"Niliacha kila kitu na kwenda kuishi katika Caymans"
Haja ya mabadiliko hamu ya adventure na shauku yangu ya kusafiri ilinisaidia kushinda woga wangu na kuzama. Katika chemchemi zangu thelathini na nane Niliacha mustakabali thabiti ndani ya idara ya uuzaji ya kampuni ya kimataifa huko Madrid kufanya kazi kama maître d' kwenye mkahawa wa kifahari wa maili elfu kumi , hasa katika cayman mkubwa.
Kwa wale ambao hawajui jinsi ya kuipata kwa usahihi, visiwa hivi, vinavyoundwa na visiwa vitatu vidogo ( Grand Cayman, Little Cayman na Cayman Brac ) iko kati ya Cuba na Jamaika. Paradiso ndogo - pia ya kifedha - inayojulikana kwa kuwa na kampuni nyingi zilizosajiliwa kuliko wakaazi, laki moja dhidi ya elfu sitini takriban . Katika miaka ya hivi karibuni ni kawaida kusikia jina lake kwenye habari, sio bila ubishi, kwani ndio makao makuu ya kampuni nyingi za nje ya nchi.
Kile ambacho watangazaji wa habari hawazungumzi ni wema wa wakazi wake , mchanganyiko wa wenyeji na wahamiaji kutoka pembe zote za sayari, ya bluu ya turquoise ya maji na mchanga mweupe wa fukwe zake za ajabu.
"Niliacha kila kitu na kwenda kuishi katika Caymans"
"Iligunduliwa" na Columbus katika safari yake ya nne ya kwenda Amerika mnamo 1503 na chini ya enzi ya Kiingereza tangu karne ya 17. kidogo imesalia hapa ya urithi wa Uingereza zaidi ya lugha (Kiingereza ni rasmi), picha ya Malkia Elizabeth II kwenye sarafu yake ( dola ya cayman , ambayo thamani yake ni karibu sawa na euro) na hiyo unaendesha upande wa kushoto.
Kwa upande mwingine, eneo lake, chini ya saa moja kwa ndege kutoka Miami, hufanya utalii - sio mkubwa - haswa wa Amerika . Wahispania wachache utawaona hapa. Na kwa ujumla, utakutana na msafiri aliyetulia na rafiki mdogo wa mkao , ingawa ina uwezo mkubwa wa kununua. Ni jambo la kawaida kuona wageni wanaofika kwa ndege ya kibinafsi na kwenda kula chakula cha jioni wakiwa wamevaa mashati na suruali ya kitani au kaptula ikiwa ukumbi unaruhusu.
Kula kwa mtazamo huko Grand Cayman
Wahoo, mahi na snapper ni majina ya samaki wa asili ambao hufurika migahawa maridadi yenye mandhari ya bahari au mojawapo ya mifereji ya kisiwa hicho. Kati yao, Maji na Morgan ni baadhi ya wengi ilipendekeza kwa kuwa na ceviche, tuna tartare, scallops au sahani ladha ya kamba ya pasta . Haipendezi sana, lakini kwa haiba nyingi, inapendeza Jikoni ya Urithi , mgahawa mdogo na wa kupendeza huko West Bay, pia wenye maoni ya bahari na ambapo nyota ni samaki wa siku na wali na maharagwe.
Baada ya chakula cha jioni, wakazi na wageni huchanganyika kwa ajili ya kunywa Jacks za Calico , baa ya ufukweni iliyopo Pwani ya Maili saba , mojawapo ya fuo maridadi zaidi katika Caymans na ambako huadhimishwa sherehe ya mwezi mzima kila mwezi.
