Dolce vita ya Geneva iliyoonyeshwa na Paul Rousteau kwenye jalada la mwongozo wa Jicho la Mitindo la Louis Vuitton.
Mji huu wa Uswisi haujui tu jinsi ya kujifurahisha, lakini pia huchukua fursa ya mazingira yake ya asili ya upendeleo, wapi Ziwa Geneva huongeza ladha fulani ya Mediterania.
WAPI KULALA
** Misimu minne ya Des Bergues ** _(33, Quai des Bergues) _
Geneva ina nyingi hoteli za kifahari na za kifahari , lakini hakuna kama vile Les Bergues. Ilifanya kazi tangu 1834. huyu "bibi mkubwa wa ziwa" ilikuwa hoteli ya kwanza ndani Uswisi na leo, baada ya urekebishaji wa hivi majuzi, inaonekana kuvutia zaidi kuliko hapo awali.
Kwenye Ziwa Geneva, ndege ya Jet d'Eau inafikia urefu wa mita 140.
Des Bergues kwa starehe ya kitamaduni na ukarimu katika viwango vya uzuri na umaridadi, anasa anasa na mtindo, mitindo mingi. Ikiwa pesa sio suala, hifadhi moja ya vyumba vya kupendeza kwenye ghorofa ya pili, na maoni ya bahati, na meza kwa chakula cha mchana huko Lago , ya kisasa Mkahawa wa Michelin wa Kiitaliano nyota.
Ikiwa 1,600 faranga za Uswisi (takriban €1,440) ambayo inagharimu kukaa hapa usiku kucha nje ya bajeti yako, amua kuchukua glasi ya champagne kati ya kuta za mbao za Bar des Bergues . (_Kutoka €613) _
Rotary Geneva MGallery na Sofitel _(18-20, rue du Cendrier) _
Muingereza Russell Sage imekuwa na jukumu la kukarabati mambo ya ndani ya motley ya hoteli hii ya nyota nne, iliyoko kwa busara mtaa wa eneo la kibiashara kaskazini mwa Ziwa Geneva.
Sasa, chini ya utu wake mpya na wa haiba - ule wa kikundi cha MGallery-, sakafu ya mawe na samani za kale wao ni usawa na paneli za rangi ya bluu na taa za kisasa za hila.
mishumaa flicker katika madirisha ya bar L'Alchemiste , kwenye ghorofa ya chini, mahali pazuri kwa cocktail ya utulivu. Vyumba huwa na hisia za kawaida, iliyopambwa kwa mazulia na mbao za kichwa zilizojaa kwamba kuongeza anga ya asilimia mia moja placidity Uswisi. _(Kutoka €250) _
** Hoteli ya N'Vy ** _(18, rue de Richemont) _
Ni kweli, wacha tuseme kwamba Waswizi sio maarufu kwa ucheshi wao, lakini N'vy inaonyesha kuwa stereotype hii sio haki kabisa.
Moja ya vyumba katika hoteli ya Rotary Geneva-MGallery
Mshangao wa kwanza ni mazingira ya kuvutia ya hoteli, kitongoji cha Pâquis, kikiwa na urembo uliochakaa , maduka yao ya kubadilisha fedha za kigeni, na vilabu hivyo vya usiku vinavyotia shaka. Na kisha kuna mtindo wa idiosyncratic wa hoteli: ya kufurahisha, ya kirafiki na yenye muundo wa kucheza.
Jihadharini na viti vya mkono vya rangi ya velveti kwenye chumba cha kushawishi, upaa wa rangi nyeupe kabisa, ulioezekwa kwa glasi ambamo unapitia kisiri. mwanga wa jua, sanaa ya mijini na mkusanyiko wa gitaa za umeme zinazoonyeshwa katika maonyesho. Geneva hajawahi kuhisi kuwa mbaya sana. _(Kutoka €165) _
** La Cour des Augustins ** _(15, rue Jean-Violette) _
Kitovu kipya cha ubunifu cha Geneva , wilaya ya Les Augustins, inaenea kwenye ukingo wa kaskazini wa Mto Arve, pamoja tram njia 12, kati ya Plainpalais na Carouge nzuri.
hii ya asili Chumba 40 za makazi ya mijini ndio msingi bora wa kuchunguza maduka yanayoongezeka ya muziki (kwenye vinyl, bila shaka) na muundo, na migahawa ya kikabila ya jirani.
Ingawa jengo hilo lilianzia 1850, muundo wa mambo ya ndani safi, kazi ya Philippe Cramer , ni vizuri na, wakati huo huo, mtindo. Samani za Eclectic na funky sana, tani za kupumzika na kazi na msanii graffiti Meres One kama headboard. _(Kutoka €260) _
Sampuli za sanaa ya mijini na anga katika hoteli ya kufurahisha ya N'Vy.
