Unakaribia kugundua safari yako inayofuata itakuwaje: karibu Valladolid, Mexico.
Yucatan hiyo inajulikana ulimwenguni pote kwa wingi wa manufaa iliyo nayo -Hebu tuziite cenotes, magofu makubwa au fuo za Karibea - ni ukweli wa ukubwa wa hekalu - Mayan, bila shaka -. Lakini pia ni kweli kabisa kwamba, ingawa inavutia sana, mojawapo ya miji mizuri inayoitwa "miji ya kichawi" katika jimbo hili Mexican huenda bila kutambuliwa. Tunazungumza juu ya Valladolid.
Kwa sababu tupende tusipende, wengi wa wasafiri hao ambao kwa woga huthubutu kutembea katika mitaa yake ni wale ambao, wakiendeshwa kwa mabasi makubwa na vikundi, wanafanya msafara mfupi wa saa mbili tu ndani ya jiji kabla ya kuendelea madai mengine kama vile Chichen Itzá au cenote ya Ik Kil . Hata hivyo, sisi, tunaotetea wazo kwamba kukimbilia si jambo jema kamwe—hata unaposafiri—, tumeamua kufanya mambo kuwa rahisi: Vipi kuhusu tutumie wakati mzuri katika Valladolid inayokuja? njoo tuanze.
MAWASILIANO YA KWANZA
Mapema asubuhi Bustani ya Francisco Cantón Rosado , katika moyo wa Valladolid, hunyoosha kwa wimbo wa ndege wanaozurura kwa uhuru katika vichaka vyake. Hivi karibuni wenyeji wanaanza kuonekana katika eneo hilo : wengine watapata mahali pazuri, kwenye baridi, mahali pa kusoma gazeti la kila siku. Yote ni furaha.
Banda la rununu lililojengwa kwa mbao huburutwa polepole na mmiliki wake hadi kwenye lango la kuingilia lenyewe, ambapo analiweka ili kuonyesha jinsia yake. Hivi karibuni anaweka kofia za Mexico kwa njia elfu moja na moja , saizi na vifaa, na kuzifunika kwa kifuniko nyembamba cha plastiki: hii ni Karibiani, na mvua hapa, kama katika eneo lolote la kitropiki, ni sehemu ya maisha ya kila siku.
Kituo cha kwanza: Kanisa kuu la San Gervasio.
Mawingu meusi ya giza hutufanya, kwa kweli, kuogopa mbaya zaidi, kwa hivyo macho yetu yakiwa angani tunaharakisha safari. kwa kanisa kuu la jirani la San Gervasio , hekalu ambalo asili yake ni mwanzo wa karne ya 18 ambayo, baada ya kuwa tukio la "uhalifu wa meya" maarufu , iliharibiwa na kujengwa upya kwa amri ya kuhani wake ili kusafisha sanamu ya matukio hayo.
Hivi karibuni matone yanaanza kunyesha na, kama katika sehemu hizi hali ya hewa haisumbui - mvua inaponyesha, inanyesha kweli -, tunaharakisha kujificha. katika kona bora zaidi ya jiji: Bazaar ya Manispaa , ujenzi wa kisasa wa mtindo wa kikoloni kutoka miaka ya 70 ambapo maduka ya vyakula vya jadi yanapangwa karibu na kila mmoja. Ni Ndoto kamili kwa wapenzi wa vyakula halisi vya Mexican.
Katikati ya nafasi, meza na viti vimepangwa kwa safu na inatuchukua sekunde chache kupata nafasi, kuweka matako yetu na. agiza juisi ya kwanza ya matunda -sio ya mwisho, zaidi yangekosekana - ya safari. Ili kuandamana? Chaguo nzuri ya kuchagua baadhi ya quesadillas na guacamole, jibini na kuku, ambayo si mbaya kuanza siku.
