Heshima bora kwa vyakula vya Kihindi iko Bangkok
Sasa kwa kuwa Gaggan anatangaza kufungwa kwa nyumba yake ya kupendeza ya kikoloni katika kitongoji cha Pathum Wan kwa msimu wa vuli wa 2020, inafaa kutazama pendekezo lake kwa wale ambao wamebahatika kuitembelea katika eneo lake la sasa nchini Thailand au mahali inapofuata huko **Fukuoka (Japani) **.
"Nani Alimuua Mbuzi?", Gaggan classical
endelea hivyo Gaggan pengine si mgahawa bora katika Asia wala mmoja wa kumi bora duniani. Lakini alikuwa kwa wakati na mahali sahihi na mpishi wake ana hotuba dhabiti, yenye uchochezi kwa kiasi fulani na iliyojifunza vizuri sana.
Pia ongeza a mbinu iliyosafishwa sana , mrithi wa vyakula vya Adriá - na kuchanganywa na mizizi yake ya Kihindi na kutikisa kichwa kwa Asia ya Kusini-Mashariki na Mashariki ya Mbali - na hisia zisizo na shaka za urembo.
Uyoga wa Uchawi wa Gaggan
Jikoni yako iliyounganishwa zaidi Urithi wa Bulli Pengine haitashangaza palate iliyopigwa kwenye meza kubwa za Ulaya, lakini wakati Gaggan anachora juu ya asili yake, sahani zake huangaza na mwanga wao wenyewe. Kwa hivyo, menyu yake imegawanywa katika maandalizi ambayo yanawakilishwa na a orodha ya emoji.
Kutoka kwa kuumwa vyakula vya molekuli kama kuki ya bilinganya , "mlipuko" wa mtindi na iliki au pilipili bonbon na vyakula vya kulazimishwa zaidi na bidhaa za anasa hadi kwa burudani yake ya ajabu ya vyakula vya Kihindi katika maandalizi kama vile. shami kebab, pork vindaloo curry juu ya noodles za siki iliyochomwa au rangoli , kipande cha kondoo cha tandoori na unga wa beet.
Kwa dessert, Ghewar kutoka Rajasthan
Wacha tukamilishe uzoefu na a chumba kilichohudhuriwa vizuri sana , bora kasi ya huduma na, ingawa unywaji wa divai nchini Thailand ni – ghali – mchezo hatari, a barua yenye marejeleo ya kuvutia na kwa bei ambazo "tu" husababisha tachycardia fulani.
Sherehe ya Chai ya Gaggan Tomatoes Matcha