbusho ya Historia ya Watu ** Nimeguswa maonyesho ya kuadhimisha miaka mia mbili tangu mauaji ya Peterloo , ambapo wafanyakazi kumi na wanane waliuawa na mia saba kujeruhiwa wakati askari walipopambana na umati wa waandamanaji wa amani katika Uwanja wa St.
Kibandiko cha Manchester United, 1951
Lakini hakuna mahali pazuri pa kujifunza kuhusu historia ya Mancunia kuliko kwenye Jumba la Makumbusho la Sayansi na Teknolojia, kati ya mihimili na vaults za ghala la reli la karne ya 19. Mfumo wa kiwanda kama tunavyoujua leo, jumba la kumbukumbu linapendekeza, ulizaliwa nje ya ndoa ya mapema ya nguvu ya mvuke na ubepari uliokithiri.
Kati ya 1820 na 1830, idadi ya watu iliongezeka maradufu watu wa nchi walimiminika kwenye viwanda vya Shude Hill na Ancoats. Mnamo 1848, mtoa maoni alizungumza juu ya "hewa mnene na hakuna jua" ambayo ilizunguka viwanda vikubwa, kutoka kwa kelele na uchafu, kutoka kwa umaskini wa kutisha na ya hatari ambayo familia nyingi ziliishi na kufanya kazi.
Ninajifunza kwa undani kiasi gani urithi wa zamani wa viwanda wa Manchester umeunganishwa (na ninatumia neno kwa makusudi) na zawadi yako. Kuna kidogo ambayo haijaunganishwa kwa njia fulani nayo uhusiano wake wa muda mrefu na pamba na nguo.
Hazina za mkusanyiko wa kudumu wa ** Matunzio ya Sanaa ya Manchester **, kwa mfano, yalikuwa michango ya matajiri wa viwanda mjini , ambao, kwa sehemu kubwa, walipata faida zao kutoka kwa pamba.
Wakati wa matembezi yangu kupitia jiji mara kwa mara niliona ** motif ya maua ya pamba kwenye chemchemi za mawe, kwenye sindano ya mnara wa saa na hata kwenye taa za Maktaba ya John Rylands **, maktaba ya mtindo wa Gothic ya Victoria ambayo inaweza kuwa vizuri sana. mpangilio wa Harry Potter.
jengo hadi jengo, urithi wa usanifu wa tasnia ya nguo ya Manchester unaingizwa katika makazi ya mijini , nafasi za utamaduni wa kisasa na mikahawa na kumbi za usiku.
The Exchange, jumba kubwa la mamboleo ambalo liliuza asilimia 80 ya pamba duniani, sasa ina jumba la maonyesho, avant-garde Royal Exchange.
Mambo ya ndani ya karne ya 19 ya benki kuu na ofisi za bima, pamoja na safu wima za Doric na vigae vilivyoangaziwa, huwa **nafasi za sanaa kama pop-up ya Makaazi ya Benki ya Kale **, au migahawa kama The Refuge, inayoendeshwa na DJ Luke Cowdrey almaarufu The Unabomber.
Miongoni mwa mitindo ya karne ya 21 ya **Ducie Street Warehouse , mojawapo ya makao mapya baridi zaidi katika Robo ya Kaskazini maarufu**, unaweza kuona ndoano za chuma zinazotumiwa kutundika mifuko ya pamba mbichi.
Jumba la sanaa la Whitworth lina takriban vipande 55,000 katika mkusanyiko wake
Hata ulimwengu wa upishi wa Manchester ulianza biashara ya nguo , kwani, kama mtaalam wa eneo la gastronomiki anavyoonyesha Rob Kelly , wafanyakazi wa kwanza wa Wachina na Wahindi wahamiaji wa jiji hilo walikuja nao vyakula vya kikabila ambavyo Manchester ni maarufu nchini Uingereza.
Utofauti wa upishi unatarajiwa katika jiji ambalo, inakadiriwa, hadi lugha na lahaja 167 zinazungumzwa.
Licha ya uaminifu wa sahani za jadi, kama vile pudding nyeusi - toleo la Uingereza la soseji ya damu- na Chungu cha Moto cha Lancashire , kitoweo cha kondoo na viazi, mapishi ya Manchester kijadi yalikuwa na sifa mbaya sana. Lakini hii imechukua zamu kali.
Rob, muundaji wa Scranchester Food Tours (“scran”, ikimaanisha “chakula” kaskazini mwa Uingereza) inakubali kwamba Wamancuni hawana uhusiano kidogo na upishi wa kupendeza, lakini inapendekeza kizazi kipya cha migahawa kama Kala , The Rivals , Erst na Mamucium , ambayo hutoa vyakula vilivyosasishwa vya Uingereza vilivyotengenezwa kwa bidhaa bora zaidi kutoka Kaskazini Magharibi.
