Bangkok: kutoka soko la kuelea hadi mgahawa wa juu
MECCA YA CHAKULA CHA MITAANI
Baadhi ya mitaa inaonekana kama njia za mkahawa usio wazi ambapo wageni wanaweza kuchagua duka la kuagiza chakula. Kiingereza haijahakikishiwa, lakini menyu kawaida hutafsiriwa na kuna Picha katika machapisho kwa urahisi wa kunyoosha vidole.
**Bei huanzia THB30 (€0.75) hadi THB80 (€2.25)** kulingana na bidhaa na eneo ambalo wauzaji wanapatikana.
Sahani zilizoandaliwa na noodles ni nyota ya chakula cha mitaani, iliyoandaliwa na aina tofauti za noodles ikiambatana na kuku au nguruwe na tayari kavu au kwa supu . Saladi za kijani za papai, nyama choma au kitindamlo kitamu kama vile wali wa embe unaonata, uliotayarishwa kwa wali, tui la nazi na maembe mapya, pia ni maarufu.
Pigo kwa chakula cha mitaani cha Bangkok
Moja ya maeneo maarufu ya kujaribu vitafunio ni Mtaa wa Chinatown Yaowarat , inayojulikana kama utoto wa chakula cha mitaani katika jiji . maeneo ya utalii, kama vile katika eneo la biashara ya Silom, Sathorn au Sukhumvit , mikahawa mingi ya minyororo imesitawi, lakini wachuuzi wa mitaani wanaweza pia kupatikana kwenye kona za barabara karibu wakati wowote wa siku.
Kwa bahati mbaya barabara maarufu ya Sukhumvit Soi 38 imetoweka hivi karibuni, lakini wachuuzi wengine wanaendelea kutoa kila siku. chaguzi mbalimbali za vyakula vya ndani kutoka sita hadi usiku wa manane kama wamekuwa wakifanya kwa miongo minne. Kwenye kona ya barabara hiyo hiyo, njia zingine mbadala zimefunguliwa, kama vile karakana Jumba la Sutti ambapo nafasi kadhaa hufanya kazi katika kikundi.
Kwaheri kwa Sukhumvit soi 38
NDANI YA MGAHAWA
Bangkok pia ina anuwai ya mikahawa ya ndani na ya kimataifa ya chakula.
Mji wa Pad Thai Thip Samai usio na heshima, ulioko kwenye Mtaa wa Maha Chai, unajulikana kwa kutayarisha "Pedi bora zaidi ya Thai mjini" kwa kutumia mkaa badala ya gesi kuandaa sahani hii maarufu ya tambi wali na yai, mchuzi wa samaki na tamarind , pamoja na tofauti mchanganyiko wa mimea ya maharagwe, kamba kavu, kuku au tofu.
The Pad thai ni chakula maarufu zaidi cha Thailand tangu miaka ya 1940 wakati waziri mkuu alipoamua nchi inahitaji sahani ya kitaifa. Vizazi vya baadaye vimefanya tofauti na leo unaweza kupata hata tayari na sukari ya kahawia.
Foleni kwenye mgahawa huanza wakati jiko linawashwa saa tano alasiri na bei ya sahani ya chakula ni. THB80 (€2).
Pad Thai, lazima katika jiji
Miongoni mwa maeneo maarufu ya kujaribu chakula cha Thai pia ni ** Supanniga **, iko katika mtaa wa sathorn , ambayo ina orodha ya kina ya chakula cha nyumbani na mapishi kutoka kwa bibi ya mmiliki , vidokezo vya pwani na viambato vya thamani vya Pwani ya Magharibi kama vile kamba kavu, mboga mboga na matunda. Bei huanza saa 120 THB (3€).
Jaribu maelekezo ya bibi (kweli) ya mmiliki
Mkahawa ** Bo.lan ** wa Mtaa wa Thong Lor Inajulikana kwa menyu yake tofauti ya kuonja ya vyakula vya kitamaduni vya Thai vilivyotayarishwa kwa bidhaa za ndani na za kikaboni. Bei inaanzia **THB680 (€17)** na mahali hapa pana vinywaji vya passion, tikiti maji au embe iliyotayarishwa na ramu kutoka La Sureña. kisiwa cha Phuket.
Orodha kamili ya ladha
Sehemu ya mgahawa ya jumuiya ya kibiashara Wilaya ya W , iko umbali wa dakika tano kutoka kituo cha basi Phra Kanong Skytrain , ni sehemu nyingine maarufu katika jiji hilo yenye ua mkubwa uliozungukwa na maduka ya vyakula na vinywaji kwa ajili ya bajeti mbalimbali ambayo yanawavutia Wathailand na wageni kutoka nje.
Vibanda hufunguliwa kila siku saa sita jioni na mwishoni mwa wiki unaweza kufurahia muziki wa moja kwa moja. Miongoni mwa chaguzi ni kutoka kwa chakula cha Kihindi, Kijapani na kona ya chakula cha Kihispania: tapas au paella ya duka. Mayai Yaliyovunjika .
Nostalgics pia inaweza kufurahia pincho ya **omelette ya Kihispania kwa THB110 (€2.8)**, pamoja na pizzas au croquettes kwenye mgahawa wa Kihispania El Chiringuito, ulioko kwenye barabara ya Soi Nana huko Chinatown.
Mfuate @ana\_salva
Ili kuepuka kutamani nyumbani: sangria na wakati wa paella!