Hoteli na maswali: mapenzi yameanza
Hoteli zimeendelea hadithi nzuri ya mapenzi na divai . Baada ya kuimarishwa, hatua inayofuata inaweza kuwa kujaribu kupotosha jibini na na jibini . Naam hapana. Si rahisi kupata, hata katika tamaduni za jibini kama vile Kifaransa, Uswisi, Kiitaliano au Kihispania, hoteli ambayo ina jibini kama mshirika. Ni, ni lazima kusema, muungano hatari kwa sababu jibini ni kama Vunjika vibaya , unaipenda au huwezi kuistahimili. Kwa kuongeza, imehusisha, hebu sema, maadili ya kunukia, ambayo sio yale ya roses na maua ya machungwa. Lakini ikiwa unampenda Kuwa katika hoteli ambayo hutoa heshima kwa wingi huu wa maziwa ni raha. Na hapa, tunazungumza raha.
Huko Uhispania kuna mazoezi machache ya mtindo hoteli ya jibini. Kuna viwanda vya jibini vya kitamaduni vilivyo na hoteli zilizo karibu, kama vile kiwanda cha jibini cha Redes, huko Asturias, ambacho hutengeneza jibini la Casín. Ni sehemu yake Agrotourism Reciegos , haiba kabisa. Ni kweli, Asturias, eneo ambalo linaunganisha kwa kawaida zaidi, jibini na malazi lakini daima katika mfumo wa hoteli ndogo za vijijini zinazotokana na kiwanda cha jibini. Unapaswa kusafiri kusini kwa Salamanca, kupata pendekezo ambalo linajitokeza.
chumba cha jibini
Imetajwa Hacienda Zorita ; Ni mahali pa kupendeza na wasifu wa busara, umati wa watu unaoendelea na matamanio yenye nguvu. Hacienda Zorita ni hoteli ambayo ni Hifadhi ya Asili ya Arribes del Duero, katika Bonde la Duero. Hadi wakati huo, kila kitu ni kawaida. Iko katika nyumba ya ukarimu na hacienda ya Dominika kutoka 1366. Hiyo sio kawaida tena. Lakini hoteli hii (nzuri, iliyopendezwa) ni sehemu ya mfumo mzima wa ikolojia; ni mfumo ikolojia wa Zorita unaojumuisha: uzalishaji wa divai, siki ya balsamu, nyama iliyolishwa ya acorn ya Iberia, mafuta ya zeituni na ndio, jibini na maziwa mbichi ya kondoo..
Hasa jibini nne mwenyewe; wao ni: jibini hifadhi ya meadow (tibu miezi 9), jibini la kikaboni (aliponya miezi 6 katika divai ya Shiraz) jibini la mbuzi halisi (cuation miezi 6 kwa thyme) na keki ya meadow ; jibini hili la mwisho Tuzo la Dhahabu la SuperGold 2013; yaani, tuzo ya jibini bora zaidi la aina ya keki duniani. Hii tayari ni chini sana ya kawaida. Wala sio kwamba katikati ya chumba kuna ladha ya mvinyo, mafuta na, ndiyo, jibini kwenye pishi ambayo huhifadhi. 1366 mapipa. Hapana. Sio kawaida.
Hotelophiles hukutana na Cheesephiles
bidhaa zote za Jiko la Zorita , ambayo ni jina la mstari wa bidhaa unaotengenezwa na Kikundi cha Haciendas kujibu falsafa ya chakula cha polepole ; Miongoni mwa sheria nyingine, harakati hii inalinda mazao ya jadi na uhifadhi wa mila ya ndani ya gastronomia. Mbali na hilo, kila kitu hapa ni polepole: kuponya jibini huchukua muda na hakuna mtu anayeharakisha mchakato. Mambo ni wakati yanapaswa kuwa. Haionekani kuwa motto mbaya.
Karibu na Hacienda Zorita tunapata shamba la kikaboni , ambapo tunaona kondoo churra ambao maziwa hufanya jibini; pia (ingawa hatuioni kwa sababu imefichwa katika mazingira) kiwanda cha jibini chenye usanifu wa kisasa. Watengenezaji jibini, uko/tuna bahati kwa sababu unaweza kutembelea, Kuna pia ni pamoja na jibini kipofu kuonja Udanganyifu wa jibini kwa watumiaji wa jibini. Hapana, haya yote bado si ya kawaida.
Pango la raha
Katika Zorita unaweza kuona na kunusa pishi ya jibini. Pishi za jibini ni pishi mpya za divai; huduma ambayo baadhi ya hoteli zinatumia kutoa thamani kwa jibini wanalotoa na, kwa bahati, kuboresha mtazamo wao wenyewe. Tunaweza kuwaona katika hoteli kama vile Ritz Carlton huko Toronto au Park Hyatt huko Chicago; jinsi curious, hakuna hata mmoja wao ni cheese utamaduni. Labda hiyo ndiyo sababu wanaona ni ya kigeni zaidi na/au ya kuvutia kuipa hoteli aina hii ya nafasi. Kwa nini hatuwezi kupata cavas kama hii nchini Uhispania, ambapo kuna zaidi ya aina 200 tofauti za jibini? Hapa kuna fumbo la kutatua.
Mapokezi ya jibini
Pia ni vigumu kupata hapa matumizi ya jibini ambayo tunaona katika tamaduni nyingine ambazo hazitoi jibini sana. Kwa mfano: tunafika kwenye mapokezi ya hoteli na mtu anatupatia mvinyo na kuweka maziwa yaliyobanwa ambayo inaonekana kama…jibini. Yaani, Wanatupatia divai na jibini huku wakitayarisha chumba chetu. Hapa jibini inaonekana kama kipengele cha huruma na kisasa. Haya, rahisi sana, ndivyo baadhi ya hoteli za New York kama Maktaba au Casablanca hufanya. Katika jiji hili, tamaduni ya jibini inakabiliwa na wakati mzuri shukrani kwa wazalishaji wadogo na wa ufundi.
Jambo la hoteli-jibini bado ni changa. Wanafahamiana na kuona wanachoweza kuleteana. Wapenzi wa jibini na wapenzi wa hoteli wana wazi: kwamba mapenzi yana mustakabali.
Fuata @anabelvazquez
_ Unaweza pia kuwa na hamu ya..._* - Hoteli zenye bustani, yaani, AGROHIPSTERS
- Gadgets tano ambazo tunapata tu katika hoteli
- Kifungua kinywa bora cha hoteli nchini Uhispania
- Mazungumzo (mazungumzo) kuhusu mto mzuri wa hoteli
- Unachoweza na usichoweza kuchukua kutoka hotelini - Vitu tunavyopenda hotelini - Mambo ambayo sote tumefanya katika hoteli
- Maelezo kumi yasiyo na maana (lakini tunayothamini) katika hoteli - maelezo 10 ya hoteli yasiyotarajiwa - Soma makala yote ya Anabel Vázquez
- All suitesurfing
Mapokezi ya jibini na divai huko New York