Saa 48 huko Parma, jiji la Italia ambalo ni wakati wa kuweka kwenye ramani
Mwongofu na mkuu katika sehemu sawa, Parma Ni enclave kamili ya kuondoka kwenye mzunguko wa watalii na kuimarisha asili ya nchi ambayo inapenda gastronomy, mtindo, historia na utamaduni.
Parma ni mojawapo ya miji ambayo watalii hawaonekani kuzingatia sana wakati wa kupita Italia . Imeshushwa daraja mara nyingi na majirani zake Bologna, Verona na Milan, inafaa kutua njiani kugundua kile ambacho hapo awali kilikuwa mji mkuu wa kihistoria. Duchy ya Parma , hadi baada ya mapinduzi ya 1848 muungano wa Italia ulipatikana na hatimaye mnamo 1860 mji wa Parma ukawa sehemu ya Ufalme wa Italia kwa haki yake yenyewe.
kwa maelezo haya tu tunapaswa tayari kuiweka kwenye ramani , lakini leo kuna vivutio vingi ambavyo vitatufanya tuingie marudio kamili ya maisha, gastronomy ladha, makaburi ya kuvutia, a mazingira ya mwanafunzi yenye kuvutia , msumari violets maarufu kwamba Bloom kila spring, ajabu medieval usanifu na urithi wa kitamaduni na kihistoria ambayo unaweza kugundua kitu kipya katika kila hatua.
Lakini mwambie Napoleon ambaye alijiacha ashindwe na mahali hapa tangu mwanzo hadi mwisho.
Mji ambao huenda bila kutambuliwa ... na haupaswi
Shukrani kwa ukubwa wake, mji huu ni mali ya mkoa wa Emilia-Romagna , ni rahisi kuchunguza kwa miguu: sehemu nyingi za watalii ziko katika kituo cha kihistoria, benki ya Torrent Parma (kitongoji cha mto Po) .
Pia inajulikana kama 'mji mkuu wa muziki' , aliona kuzaliwa -katika mji mkuu wenyewe au mazingira yake- ya takwimu kubwa za kisanii za kimo cha Giuseppe Verdi au Arturo Toscanini na leo bado unaweza kuona alama zake za muziki zikiwa zimetiwa mimba mjini.
Parma ni moja wapo ya maeneo ambayo bado inadumisha kiini cha zamani tajiri kitamaduni na kifahari ambaye anataka kutazama siku zijazo lakini bila kuacha nyuma kile kinachomtambulisha na kumfanya awe wa kipekee.
IJUMAA
6:00 mchana Baada ya kuacha mizigo, tulianza kwa kutembea karibu mji wa kale kuchukua mitaa yake. Kwa sababu ya ukubwa wake mdogo na uso wa gorofa, ni rahisi kuhama kwa baiskeli kutoka sehemu moja hadi nyingine . Kwa njia hii, tunagundua jiji kutoka kwa mtazamo tofauti. Ingiza piazza del Duomo iliyopachikwa na kuona makaburi kama vile Kanisa kuu la Santa Maria Assunta usiku ni njia nzuri ya kuanza safari yetu.
bora kwa baiskeli
8:00 mchana . Ni wakati wa kupata kivutio chake bora: gastronomia . Kwa sababu hatupaswi kusahau kwamba inaweza kuchukuliwa kama 'mji mkuu wa gastronomy ya Italia' . Bidhaa zake mbili za nyota, jibini la parmesan (parmigiano) na parma ham (prosciutto di Parma), wana yao wenyewe Uteuzi Uliolindwa wa Asili.
Asili kutoka kwa jiji au mazingira yake, zinaweza kuonja kwa heshima kwa wengi migahawa, majengo au delicatessens hilo litatokea tunapopitia humo. Kuchukua maarufu Appetizer ya Kiitaliano, tunapaswa tu kukaribia kutoka Piazza Garibaldi mpaka kufikia Strada Luigi Carlo Farini, mtaa wa quintessential ambapo pa kuanzia usiku au kufurahia spritz kuburudisha au bia.
Wenyeji na watalii wa rika zote huja hapa kuhama kutoka mahali hadi mahali na mara kwa mara wahudumu maarufu ulimwenguni kutoka kazini hadi usiku sana, hasa wikendi.