Mamucium, na Chef Andrew Green
Manchester kwa sasa inajivunia upendo mkubwa kwa utamaduni wa Kihispania , na katika miaka ya hivi karibuni kumekuwa na mlipuko wa tapas baa, delicatessens na hata duka la mvinyo ambalo huuza lebo za Kihispania pekee.
Kwa hakika, ni mkahawa gani unaosisimua zaidi huko Manchester kwa sasa unaendeshwa na kundi la Wakatalunya: ** Tast , ukumbi mpya wa kisasa wa orofa tatu uliofunguliwa kwenye Mtaa wa kifahari wa King, pamoja na menyu iliyoundwa na mpishi Paco Pérez **, ambayo hutoa vyakula vya Kikatalani vya avant-garde ambavyo havingekuwa sawa huko Barcelona.
Mmoja wa wahusika wakuu wa mradi huu si mwingine ila Pep Guardiola, mkurugenzi wa Manchester City FC na Mkatalani ambaye anajisikia vizuri sana katika mji mkuu wa kaskazini mwa Uingereza. ("Ninahisi Mancunian kabisa. Ninahisi kupendwa! Nina hakika Manchester itakuwa sehemu ya maisha yangu yote," amerekodiwa akisema).
Ni usiku wangu wa mwisho mjini, na kusherehekea, Nina ndege aina ya Guinea na samaki na chips cannelloni kwa chakula cha jioni katika Ladha. Baada ya karamu, nilienda barabarani kutafuta muziki mzuri wa kienyeji.
Katika baa ya Robo ya Kaskazini, genge la vijana wa punk hutoweka karibu na kona. Mdundo wa nyumba ya balearic unacheza sehemu mpya ya usiku moto zaidi mjini, klabu/mgahawa/baa ya hadithi nyingi iitwayo Ndiyo.
Ladha, avant-garde vyakula vya Kikatalani
Walakini, ninaishia kufurahiya usiku wangu wa mwisho basement ya baa karibu na Oldham Street. Jina la mahali limepotea milele katika ukungu wa bia ya ufundi.
Ni saa tatu asubuhi ya Ijumaa, mahali hapo pamejaa vijana wa Kimancuni wenye furaha, na hakuna kukosea wimbo unaogonga masikio yangu ninapopitia mlangoni: hali hiyo isiyoweza kusahaulika kwa taabu iliyopo, Mapenzi yatatutenganisha.
Mlipuko kutoka kwa siku zangu zilizopita, kuwa na uhakika, lakini moja ambayo pia inasema kitu kuhusu sasa ya mji huu wa zamani wa kupendeza. Manchester bado inacheza ngoma yake ya '80' ya kusikitisha, lakini katika 2019 ina tabasamu kubwa.
KITABU CHA SAFARI
WAPI LALA
Sehemu za chini: Baada ya miaka 20 katika sekta hiyo, hii ni hoteli bora katika Manchester. Kujitahidi sio sana kwa avant-garde kama kwa faraja, huduma na muundo wa kisasa wa kisasa, inaweza kujivunia utendaji bora. Uhifadhi unaoangalia mto (na daraja la Calatrava).
dakota: Kati ya mifereji na mitaa karibu Kituo cha zamani cha Piccadilly , anasimama nje kama ishara ya Manchester mpya. Nyeusi ya jengo inaonekana katika mambo ya ndani, kimya na mwanga hafifu. Vyumba ni vizuri sana.
Ghala la Mtaa wa Ducie: Baada ya mafanikio yake huko London, timu katika Native Apartments imebadilisha ghala la pamba la karne ya 19 kwenye ukingo wa Robo ya Kaskazini. katika vyumba 166 vya kifahari vya kukodisha kwa muda mfupi na wa kati. Stylish na quirky, nyumba hizi (zote zilizo na jikoni) ni mbadala nzuri kwa hoteli.
Ndiyo: sakafu nne za muziki, vinywaji na chakula
WAPI KULA
Ladha: Mpishi Paco Perez , ambayo ina nyota sita wa Michelin katika maeneo yake mbalimbali nchini Hispania na nje ya nchi, anajiunga na timu ya soka ya ndani kuleta avant-garde vyakula vya Kikatalani kuelekea mjini Manchester. kwenye sakafu ya juu, Enxaneta , unaweza kuonja sahani kutoka Miramar (Llançá) na Enoteca (Barcelona).
Calla: Mlo mzuri kwenye King Street: Bistro hii mpya ya Uingereza ni mradi wa hivi punde kutoka kwa mpishi mashuhuri Gary Usher.
Kimbilio: Kati ya nafasi zote kuu za Manchester za karne ya 19 zilizopewa maisha mapya, hii ndiyo ya kushangaza zaidi. DJ wa zamani Luke Cowdrey analeta muundo wa kisasa wa kufurahisha kwa safu wima na vigae vya Victoria, na menyu ya eclectic, kulingana na sahani zilizoshirikiwa, hufanya kazi kama ndoto.
