Bidhaa bora za ufundi za Pyrenees katika kifungua kinywa cha vibanda vya Epic Andorra
Jua kwa muda mrefu limepasha joto miteremko ya milima ya bonde la soterny na ingawa hukusikia mtu yeyote akibubujika huko nje, kama vile ungetarajia kifungua kinywa kiko tayari na kutayarishwa juu ya meza ya mbao ngumu ambayo imehifadhiwa na miti.
mkate wa nchi kueneza ladha siagi ya ufundi na jibini safi na jamu za nyumbani wa Casa Gendret na El Pastor, juisi za asili, jibini la mchungaji, soseji za Pyrenean ...
Bidhaa zote za maziwa, pamoja na mtindi usiosahaulika, zimetengenezwa kwa maziwa ya kondoo 50 wa Assafu - aina inayothaminiwa sana kwa sifa zake za organoleptic- ya familia ya Raubert, watengenezaji jibini maisha yote; wakati soseji, soseji, secallona (aina ya soseji kavu), fahali wenye ini, ulimi, pudding nyeusi, donja, bringuera... -ikiwa ulidhani unazijua zote- ni za Cal Jordi, kampuni iliyojitolea kuhifadhi hekima na ladha za mababu zake.
Ikiwa ungependa kitu maalum, muesli au toast ya Kifaransa, unachotakiwa kufanya ni kuuliza, hata katikati ya mahali (au kabisa) hapa starehe ni à la carte, lakini hii - kimsingi - ndio kuna kifungua kinywa ndani Borda Puntal, mojawapo ya mabanda sita ya zamani ya wachungaji ambayo Epic Andorra ameyarekebisha kwa ladha na huduma ya kupendeza kupitia milima ya ukuu.
'Bustani' inaenea hadi kwenye Serrat del Ordino , dakika 15 kutoka kwenye kibanda, ambapo una kituo cha ski. Mazoezi yatakusaidia kuongeza hamu ya kula. Chakula cha jioni kinakungoja escudella amb carn d'olla, aina ya kitoweo kutoka Pyrenees.
*Ripoti hii ilichapishwa katika gazeti la nambari 138 ya Gazeti la Msafiri la Condé Nast (Aprili). Jiandikishe kwa toleo lililochapishwa (matoleo 11 yaliyochapishwa na toleo la dijitali kwa €24.75, kwa kupiga simu 902 53 55 57 au kutoka kwa tovuti yetu). Toleo la Aprili la Condé Nast Traveler linapatikana katika ** toleo lake la dijitali ili kufurahia kwenye kifaa chako unachopendelea. **