Katika Canyon ya Mto Lobos
IJUMAA
6 mchana Utawasili kwa barabara: ukubwa wake -chini ya 300 km2- na idadi ya watu wake - wenyeji wapatao 40,000 - wameigeuza kuwa mojawapo ya miji hiyo ambayo bado inahifadhi haiba ya vijijini na inayojulikana ya miji mikuu midogo ambayo mtu haifiki kwa bahati. Soria ni mojawapo ya zile ambazo mtu huchagua kwenda. Kazi ya nyumbani tayari itafanywa kutoka nyumbani, lakini kuchagua malazi haitakuwa ngumu sana : katika jiji, ** Parador ** (karibu kamili kwa mafungo ya kiroho katika milima), nje yake - kilomita 20 tu. katika manispaa ya Almarza-, El Morendal (nyumba ya vijijini yenye spa ambapo unaweza kuzama kikamilifu katika kiini cha mkoa).
Soria Parador
7:30 p.m. Ikiwa sio msimu wa kiangazi, kutakuwa na giza hivi karibuni (na ndio, kutakuwa na baridi; wanasema kwamba huko Soria kuna misimu miwili tu: majira ya baridi na Renfe ). Kwa hivyo ni wakati wa kutembea kwenye mitaa yake na kuonja vyakula vitamu ambavyo utatamani kurudi kila wakati. kwenda chini ya jiji Mtaa wa El Collado (ateri yake kuu) utafika kwa Meya wa Plaza: kuna ** Mesón Castellano **, mtindo wa asili kutoka Soriano ambao wamekamilisha njia ya kupata yao. 'torreznos ya nafsi' , (labda bora zaidi utakayojaribu) .
9 jioni Endelea na ziara yako ya upishi kwa kuelekea Mraba wa San Clemente (pia inajulikana kama El Tubo), kujaribu baadhi ya tapas za kigeni kutoka kwa baa zake za kisasa zaidi . Na, ikiwa unakaa na njaa, nenda Mraba wa Orchard kusalimia Antonio Machado (ambayo inakaa kando ya Taasisi inayoitwa kwa jina lake) na umalize na toast ya kupendeza ya foie huko ** El Portillo **.
Katika El Portillo wanafanya torreznos ya nafsi
10:30 jioni Kinywaji cha kuzungusha usiku? Baa ** Simba Mwekundu **, kwenye Paseo del Espolón, ni mahali pako: orofa tatu zenye mazingira ya kisasa na ya kupendeza yanayotazamana na Alameda de Cervantes (Hifadhi ya Kati ya Soria).
Alameda de Cervantes
JUMAMOSI
10 a.m. Ingawa Soria ni mojawapo ya miji ambayo inafaa kutembea usiku, kuna mambo ambayo huwezi kukosa mchana. Anza siku kwa kufikia moja ya kona za kichawi: Elm Seco, karibu na Kanisa la Nuestra Señora del Espino . Machado alijitolea shairi kwake mnamo 1912, mwaka ambao mkewe mchanga Leonor alikufa, ambaye kaburi lake liko mita chache kutoka mahali hapa pa kichawi.
11:30 a.m. Nenda sasa kwenye Hermitage ya San Saturio , lakini kufanya baadhi ya vituo vya lazima. Wa kwanza, katika Kanisa la Santo Domingo, alitangaza Mnara wa Kihistoria wa Kisanaa na ambao uso wa mtindo mchanganyiko unaonekana katika kila kitabu cha sanaa. ijayo, kwa admire Kanisa kuu la San Pedro, kito cha Kirumi cha Castilian. Na ya mwisho, katika Monasteri ya San Juan de Duero , ambayo chumba chake cha kulala ni moja ya mambo muhimu ya ziara yoyote ya jiji. Hivi karibuni utafika San Saturio na, kutoka kwa mbali, eneo lake la mazingira litakuvutia. Kamilisha matembezi kando ya Duero hadi ufikie Hermitage iliyo kwenye miamba na usisite kutoa kamera yako (utataka instagram mahali pengine pazuri zaidi katika jiji).
Hermitage ya San Saturio
2:00 usiku Kituo cha kwanza cha Michelin mwishoni mwa wiki: wanakungoja Bulwark (mradi umeweka nafasi ya awali), katika waungwana mitaani . mpishi wako, Oscar Garcia Marina Amepokea shukrani zake za kwanza za Michelin Star kwa miaka 8 ya kazi yake ya mara kwa mara katika kona hii ya Soria. Hapo, chagua kati ya menyu zao za kuonja -za jadi au truffle- na (kile tu unachofikiria)... furahia!