Unahitaji tu kuchagua kiti katika baadhi ya vituo kwenye barabara yenyewe na, kwa kidogo sana, tutakuwa na kinywaji chetu kikisindikizwa na chakula kitawasilishwa kama bafe kuonyesha kutoka mini-pizza, sandwiches, sausages, jibini au karanga kutuliza njaa zetu hadi wakati wa chakula cha jioni.
Kituo cha kihistoria cha Parma
Kuna wale ambao hupita baharini na chakula na hawaachi nafasi ya kile kinachofuata, kwa hivyo kuna chaguo pia kuhama kutoka baa hadi baa na kula kwa njia hii.
nusu hadi Luigi Carlo Farini tunapata ** Il Tribunalino ** _(Luigi Carlo Farini, 29) _ na mtaro wake mkubwa ambapo unaweza kufurahia aperitif siku nzuri za hali ya hewa.
9:30 p.m. Ikiwa tunataka kula kwenye meza baadhi ya pasta ladha au sahani za nyama hivyo tabia ya eneo hilo , tuna chaguzi mbili ambazo hazitamkatisha tamaa mlaji. Hatua chache kutoka tulipo, tunazo Trattoria del Tribunale _(Vicolo Politi, 5) _ wapi sahani za nyama ya farasi -mfano wa eneo hili la Italia- au malenge stuffed pasta Wao ni mafanikio ya uhakika. Tukitembea zaidi, tutampata Jogoo wa Dhahabu _(Borgo della Salina, 3) _ ambapo tortelli di Erbetta na torta fritta e salume ni utaratibu wa siku.
11:00 jioni Kulala kuna anuwai nyingi malazi yanafaa kwa bajeti zote katikati mwa Parma. Katikati ya jiji iko Palazzo dalla Rossa Prati _(Str. Duomo, 7) _ enclave ya kihistoria ambayo imebadilishwa kuwa hoteli ya boutique kwenye mraba sawa na kanisa yenye maoni ya watu wawili wawili na karibu kabisa na mahali pa kubatizia, na kuifanya iwe mahali pazuri pa kuanza kugundua maeneo mengine ya jiji. Yao nafasi za diaphanous, mapambo yake yametunzwa kwa undani na huduma yake ya kielelezo inamshinda mgeni kutoka dakika ya kwanza.
Pasta ya Kiitaliano, inawezaje kuwa vinginevyo huko Parma
JUMAMOSI
10:00 a.m. . Baada ya kutupa heshima ya kuvutia wakati wa kiamsha kinywa, ni wakati wa kuvaa viatu vya starehe na kugonga mitaa yenye mawe ya jiji.
Tunaweza kuanza ziara yetu karibu sana mto wa parma, hasa katika Hifadhi ya Ducale (inajulikana kwa Waitaliano kama 'Bustani' ) ulikuwa mradi wa familia ya kifaransa kutoka mwisho wa karne ya 16 na mwanzoni mwa karne ya 17, ambayo ilipanuliwa kwa miongo kadhaa hadi kuifanya hii. mbuga kubwa iliyojaa fahari na uzuri.
Tunaweza kufika Chemchemi ya Trianon Iko mwisho wa bustani ili, baadaye, kurudisha hatua zetu hadi tuondoke kwenye eneo lililofungwa.
11:30 a.m. Kwa upande mwingine, upande wa pili wa mto, moja ya vipengele vya usanifu vinavyopendwa zaidi vinatungojea: Palazzo della Pilotta . Inaitwa hivi na Ninacheza mpira ya wanajeshi wa Uhispania walioko mjini.
Ukumbi wa michezo wa Farnese
Leo, ni mwenyeji wa aina mbalimbali vivutio vya kitamaduni na kihistoria ambayo ni vito halisi kwa wapenda sanaa. Kwa jumla, tunaweza kupata ndani ya kongamano hili Galleria Nazionale, Makumbusho ya Akiolojia, Maktaba ya Palatine na Theatre ya Farnese.
Maktaba iliyo wazi kwa umma ni ya uzuri usio na kifani na Ukumbi wa michezo wa Farnese inastahili kutajwa tofauti, kwa sababu mtu hawezi kufikiria kila kitu kilichofichwa ndani hadi upate uzoefu wa mtu wa kwanza.
