Kwa nini kupotea kwa mchele kutoka mitaa ya Vietnam ni habari kubwa
** Vietnam inachuja ngozi yake mara tatu kwa mwaka kufuatia mzunguko wa maisha ya mchele**. Tazama barabara, barabara kuu, mitaa, mahekalu, shule, majengo rasmi na nyumba zilizozungukwa na mavuno baada ya mvua. ni kivutio kinachotafutwa sana na watalii . Lakini uzuri uliokithiri wa wali kwenye jua siku zake zinahesabika na tishio maradufu ambalo halionekani kwenye picha.
Kwa bora au mbaya zaidi katika Vietnam mchele ni kila kitu . Ni madai kwa mamilioni ya watalii wanaotembelea delta ya mekong kusini na **mabonde yenye vilima ya Sapa** kaskazini, ndiyo chanzo kikuu cha mapato kwa sekta ya kilimo ya kitamaduni, na ni sehemu ya kimsingi ya lishe ya Kivietinamu yenye mapishi kadhaa ya kupendeza.
Alisema kwa idadi rasmi, uzalishaji wa mchele unafikia kiwango cha juu tani milioni 28 kwa mwaka na mashamba ya mpunga yanawakilisha 82% ya ardhi inayolimwa nchini , kulingana na **Taasisi ya Kimataifa ya Utafiti wa Mchele (IRRI).**
Mwisho wa zoezi la kukausha mchele unakaribia
Licha ya uwepo wake kila mahali, mchele unazidi kukandamiza uchumi uliodorora wa zaidi ya wakulima wadogo milioni 15 , ambazo zinatazamwa kwa mashaka na watu wengi mapato ya wakulima wa kahawa . Licha ya kuwa ni kipaumbele cha kitaifa, mchele tayari ni jinamizi mbaya zaidi kwa wajasiri ambao wanataka kugeuza sifa mbaya ya mchele wa Vietnam katika masoko ya kimataifa , huku nchi jirani kama vile Thailand huzalisha mchele wenye ladha ya kipekee kulingana na wanunuzi.
Ukweli ni Vietnam inagongana tena na tena dhidi ya mizimu ya zamani iliyokithiri kwamba, kwa bora au mbaya, haitarudi tena. Na ni kwamba yeyote aliyetembelea Vietnam anajua hilo nusu ya nchi ina harufu ya wanga mara tatu kwa mwaka.
wiki za mchakato wa kukausha mchele wa jadi baada ya mvua ni moja ya nyakati za nembo zaidi kujua kaskazini mwa Vietnam . Barabara kuu, mitaa, mahekalu, shule, majengo rasmi na nyumba zimejaa nafaka milioni za mchele uliotiwa unyevu baada ya kufanya kazi bila kuchoka katika mashamba ya mpunga. Dai ambalo linaonekana katika waongoza watalii wote kama ziara isiyoweza kukosa.
Ikiwa mavuno yamekuwa mazuri, mchele upo kila mahali kuzuia shughuli nyingine yoyote ya kibinafsi au ya kibiashara. Lengo taka bidhaa kidogo iwezekanavyo , kwa sababu miezi michache baadaye mchele huo utauzwa kwa magunia kwa wafanyabiashara, ambao wataupeleka kwenye viwanda vya kando ya mto kwa ajili ya usindikaji. Kimsingi, ni shughuli isiyo na wakati inayojikita katika utamaduni wa raia wake.
Tukio ambalo hawaoni kama kero, kwani Wavietinamu huvumilia kwa utulivu uliorithiwa kutoka kwa fundisho la confucianism usumbufu wa uhamaji. Kila kitu ni sehemu ya mzunguko wa maisha kudhaniwa kama kitu bora kuliko maisha yao wenyewe.
Pembe zote za miji hutumikia kukausha mchele
Mzunguko wa maisha ambao, mapema au baadaye, utawafanya wakulima wadogo kuvaa viatu vyao vya mpira tena ili kukanyaga udongo wenye rutuba ambayo kuanza upya kilimo cha mpunga ambayo hupitishwa kutoka kizazi hadi kizazi. Ni kama a hypnotizing mabadiliko ya ngozi ya kila miezi minne ; ambayo humwacha mtalii kuridhika na makumi ya picha za a ocher bahari ya mchele na mawimbi ya sinuous yanayotolewa na koleo la wafanyakazi wa msimu wakati wa kueneza nafaka.
Kila kitu kinatoka a uzuri wa ajabu imegubikwa na tishio maradufu katika utengenezaji: Mchele wa Kivietinamu unashindwa kuondoa sifa yake mbaya kama msambazaji wa mchele wa hali ya chini , na inakadiriwa kuwa athari za mabadiliko ya tabianchi imesababisha hasara ya tani milioni 1.29 za mchele katika ukame mbaya zaidi kuwahi kutokea katika kipindi cha miaka 90 iliyopita.
Kwa mbali, ni rahisi kufanya makosa ya kufikiri kwamba faida kubwa ya kiuchumi inaweza kupatikana kutokana na mchakato huu wa kukausha. shukrani kwa utalii mkubwa . Kitu ambacho hakitakuwa wazo nzuri kwa wataalam:
Ajali hutokea kutokana na hatari ya kukausha mchele katika baadhi ya maeneo, kama vile mabega ya barabara
"Kwa maoni yangu, sio nzuri kama inavyoonekana. Mashamba makubwa ya mpunga ya manjano kusini yanavutia zaidi. Mchakato wa kukausha barabarani unaoonekana na watalii unaendelea kupungua kwa sababu haina tija . Wakulima walio na ardhi kidogo tu ndio wanaoendelea kufanya hivyo. Sio salama kwa sababu ya hali ya hewa isiyo imara sana kaskazini na kwa sababu wengi wamehesabiwa ajali za wakulima kukausha mpunga barabarani ”, anasema Tuan Le, afisa mkuu wa programu ya mpunga katika Rikolto, NGO ya kimataifa** yenye zaidi ya uzoefu wa miaka 40 ikishirikiana na mashirika ya wakulima.