Kwa usalama na hamu yetu zaidi ya kushiba, tunajifunza baadhi ya vidokezo kuhusu hatima yetu, kama awali. ilianzishwa katika karne ya 16 na Francisco de Montejo karibu na rasi ya Chouac-Ha , takriban kilomita 50 kutoka pwani. Walakini, kwa sababu ya unyevu mwingi mahali hapo na idadi kubwa ya mbu, baadaye ilihamishwa hadi kituo cha sherehe cha Mayan cha Zací , eneo lako la sasa.
KUCHUKUA MPIGO
Mvua huacha na jua huonekana tena ili kuangaza vizuri na kutusindikiza kwa siku nzima. Kama kawaida katika hali ya hewa hii, mvua ya zamu imeacha mazingira yenye unyevunyevu, yenye joto kiasi, lakini ni nani anayejali: ni wakati wa kutembea . Na tunafanya peke yetu kuzuru kila mitaa iliyojaa uhalisi wanaounda mji mdogo: majengo ya si zaidi ya sakafu mbili ya rangi ya pastel wanatoa picha ya kupendeza ya miji hiyo midogo ya Mexico ambayo sote tunafikiria. Tunapopita, barabara zinajaa maisha.
Na macho yetu hayaendi tu kwa sura za kupendeza za majengo, lakini pia kwa mabango ya kipekee ambayo yanatangaza kazi ya biashara zao: Jiko la Marcialita linahakikisha kuwa linatoa tacos bora zaidi, salbutes na panuchos katika manispaa. mkono kwa mkono na mmiliki wake—Marcialita, bila shaka—; wakati El Naranjito hufanya vivyo hivyo kwa kutangaza kichocheo chake cha nyota, keki ya nyama choma na kuchomwa.
Katika kona moja, madirisha wazi ya mtaa huturuhusu kufurahia mojawapo ya matukio halisi ya siku hii: vijana wawili wako bize kukanda mikate kwa mwendo usiowezekana huku oveni inafanya kazi kwa wingi . Hii pia ni Mexico.
Katika Bazaar ya Manispaa unaweza kupata kitamu kama hiki.
Mbele kidogo, upande mmoja wa Valladolid, tunakutana na soko la chakula, kona ya kigeni zaidi ambamo lugha ya Mayan isiyoeleweka ni lugha ya mfalme. Matunda yaliyochangamka zaidi hubadilishana kwenye vibanda na nyama na samaki wa kila aina : Majina hayajawahi kusikia hapo awali, ladha za kuvutia zaidi na harufu zisizoelezeka zinatuzunguka. Hapa maisha huchemka - kwa herufi kubwa - kutoka Valladolid kati ya masanduku ya pilipili ya rangi nyingi.
Tunaendelea na matembezi, na tunaendelea kufurahia tafakari nyumba nzuri za wakoloni, Volkswagen Beetle isiyo na kikomo na ya rangi iliyoegeshwa kila kona , na hata alama za trafiki ambazo, hey, pia zina yao hiyo. Wanawake kadhaa walio na nguo nyeupe za kitamaduni na embroidery ya rangi hutupa ufunguo kufikia Iglesia de la Candelaria: hekalu hili dogo zuri lenye kuta za toasted Ni kimbilio la amani moyoni mwa Valladolid.
Tunaangalia ramani ya jiji na kuna kitu kinachovutia umakini wetu : juu ya mpangilio wa kikoloni wa classic wa barabara za usawa na wima, barabara ya diagonal huvunja na muundo. "Njia ya Ndugu" , tunasoma kwenye karatasi. Udadisi unaweza: huko tunaenda.
WA BARABARA ZA MAWE NA MAKUTANO YENYE HISTORIA
Uwezekano mkubwa zaidi tutakutana barabara halisi, ya picha na maalum huko Valladolid. Ilijengwa katika karne ya 16, mita zake takriban 500 zilikuwa na kazi ya kuunganisha katikati ya jiji, ambapo wakoloni wa Uhispania walikaa, na mji wa India wa Sisal, ambapo jamii ya Mayan waliishi. Nusu ya kilomita ambayo leo inazingatia rangi na maisha yote ya jiji kutokana na baa zake nyingi, mikahawa na maduka. , ambayo hufanya kutembea ndani yake kuwa furaha ya kweli.