WAPI KULA
Bout de Soufre _(14, rue Jean-Violette) _
hiki kidogo na bistro nzuri , iliyofunguliwa hivi karibuni katika kitongoji cha Les Augustins , ni uthibitisho dhahiri kwamba eneo la gastronomiki la Geneva inasonga katika mwelekeo sahihi. Kauli mbiu yake - "Vyakula vilivyoongozwa na divai ya raha" -, inayoonekana katika facade yake ya busara, haidanganyi.
Kutoka jikoni nyuma ya sehemu hii ndogo, mpishi Franck Heyden anahubiri fadhila za upishi wa vyakula vyenye wanga kidogo na heshima kwa bidhaa, kutoa mvinyo asili na ufundi ili kuoanisha nazo.
The menyu ya msimu wa mchana (Faranga 34 za Uswisi, takriban €30.50 kwa kozi mbili na dessert) ni ya juu zaidi.
Cafe des Bains _(26, rue des Bains) _
Ilianzishwa mwaka wa 1901, Café des Bains imeongezeka kutoka eneo la kawaida la kula hadi bistro ya mtindo zaidi ya gastronomiki kati ya jumuiya ya kifedha ya jiji.
Chumba cha kulia cha jua, na viti vyake vya zamani vya shule, iko kwenye mwisho mmoja wa kitongoji cha Les Bains (ni rahisi sana kwenda MAMCO). na jikoni mpishi Rico Alexandre, mwenye asili ya Madagaska, Ni safi, nadhifu, na angavu na ya kisasa kama vile mchoro wa kisasa zinazoning'inia hapa na pale.
Zucchini zilizochomwa, miso na wakame katika Café des Bains
Jaribu saladi ya kuku na papai ya kijani na mint. Hutapata a menyu ya kila siku bora (faranga 29, takriban €26). Uhifadhi muhimu.
** Mkahawa Leo ** _(12, rue Pierre-Fatio) _
kuangalia bei maarufu ya Roberto , ambaye chumba chake cha kulia chakula cha kifahari (na kipuuzi) kinapendwa na wafanyabiashara na matajiri wa Mashariki ya Kati, atakushawishi kujaribu Café Leo badala yake, karibu na barabara ya ununuzi Rond-Point de Rive.
Hapa, mabango ya filamu ya zamani na retro mbao samani kujenga uzuri na mazingira ya bistro ya zamani ya Parisiani , ingawa chakula ni Kiitaliano zaidi kuliko Kifaransa: carpaccios, pasta ya nyumbani, agnolotti, fagottini...
Kama sehemu ya chakula cha mchana ni changamfu na, kwa viwango vya Geneva, nafuu.
Lacustrine _(5, quai du Général-Guisan) _
karibu kabisa na Daraja la Mont Blanc , na vidole vyake ndani ya maji, classic Lacustrine ni toleo la maji safi ya migahawa ya vyakula vya baharini kwamba tunapenda sana.
Menyu inachanganya kwa furaha fomula za ndani kama vile minofu ya sangara na fondue na pizzas (jaribu Sofia Loren) na pasta iliyofanywa kwa ukamilifu -kumbuka kwamba Italia iko pale pale, upande wa pili wa mpaka-.
Mtaro wa mgahawa wa Le Lacustrine
Jaribu kukaa juu ya mtaro, nje, kufurahia fabulous mtazamo wa ziwa na milima.
** Les Armures ** _(1, rue du Puits-Saint-Pierre) _
Mila ya Uswisi imeanzishwa kwa nguvu katika hoteli hii yenye heshima na mgahawa, iko katika ajabu Jumba la mawe la karne ya 17, katikati mwa Ville ya kihistoria ya Vieille.
Hapa ndipo mahali pa kujifurahisha sahani za ndani kama schübling (soseji ya Uswisi) grilled, rösti (aina ya omelette ya viazi bila mayai), minofu ya ziwa au fondue ya jibini ya archetypal , hapa imetengenezwa moitié-moitié-style ya Geneva, na jibini la Vacherin na Gruyere.
Usidanganywe na mwonekano wake wa kuvutia wa nyumba ya nchi ya Uswizi: Silaha ni kampuni ya nyota tano kwa bei ya nyota tano.
WAPI PA KUPATA KIFUNGUA...AU VITAFU
Chakula cha Ndege na Kahawa _(40, rue des Bains) _
Wakazi wa Les Bains, ujirani wa majumba ya sanaa na studio za yoga Wangepotea bila duka lao la kahawa walipendalo. Ni rahisi kuona kwa nini: Birdie ni aina ya mahali panapoweza kutoshea katika utaratibu wa kila siku wa mtu yeyote.
