Wakati paradiso inaenea hadi isiyo na mwisho
Na daiquiri ya sitroberi mkononi na miguuni iliyoloweshwa katika maji safi ya kioo, ulimwengu unaweza kuisha. Inajalisha nini unapofurahia a ufuo mdogo uliozungukwa na miti ya misonobari ya kijani kibichi, vizimba maridadi vya kuvulia samaki na jua ambalo linasukuma lakini halichomi. . Inatosha tu ili uhisi kama, kati ya sips, unajifurahisha katika kona hii ya Mediterania. Ni njia kamili ya kuogelea peke yako kati ya mamia ya samaki. Miale ya mwanga inayoangaza kwenye mandharinyuma ya mchanga mweupe ulio na mabustani yenye majani mengi ya Posidonia ambayo yanayumba kwa mwendo wa polepole. Ni ngumu kupata na iko kaskazini mwa Ibiza, Cala d'en Serra ni mahali ambapo wakati hukimbia tofauti , ambayo chanjo bado haijafikia na ambayo unafikiria kurudi tena na tena. Kila mara.
Cala d'en Serra, mahali ambapo wakati hukimbia tofauti
Ibiza katika spring ni mahali pa upendeleo : Utalii bado haujafikia kilele chake, biashara nyingi tayari zimeshaanza msimu, samaki aina ya jellyfish hawaonekani kwa urahisi na hali ya hewa ni ya joto bila kuzidi. Zabibu ndogo zinapoanza kusitawi kwenye mizabibu, kile wanachokiita kisiwa cheupe nguo wakati wa msimu huu katika tani za mwanga, njano na violet shukrani kwa maua ambayo hushinda nafasi yoyote. Rangi ambazo zinaonekana wazi dhidi ya kijani kibichi ambacho huonekana katika mandhari ya Meya wa Pitiusa. Kila kitu kinakuwa kweli na halisi zaidi unapoenda kaskazini na kuacha nyuma ya mji mkuu na jiji la Sant Antoni de Portmany. Sherehe, kelele na shamrashamra za miji miwili mikuu ya Ibizan hutoa njia ya utulivu katika kila kilomita inayosafirishwa. Asili inakuwa zaidi na zaidi sasa : vijijini hupiga saruji kwenye pwani ya kaskazini, ambapo unaweza kufurahia Ibiza bila matatizo ya trafiki au maegesho. Kitambaa chako kila wakati kitapata nafasi yake ya kuishi katika vifuniko vyake vidogo.
Mfano mzuri ni sawa Cala d'en Serra . Katika majira ya joto ni kujazwa kwa kufurika, lakini katika spring hadithi ni tofauti. Juu ya mchanga, mijusi ya rangi ya rangi huzunguka miguu yako kama wewe vigumu watu wachache hukusanyika ufukweni ili kuhisi upendeleo wa wanadamu . Karibu wote, wageni, kama inavyopendekeza uvumi wa maneno kwa Kiingereza, Kijerumani, Kiitaliano au Kirusi. Ikiwa unawasikiliza, kwa sababu tofauti na pembe nyingine nyingi za Ibiza, hapa ukimya ni mhusika mkuu. Na huvunjika tu kwa mlio wa mbayuwayu na shomoro, shakwe wachache wanaoweza kuonekana na muziki wa usuli -katika kiwango bora - unaochezwa kwenye baa ndogo ya ufukweni.
Jambo bora zaidi kuhusu pwani hii ni kwamba ina baadhi huduma za chini hiyo inafanya iwe ya kustarehesha sana: bafuni ya kawaida lakini yenye ufanisi, machela yenye miavuli kwa wale wanaohitaji na ofa ya haki ya chakula kwa bei nzuri kwenye baa ya ufukweni. Kwenye ubao unaweza kusoma chaguo zako kati ya kidogo samaki safi, saladi za ajabu na burgers za nyumbani ambao ni wivu wa kisiwa kizima, kama ni sandwich ya klabu ya parachichi . Yote yametayarishwa na Remy na Esti, mwanamume Mholanzi na mwanamke Mhispania ambaye anasimamia biashara hii ndogo kwa hekima. Na ni nani atakuhudumia mojito, piña colada, daiquiri ya sitroberi au cocktail yako uipendayo ili kukuinua juu kidogo kutoka ardhini.