Cha ajabu, kuna ukweli wa matumaini ambao unapendelea kuboresha taswira ya mchele wa Kivietinamu katika siku zijazo zisizo mbali sana. Kulingana na ** Jukwaa Endelevu la Mpunga (SRP) **, "kwa kukidhi mahitaji ya kimataifa ya mchele , uzalishaji unapaswa kuongezeka kwa 25% katika miaka 25 ijayo ”. Changamoto ambayo itapatikana tu ikiwa utabadilisha uzalishaji endelevu zaidi wa mpunga , kwa sababu kuna ardhi kidogo na kidogo ya kilimo na mengi lazima yalimwe ili kulisha vinywa vingi.
Hapa ndipo Vietnam inatafuta fomula kuongezeka kutoka kwa enzi ya giza . Kama nchi ya Asia ilishikwa kati ya mbili mifano ya maendeleo ya ushindani (moja ambayo wakulima wadogo walilindwa dhidi ya utandawazi, na nyingine ambayo kilimo cha kisasa kilijaribu kubadilisha nchi kuwa muuzaji mkuu wa mchele wa hali ya juu) uzalishaji endelevu Inaweza kuwa yeye injini ya mabadiliko ambayo inaokoa sekta.
Kazi ya kukausha mchele huko Vietnam
Ili kila kitu kifanyike kwa njia bora, ni muhimu sana kufafanua maana ya uendelevu katika mchele.
Ni dhahiri kwamba s uendelevu wa bidhaa ndogo r haiwezi na haipaswi kuwa sawa na ile ya msafirishaji mkubwa. "Nchini Vietnam, mchele kwa muda mrefu umekuwa zao la kimkakati kwa usalama wa chakula wa kitaifa," timu ya Rikolto inasema kwenye tovuti yake. "Katika miongo kadhaa, serikali iliunga mkono kikamilifu ongezeko la tija ya mchele , kwanza kwa soko la ndani na kisha kwa masoko ya nje. Mwelekeo wa ukuaji wa nchi katika siku za nyuma ulijikita katika uzalishaji wa juu wa mchele wa hali ya chini na mauzo ya nje ya bei ya chini."
Karibu kama bustani ya Kijapani, mawimbi ya mchele uliokaushwa na jua yanapendeza.
Athari za dhamana za uamuzi huo wa kisiasa zilianguka kama bamba kwa wale ambao hawakustahili. Ndio, mkakati huo ulifanya Vietnam kuwa moja ya tano nchi zenye uchumi mkubwa unaouza mchele duniani , lakini idadi ya wazalishaji wadogo ambao wanaweza kujikimu kutokana na mchele inapungua . Ndani ya mkoa wa angiang , katika Delta ya Mekong, familia ya wastani hupata dola 100 pekee kwa mwezi kutokana na kilimo cha mpunga, karibu asilimia tano ya kile ambacho wakulima wa kahawa hupata katika nyanda za juu za kati za Vietnam.”
Tuan Le anafafanua suluhu bora zaidi za tatizo maradufu linalohitaji ushirikishwaji wa mawakala wote wanaohusika: “Serikali imepunguza eneo la uzalishaji ili kuboresha ubora wa mchele unaouzwa nje badala ya wingi. Lengo ni kujenga a chapa ya kitaifa ya mchele kuongeza thamani ya mchele wa Kivietinamu. Inatafuta kubadilisha mwelekeo kutoka kwa wingi hadi ubora, kutoka kwa usalama wa chakula hadi ulinzi wa chakula , na kutoka sekta inayoendeshwa na ugavi hadi sekta inayoendeshwa na soko”.
Kukausha mchele kwenye mitaa ya Vietnam
Mabadiliko mazuri sana bila shaka ambayo yanahitaji kupitisha mfumo wa uhakikisho wa ubora ili kuthibitisha kufuata na maendeleo ya mchele wa Kivietinamu kuelekea uendelevu.
"NGOs zinaunga mkono hatua hizi zote ili wakulima waweze kuboresha uwezo wao. Kwa upande mwingine, makampuni mengi zaidi ya mpunga yananunua moja kwa moja kutoka kwa wakulima badala ya kutoka kwa wafanyabiashara. Hii inasaidia wakulima kuwa na uzalishaji imara na endelevu zaidi . Na hatimaye. wakulima wadogo wanabadilika taratibu zao mawazo ya jadi , na wanaelewa kwamba wanapaswa kuelekeza biashara zao zaidi na zaidi kwa muda mrefu badala ya kuendelea na mawazo ya muda mfupi ya kulipa kwa msimu mmoja”.
Msururu wa hatua ambazo watalii wanapaswa kuzingatia ikiwa wanasafiri kwenda Vietnam na wamekatishwa tamaa na kutoweka kwa bahari ya mchele . Ikiwa hii itatokea, kinyume na inavyoonekana, Itakuwa habari njema kwa mustakabali wa wakulima wadogo wa Kivietinamu.
Mashamba ya mpunga huko Mu Cang Chai, YenBai, Vietnam