Adam Reid katika The French: Iko kwenye ghorofa ya chini ya Hoteli ya Midland na kutunukiwa nyota ya Michelin katika miaka ya 1970, imeinuka kutoka kwenye majivu. chini ya uongozi wa mpishi Simon Rogan na (sasa) mwanafunzi wake Adam Reid. Vyakula vya Ufaransa na Uingereza vinakusanyika katika moja ya mikahawa bora jijini.
The Creameries: Chukua tramu hadi Chorlton na usimame katika sehemu hii ya kuoka mikate/mkahawa/mahali pa kukutania foccaccias, tartin na brioches.
Mackie mkuu: Sote tunajua kuwa masoko ya matunda na mboga yamekuwa viwanja vya kustaajabisha vya chakula, lakini soko hili la nyama (lililoanzia 1858) linabuniwa kwa uzuri. Ubora ni wa juu katika nyanja zote: kutoka kwa pizza za Honest Crust za kuni hadi bia za Blackjack, kupita kwenye bafu za Baohaus.
Ho's Bakery: Ilianzishwa mwaka wa 1978 katikati mwa Chinatown, Ho's ni mahali pazuri pa kutoka China. Ushahidi keki ya tikitimaji na tart ya yai ya Cantonese-Kireno.
Mamucium: Mpishi Andrew Green amefungua milango yake kwa vyakula vyake vya kitamaduni vya Kaskazini-magharibi kwa msokoto. ona Goosnargh kuku terrine, scallops na pudding nyeusi au kitoweo chao cha Lancashire.
Mkahawa Mkuu wa Mackie
VINYWAJI NA MUZIKI
Na ni: Orofa nne za muziki, vinywaji na vyakula vilivyoundwa na lebo ya rekodi ya eneo la Now Wave. Hii ni klabu ya usiku ambayo imebadilisha sheria za mchezo ili kutoka hapa.
Hoteli ya Castle: Baa iliyokarabatiwa kutoka 1776 ambayo inashinda na yake muziki wa moja kwa moja , iliyoko nyuma na ambayo unaifikia kwa ukanda mrefu.
Mchoro wa Albert: bohemian na kubwa hekalu la bia ya asili ya Kijerumani: kutoka kwa Pilsner kwenye bomba hadi kwa chakula bora kilichoongozwa na Ujerumani.
Gorilla: Pamoja na Taasisi ya Viziwi na Ndiyo, moja ya maeneo bora ya kusikiliza muziki katika mji. Baa ya Gorilla, jiko, Baa ya Gin kwenye ghorofa ya juu na nafasi yenye uwezo wa kubeba watu 700 ni viambato muhimu kwa matembezi ya usiku.
Hoteli Nyeupe: akizungumza kwa mshangao, klabu hii ya hadithi katika mali isiyohamishika ya viwanda ya Salford ni chaguo gumu zaidi la Manchester kwa vipindi vya majaribio vya muziki.
KUFANYA
Manchester Manchester: Ziara ya Rob Kelly ya Scranchester Inagunduwa nafsi ya upishi ya jiji. Mambo ya kufurahisha pia yanajumuishwa kwenye menyu, kama vile Jumuiya ya Wala Mboga ilianzishwa mwaka 1847 huko Manchester.
Ikulu ya Affleck: Mashariki duka la mitindo mitaani amewavisha Wamancuni wote: kutoka kwa rocker za Wimbi Mpya hadi rava za Acid House.
Klabu ya Salford Lads: Mashabiki wa Morrissey & Co. wanazingatia: Taasisi hii, iliyoangaziwa kwenye jalada la albamu ya The Queen Is Dead, ina chumba maalum kwa kumbukumbu za bendi. Ni kama kaburi la The Smiths.
Uwanja wa Etihad: Uwanja huu wa kuvutia, moja ya viwanja viwili vya michezo vya soka mjini , ni nyumbani kwa Manchester City FC, kwa sasa inaongezeka kutokana na meneja Pep Guardiola na pesa nyingi kutoka UAE. Ziara hiyo huwachukua wageni kwenye maeneo ya watu mashuhuri na vyumba vya kubadilishia nguo, na huisha kwa mahojiano ya uhalisia pepe na Pep mwenyewe.
Uzoefu wa Gin wa Mito Tatu: Kutengeneza jini kavu iliyoshinda tuzo, kiwanda hiki kipya cha ufundi hutoa uzoefu wa jioni wa kielimu na wa kufurahisha. Vionjo na maagizo hupeana fursa ya kuunda na kunyunyiza gin yako mwenyewe.
*Ripoti hii ilichapishwa katika gazeti la nambari 134 ya Gazeti la Msafiri la Condé Nast (Desemba). Jiandikishe kwa toleo lililochapishwa (matoleo 11 yaliyochapishwa na toleo la dijitali kwa €24.75, kwa kupiga simu 902 53 55 57 au kutoka kwa tovuti yetu). Toleo la Aprili la Condé Nast Traveler linapatikana katika ** toleo lake la dijitali ili kufurahia kwenye kifaa chako unachopendelea. **
Bia huko Gorilla, mojawapo ya baa bora zaidi jijini