Na kwa hivyo, kuacha kila mita chache kuchukua picha ya siku - au kununua zawadi ya lazima, iwe chupa ya mezkali au vazi la mkono -, tunafikia Hekalu la San Bernardino de Siena na Convent ya Mkonge , iliyojengwa kati ya 1552 na 1560 kama jambo kuu, haswa, la kugeuzwa kuwa Ukristo wa jumuiya ya kiasili.
Tembea bustani za karibu karibu peke yako , chunguza ndani yake kutafuta kiini cha nyakati zilizopita - frescoes iliyogunduliwa kutoka karne ya 16 ni ya ajabu - na kushangaa kugundua kwamba nyuma ya kuta za nyumba ya watawa, na kukingwa na chumba kikubwa cha kuhifadhia maji, kuna cenote ya kuvutia ambayo mfumo wa mifereji huanza, ambayo mara moja ilitumikia kumwagilia bustani, ni zaidi ya visingizio vya kutosha kwa ziara yako.
BATA KWA MAJI
Kutembea sana na kutembelea, tusijidanganye, inachosha. Na njia bora ya kujaza nishati ni, ni wazi, kwa kuogelea kwa kuhuisha katika cenotes yoyote kupatikana kutoka Valladolid. Zací na Dzitnup ni majina ya umoja yaliyopewa mawili kati ya haya mabwawa ya asili ya kuvutia ya maji ya chemchemi ambayo unaweza kufurahiya bila kuacha jiji. Ungetaka nini zaidi?
Kituo muhimu: nyumba ya watawa ya San Bernardino de Siena.
Kwenye Calle 39, ndani ya moyo wa Valladolid, kuna ufikiaji wa kwanza wao, eneo kubwa la maji safi na bluu ambayo hutoa postikadi ya kipekee. Ili kufikia, lazima ushuke ngazi za mawe ambazo zinakwepa karibu mita 30 kwa kina . Mara baada ya kushuka, uchapishaji umekamilika maporomoko ya maji madogo, wachache mzuri wa mizabibu, njia inayozunguka eneo na balcony ndogo. ambayo unaweza kuruka ndani ya maji bila kuangalia nyuma. Katika baadhi ya pointi, ziada kwa ajili ya kuthubutu: minnows ya cenote itafanya pedicure kwa bure kwa wale wanaoweza kustahimili msisimko. Kabla hatujaenda kwenye Mkahawa wa Zací utakuwa wakati wa kuchukua margarita akiwa zamu - tulikuwa tumechelewa - kwa mtazamo.
Na sasa ndio: kilomita tatu kutoka katikati mwa Valladolid, Dzitnup inashangaza tena kwa eneo lake : Tutalazimika kuvuka uwazi mwembamba ili kufikia shimo kubwa la chini ya ardhi ambapo cenote iko. Shimo ndogo katika sehemu ya kati ya vault huruhusu miale ya jua kutoa moja ya chapa hizo ambazo hutasahau kamwe: acha wakati ukome, tafadhali.
Heshima ya kuaga jiji hili—bila kueleweka—iliyopuuzwa itafika usiku na itakuwa ya kupendeza: tutarudi kwenye Mbuga ya Francisco Cantón Rosado, ambako safari yetu mahususi ilianza, ili kufurahia. chakula cha jioni cha mishumaa katika ukumbi wa ndani wa Hostería El Marques : karamu kulingana na sahani za Yucatecan kama vile cochinita pibil, Uturuki katika stuffing nyeusi au zac kuku col Watatufanya tuishie kuipenda ardhi hii ya kipekee.
Kutoka mji huu wa kichawi uliitwa jina la utani la Lulu ya Mashariki ya Mayan. Wow: sasa tunaelewa kila kitu.
Tunachotaka msimu huu wa joto ni kuogelea kwenye cenote ya Dzitnup.