'Hakuna jambo la maana': dirisha ndani ya Jesús Terrés.
Jesús Terrés ni vigumu kumpata siku hizi za kiangazi. Licha ya COVID na vizuizi, ni wazi kuwa sekta hiyo lazima iungwe mkono iwezekanavyo. "Nipo kambini bila chanjo, bora nikupigie Jumatatu" , ananiambia kwenye Whatsapp ninapojaribu kumpigia mara kadhaa kwenye simu.
Mwandishi, mwandishi wa safu na, juu ya yote, hedonist anakaa siku chache huko Alcossebre , katika Jumuiya yake pendwa ya Valencian. Huko, mwaka mmoja uliopita, alianza tengeneza kitabu nilicho nacho mikononi mwangu leo . "Alikuwa Eva Serrano, kutoka shirika la uchapishaji la Círculo de Tiza, ambaye aliwasiliana nami na kunipa wazo la kuhariri kitabu ambacho kilikusanya baadhi ya maandishi yangu."
Hakuna jambo la maana ni kichwa cha kazi ambacho kinaenda mbali zaidi ya mkusanyiko rahisi wa safu wima au maandishi kadhaa. Ni, kwa kusema, kutembea ndani ya Terrés na njia yetu ya kuhusiana, katika muongo uliopita, na chakula, usafiri, fasihi, vyombo vya habari, sinema au marafiki.
'Hakuna jambo la maana' hutualika kusafiri kupitia hadithi za kutia moyo.
Njia ya kuishi ambayo, amini usiamini, imebadilika sana katika miaka hii kumi. Si vigumu kujiona ukionyeshwa katika hadithi nyingi ambayo Terrés anasimulia katika kurasa zake mia mbili, kama vile anapotueleza kuhusu kifo cha babake, usiku wa kiangazi, masuala ya mapenzi, kukua au mapenzi yake ya whisky.
Swali: Je, umeona mshikamano huo na wasomaji?
A: Katika miaka hii nimeona jinsi jumuiya ya wasomaji -watu wanaokupenda-, walivyoniuliza vipande ambavyo havikuwa kwenye mtandao tena. Hadithi ambazo zilikuwa muhimu kwao pia. iconic . Mwishowe, kila mara kulikuwa na mtu mmoja au wawili ambao walifanya hivyo kila wiki.
Swali: Je, kitabu kimekuwa muundo bora zaidi?
A: Kulikuwa na marafiki na wasomaji ambao waliniuliza kufanya kitu kizuri na safu hizo . Kwamba anazikusanya na kuongeza kitu kingine katika kipindi cha 2011 hadi 2019. Lakini nilikuwa nimekataa, sikuhitaji. Sikuwa na gari hilo, ambalo linahitaji kuchapisha kitabu. Mpaka leo.
Hadithi nyingi, safu wima na hadithi zinazoonekana hapa wana asili, blogu yao ya GQ, Nothing Matters . Nafasi iliyoipa mwonekano na umuhimu. Mahali ambapo Terrés kila wiki Alizungumza juu ya kile kilichokuwa kikiendelea karibu naye. , lakini ilifungwa mwaka wa 2016. "Ilikuwa kama kumaliza jukwaa," anasema bila majuto ya aina yoyote. Kitabu kinakusanya baadhi ya maandishi hayo , ingawa haiishii tu katika kipindi hicho na ina shauku zaidi, ikinufaika na maandishi ya mara ya kwanza au zaidi ya sasa, yale yanayofafanua vyema zaidi. hatua yake ya mwisho kama mwanahistoria wa gastronomiki na msafiri.
“Mwanzoni nilifikiria kuifanya kwa mpangilio , ili msomaji aweze kuelewa vyema baadhi ya maandishi tangu mwanzo na anisamehe jinsi nilivyoandika. Hata hivyo, mhariri alipendekeza nisiguse chochote. Kwamba tayari wangesimamia utaratibu, "anafafanua. Kwa njia hii, kitabu kinapita kwa njia ya kikaboni zaidi, isiyo na muundo. Zaidi bure. "Wakati mtu ni mdogo, wao ni zaidi bila kuunganishwa au kuwa na wasiwasi mdogo," anaelezea kuhusu upya wa mwanzo. "Itakuwa ni kudanganya kuiandika upya ikiwa na mwonekano wa sasa".
