Baadhi ya vyakula vya kupendeza vya sikukuu ya asubuhi ya Hoteli ya Four Seasons Istanbul
Tunaanza siku na a Somo la historia ya chakula cha Uturuki na utamaduni. Sawa, kwanza, na chai. Baadae tutakuwa na kifungua kinywa kama masultani -katika ya Hoteli ya Four Seasons Istanbul huko Bosphorus hakuna mwingine - na, baadaye, siku nzima, tutakuwa na kahawa moja baada ya nyingine , daima polepole, kwa muda mfupi sips ili si kumeza misingi na kwa glasi ya maji daima karibu.
Kahawa ni muhimu sana kwa Waturuki hivi kwamba hutumiwa kujua ikiwa mgeni anayefika nyumbani kwako ana njaa. -ikiwa maji yanakunywa kwanza, ni wakati wa kutoa chakula - e, hata kama mchumba wako anakupenda kweli: katika mapendekezo ya ndoa, mke wa baadaye hutumikia kahawa na chumvi na anapaswa kunywa bila kusema neno na bila kutapika!
Tulijifunza haya yote tukiwa na kifungua kinywa kwenye Misimu Nne huko Bosphorus ambapo, pamoja na uteuzi wa kitamaduni wa matunda, nyama baridi na keki za Magharibi, unaweza kujaribu Kanlica mtindi (bora zaidi mjini) na asali ya asali, jibini kutoka mikoa mbalimbali ya nchi, aina zaidi ya mizeituni kuliko unaweza kufikiria, simiti ya nyumbani (mkate wa mviringo, katikati ya bagel na pretzel) na gözleme ladha imetengenezwa sasa hivi, mbele ya macho yako.
Ili kusalisha wakati huo, tunapendekeza uketi nje, kwenye mwambao wa Bosphorus . Kwa njia, ulijua hilo Waturuki waliongoza uumbaji wa croissant?
***** _Ripoti hii ilichapishwa katika **nambari 118 ya Gazeti la Condé Nast Traveler (Juni)**. Jiandikishe kwa toleo lililochapishwa (matoleo 11 yaliyochapishwa na toleo la dijitali kwa €24.75, kwa kupiga simu 902 53 55 57 au kutoka kwa tovuti yetu) na ufurahie ufikiaji wa bila malipo kwa toleo dijitali la Condé Nast Traveler kwa iPad. Toleo la Juni la Condé Nast Traveler linapatikana katika toleo lake la dijitali ili kufurahia kwenye kifaa chako unachopendelea. _