Kuwa na kifungua kinywa wakati wowote. Ndiyo!
Kufuatia mafanikio ya maduka yake tisa kote Argentina, bar iliyoabudiwa ametua Madrid na amefanya hivyo moja kwa moja moja ya vitongoji maarufu zaidi duniani (Sio sisi tu tunaosema, wanasema hata London), huko Embajadores, katika eneo la Lavapiés, hatua mbili kutoka Tirso de Molina, Rastro... Kituo cha moto cha Madrid leo.
Pendekezo? Kiamsha kinywa saa zote, jikoni isiyoingiliwa na nafasi ya kupitisha muda katika sebule yake ya ndani au kwenye mtaro wake uliofunikwa nusu.
Chakula cha faraja cha nyumbani.
"Adorado hutokea kama utimizo wa ndoto niliyokuwa nayo na shauku yangu ya kupokea na kuburudisha familia yangu na marafiki nyumbani", anatuambia mmoja wa washirika waanzilishi, Paul Barberis. "Sikuzote nilipenda kupika, kuwasilisha chakula kwa njia tofauti, kuandaa meza nzuri na ya rangi na kufanya wageni wangu wajisikie nyumbani."
Kutoka huko alizaliwa, anaelezea, joto la majengo, licha ya mtindo wake wa urembo wa mijini na viwandani, hiyo inawaalika wote wawili kutumia muda fulani na marafiki na kufanya kazi huku wakiwa na kahawa, juisi au mayai fulani ya benedict.
Barberis alikuwa na shauku nyingine, iliyoshirikiwa na wengi: kifungua kinywa ni chakula anachopenda zaidi. Kwa nini haiwezi kuchukuliwa "bila vikwazo vya muda"? Hiyo ndiyo mali kuu ya Adorado Bar: "Menyu haina vikwazo kwa siku au saa na unaweza kufurahia chakula cha mchana, kwa mfano, Jumatatu alasiri."
Mayai yao ya Benedictine ni ya lazima.
Kwa hivyo, orodha yake ya kifungua kinywa ni ya kina zaidi na inajumuisha chaguo la chakula cha mchana kamili, na mayai yaliyopikwa, lax ya gravlax, mtindi na granola na toast iliyo na jamu iliyotengenezwa hapo hapo (au dulce de leche, bila shaka, ambayo haikuweza kuachwa kwa sababu ya asili yake ya Argentina). Kuna pia classic KiingerezaKifungua kinywa na soseji na, tayari ni maarufu sana, mayai benedict au toast ya parachichi.
Bila kusahau kifungua kinywa tamu, nyota pia kutoka kwa Baa asili ya Adorado: pancakes, rolls za mdalasini (vipande vya mdalasini), cornstarch alfajores, toasts Kifaransa na cream, dulce de leche au nutella. Na inafaa tu kwa jino kubwa tamu: chocotorta, "cookies cookies na cream cheese na dulce de leche".
Saladi, burgers, empanadas...
"Menyu ni karibu sawa [kama ya Argentina]," anasema. "Tuliongeza tu baadhi ya mambo kutoka kwa maisha ya Madrid, kama kiamsha kinywa cha toast na mafuta ya zeituni na nyanya au toast ya Serrano."
KWANINI NENDA
Kwa sababu ni maonyesho kamili kukaa chini kuona kitongoji hicho kikiwa na kahawa mkononi au mojawapo ya ndimu zake za asili maarufu. Kwa sababu ni nani hapendi kifungua kinywa hata wakati wa vitafunio.
SIFA ZA ZIADA
Na kwa kuwa hatuishi tu kwa kiamsha kinywa tamu na mayai, Menyu ya Adorado Bar ya sandwichi na vitafunio pia ni pana na inapatikana siku nzima. Kutoka kwa tacos hadi empanada za Argentina, kupitia provoleta, sandwich ya pastrami ya nyumbani, milanese, mboga, hamburger na orodha ya kuvutia ya saladi. Kila kitu kilichotengenezwa nyumbani, hata mkate mweupe na unga wa nafaka nyingi.
Kiamsha kinywa cha Kiingereza, tafadhali!
Anwani: Calle del Meson de Paredes, 22, Madrid Tazama ramani
Simu: 911 25 79 35
Ratiba: Kuanzia saa 9:00 hadi 9:00 alasiri. Kila siku ya wiki