Daiquiris inaonekana vizuri hivi huko Cala d'en Serra
Cala d'en Serra karibu imefichwa, lakini imefichwa hatua moja kutoka Portinatx , ambapo vyumba na hoteli chache huvutia utalii wa familia shukrani kwa fukwe zake mbili za ajabu: mchanga mkubwa na mchanga mdogo. Barabara katika eneo hili la pwani ya kaskazini, ambapo kasi yako ya wastani haitazidi kilomita 40 kwa saa, Inakupa sehemu ndogo za angani na korongo kwenye kila mchepuko. Kala Xuclar ni ya kwanza na S'illot des Renclí, ya pili. Msonobari unaota ndoto za kuwa mzeituni na jiwe kubwa lililochongwa na upepo katika umbo la fuvu hutumika kama fremu ya pango hili ambalo hutoa kiini cha kisiwa hicho kwa namna ya ufuo. Watu wachache waliobahatika huota jua la machipuko polepole kando ya maji safi sana ambapo ni rahisi kuona minyoo mingi ikipita. Bioanuwai ya baharini ambayo huwa nzuri inapozingatiwa kwa miwani rahisi ya kupiga mbizi mita chache kutoka pwani.
Katika S'illot des Renclí, pia kuna baa ya ufuo ya kuvutia ya jina moja hilo imeona kisiwa hicho kikibadilika tangu kufunguliwa kwake miaka 33 iliyopita , "wakati hakukuwa na utalii wowote na kila kitu kilikuwa tofauti", kama wahudumu wake wanavyokumbuka. Biashara ya familia ambapo ni wajibu kujaribu moja ya utaalam wa Ibiza, the bullit de samaki, iliyoundwa na a mchele wa supu kwa kwanza na samaki mbalimbali na viazi kwa pili. Kwa kuongeza, wao ni wataalamu katika kutumikia kupigwa Funzo, wewe kutumika au grilled grouper . Na kwa dessert, classic ya ndani: flao . Bila shaka, piga simu kabla ya kuhifadhi au huenda usipate mahali.
Barabara inaendelea kuelekea Cala Xarraca , kutoka ambapo adventure huanza kwa namna ya njia ya mawe na mashimo ambayo hufikia Ni caló de S'illa , tafrija ndogo kutoka kwa kila kitu na kila mtu. Mahali pia inajulikana kama Pwani ya Mwezi , iliyopangwa katika mazingira ya mwitu ambapo, popote unapoenda, utapata - angalau - wewe mwenyewe. Rudi kwenye barabara kuu, ukiendelea kuelekea kusini-magharibi utakuja Pwani ya Benirras , sawa na kila Jumapili inakuwa aina ya tamasha inayoigiza ngoma . Uzoefu wa Ibizan inapohitajika kwani ni wa kustaajabisha, tofauti na wa kutisha: ufuo unasikika, mdundo wa kuambukiza, furaha ya jumla na trafiki kwenye barabara pekee ya kufikia, wazimu halisi. Ikiwa unatafuta utulivu, nenda kwa Benirrás siku nyingine yoyote.
