Scotland kwa mbili
Hii ni mojawapo ya safari nyingi zinazoweza kufanywa kwenye kisiwa hicho. Ni fupi, vizuri na rahisi, ambayo ni nini kila safari ya kimapenzi inapaswa kuwa. Tutaongeza ukali njiani.
Kumbuka: Njia yoyote iliyochaguliwa nchini Scotland itakuwa maarufu. Ni hatima isiyoweza kukosea.
EDINBURGH: MATEMBEO YA MAWE, SUFU NA MITI
Hii sio safari ya mijini lakini jinsi ya kutotumia muda katika jiji hili. Itakuwa ziara ya kujilimbikizia lakini itatumika kuionja na kuamua kurudi siku zaidi wakati mwingine. Edinburgh inafurahisha kila mtu na ukumbusho wake, jiwe lake la dhahabu, maduka yake ya cashmere na nguvu zake za kihistoria na kitamaduni. Ni, cheers, kutembea na kirafiki. ** Tutalala katika mgahawa wenye vyumba **, ambayo ni muundo unaotumika hapa. Wao ni 21212, na chef Paul Kitching, ambaye ana nyota ya Michelin; kwenye ghorofa ya chini unakula na kwenye ghorofa mbili za juu unalala. Ukimya wa chumba cha kulia na jikoni huvutia , ambapo wapishi hutembea kama wachezaji bila muziki. Menyu inabadilika kila wiki na inajua jinsi ya kufikiria na ladha; tutakuwa na chakula cha jioni au tutakula, katika dakika zote mbili inafanya kazi. Kupanda ngazi nzuri unapata vyumba vinne, ambavyo ni vya busara na vina maoni ya bustani. Kila kitu huko Scotland kiko karibu na kijani. Vyumba ndivyo tunavyohitaji: faragha na utulivu. Tutatumia hoteli hii kama makao makuu yetu.
Burr & Co: furaha ya kahawa
Kutoka hapo tutatembea hadi katikati mwa jiji, Royal Mile, Ngome na Mji Mpya . Edinburgh ya kimapenzi huita matembezi ya jioni kupitia jiji na matembezi ya mchana kupitia mbuga; Bustani za Regent Y Bustani za Mtaa wa Prince Wanatutumikia kwa kusudi hili. Tutatumia saa nyingi kuzunguka-zunguka kati ya majengo ya mawe, tukigusa mitandio ili kuona ni ipi tunayonunua na kusimama katika maeneo ya kimkakati kama vile. Vyumba vya Whisky kunywa whisky kati ya Scots; pia katika Burr & Co. , kwenye Mtaa wa George, mtaa mzuri wa kujinunulia zawadi na, labda, moja kwa mwenzi. Waskoti wanajua vizuri sana kutengeneza whisky hivi kwamba sasa wanatengeneza gin. The OneSquare inatoa hadi aina 70 na tastings; Isitoshe, ana yake mwenyewe, iliyotiwa kwenye chupa kana kwamba ni manukato. Katika bar hii, iko katika Sheraton Grand Hotel & Spa wenyeji na wasafiri huchanganyika. Kwa nyuma, daima, mahali pa moto. Tunaweza pia kuwa na cocktail huko Epikurean. Baa hii imefunguliwa hivi punde Hoteli ya G&V . kugusa fujo ni kwamba mimea kutoka kilimo hydroponic ya Evogro , ambayo ni ya pekee nchini Scotland na ambayo iko kwenye chumba cha hoteli. Ndani yake tunapata pia duka la maua, Snapdragon. Hebu tununue maua.
Baada ya usiku mmoja au mbili huko Edinburgh tunajitayarisha kwenda nchini. Gari la kukodisha ndio njia bora zaidi. Kweli: lazima uendeshe upande wa kushoto lakini msisimko ni sehemu ya kila safari. Kumbuka: mizunguko itaongeza adrenaline.
One Square inatoa hadi aina 70 na ladha
MAFUPIKO YA KIJANI NA YA KIARISTOCRATIC
Tunapiga barabara na chini ya saa moja na nusu tayari tuko katika fantasy yetu ya Scotland. Hiyo ni, katika jumba la mawe, kuzungukwa na utulivu, miti, kondoo na hewa safi . Moja ya mambo ya kushukuru zaidi kuhusu Scotland ni kwamba inalingana na picha yetu ya akili. Mara nyingi inaboresha lakini hakuna tamaa kamwe. Tutalala usiku ndani Nyumba ya Roxburghe . Hii ni nyumba au jumba, kulingana na kiwango tunachoshughulikia, cha Duke wa Roxburghe. Kama vile wakuu wengi wa Uingereza (na wasio Waingereza) h imeamua kuweka mali hiyo kuigeuza kuwa hoteli . Mahali hapa hudumisha hali ya hewa ya nyumba ya familia, na fremu zake za picha zilizo na watoto waliojipanga vizuri, sofa zake zilizotumika, vitabu vyake na taa zake zisizo imara . Roxburghe ni laini na ya kitamu. Inakuchukua, sio sana hadi wakati mwingine, kama kwa ulimwengu mwingine ambao tumeona katika mfululizo wa BBC. Vyumba vina vitanda vya bango nne na baadhi ya mahali pao pa moto, lakini ni laini. Katika mazingira kuna uwanja mzuri wa gofu, kama Waskoti wote, na sehemu nyingi za mashambani za kutembea (kushikana mkono?). Hii ni hoteli ya kuwa ndani na karibu. Tunachotafuta.
