Paris, daima Paris. Kila mwaka nilitenga siku chache za kusafiri kwenda mji mkuu wa Ufaransa , furahia elimu yake ya ugastronomia, rudi kwenye hizo classics ambazo hunitia moyo sana na kugundua au tembelea tena maeneo ya siri.
Wakati huu tunachukua kama msingi wa shughuli za makao makuu mapya ya Soho House Paris, yaliyo katika eneo lililokuwa nyumba ya zamani ya Jean Cocteau mkuu . Ni mshiriki wa zamani wa hoteli ya Karne ya 19 katika Pigalle ya Chini , Mtaa unaojulikana kihistoria kama "belly of Paris". Jengo, lililorejeshwa kikamilifu na timu ya Soho House, linaunganisha vipengele vya mtindo wa jadi wa Kifaransa na mtindo wa kisasa. sanaa iliyoboreshwa ambayo wamekuwa nayo msanii Roberto Ruspoli.
Mchoro wa Soho House Paris.
Kazi yao imekuwa ya kupamba dari na kuta, ikipata msukumo kutoka kwa michoro ya nyumba ya asili ya Cocteau kwenye Mto wa Ufaransa . Hakuna kidogo. Soho House inatoa huduma za kuvutia kama uwezekano wa kuagiza jogoo katika cabaret yake ya kibinafsi, ambayo bila shaka inawakumbusha Moulin Rouge wa hadithi na pia hutumika kama chumba cha makadirio na speakeasy kwa sherehe nyingi zaidi baridi kutoka mjini.
Pendekezo la gastronomiki ni juu ya kazi hiyo, na kifungua kinywa ambacho tayari ni alama ya nyumba na ambayo huwezi kukosa. mayai benedict na croque monsieur . Baada ya kuifanya sisi wenyewe, tunachukua fursa ya kupotosha na zamu za wilaya ya IX ili kuanza siku kwa njia bora, kupotea katika mitaa yake. Ndivyo tulivyokutana duka la keki la Château Sable (28, rue la Bruyère), ambapo tumebahatika kukutana na muundaji wake, mkuu chef Thibault de Chastenet , mwandishi wa baadhi tartlets za almond ambayo tayari ni hatua muhimu kati ya gourmands wazuri zaidi.
Mchoro wa Jorge Parra kutoka Makumbusho ya Rodin.
Tunarudi kwenye matembezi ili kubadilisha vitongoji na kuelekea Jumba la Makumbusho la Rodin, toleo la zamani katika mwongozo wowote wa Paris na pia gem: haijalishi ni mara ngapi umekuwa, kwa sababu kila wakati kuna kitu kinachoshangaza, kiwe chake. kazi, jengo au bustani. Wakati huu wazo lilikuwa kuingia kwenye jengo la ephemeral iliyoundwa kwa ajili ya maonyesho ya mtindo wa Dior. Kampuni ilihesabu wasanii Wahindi wa Madhvi na Manu Parekh na, kupitia maonyesho, tuliweza kuona tapestries za ajabu na kubwa za wanandoa, zilizofanywa kwa pamba ya pamba na kuongozwa na mila ya Kihindi, fursa kwa hisia.
Kutembelea eneo hilo Batili tunasimama mahali pa kupendeza, kituo cha zamani cha mafuta kwenye kiwango cha barabara, Stendi ya Gazoline (17, Boulevard des Invalides, inafunguliwa kutoka 7am hadi 7pm), inayoendeshwa na milenia ya urafiki na wazuri sana na iliyojaa watu warembo wa kila rika.
Mchoro wa Paris na Jorge Parra.
Wanajulikana katika kitongoji kwa kahawa zao na mbwa wa moto, Jambo la kushangaza zaidi ni kwamba wanaendelea kutoa huduma ya kuongeza mafuta na kuosha gari bure, zote zimewekwa kwenye muziki wa Ramdane.
Sanjari na wiki ya Haute Couture, wakati huu chini ya vizuizi vilivyosababishwa na janga hilo, Paris inaonyesha kwamba, licha ya kila kitu, bado imejaa maisha. Kati ya wapiga picha wanaonasa mwonekano bora zaidi, wa waandishi wa habari, washawishi na wadadisi wa mitindo, pia wa hafla kama ile aliyopanga. Ubalozi wa Uhispania kugundua mkusanyiko mpya wa Juana Martin kutoka Cordoba.
Kabla ya kuingia hatukuweza kupinga kusimama kwa Paul ili kufanya manunuzi maumivu au chokoleti . Baada ya jino tamu, tunaendelea kuelekea Ubalozi, sehemu isiyojulikana sana iliyoko katika kitongoji cha kipekee cha Elíseos.