Kama vuli, chemchemi ni fursa ya kugundua kisiwa kutoka kwa mitazamo mingine. Mmoja wao ni njia za kupanda mlima kukimbia hiyo karibu maeneo ya mbali na yasiyofikika zaidi ya kwa miguu. Kuna pia njia nyingi za baiskeli, kwa sababu barabara za kaskazini zimejaa matawi madogo ambayo ni kidogo zaidi ya barabara za lami, na trafiki kidogo sana na kwamba kwenye magurudumu mawili inakurudisha kwenye Ibiza ya vijijini zaidi ambayo, bila shaka, inaweza pia kufurahishwa na gari. Yule anayemiliki mandhari yaliyowekwa alama na mashamba ya ngano, mitini, miti ya mlozi, miti ya karobu na mizeituni ya kale. Na bustani zinazozaa matunda ya kwanza karibu na nyumba nyeupe zilizokatwa ocher trim, ambazo dari zake huning'inia nyuzi za pilipili kavu na nyanya za penjari. vivuko vinavyopitia miji kama Sant Llorenç de Balafia au Sant Miquel de Balansat , iliyovikwa taji na mojawapo ya makanisa manne yenye ngome kisiwani humo: hekalu ambalo, lililojengwa kati ya karne ya 14 na 15 kwenye mabaki ya jumba kuu la shamba la Waarabu, linajulikana kuwa ndilo lililochaguliwa na baadhi ya watu wa kawaida wa karatasi iliyopakwa kwa ajili ya harusi yao.
Kanisa la Sant Miquel, huko Balasant
Njia hukuongoza kwenye maeneo kama Mtakatifu Mateu , mji mdogo karibu na njia panda ambapo **mojawapo ya mikahawa ya kuvutia zaidi katika eneo hilo iko: Can Cires**. Wamiliki wake, Victoria na Francis, wamejitolea kwa gastronomy ya ndani, na a orodha ya msimu na vin za Ibizan . Ikiwa utapotea njiani, labda unaweza kupata moja ya pembe za kuvutia zaidi za mkoa: mahali pa siri nyuma ya msitu ambapo nyumba chache zenye mtaro huinuka na marudio yao, kupitia njia ndefu, ni mojawapo ya fukwe nzuri zaidi za Ibiza. Inaitwa Es portitxol na imezungukwa na mandhari karibu ya Pyrenean kati ya milima na msitu mnene wa misonobari. Vibanda vichache vya wavuvi huongeza haiba zaidi mahali hapa mbali na yote.
Ikiwa hautapotea Mtakatifu Agnes wa Corona Ni sehemu nyingine ndogo ya kusimama kwa burudani. Njiani utapata kila kitu kutoka kwa vituo vya mafungo na yoga hadi utalii wa kilimo au mahali maalum kama jina lake: Milango ya Mbinguni . Mahali palipochaguliwa na jamii ya viboko katika miaka ya 70 ili kufurahia machweo ambayo iko leo bar ya pwani katikati ya msitu na mtaro wenye maoni ya ajabu ya visiwa vya Ses Margalides. . Vyakula vyake vya ndani, rahisi na vya bei nafuu, vina utaalam kama vile saladi ya nchi, pweza kukaanga na njia nyingi za kuandaa mchele na samaki au dagaa.
Kutoka hapo, barabara yenye matuta huvuka eneo hilo kuelekea kusini ili kupata fukwe mbili za turquoise zaidi huko Ibiza: Cala Salada na dada yake mdogo, Cala Saladeta . Kwa wastani wa umri wa takriban miaka 20, maji yake mazuri yana magodoro, donati zinazoweza kupumuliwa, muziki wa aina mbalimbali na kuja na kwenda kwa watu wanaotoa matunda, bia, visa au sarong. Ikiwa unataka kuchanganya, weka ukumbusho kwa namna ya wimbo unaoitwa Kufunguliwa kutoka kwa tamaa katika toleo la Mendetz.