Chai katika Roxburghe House?
Kwa kuwa sisi ni roho zisizotulia, tutavaa buti na kwenda kwenye mji wa karibu. Kelso ; mji huu uko kwenye ukingo wa mto Tweed, jina la ajabu na la Uskoti. Tutatembea ili kupata kitu cha maisha ya kila siku ya Scotland . Labda, mwishoni mwa wiki, tutakutana waungwana na kilts au bloomers mitaani na watashinda picha iliyoibiwa. Kelso ina mikahawa ambapo inaonekana kama wazee wanakunywa chai huku wakipanga uhalifu, makanisa ambayo Ulaya ya zamani pekee inaweza kujivunia, mabaki ya abasia ya karne ya 12, ambayo inasemekana kuwa mraba mkubwa zaidi nchini Scotland (wanatia chumvi?) haiba nyingi. Udadisi, mojawapo ya yale ambayo tunapenda kuacha baadaye baada ya chakula: Kelso amechaguliwa hivi punde mji unaovutia mbwa zaidi nchini Uingereza.
Karibu sana na Kelso ni Ngome ya Sakafu , nyumba kubwa zaidi isiyo na watu huko Scotland ambayo pia ni sehemu ya familia ya Duke wa Roxburghe. Huwezi kutembelea jumba hili la jumba-jumba hadi Machi, lakini tunaweza kutembea kupitia sehemu ya bustani zake na kuwa na mkate wa nyama au mikate mifupi; Scotland ni nchi ya joto na hilo ni jambo zuri. Pia nchi iliyo na majumba na majumba makubwa ambapo unaweza kulala . Habari njema: zote ni nzuri na bei sio kikwazo. Kutembea kwenye wavu Scotland ya kifahari inathibitisha. Wala Baada ya safari, rudi kwenye kikoa chetu, rudi Roxburghe.
Kanisa huko Kelso, kwenye ukingo wa Mto Tweed
TOTEMU NA MWEWE
Tutaacha nyuma uvivu wa kiungwana kushughulikia tambiko la kitaifa: gleneagles . Hoteli hii ni ya ukoo wa hoteli ambazo ni ishara ya utamaduni ambamo wameunganishwa, kama vile La Mamounia huko Marrakech au Ritz huko Paris. Gleneagles alizaliwa mnamo 1924 shukrani kwa Kampuni ya Reli ya Caledonian. Wazo lilikuwa ni kujenga Hoteli kubwa katikati ya nchi ya Scotland. Stesheni na hoteli zilijengwa kwa wakati mmoja. Bado inatumika leo na inaweza kufikiwa kutoka kwa Msalaba wa Mfalme , huko London, hadi mahali hapa kwa saa tano. Gleneagles hivi karibuni akawa sehemu ya njia ya aristocracy, ambaye alikuja hapa kucheza gofu na kuwinda. Leo, wapenzi wa gofu wanaikumbuka kwa kozi yake ya ajabu (ya 1919) na kuandaa Kombe la Ryder 2014; zile za siasa kwa sababu G8 ya 2005 ilifanyika hapa na wanasema hata sakafu zilirekebishwa ili wasiweze kufikiwa na wapiga risasi.
Gleneagles: asili ya Scotland
Gleanagles ni mapumziko ya kihistoria, lakini mapumziko kamili: sio lazima kuiacha kabisa. Wacha tufikirie shughuli na hakika inaweza kufanywa katika shamba hili kubwa. mbali na Gofu , wapanda farasi , Upigaji picha Asili au kuendesha baiskeli hapa ni Shule ya Uingereza ya Falconry, kwa hivyo kozi ya falconry inaweza kuwa shughuli ya kigeni. Ina spa yenye nguvu, Biashara na ESPA , mahakama za tenisi za nje na za ndani na uwanja wa ununuzi; Hata ina brand yake ya vifaa. Ofa ya gastro ni kubwa sana: inaleta pamoja nafasi tisa tofauti na hivi karibuni kutakuwa na kumi na ufunguzi wa Baa ya Amerika mnamo Desemba; nyota yake ni mgahawa wa nyota wawili wa Michelin, mmoja pekee huko Scotland, ambao unaongozwa na Andrew Fairlie . Una kuagiza lobster. Kwa kweli, njia hii itajumuisha, hata kama hutaki, zaidi ya sahani moja ya kamba.
