Kuna Segovia nyuma ya Aqueduct
Mbele ya Mesón Cándido, jamii, madarasa na njia za kuona ulimwengu unatembea kila siku . Mimi mwenyewe, katika ziara tofauti, nimekutana na washiriki wa Familia ya Kifalme, wachezaji wa soka wakiwa na mpira wa dhahabu, waigizaji wa kike wa Hollywood, Wajapani wengi, wakulima wengine wachache waliostaafu, vikundi vya Wahindi na Waafrika waliovalia mavazi ya rangi nyingi, ushirika, safari kutoka shuleni. ...
Segovia, inayoanzia kwenye Aqueduct, ni mashine ya watalii iliyopakwa mafuta mengi-yenye mafuta ya nguruwe wanaonyonya - ambayo hupokea na kusema kwaheri kila siku kwa idadi kubwa ya wageni wanaokuja kutafuta jiji ambalo halibadilika: Tovuti ya Urithi wa Dunia wa Romanesque, Alcázar au Kanisa Kuu. Sehemu zile zile ambazo hazijatambuliwa na Segovians, ambao, kwa mfano, mara chache hukaa Calle Real (ile inayotoka Azoguejo hadi Meya wa Plaza), lakini tembea kwa kuendelea. Wanaishi katika jiji karibu kiroho na Madrid kuliko Valladolid, inashangaza sana linapokuja suala la tamaduni na roho ya kila siku ya kujiondoa mkazo na kucheza , iliyotengenezwa, pamoja na Segovian wasaliti aliyevimbiwa, katika anga ya Sierra. Sehemu ya Segovia hiyo, ya kila siku na ya kushangaza, ndio iko ndani uteuzi huu wa mambo ambayo Segovian hufanya.
1) San Frutos Pajarero . Mlinzi wa wapanda ndege ana sanamu kwenye moja ya mbele ya Kanisa Kuu la Segovia ambamo anaonekana akiwa ameshika kitabu. Ndani yake imeandikwa maisha na kifo cha Wasegovi wote , ambao hukusanyika miguuni pake mara moja kwa mwaka (saa sita usiku mnamo Oktoba 24) ili kuona jinsi San Frutos inavyofungua ukurasa na kuupa jiji fursa mpya.
2) Torrezno. Mmiliki wa duka hili anajulikana kama Paco Cueros. Alianza kwa kutengeneza vitu vya ngozi vilivyotengenezwa kwa mikono ambavyo vilichukuliwa kutoka mikononi mwake na kuendelea na fulana fulani ambapo alichanganya watoto wa nguruwe (Segovia's mascot isiyo rasmi) na mambo ya sasa, sinema au vicheshi vya Segovian na vya kuvaliwa. Mafanikio ya mashati yaliishia kuamua kufungua duka huko Cronista Lecea, kati ya Meya wa Plaza na mgahawa wa Jose María. Dirishani, nguruwe wanaonyonyesha kama wahusika kutoka Tarantino au Woody Allen na mavazi yenye nembo ya "Castilla y Lechón".
3) Hoteli ya Candido. Historia ya Mesón de Cándido inaanza kuwa ya kushangaza na ya milele kama ile ya Mfereji wenyewe. . Mtu hupitia vyumba vyake na maoni ya mfereji wa Kirumi na kupata picha za Cary Grant, Unamuno au Ronaldo. Familia ya Cándido -ilimteua Meya wa Mesonero de Castilla na kuwakilishwa katika sanamu ya Segovian ikimpasua nguruwe anayenyonya na sahani ambayo aliivunja, huku wazao wake wakiendelea kufanya ukarimu karibu na Aqueduct, lakini pia katika Hoteli isiyojulikana sana ya Cándido, ambayo inatoa kuchanganya nguruwe wanaonyonyesha, spa na vitanda vikubwa vya hali ya juu vya hewa, kundi linalotoshea kama glavu au usagaji chakula kwa furaha..
Nguruwe wa kizushi anayenyonya wa Mesón Cándido
4) Mgahawa wa Jose Maria. Segovia ni mojawapo ya miji iliyobarikiwa ambapo kwa kinywaji huweka kifuniko. Jalada la ukarimu (kawaida mara mbili) na ambalo halina chochote cha kuwaonea wivu wale wanaolipa. Mojawapo ya mahali ambapo mambo yanakuwa bora ni Jose María, nyumba ya nyama ya nyama ambayo Segovians itapendekeza bila kusita. Hasa kwa sababu tapas zina sifa hizi zote na divai ya nyumbani ni Pago de Carraovejas, ambayo kiwanda chake cha mvinyo kinamilikiwa na Jose María.
5) Duka la keki la Alcazar. Unahitaji kupenda pipi kwa ushabiki ili uweze kula zaidi ya sehemu moja ya punch ya Segovian, keki ya yolk, sukari na kisha yolk zaidi na sukari. Hunitokea, na mara ninapokuwa na joto kupita kiasi, huwa nainunua huko Alcázar, duka la keki katika Meya wa Plaza ambapo, wanasema, ilivumbuliwa. Inabidi uwe mwanzilishi mapema ili kupata kipande chako cha keki kutoka hapa, haswa wikendi.
6)WIC. Winter Indie City ni ratiba ya tamasha kujitegemea kwa ukali na hiyo sasa inaishia kwenye chumba cha Beat. Hadi masika, Juanita na Ugly Ones hupanda jukwaani sawa na Havalina, The Mutant Children au Luis Brea.
7) Ingenuity Boy. Julio Reoyo, aliyepata nyota ya kwanza ya Segovian Michelin na yake Mgahawa wa Villena , anasimamia jiko la mgahawa wa Casa de la Moneda iliyokarabatiwa hivi karibuni, katika matembezi mazuri, Alameda del Parral, kwenye ukingo wa Eresma. Dirisha kubwa na hewa nyepesi ya sasa katika nafasi ambayo haikuweza kuwa ya kisasa zaidi: jengo kongwe zaidi la viwanda duniani, lililoanzishwa na Felipe II ili kutengeneza sarafu ya Dola nzima. Jikoni la Reoyo lina kitu kama hiki, na wengine malighafi iliyoambatanishwa na dunia na historia yake na pale mbinu inapojaribu kuwa nyepesi , kana kwamba hakutaka kuingia katika njia ya ladha, mhusika mkuu kabisa wa sahani.
Segovia ya Wasegovi