Mpango wa siku zijazo? kaa kuishi hapa
Baada ya kipimo cha utalii, bora kurudi kaskazini. Chaguo moja ni kuifanya eneo la Buscatell kuelekea mji mdogo wa Forada. Huko, kando ya Camí de sa Vorera, iko Unaweza Tajiri , kampuni kubwa zaidi kati ya viwanda vinne vya mvinyo huko Ibiza. Na hekta ishirini za mashamba ya mizabibu na a uzalishaji wa kikaboni wa karibu lita 100,000 kwa mwaka , ina aina mbalimbali za mvinyo zinazojumuisha vin nyekundu, rosé, nyeupe na zinazometa. Pia hutengeneza mimea ya kupendeza ya Ibizan, liqueurs za kahawa na siki ya balsamu, pamoja na mafuta ya ziada ya bikira ambayo huchota kutoka kwa mizeituni yao iliyosambazwa zaidi ya hekta ishirini. Mvinyo pia hufanya bidhaa ya kipekee sana: mvinyo, mzeituni na chumvi za siki, na chumvi kutoka kwenye mabwawa mazuri ya chumvi kusini mwa kisiwa hicho . Inatoa ziara za kuongozwa na ladha, lakini ikiwa hujisikii, ni thamani ya kuacha tu, kuona Winery nzuri na kufurahia kijani angavu cha mizabibu katika spring.
Kunywa kinywaji ukiangalia bahari
kuzunguka Camí de Sa Vorera huvuka mtandao wa barabara za lami kuongoza, kwa njia moja au nyingine Santa Gertrudis de Fruitera, mji tulivu na mzuri ambao umekuwa rejeleo la mapumziko ya vijijini ya Ibiza. Ni moja wapo ya maeneo yenye idadi kubwa ya mikahawa kwa kila mita ya mraba na kwenye barabara yake ya watembea kwa miguu utapata vyakula vya asili vya kisiwa kama vile. bar ya pwani . Alizaliwa katika miaka ya 1960, katika miongo iliyofuata wasanii mbalimbali waliotembelea au kuishi katika eneo hilo walilipa vinywaji vyao na uchoraji, kwa hiyo. kumbi zake sasa zina jumba la sanaa la ajabu. Huko, kama katika taasisi zingine nyingi, ni maarufu sandwichi za ham, pamoja na mkate uliooka na nyanya au sobrasada tajiri ya kienyeji.
** Le Monde **, ecocenter ama Musset ni chaguzi zingine nzuri za kujaza tumbo, kama ilivyo Inaweza Kusababisha , nje kidogo na maalumu kwa nyama choma. Ingawa kilomita 5 kaskazini ni moja ya migahawa mazuri katika eneo hilo na, pengine, katika Ibiza yote. Imetajwa Mbichi na nafasi zake zimetawaliwa na kijani cha mint. Ina vyumba kadhaa vya ndani vya kupendeza vya kupumzika wakati inapoa, lakini hakuna kitu kama kukaa ndani baadhi ya meza kwenye mtaro mkuu , kwenye kivuli cha mti wa carob na karibu na wingi wa maua au mimea yenye harufu nzuri kama vile lavender. Na bidhaa za kikaboni kama bendera, kauli mbiu yao ni shamba kwa meza : sehemu nzuri ya mboga zake hutoka kwenye bustani iliyoko mita chache kutoka kwenye mtaro. Mkate wa kitamu wa mzeituni na aioli hutumika kama mwanzilishi wa utaalam wa nyumbani kama vile curry ya mboga na scallops , ambayo inachanganyika kikamilifu na mapendekezo nje ya menyu kama vile burger ya beet na quinoa, iliyokolezwa na nyanya, jibini la mbuzi, vitunguu vya caramelized na machipukizi ya alfalfa crispy na spicy . Pamoja na desserts ladha ya nyumbani na mazingira ya utulivu, Mbichi ni lazima kwa foodies. Katika spring, ndiyo, inafungua tu saa sita mchana.