Kwa muundo kamili wa mbao ilikuwa Ilijengwa mnamo 1618 na Giovanni Battista Aleotti na ingawa ilikuwa karibu kuharibiwa wakati wa Vita vya Kidunia vya pili, ilijengwa upya na kufunguliwa tena kwa umma 1962 . Baroque kwa mtindo, ni moja ya sinema chache zilizopo na sifa hizo leo, na kuifanya gem ya usanifu ambayo wenyeji na watalii hupenda.
2:00 usiku Kwa vile bado tuna vitu vya kuona, jambo bora zaidi ni kula kitu haraka, lakini kifanye kitamu, kama inavyoamuru cuccina ya Italia. Ufafanuzi kama huo unaitwa pepen (Borgo Vicolo Sant'Ambrogio, 2), iliyoko katikati mwa jiji hatua chache kutoka Piazza Garibaldi na Università degli Studi di Parma.
Jaribu ladha yao sandwiches ya gourmet Ni tukio ambalo tutakumbuka daima kutoka kwa safari yetu kupitia Italia. Na tunapaswa kuuliza ndio au ndio? Sandwich muhimu ni ile inayojumuisha nyama ya farasi, kwa hivyo lazima tuchague farasi mbichi pesto ama polpete di farasi . Kitamu kabisa!
4:00 asubuhi Wacha tuendelee kutembelea Teatro Reggio na Basilica ya San Maria della Stecatta. Hatua chache kutoka kwa hii ni Piazza del Duomo na kanisa kuu kama dai kuu. Imetajwa kama Kanisa kuu la Santa Maria Assunta , ni ya mtindo wa Kirumi na ilijengwa mwishoni mwa karne ya 11. Karibu nayo ni Mbatizaji, Jumba la Maaskofu, Mwinjilisti wa Chiesa di San Giovanni.
5:30 usiku Hatuwezi kuwa Parma bila kutembelea -au kuonja- moja kwa moja baadhi ya nyama ya kuvutia na jibini hivyo nembo ya mkoa. Kuanzia naye Prosciutto ya Parma na kwa jibini parmigiano , lakini bila kuacha hapo... bresaloa, salisikia, salami, doa na pancetta Wao ni furaha ya kweli kwa wapenzi wa nyama.
Tukiacha Piazza Garibaldi ya kifahari, tunavuka maarufu Kupitia Farini kuacha saa nambari 9 . Hapa ni moja ya jibini na mahekalu ya sausage inajulikana zaidi katika Parma yote, Prosciutteria di Silvano Romani.
Hekalu la Kiitaliano lililoponya nyama huko Parma
Ilianzishwa mwaka 1965 katika Karibu na San Lazzaro , kwa sasa inaweza kujivunia kuwa na pointi mbili za ununuzi kwa bidhaa zake za kipekee za gourmet. muhimu kufanya a kituo cha kiufundi ili kupima jinsia yako na, kwa nini usinunue shehena nzuri ya kuchukua kama ukumbusho tutakaporudi Uhispania. ¡ Familia, marafiki na wenzake watatushukuru kwa siku zetu zote!
8:00 mchana Tunaweza kutoa jadi passegiata Kiitaliano na uchague sehemu zozote za kufunga siku kwa kuburudisha bia, divai au spritz . Baada ya mapumziko haya, ni wakati wa chakula cha jioni na heshima katika moja ya maeneo ya nembo ya Parma: Trattoria Corrieri _(Str. Conservatory, 1) _.
kuongoza kutoka 1800 sadaka -pengine- sahani bora za pasta . Na sio kutia chumvi. Kwa sababu ya umaarufu wake, inashauriwa Hifadhi . Ingawa kwa mtazamo wa kwanza inaweza kuonekana kuwa ndogo, tuko mbele ya ukumbi mkubwa wa ghorofa mbili na patio kwa siku nzuri za hali ya hewa.
Vitambaa vya meza vilivyotiwa alama na kuja na kutoka kwa wahudumu kutoka sehemu moja hadi nyingine ni mfano wa wazi ambao tunajikuta ndani. trattoria ya jadi. Wapi kuanza? Na keki ya kukaanga ikiambatana na soseji zake, na kuendelea na sahani za pasta (tagliatelle yao na ragout, tris di ravioli na cappelletti na ragout, kwa mfano).
