Siku za sanaa, falafel na dini: Israeli yenye tamaduni nyingi zaidi iko Haifa
Kuna mambo matatu ambayo yanavutia umakini wako mara tu unapoweka mguu wako Haifa .
A: topografia ya jiji, kinara juu ya Mlima Karmeli , urefu wa mita 546, ili baadaye kuenea chini ya kilima hadi karibu kumwagika, kihalisi, ndani ya Mediterania.
Mbili: mchanganyiko usio wa kawaida wa tamaduni , ambayo inaonekana katika mitaa yake kwa njia ya seti ya usanifu na vitongoji kwa maelewano kamili: karibu na makanisa ya zamani huinuka minara ya misikiti au kutazama ishara ndogo zinazoonyesha kwamba huko, nyuma ya kona hiyo, sinagogi huficha. Kwa hili lazima iongezwe kuishi pamoja kwa amani na vikundi vingine kama vile Druze, Waethiopia au Wakristo wa Orthodox : mchanganyiko ni wa kusisimua.
Barabara ya magharibi ya Mlima Karmeli huko Haifa
Na tatu: dini zaidi . mnara Bustani ya Baha'i , mmiliki na bwana wa nafasi hiyo, ambayo pamoja na maeneo yake ya kijani kibichi yaliyoenea juu ya matuta 19 yanatawala postikadi ya mjini ya Haifa, ikiipa utukufu wote unaowezekana.
Ni pale tu haya yanapoishia -au yanaanza, kulingana na jinsi unavyoitazama-, katika usawa wa bahari, wapi Ben Gurion avenue inaanza , uti wa mgongo wa makazi duni ya jiji na kitovu cha maisha yake mengi ya kijamii. Hadi kwake ambapo tumedhamiria kuanza kuchukua mapigo ya yule ambaye yuko, kwa njia, mji wa tatu kwa ukubwa katika Israeli.
MKOLONI WA UJERUMANI NI GASTRO
Kutembelea Haifa lazima kunamaanisha kutembelea hii kipande kidogo cha Ujerumani kuletwa Mashariki ya Kati . Kwa sababu ndiyo: unapotembea kwenye njia kuu, unachohisi ni kwamba umepandishwa kwenye ndege na kupelekwa katika mji wowote wa kitamaduni wa Ujerumani. Hii, kama kila kitu, ina maelezo yake.
Bustani za Baha'i, mjini Haifa
Inageuka kuwa katika 1869 ilifika sehemu hizi kwa ujumla Kiprotestanti Kikristo koloni ya Ujerumani mali ya Jumuiya ya Hekalu -Templars, ndiyo, lakini hakuna kitu cha kufanya na Knights-. Walikaa katika eneo hilo na kujenga mfululizo wa majengo - hasa nyumba - kwa mawe ya rangi ya asali, kila moja iliyofunikwa na vigae vyekundu na kwa maandishi ya Kijerumani ya nukuu ya Biblia juu ya mlango.
Waingereza walipofika 1939 waliwafukuza , lakini kitongoji hicho kilibakia sawa, kama kilivyoishi hadi leo, sasa kimegeuzwa kuwa eneo lililojaa anga, mikahawa na mikahawa mizuri.
Italazimika kutembelea eneo hilo kutembea yake walishirikiana , jisikie na uishi roho inayopuliziwa ndani yake na, bila shaka, kaa chini katika moja ya mikahawa yake ili kuonja ofa ya gastronomiki. Ndio tumeanza, ndio, lakini hatuwezi kukosa fursa hii.
Chaguo nzuri ni mnene , nyumba ya sanaa ya mgahawa yenye mapambo ya boho-chic ambayo mtaro wake, na kati ya miti ya miaka mia moja na mimea kadhaa, huonekana miavuli ya maridadi, meza na viti vya mkono vyema zaidi. Ndani, mazingira tulivu na kutaka kufurahia maisha : tuliagiza kebab ya kondoo na saladi ya quinoa, ladha kutoka hapa na pale kwenye sahani.
