Don, alijua kweli ...
Sijui kama hii itaendelea muda mrefu zaidi karamu ya kunywa kwa sababu tu , kwa sababu tunaipenda na kwa sababu tunaipenda. Na tuwe waaminifu: wao hupaka rangi kwa mnywaji - lakini twende kwa sehemu. Kwa nini usituache tunywe kwa amani?
"Kila mtu aliyekunywa anajua jinsi ya kusamehe ulevi" , maneno hayo yanatoka kwa Dalí mkuu na ni ya Divine za Kimungu - haishangazi ...
Ile ya Figueras ilikuwa ya joto kulingana na divai nyekundu kutoka Ampurdán , kitu kama Toulouse Lautrec pamoja na absinthe, Ernest Hemingway pamoja na Kentucky Bourbon ama Francis Bacon pamoja na The Dry Martinis katika Le Cock , "tulikuwa na martini tatu kabla ya chakula cha jioni. Muungwana wa kweli mwenye rangi ya kupendeza ya mtoto, kutokana na kuwa mnywaji mzuri wa gin”; Bacon kubwa sana, 'muungwana' wa Uingereza alikufa huko Juan Bravo alasiri moja ya joto mnamo Juni, alijifungia siku moja kwenye Prado na hakungojea mtu yeyote.
Hemingway huko Pamplona
Kwa ajili ya Mungu, tunywe, sio mbaya. Ikiwa inaonekana kuwa nzuri kwetu (kila mtu na uchangamfu wao) kwamba unaharamisha sukari, bidhaa za maziwa na mafuta yaliyojaa; pizza, viazi na hata croissant isiyo na hatia , lakini acha visa vyetu, mizabibu yetu na kila moja ya baa zetu; Mungu wangu tunafanya nini bila baa zetu? Tunaahidi kutofika kwa Cheever, “Ndoa yangu imekwama. Ninakunywa vodka kwa kifungua kinywa."
Alizungumza na Juan Tallon , hatia (hatia!) ya biblia hiyo ya bar yaani Ilimradi kuna baa. Kwa nini unakunywa, Xoan?
"Mara kwa mara, maisha yanaenea, kati ya awamu ya juu juu, ambayo kinywaji kinatoa nguvu, umbo fulani, na hata Neema. Inaweza kuwa mwishoni mwa wiki au wakati wa wiki. Kunywa ni kitendo cha kibinadamu sana, ambayo akili inaweza kutumika, na kisha ni furaha zaidi. Usinywe pia. Ninapenda kuchanganya shughuli zote mbili, kwa kweli. Sio kitu nilichopanga. Ninazifurahia tu, sijui ni vipi au kwa nini. Ninakataa kujua kwa nini ninakunywa. Ni jambo la mwisho ningejaribu kujua. Niko sawa, chini ya nira ya ujinga fulani. Dunia ni ya kupendeza zaidi, isiyo na ukali sana, katika nyakati hizo ninapokuwa mbele ya bia, divai au distillate. Hata mimi naweza kuwa mcheshi ghafla, bila kutawala kuwa mimi pia ni mjinga kidogo. Siku iliyofuata, ikiwa tu, alizoea kuomba msamaha ”.
Ni kile nimekuwa nikifanya kwa muda mchana huu, omba msamaha ; Ninahisi kutazamwa, wananinyooshea kidole (mtazame yule mlevi), mgonjwa wa kijamii: Nakunywa pombe! Ninajiua na upuuzi huo wote wa "mens sana in corpore Sano" -sentensi, kwa njia, Roman; na Warumi hata walikunywa maji kutoka kwenye sufuria, lakini nzuri.
Kwa kifupi, ni huruma iliyoje, kwa neema ambayo visawe vingi vya chirigotero 'cogorza' : curda, kanyagio, torrija, chuzo au nipendavyo, miaka nyepesi mbele ya zingine: melopea. Ni lazima kusemwa zaidi. me-lo-pe-a . Mfupi, ikiwa tu.
Sio Wachache Sana
Pia ninapiga gumzo na baa nzuri ya chakula: **Juan José Marcos, mmiliki wa baa ya Lemon huko Es Castell ** (alirudi Menorca baada ya kutumia, kati ya baa nyingi, katika Waldorf Astoria huko New York), nitakuwa wazi: ** kwa Old Fashioned yake aliweka gorofa huko Zurbano**.
"Kama vile Ben Franklin alivyosema: "Hakuwezi kuwa na maisha mazuri ambapo / Hakuna kunywa vizuri. Unywaji wa pombe umekuwa sehemu ya jamii kwa maelfu ya miaka na vileo vimekita mizizi katika utamaduni, maisha na kumbukumbu za watu. Sisi pia ni kile tunachokunywa ”.
Sisemi kwamba kunywa kunatufanya kuwa bora, lakini nahisi matembezi haya ni mafupi sana na maisha ni mazuri zaidi ukiwa na Selosse mikononi mwako.