Kitambaa na E. Dehillerin.
Ni kuhusu simu Hoteli ya Wagram , jengo ya mbunifu Delestrade iliyolelewa mnamo 1869 na kupatikana mnamo 1920 na serikali ya Uhispania. Mfalme Alfonso XIII kisha akaamuru ipambwa upya kwa tapestries kutoka Kiwanda cha Kifalme, michongo na sanamu za Mariano Benlliure na picha mbili za kupendeza ya Mfalme Carlos IV na Malkia Maria Luisa wa Parma iliyotiwa saini na Goya . Yote haya yameandaliwa katika sikukuu ya booseries na taa za palatial.
Kituo kifuatacho njiani, Asante (111, Boulevard Beaumarchais), ni nafasi iliyo na uteuzi mzuri ya nguo za kale na kitani cha nyumbani ndani ya patio ya kupendeza na ya bohemian ambapo unaweza pia kuwa na vitafunio. Kwa heshima mpya ya gastronomiki, hata hivyo, tulichagua L'Épi d'Or (25, rue Jean-Jacques Rousseau), hekalu la ibada yenye urembo wa bistro iliyoharibika na ni kamili kwa mashabiki wa vyakula vya Ufaransa, pamoja na vyakula kama vile ya pâté en croute, tartare ya nyama na cauliflower iliyoangaziwa.
Ofisi ya Universelle Buly 1803, paradiso ya wapenzi wa vipodozi.
Baada ya chakula cha mchana cha kumi tulikwenda Mkusanyiko wa Bourse de Commerce-Pinault , jumba jipya la makumbusho la Pinault ambalo siku moja lilikuwa jengo la Soko la Hisa. Huko tulifurahiya Utendaji wa Urs Fischer , mkusanyiko wa sanamu uliotengenezwa kwa nta na mfano wa kuvutia wa saizi ya maisha wa maarufu Utekaji nyara wa Sabines, ya mchongaji Giambologna.
Sehemu ya Fisher yenyewe ni mshumaa mkubwa ambao utaisha wakati nzima itayeyuka kabisa. Katika kutangatanga kwetu pia walistahili kusimamishwa Hoteli ya Les Deux Gares na kahawa yake , iliyopambwa na ukumbi mzuri wa luke Edward na samani hizo za rangi na za kipekee, wallpapers na vielelezo ambavyo tayari ni alama yake.
Mkahawa wa Les Deux Gares.
Kidokezo kingine: Ofisi ya Universelle Buly 1803 (6, Rue Bonaparte) itafurahisha wapenzi bidhaa za urembo, manukato, balmu za asili, miswaki ya mama ya lulu ... Ilianzishwa mwaka wa 1803, ni kama baraza la mawaziri la ajabu la udadisi, na uzuri wa nafasi na sare za wafanyakazi wake huhifadhi hewa hiyo ya karne ya kumi na nane. Bidhaa yoyote unayonunua inaambatana na kadi ya kibinafsi ambayo msanii wa picha anaandika kwa sasa. Uzoefu kwa hisia.
RUDI ZAMANI
Safari yetu ya haraka itafikia kilele muhimu Brasserie Lipp (151, boulevard Saint-Germain) labda kwa sababu kwa njia fulani hatutaki kusema kwaheri bila kuiga kurudi kwa siku za nyuma zinazoishi. Owen Wilson usiku wa manane huko Paris (Woody Allen, 2011). Na iko hapa, katika eneo ambalo Ernest Hemingway alipenda sana, wakati ulisimama mnamo 1920.
Brasserie Lipp.
sill ya mtindo wa Bismarck, vifundo vyenye sauerkraut vikiambatana na viazi vilivyopondwa, chaza –ambao Paris bila chaza si Paris–, pâtés za kuvutia na vyakula vingine vitamu visivyoisha hupita ndani ya chumba kwenye trei za chuma na kuwafurahisha walafi zaidi. Kwa kweli, acha nafasi ya dessert ya mfano ya nyumba, Napoleon.
Tunarudi nyumbani tukiwa na uhakika kwamba Paris haihitaji visingizio vya kurudi tena na tena katika kutafuta pembe za siri, kupotea katika mitaa yake bila malengo, kufurahia uzuri wake na kuloweka anga zake za kitamaduni.
Ripoti hii ilichapishwa katika nambari 151 ya Gazeti la Msafiri la Condé Nast Uhispania. Jiandikishe kwa toleo lililochapishwa (€18.00, usajili wa kila mwaka, kwa kupiga simu 902 53 55 57 au kutoka kwa tovuti yetu). Toleo la Aprili la Condé Nast Traveler linapatikana katika toleo lake la dijitali ili kufurahia kwenye kifaa chako unachopendelea