Jikoni ya Urithi
Mdundo hapa ni wa polepole, polepole sana , kwa hivyo ni wakati wa kujizatiti kwa subira katika duka kubwa, katika shughuli za kila siku au wakati wa kushughulikia usimamizi wowote wa urasimu. Inakatisha tamaa mwanzoni , lakini hivi karibuni utaizoea na kudhani hisia za kupendeza za kupunguza kasi ya frenetic ambayo tumeizoea. Sio wao waliokosea. Hata hivyo, hoteli na migahawa inasimamiwa zaidi na watu kutoka nje kwa hivyo kasi ni sawa na ya Ulaya.
Ufukwe wa Makaburi, Grand Cayman
Kamari na ukahaba ni marufuku katika visiwa , lakini cha kustaajabisha zaidi ni kwamba anafanya mazoezi akiwa hana kilele, jambo ambalo hakuna anayejali. Inatimizwa kwa barua ... bila zaidi. Huwezi kupata vileo katika maduka makubwa pia, kwa vile vinauzwa tu katika maduka maalum, maduka ya pombe, kutoka Jumatatu hadi Jumamosi. Siku ya Jumapili itakuwa vigumu kwako kununua chochote, kwa ujumla, kwa sababu kila kitu kimefungwa . Siku nzuri, kwa hivyo, kufurahiya barbeque ufukweni au brunch na oysters, Wellington sirloin, matunda na nk kwa muda mrefu (zote zimeoshwa na Bubbles zisizo na kikomo, kama wanasema) katika moja ya hoteli kwenye kisiwa hicho. Ritz-Carlton Grand Cayman, Kimpton Seafire Resort au The Westin Grand Cayman.
Bila shaka, ikiwa ungependa kujumuika na jumuiya ya caimanera, miadi ya lazima kila Jumapili inajumuisha kwenda kanisani na mavazi bora, wao na suti na kofia na wao katika giza na na kofia . Ni ajabu kuthibitisha kwamba katika kilomita za mraba 196 tu kuna idadi kubwa ya makanisa, kama mia mbili kati ya Anglikana, Baptist, Lutheran na Katoliki , kwa kutaja machache tu. Kujitolea kwa waumini wa parokia ni kutaka kujua wakati mhubiri anapiga kelele, kuimba na ishara ... kana kwamba ni tukio la sinema.
Kuzunguka kisiwa ni rahisi . Mabasi ya Manispaa ni magari madogo, ambayo, ingawa yana njia zao, yanaweza kubadilisha mwelekeo bila usumbufu wowote. acha pale unapowaambia . Zaidi ya mara moja utaona jinsi dereva anachukua mwanamke aliyepakia mifuko ya ununuzi hadi kwenye mlango wa nyumba yake - kihalisi-. Usishangae: wenyeji ni wenye urafiki na wenye adabu na, ingawa Kiingereza chao ni kigumu sana kuelewa, wanatabasamu kwa furaha kutokana na kizuizi cha lugha na hiyo inaambukiza. Huko, maisha hutiririka kwa kasi tofauti. Je, ni hali ya hewa au kwamba wote wanaweza kutumaini falsafa inayofanya maisha hapa yaonekane kuwa rahisi kidogo?
cayman mkubwa
Kuaga mwaka ufukweni, kuogelea katika maji ya mwituni na kasa na mionzi ya manta, kupiga mbizi katika moja ya maeneo mashuhuri zaidi ulimwenguni, kuogelea na pomboo na kitesurfing na marafiki kutoka ulimwenguni kote. uzoefu usioweza kusahaulika ambao hutoa maana kwa wazimu wa kuacha kila kitu na kubadilisha maisha yako kwa muda.
Safari yangu ilidumu miaka miwili na nusu, hadi niliporudi kwenye kelele na kukimbilia Madrid, lakini napenda kufikiria kwamba nilileta kipande cha mahali hapo na kila kitu ambacho kilinifundisha . Kwangu mimi, paradiso hiyo ndogo daima itakuwa nyumba yangu ya pili.
"Kwangu mimi, paradiso hiyo ndogo itakuwa nyumba yangu ya pili kila wakati"