Kabla ya kuondoka, tunaweza kuepuka kutazama ishara karibu na mlango: “ Rangi zote, rika zote, tamaduni zote, jinsia zote na dini zote zinakaribishwa hapa. …”. Lo, jinsi ilivyofafanuliwa vizuri na kufupishwa vyema ujinga wa wakaazi wa jiji hili umekuwa.
Kutoka hatua hii avenue ben gurion inaendelea mpaka inafika baharini, na kwa sababu hiyo, bandari, kubwa na yenye shughuli nyingi zaidi katika Israeli yote. Kutembea kuzunguka eneo hilo, lililojaa maduka ya kila aina, itakuwa wazo nzuri kila wakati.
BUSTANI ZA TROPICAL MAHALI PA KUABUDU
Tunarudisha hatua zetu na kwenda moja kwa moja kwenye kivutio kikubwa cha jiji: the Bustani za Baha'i kuitawala Haifa kwa namna ya a maporomoko ya maji ya kijani ya ajabu.
Imetangazwa Tovuti ya Urithi wa Dunia wa UNESCO mnamo 2008 , ni moja wapo ya sehemu mbili takatifu zaidi kwa waumini wa dini ya Baha'i: hapa, katika kaburi lililotukuka, kunasalia mabaki ya Bab, mtangulizi wa Baha'ullah, nabii mkuu. Kabla ya kunyongwa huko Uajemi, Báb alifungwa katika seli za giza. kwa hivyo uzuri wa maeneo ya kijani kibichi na mwanga ambao mahali hapo hutoa, kujaribu kumsaidia kurudisha kile alichopoteza kwa muda mrefu.
Ben Gurion akiangalia bustani
Ziara hiyo, ambayo ni bure kabisa, inapitia matuta yaliyojaa mimea, cacti na maua ambayo hutazama jiji kutoka juu na kutoa maoni mazuri zaidi ya panoramic. Alikuwa mbunifu wa Kanada Fariborz Saba katika usimamizi wa muundo wake, wakati patakatifu, ambayo inachanganya mitindo kutoka Mashariki na Magharibi, ilitunzwa na Kanada. William Sutherland Maxwell.
Maelezo moja zaidi: Hakuna ibada au sherehe zinazofanyika hekaluni. Ni mahali palipotengwa kwa ajili ya kutafakari na maombi pekee.
WADI NISNAS, UNAPOHISI MAISHA
Kwa roho tulivu na utulivu wa kina, tunarudi kwenye maisha halisi, ambayo huchukua mitaa ya Haifa mara tu tunapotua kwenye Kitongoji cha Wadi Nisnas.
Machafuko ya hapa yanasababishwa na msongamano wa magari, pembe na mbwembwe za wale wanaotoka sehemu moja hadi nyingine wakiwa wamebeba mabegi mikononi. Hapa unaweza kuhisi asili ya Mashariki ya Kati, kati yake mabaraza, maduka yake ya vyakula mitaani na vichochoro vyake nyembamba . Katika siku zake ilikuwa ni mtaa wa tabaka la wafanyakazi wa Waarabu, hadi katika vita vya Waarabu na Waisraeli vya 1948 wengi waliandamana. Wadi Nisnas aliwakaribisha Wapalestina 3,000 walioamua kusalia.
Tunakwepa watoto wanaocheza katikati ya barabara, tunashangazwa na kelele za wafanyabiashara, na tunashindwa na harufu inayotoka kwa biashara hiyo ndogo ambayo ishara yake kwa Kiarabu tunaelewa neno moja tu: falafel . Naam hapa sisi kwenda.
Wadi Nisnas, kitongoji cha Haifa ambacho unaweza kuagiza ndiyo au ndiyo falafel
kwa ufanisi , Alif anatusalimia kwa tabasamu kubwa kutoka kote ** HaZkenim Falafel bar ,** furaha kwamba tunamtembelea katika baa yake ndogo. Utaalam wa nyumba - na karibu toleo pekee, pamoja na pitas kadhaa za kupendeza - ni hizo croquettes kulingana na chickpeas au maharagwe mapana hivyo ya jadi na ya kawaida upande huu wa dunia.