Wateja waaminifu husifu kahawa iliyochaguliwa vizuri na kutayarishwa kwa uangalifu katika a Mashine ya Marzocco iliyotengenezwa kwa mikono.
Café Birdie ni kipenzi cha wakazi wa Les Bains, kitongoji cha majumba ya sanaa.
Madai ya ziada ni kifungua kinywa chake maarufu , ambayo huhudumiwa siku nzima na inajumuisha kutoka kwa classics hipsters wanapenda nini (porridge, parachichi toast...) to croque monsieur na lax with poached yai. Wafanyakazi, wenye ufanisi na wenye tabasamu rahisi.
** Boréal ** _(60, rue du Stand) _
Rue du Stand ya boring ilibadilishwa mkahawa huu ulipofunguliwa mwaka wa 2009. Ikiwa unatafuta kahawa nzuri na hutaki kufikiria sana, Boréal ndio mahali pako. Mahali pa kisasa na kifahari ambapo baristas wanajali ukamilifu wa kikombe chako.
Kawaida huja kwa **cappuccino (pamoja na hazelnut au maziwa ya almond kwa vegans)**, picha za espresso zinazotolewa kwenye koni zilizopakwa chokoleti, na scrumptious. 'Après Ski', kahawa yenye maziwa yenye sharubati ya chestnut, krimu ya chantilly na kufunika kwa mlozi. Ina maduka mengine matatu jijini.
KUNYWA
_ Klabu ya L'Apothicaire Cocktail (16, boulevard Georges-Favon) _
Baa za cocktail nyingi huko Geneva kwa wanywaji nyeti na maridadi, lakini L'Apothicaire inajitokeza kwa wingi. mambo yake ya ndani yenye giza, wahudumu wake waliobobea na wanaozungumza lugha nyingi na mazingira yake ya kirafiki , pamoja na Visa vyake vyema, ambavyo vinajumuisha classics ya leo na daima kama Martini Kavu au Negroni na ubunifu wa asili na viungo na matunda ya kigeni.
Jaribu HerbalRoad , kuburudisha mchanganyiko wa gin na liqueur ya Chartreuse na syrup ya elderflower na basil safi na soda.
Mapambo ya Le Marcel hukupeleka kwenye baa za zamani za kusini mwa Ufaransa.
Marcel _(6, Ngoma ya rue) _
Mapambo hutupeleka kwenye Kusini mwa Ufaransa : meza za kahawa za kijiji, balbu tupu, ishara za tangazo za Pernod... na hata petanque kufurahia mchezo na glasi ya pasti mkononi, au hata prosecco au bia ya ufundi kutoka kwa wazalishaji wa ndani Des Murailles au La Nebuleuse.
Fomula ya mafanikio ya Le Marcel inajumuisha **menyu ya croques za kitamaduni (sandiwichi za mtindo wa Kifaransa)**, zinazofaa kutayarisha vinywaji na petanque usiku.
** Baa ya Tabouret ** _(38, rue de la Coulouvrenière) _
Moja ya maeneo ambayo yanaongeza mguso wa tofauti kwa mazingira duni ya bandari na viwanda ya rue de la Coulouvrenière ni hii. tawi jipya la mkahawa maarufu wa Le Neptune na Nicolas Darnauguilhem.
Ni nzuri baada ya kazi Maalumu katika Divai za Uswisi na asili, bia za ufundi na visa kamili ya mawazo.
Kawaida hupenda meza za juu na mwanga mdogo, kijani kibichi kinachoning'inia kutoka kwa sufuria, na chakula kizuri. Bora: Provençal fougasse ya nyumbani iliyotumiwa na jibini, kachumbari na charcuterie.
MANUNUZI
Halle de Rive _(29, Boulevard Helvetique) _
Hili ndilo pendekezo: soko lililofunikwa katikati ya jiji ambalo bidhaa ni za ubora wa juu (na karibu kila mara kutoka kanda) na kila kitu kinawasilishwa kwa upendo. Miongoni mwa maduka 23 ni wafanyabiashara wa mboga mboga, wachinjaji, vyakula vya kupendeza na Waitaliano kama Casa Mozzarella na Delizioso.
Kona ya karibu zaidi? Baa ya Tabouret
Huko Magne na Feuad wanauza chakula bora kuchukua (jaribu nyama ya ng'ombe ya Lebanon tabbouleh Feuad). Je, ungependa kuchukua nyumbani sampuli ya jibini bora zaidi la Uswizi? **Nenda kwa Fromagerie Bruand **.
Na kisha ujipe mapumziko kwa **kahawa kwenye baa ya Bistrot des Halles**. Nenda Jumamosi, wakati wakulima wa ndani walianzisha maduka yao nje ya soko.