Ni nini kisichokosekana katika uandishi wa Terrés, mchangiaji wa Condé Nast Traveler, GQ na Vanity Fair, pamoja na mkurugenzi wa ubunifu wa wakala wa Lobo (ambaye ni mshirika mwanzilishi), ni miadi na wao shauku kwa watu, mahali na vitu na jina la kwanza na la mwisho. Sherry lazima iwe kutoka Equipo Navazos, whisky ya Kijapani inapaswa kuitwa Hibiki, baa ambayo unaweza kujiachia haiwezi kuwa zaidi ya Del Diego na wimbo ambao unaelezea kila kitu kinachopaswa kuishi kwenye baa na Cat Power. . Kabla ya kuwa mwandishi, mimi ni msomaji. Kama vile kabla ya kuwa mwandishi wa habari za gastronomiki, mimi ni mteja " , sentensi.
Swali: Unawezaje kupanga marejeleo mengi?
A: Wakati mwingine katika daftari ya kimwili. Ajenda kutoka kwa chapa ya Kijapani inayoitwa Midori . Filamu ya kawaida ya Indiana Jones yenye ngozi iliyochakaa. Ninahifadhi na kuandika kila kitu ninachokiona kwenye ajenda hiyo . Jambo zuri ni kwamba ninaweza kuchukua nafasi na kuainisha ndani. Imepangwa kwa njia ya mfumo wa bendi ya mpira, ili niweze kubadilisha laha ndani
Swali: Na kisha unahamisha kila kitu kwenye kompyuta na kuitambulisha?
A: Takriban noti zote ninazohamisha baadaye kwa mfumo wa ikolojia wa dijiti na huko naweza kwenda kuweka alama. Nitakuwa na vitambulisho kama mia moja. Wanaotawala ni wale wa waandishi wa habari. Nawapenda sana. Mimi ni msomaji wa maoni kwanza kabisa. na huwa naanza gazeti na sehemu hiyo. Pia nina lebo ndogo ambayo ni "Inspiration", ambayo ni maandishi hayo yanayonisaidia kuamini tena katika sinema au fasihi . Wao ni kama wahifadhi maisha wa fasihi. Nilizisoma na kusema: "Sawa, kuna mambo mazuri yameandikwa"
Tunaangalia ulimwengu wa Jesus Terrés
Njia ya uandishi ya Terrés, iliyoambatanishwa na uzoefu na starehe, haiwezi kueleweka bila ushirikiano wake kwa Condé Nast Traveler . Mkurugenzi wake, David Moralejo, anakumbuka kusoma Terrés wakati wake katika GQ: " Siku hizo tuliandika juu ya mambo yanayofanana sana . Nilikuwa na safu katika Glamour inayoitwa 'Daftari la siri la bon vivant' na nilikuwa na wakati mzuri. Tulikuwa na watazamaji mchanganyiko. Kisha tukaanza kuonana zaidi. Kila mara tulishirikiana katika mawasilisho ya Mwongozo wa Michelin”.
Terrés alianza kushirikiana na Condé Nast Traveler mwaka wa 2012 na akafanikiwa kuendeleza kuangalia gastronomy si ya kawaida sana katika sekta hiyo . Njia ya kuvuka zaidi, inayohusika na hisia na uhusiano wao na kila kitu kinachozunguka kula. "Mwishowe, njia yake ya kusema inahusishwa sana na kile Msafiri ni" , inaonyesha Moralejo. "Ameweza kutoa kila sehemu ambayo anashirikiana nayo utu tofauti, bila kuacha kuwa yeye."
Kwa hivyo, vibao vyake vingi pia vimekuwa vya jarida hilo. Orodha yake ya vyakula bora zaidi vya mwaka tayari imekuwa ya kisasa, kama vile safari zake za kwenda Formentor au Cádiz. . Bila kusahau ziara zake za Madrid ambazo kila siku zinaonekana kuwa zake zaidi. "Ninaishi kati ya miji miwili. Mke wangu, Laura, amehifadhi nyumba huko Madrid, katika kitongoji cha Las Rosas. Na huwa nalazimika kusafiri mara moja kwa wiki kwa masuala ya kazi,” anasema. Makao yake mengine ni Mediterania , mahali panapoigizwa katika hadithi zake nyingi. " Tunaishi kwenye ufuo wa Patacona, huko Alboraya , dakika tano kutoka Valencia. Ni msingi wa shughuli zetu."
Kuanzia hapa, Terrés itazindua katika majira ya ajabu na tofauti . “Safari zote ninazopanga kufanya katika miezi hii zitakuwa katika eneo la kitaifa. Pengine katika Visiwa vya Balearic, katika hoteli ndogo ambapo nilioa miaka miwili iliyopita ”, anaonyesha. Maeneo ambayo yeye mwenyewe anafafanua kama "paradiso zimepatikana. haijapotea” . Ni wakati wa kugundua tena kile tulichokuwa tunajua, "kuogelea baharini tena, kuota majira ya joto tuliyokuwa tukichumbiana na kuweza kubadilisha mwisho", kama vile Familia iliimba kwenye albamu yao ya kizushi ya 1994 ya Un soplo en el corazón.