Anatualika kuketi kwenye baa na, baada ya kutuhudumia kile wanachotuhakikishia kuwa falafel bora zaidi katika Israeli yote - mapishi yake yamekuwa yakihakikisha mafanikio ya biashara tangu 1950-, anatuuliza kuhusu maisha yetu kati ya kucheka na utani. . "Una bahati," anatuambia: "Kwa kawaida kuna foleni ya kuingia".
Bila kuacha Wadi Nisnas, tuliamua kutembelea Makumbusho ya Sanaa ya Haifa , ambayo ina maonyesho ya muda ya sanaa ya kisasa na wasanii wa ndani. Walakini, sanaa ambayo inatushangaza sana ni ile tunayoiona njiani: mitaa na majengo ya jirani yamejaa sampuli za sanaa za mijini. Wasanii wa Kipalestina na Wayahudi wamekuwa wakiacha alama zao kwa michoro ya ukutani na graffiti ambamo wanatangaza na kushutumu. Kutembea inaonekana ajabu.
KUWA NA KAHAWA HADAR
Maduka zaidi na mikahawa zaidi hutengeneza vitongoji vingine vya jiji ambavyo huzingatia shughuli nyingi za kila siku: hapa wakazi wa Haifa wanaishi, duka, kula na kuvaa. Wote katika moja.
Lakini pia hutafakari juu ya mustakabali wao na kile wanachotaka kutoka kwake: kuna mwelekeo unaozidi kuwa wa sasa na unaoonekana Haifa inakuwa mji huru , nje ya chuki na viwango vya kitamaduni ambavyo sehemu nyingine ya nchi imetuzoea, kwa sehemu kubwa. Na, kama tulivyokwisha kuamua hivi sasa, wanaipata.
Mengi ya harakati hizo zinaendelea katika mitaa ya Hadari, katika mikahawa kama vile Elika Art Cafe , ambapo sehemu kubwa ya vijidudu vya kitamaduni vya jiji la Israeli. Jambo la kustaajabisha zaidi ni kwamba lawama nyingi kwa hili - kwa maana chanya, bila shaka - ni za jumuiya ya Waarabu, ambayo ni asilimia 10 ya wakazi wa Haifa na ambayo inazidi kuongezeka. Anaukimbia zaidi uhafidhina huo unaodaiwa kuwa umekita mizizi katika dini ya Kiislamu: inasaidia uhuru wa mawazo, lugha, dini na mwelekeo wa kijinsia.
Kiini cha kitamaduni cha jiji
Amini kwetu: hizi ni visingizio vya kutosha vya kutembelea Hadar, lakini ikiwa tunataka zaidi, tutaipata: ** Madatech , Makumbusho ya Taifa ya Sayansi, Teknolojia na Nafasi**, ina maonyesho ya kuvutia ili kuleta sayansi karibu na kila mtu.
NA BADO KUNA ZAIDI...
Iwapo maoni kutoka kwa Jardines de Bahi'a yangetudanganya, lakini tunataka yawe bora zaidi, itatubidi tu kushuka hadi kwenye sehemu ya chini ya barabara kuchukua gari la kebo linaloelekea kwenye Monasteri ya Carmelite Stella Maris, kwenye mteremko wa Mlima Karmeli: mahali ambapo Wakristo walikaa wakati wa enzi ya Crusader. Hapa ilijengwa mnamo 1836 hekalu hili lililojengwa kwa marumaru, mahali pa kutia moyo sana kwa waumini wote.
Mbele kidogo juu ya mlima, mahali pengine pa nembo: the Pango la Eliya ,a G Njia ya mita 14 ilichukuliwa kuwa mahali patakatifu kwa dini tatu zilizoenea, na ambapo nabii huyo anaaminika kuwa alikimbilia wakati wa safari kupitia jangwa.
Mazingira ya ndani ni ya ajabu sana: wakati waaminifu wakiimba sala zao dhidi ya kuta za pango, hatuna chaguo ila kutafakari, kwa mara nyingine tena, maoni ya jiji kutoka juu . Kona ya Israeli ambayo inakanyaga, ndio, lakini kuweka mfano. Natumai wengi zaidi watafuata.
Stella Maris, Haifa
Usiku unaingia Haifa