Pasta bora zaidi huko Parma?
10:30 jioni Dessert inaweza kuliwa kukimbia au tuwasiliane Gioelia Cremeria , hadi hivi karibuni inajulikana kama Emilia Cremeria (Kupitia Farini, 29). Ubora wa malighafi, eneo lake na aina kubwa za ladha, wameifanya kuwa moja ya mambo muhimu ya Parma. Hekalu la ice cream ya Italia lilikuwa hivi.
JUMAPILI: KUPITIA MODENA
9:30 asubuhi Iwe katika gari iliyokodishwa au kwa treni, umbali unaotengana Parma ya Modena karibu haina maana kwamba inafaa kukaribia jiji ambalo maarufu siki ya balsamu kujua kila kitu ambacho kinaweza kukupa (ambacho sio kidogo).
Katika safari ya chini ya saa moja, tunafika mahali hapa panapoweza kujivunia kuwa na a mazingira ya kitaaluma, a pendekezo la kitamaduni ambayo haina chochote cha kuonea wivu kwa maeneo mengine ya Kiitaliano na gastronomy ladha ya kawaida ya eneo la Emilia-Romagna.
11:00 a.m. Je, hatupaswi kukosa nini kwenye ziara yetu ya Modena? Katikati ya jiji ni kituo cha kihistoria na Piazza Grande yake , inalindwa na Duomo ya jiji (moja ya ubunifu wa mtindo wa kimapenzi muhimu zaidi kote Ulaya). Mnara wote wa kanisa kuu unaojulikana kama Ghirlandin, Duomo na Piazza Grande Wao ni Tovuti ya Urithi wa Dunia wa UNESCO.
Linapokuja suala la makumbusho, majumba na makanisa, Modena ana mengi ya kusema juu yake. Palazzo Ducale, Chiesa di Santa Maria delle Assi, Parrocchia di San Francesco di Assisi, Chiesa di San Pietro au Palazzo dei Musei Wao ni lazima kutembelea.
12:30 jioni Katikati ya asubuhi, Soko la Albinelli iko mbioni. vibanda vilivyojaa pasta safi, mboga mboga, siki ya balsamu, soseji, jibini, mafuta na hata lambrusco. watakuwa uharibifu wetu kabisa. Tunaweza kuamsha hamu yetu katika baadhi ya maduka ya soko na kuendelea na kuonja baadhi ya pasta zao na kupunguzwa kwa baridi . Na tusisahau kununua chupa ya siki ya balsamu.
Ngome ya Torrechiara
2:00 usiku Ikiwa tutachagua kuketi baada ya ziara hii, karibu na soko kuna Bottega Mama Puglia _(Kupitia Luigi Albinelli, 32) _ na Trattoria Aldina (Kupitia Luigi Albinelli, 40). Ikiwa tunaenda kwa kwanza, lazima tuonje panini ladha kutoka kwa aina mbalimbali za viungo vilivyoongozwa na pembe tofauti za Italia; Ikiwa tutachagua nafasi ya pili, bila shaka, pasta itatawala katika chakula chetu. Wote 100% ladha.
3:30 usiku Baada ya kula, Makumbusho ya Enzo Ferrari . Maonyesho yaliyolenga maisha na kazi ya mwanzilishi wa maarufu Chapa ya gari na kwamba ni fantasia ya kweli kwa wale wanaojua jinsi ya kufahamu magari ya wabunifu.
5:00 usiku Baada ya kuondoka kwenye makumbusho, ni wakati wa kuchukua gari au treni kurudi Parma. Njiani kurudi, tunaweza kupotoka kidogo hadi tufikie Ngome ya Torrechiara , mojawapo ya ngome zilizohifadhiwa vizuri zaidi katika Italia yote, ambayo imesimama juu ya umati wa mlima unaolinda bonde lililo chini.
Hapa ndio mahali pazuri pa kutazama machweo ya jua . Mara baada ya kushuhudia wakati huu wa bucolic, ni wakati wa kuelekea mjini ili kutumia saa zetu za mwisho huko. Itakuwa wakati wa kufurahia inavyostahili, sawa? Kwa mtindo safi wa hedonistic, bila shaka.
Kanisa kuu la Modena