7:00 mchana Baada ya kupumzika vizuri, utamaliza mchana katika bustani ya jiji (kwa njia, moja ya kongwe zaidi huko Uhispania na Uropa), Alameda de Cervantes , inayojulikana kama Wa Dehesa kwa sorianos zote. Ni pafu la kijani kibichi katikati mwa jiji lenye mamia ya spishi za mimea, njia za ndani zenye mwanga mzuri na mamia ya mambo ya kushangaza katika zaidi ya hekta 9 za upanuzi.
Oncala cheese cream na sardini ya kuvuta sigara
8:30 p.m. Kabla ya kuondoka kwenye bustani, tembelea kioski Wamefungua kati ya miti na kutembea. Mahali pa kisasa na kuvutia - sehemu ya bar, chumba cha kulia cha sehemu, sehemu ya mtaro- ili kujaribu tapas na kufurahia mazingira kupitia madirisha yake makubwa.
10:30 jioni Ni wakati wa kurudi kwenye joto la hoteli. Kesho itabidi uvae buti zako za kupanda mlima.
JUMAPILI
9 asubuhi Furahia a Kifungua kinywa cha Mabingwa na kuchukua gurudumu, kwa sababu asubuhi hii sisi kushoto mji kutembelea Garagueta Holly , saa fupi kutoka mjini. Ni taasisi katika jumuiya ya Soria... na si kwa chini: ni mkusanyiko mkubwa zaidi wa asili wa miti ya holly katika Peninsula, na mojawapo ya miti mikubwa zaidi katika Ulaya yote. Upanuzi wake wa zaidi ya Hekta 400 zilizokumbwa na miti mikubwa ya holly imefanya nafasi hii ya ajabu kuwa mahali pazuri pa kutembea kwa Sorianos na wageni wote. Ikiwa ni msimu wa vuli, rangi zake za kijani kibichi na zenye madoadoa na alama za mipira yake nyekundu zitakushinda. Ikiwa sio, hewa safi na kipimo kikubwa cha asili kitatosha.
12:30 jioni Rudi barabarani na uelekee Navaleno . Ukiwa njiani, furahia maoni na vijiji vingi vya kupendeza ambavyo utapata njiani kwako: Arévalo de la Sierra, Almarza, Valdeavellano, Vinuesa, Duruelo... Yoyote kati yao, kwa njia, ni kamili kwa appetizer ya kupendeza (na torreznos, bila shaka).
2 usiku Katika Navaleno Nyota ya pili ya Michelin ya wikendi inakungoja. mbwa mwitu mdogo Ni mkahawa wa marejeleo wa familia katika eneo ambalo wanafanya kazi na bidhaa za ndani na wameinua mycology ya eneo hilo hadi kategoria ya sanaa. Shukrani kwa kazi ya jikoni ya Elena Lucas Imedumisha nyota yake ya Michelin tangu 2014 na inatoa sahani sahihi na menyu za kuonja kulingana na bidhaa yake ya nyota: uyoga.
Soriana carbonara pasta
4:30 asubuhi Dakika 10 tu kutoka hapo, ndio maarufu Rio Lobos Canyon : mbuga ya asili ambayo mhusika mkuu wake ni korongo refu la chokaa linaloundwa na mmomonyoko wa mto unaopita zaidi ya kilomita 25 kati ya majimbo ya Soria na Burgos. Bora itakuwa kufanya mojawapo ya njia 15 zilizopendekezwa lakini, ikiwa huna muda, ziara rahisi ya kupendeza. ukuu wake na kuona tai griffon akiruka karibu na wewe ... itakuwa zaidi ya kutosha.
Wakati wa kuanza safari ya kurudi umefika. Itakuwa moja au nyingine kulingana na unakoenda, lakini ikiwa umefuata mpango wetu, Jumapili itatumika vizuri zaidi. Kumbuka kuwa njia hii itakuwa ya kupendeza lakini siyo pekee: Soria inakupa shughuli nyingi na maeneo bora ya asili ili kuishi wikendi ifaayo. oh! Na kumbuka pia usiondoke mikono mitupu: Malvasia pate na siagi kutoka Soria Ni mambo maalum ambayo ni lazima uende nayo na ambayo yatakukumbusha kwamba wakati wowote unaweza… lazima urudi.
Katika Canyon ya Mto Lobos
Fuata @evaarmasa