Heaven ni hii burger
Ikiwa unachotaka ni kujitenga na baa na mikahawa ya ufuo, lakini sio kutoka kwa lishe ya kawaida na ya ubora, njia nzuri ya kuifanya ni kukaribia. kwa soko la Santa Eularia des Riu , jiji kubwa zaidi kaskazini mwa Ibiza. Kuna maduka manne huko ambayo yana mashua yao wenyewe na yanatoa samaki wabichi: rotjo, panya, kundi, corva au jogoo wa San Pedro , nyota ya eneo hilo na mbaya kama inavyopendeza. Kwa kuongeza, utapata vielelezo vya mstari ambayo kwa jadi hutumiwa kwa rajada borrida maarufu, ingawa inaweza pia kukaanga. Pia wanaangazia brunettes za rangi , kitamu sana katika marinade. Kando ya kisiwa pia kuna nyingi, kando ya barabara, maduka makubwa na aina ya ajabu ya bidhaa za kikaboni (kutoka kwa classics kama vile beets au nyanya hadi tamarind au parsnips na mengi zaidi) . Kwa hivyo unachohitaji ni oveni, moto unaowaka kuni, na kitabu cha mapishi ya kitamaduni ili uwe mpishi. Na uhifadhi, kwa sababu kununua matunda na mboga huko Ibiza kunakulazimisha kukwaruza mfuko wako.
Katika Santa Eularia, pamoja na soko, kuna pwani ndefu ya mijini, lakini barabara inayosafiri kuelekea Cala San Vicente imejaa maficho mbali na utalii ambao kwa kawaida wanapendelea fukwe kama Cala Nova au Cala Llenya. Chaguo bora ni kusafiri kwenda Sant Carlos, ambapo kila Jumamosi maalumu Soko la Las Dalias , na kutoka hapo chukua barabara ndogo inayopita kati ya mikondo, miteremko na nyumba zilizopotea za ajabu kuelekea moja ya maeneo ya upendeleo huko Ibiza: Kala Mastella. Kona ya kipekee ambayo inafikiwa kwa urahisi na gari, wapi maji yana tani za zumaridi na miti ya misonobari huzaliwa kivitendo baharini.
Ununuzi kwa njia tofauti
Nusu ya mita hadi moja ya postikadi za kupendeza zaidi, kama vile mkahawa ambao umefanya ufuo huu kuwa maarufu kwa miaka: Masharubu. Unaweza kuifikia kwa barabara, kwa njia ndogo kati ya miamba kutoka Cala Mastella na, pia, kwa njia bora zaidi: kuogelea kwa dakika chache tu. Leo mgahawa unaendeshwa na El masharubu mwana, lakini bado ni moja ya maeneo ya kumbukumbu kuwa na kitamu bullit de peix na wali banda iliyopikwa kwa moto wa kuni. Na bora zaidi: unaweza kuonja wakati miguu yako iko ndani ya maji
Masharubu, mahali pa hija ya gastronomiki
Karibu sana, karibu siri, na hatua mbali na barabara kuu, iko Kalo Roig , ambayo huenda bila kutambuliwa na walio wengi. Kutoka hapo, barabara inaongoza kwa fukwe nyingine ya kushangaza zaidi kaskazini mwa Ibiza: Cala Boix . Na mchanga wa rangi ya majivu ili kueneza kitambaa , watalii wachache tu na kina kidogo sana, ni moja wapo ya sehemu hizo ambapo unaingia baharini kana kwamba unatembea, tazama pande zote na uhisi kwenye ufuo wa bikira. Kaskazini zaidi, mteremko mwinuko unashuka hadi pwani ya maji nyeupe , ukanda mwembamba lakini wa ajabu wa pwani karibu na Cala de San Vicente, unaokurudisha kwenye uhalisia wa utalii, ingawa daima uko mbali na msukosuko na msongamano wa fukwe za kusini. Barabara iliyo na mikondo isiyowezekana na inayofaa kwa waendeshaji baiskeli waliobobea zaidi hukurudisha hadi Cala d'en Serra ambapo, bila shaka, unaweza kuogelea tena kati ya samaki wa rangi na kufurahia chakula kingine cha kuburudisha. Labda, kwa wakati huu, unaamua kuwa umepata mahali pako pazuri.