Les Enfants Kutisha _(24, rue Prevost-Martin) _
kwenye dirisha ibukizi mtaa wa Augustine , ghala hili la fanicha za maridadi lililowekwa katika karakana ya zamani ndilo karibu duka baridi zaidi huko Geneva. Nafasi imeundwa kufanya ununuzi kuwa raha na vituko vya kubuni vitajikuta kama samaki kwenye maji.
The unyenyekevu wa Nordic ndio kipengele kikuu na kati ya chapa kuu, nyingi za asili ya Scandinavia, ni pamoja na Muuto, Andersen, Jorgensen na Carl Hansen.
Ukipata bei zinakukatisha tamaa, rudisha utulivu wako glasi ya divai kwenye baa ya duka , oasis ya mijini.
Philippe Pascoet _(12, rue Saint-Joseph Carouge) _
Chokoleti ni, pamoja na saa, fahari ya Geneva. Kati ya maduka yote ya chokoleti ambayo yanajitokeza katika jiji lote, yanayojulikana zaidi ni ** Auer , Bonbonnière , Sprungli , Micheli , Lederach na Du Rhone **, lakini ya Philippe Pascoët, kwenye picha nzuri. Kijiji cha Carouge ni gem isiyojulikana sana.
Inabidi uonywe katika duka la chokoleti la Philippe Pascoët: ukizijaribu utakuwa mraibu.
Pascoët inaonyesha mwelekeo wa kisasa wa tasnia ya sasa ya chokoleti, kwa kutumia ubunifu wake wa hali ya juu (na wa thamani). harufu za hila kama vile zafarani, verbena, currants au chokaa. Taarifa: the chokoleti iliyofunikwa pistachios ya caramelized ni hatari ya kulevya.
USIKOSE
Bains des Paquis _(30, quai du Mont-Blanc) _
Ikiwa roho ya kidemokrasia ya Geneva halisi inaonyeshwa popote, iko katika haya bafu za umma (haman pamoja) ziko kwenye bandari, kwenye mwambao wa ziwa. Bains du Pâquis ni taasisi inayopendwa kati ya wakaazi wa rika zote.
Wakati wa kiangazi (ingawa bafu huwa wazi kila wakati), mpango mzuri ni kuungana na wenyeji katika dip lao la asubuhi na baadaye kuona jinsi chemchemi maarufu ya Jet d'Eau yazindua ndege yake ya wima ya maji yenye urefu wa mita 140.
Mkahawa mdogo unaoendeshwa na vyama vya ushirika hutoa milo rahisi (ndio, hakika, wana fondue) kwenye meza za nje. Jumanne zimetengwa kwa wanawake pekee.
MAMCO _(10, rue des Vieux Grenadiers) _
Makumbusho ya Patek Philippe ni mazuri sana ikiwa ungependa kuona saa, na kuna jumba la makumbusho tofauti sana lililo karibu na mitaa michache. **MAMCO ni taasisi muhimu zaidi ya kisasa ya sanaa ya umma nchini Uswizi ** na kitovu cha kitamaduni cha wilaya ya Bains.
Sakafu nne na jumla ya mita za mraba 3,500 za nafasi za diaphanous zenye urembo wa baada ya viwanda (jengo lilijengwa kwa nyumba ya kiwanda) ni mandhari ya maonyesho ya sanaa ya kisasa ya Uswizi ambayo kituo hicho ni maarufu. Kiingilio ni bure Jumapili ya kwanza ya mwezi.
** L'Usine ** _(4, place des Volontaires) _
Kituo hiki cha kitamaduni kinachukua kiwanda cha zamani kwenye ukingo wa Rhône na inaonyesha kuwa Geneva sio mbaya sana na sio ya kihafidhina. Inakaribisha kila kitu kutoka kwa mikutano ya anarchist, usiku wa vichekesho na techno raves kwa filamu za avant-garde nchini Skrini ya sinema ya Spoutnik.
Anga ya avant-garde ya jengo na korido zake zilizopakwa rangi nyeusi zitakufanya uhisi kuwa uko ndani Berlin Mashariki badala ya kuwa katika Uswizi salama na yenye hali nzuri.
Rafting ya maji nyeupe huko La Jonction _(3, mlinzi des Saules) _
Wakati wa siku za kiangazi, Geneva inaonyesha upande wake wa hedonistic zaidi katika ** Buvette de la Jonction **, baa ya kando ya mto na muziki wa moja kwa moja na matuta ya kupumzika.
Sehemu hii ya maji pale ambapo mito Arve na Rhône hukutana , hutoa burudani kuu kwa mchana wa joto: kupiga mbizi ndani ya maji safi ya kioo na kusogea na mkondo hadi kwenye jukwaa la kuogelea chini ya mkondo.
Zingatia jinsi wenyeji wanavyofanya na ufurahie tu.