Gleneagles: classic kamili kwa wanandoa
Katika Gleanagles tunaweza kuwa na shughuli nyingi tunavyotaka au tusifanye chochote. Chaguzi zote mbili maamuzi makubwa. Inafurahisha kuona hali ya hoteli ya watu wengi, huku familia zao kubwa zikipata chakula cha jioni na kifungua kinywa pamoja. Weka hewa hiyo mahali ambapo unapaswa kujiandaa kwa chakula cha jioni , ya crepes Suzette alimaliza kwenye meza, ya Titanic bila ajali ya meli. Ni vigumu kuita mapumziko kama mahali pa kimapenzi, lakini hii ni. Ingawa inaweza kuonekana kuwa ya kufurahisha, Gleaneagles ni mahali penye maisha na sio pabaya hata kidogo. Njia yetu ya watu wawili haiwezi kusimama mahali penye misongamano.
Biashara ya nje huko Gleangles
MAISHA YA ZIWA
Tayari tumetembelea Gleaeagles. Sasa tunaweza kuiondoa kwenye orodha ya "Maeneo ya kuona…". Tayari tumehisi wahusika kutoka Gatsby Mkuu likizo huko Uropa. Sasa tutatafuta ziwa, ili kuendelea kufukuza fantasia ya Uskoti. Tutachagua Loch Lomond, kimbilio la kawaida la likizo ambapo kila mtu kutoka Eugenia de Montijo hadi Churchill inayopatikana kila mahali alifika. Kuna Lusi . Mji huu una hamu zaidi kuliko inavyoonekana mwanzoni. Ni kituo cha kiroho na mahali pa kuhiji. Haionekani kama imejificha chini ya kivuli chake kama mji wa kupendeza wa Uskoti. Pia ni watu wa ukoo wa Colquhoun, mmiliki wa eneo lote la ziwa. Kuwa katika nchi za ukoo kunasikika kama "Wasiokufa"... In Luss ziwa huunda fukwe ndogo, kuna migahawa waterfront kutumikia supu homemade , nyumba za mawe zilizojaa maua na maduka yenye harufu ya mishumaa na aina ya sabuni ambayo Waingereza pekee wanajua kutengeneza. Luss na mazingira yake yana vitanda na vifungua kinywa vingi (kama vile The Corries ) ambapo tunapenda kufikiria kwamba zinatoa sahani na rhubarb na ambamo tunajiwazia tukiwa na sweta kubwa na nywele zinazopeperushwa na upepo. Luss pia ina kanisa la karne ya 19 lililozungukwa na makaburi na matembezi hayo ni ya kimapenzi sana. Ikiwa tuna bahati na kuna ukungu, basi fantasy itakuwa kamili. Katika Luss tunaweza kukaa kwa saa moja. Kisha tutachukua barabara tena kwa kichwa, kwa muda mfupi, kwa Nyumba ya Cameron .
Katika Luss ziwa huunda fukwe ndogo na piers
CAMERON HOUSE
Sio hoteli ya kihistoria: ni hoteli tunayotafuta. Imejengwa juu ya jumba la kifahari katika miaka ya 80 kimbilio la mbele ya ziwa . Kila safari ya Scotland lazima iwe na loch. Unapitia mlangoni na kunusa kuni safi, zilizochomwa; hatua zimefungwa na sufu. Hoteli hii ina moja ya matumizi mazuri ya tartani ambayo tutaona katika mapambo. Vyumba ni vya karibu na vya picha , rangi nyeusi lakini bila kuanguka kwa muda katika muundo wa uwongo. Baa ni mahali pazuri kwa Scotch kabla ya chakula cha jioni. Kuna aina elfu. Hebu tushauri. Umbali wa kilomita chache ni uwanja wa gofu (hakuna kutoroka) na spa ya hoteli, ambayo Ina mabwawa ya kuogelea yenye maoni ambayo ungependa kutulia . Katika Cameron House unataka kugawanya wakati wako kwa starehe kati ya chumba kwa mtazamo wa ziwa na baa ya hoteli. Mazingira ya ziwa, katika vuli au baridi inaonekana kuwa nyeusi na nyeupe . Ni ya uzuri uliokithiri. Lazima, kabla ya kuondoka kwenda Uhispania, tukae kwenye benchi mbele ya ziwa na kuota roho fulani au monster. Hii ni wajibu. Na lazima uifanye karibu sana na mtu mwingine. Ila ikiwa watajitokeza.
Cameron House, uchawi wa Scotland